Túrós ételek

A túrós ételek egyszerű, ízletes és egészséges finomságok az asztalra. A termékből sok érdekességet készíthet: gyors desszerteket és tápláló kulináris megoldásokat egyaránt. Bevált választékunkban összegyűjtöttük az otthoni túró legfényesebb receptjeit. Feltétlenül vedd tudomásul!

Klasszikus túrós palacsinta serpenyőben

A klasszikus túrós palacsinta serpenyőben tökéletes reggeli vagy uzsonna az egész család számára. Ez a finomság nagyon gyengéd, bolyhos és étvágygerjesztő. Egy csésze tea vagy kávé mellé tálalható. Próbáljon sajttortákat készíteni hagyományos receptünk szerint.

1. 
   Először a túrót finom szitán átdaráljuk.
2. 
   Helyezze át az elkészített terméket egy nagy tálba. Kétféle cukorral és sóval egészítjük ki. Jól összekeverni.
3. 
   Külön felverjük a tojást, és a túrós masszához öntjük.
4. 
   Adjunk hozzá egy evőkanál lisztet.A tésztát alaposan összedolgozzuk, majd 15 percre hűtőbe tesszük.
5. 
   A kapott tésztából szép vastag kolbászt formázunk.
6. 
   A kolbászt egyforma vastagságú karikákra vágjuk. Szép golyókat formázunk belőlük. Minden golyót tenyerünkkel nyomkodunk, formázzuk meg és forgassuk meg lisztben.
7. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Itt süssük aranybarnára a sajttortákat mindkét oldalukon.
8. 
   A klasszikus sajttorták egy serpenyőben készen állnak otthon. Próbáld ki!

---

Buja túrós rakott sütőben

A sütőben lévő buja túrós rakott hihetetlenül gyengéd és kellemes ízű lesz. Kiváló megoldás reggelire, desszertre vagy uzsonnára. Ezt a finomságot mind a felnőttek, mind a gyerekek értékelni fogják. Mindenképpen próbálja ki részletes receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 45 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Túró - 750 gr.
• Tojás - 3 db.
• vaj - 120 gr.
• Mazsola - 80 gr.
• Tej - 100 ml.
• cukor - 150 gr.
• Só - 1 csipet.
• Búzadara - 180 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is válogatja szét és áztassa be a mazsolát meleg vízben körülbelül 10 percig. Ezután tegyük át az összetevőt egy papírszalvétára, hogy felszívja a felesleges folyadékot.

2. lépés A megadott mennyiségű túrót finom szitán őröljük át. A vajat apró kockákra vágjuk, és kicsit megpuhulni hagyjuk.

3. lépés Egy külön tálban verjük fel a tojásokat a cukorral és egy csipet sóval. A keveréket a túróhoz küldjük.

4. lépés: Öntsünk hozzá tejet, 100 gramm lágy vajat és 150 gramm búzadarát. Ismét simára keverjük.

5. lépés: Egy spatulával óvatosan hajtsa a mazsolát a tésztába.

6. lépés: Dörzsöljön be egy megfelelő sütőedényt a maradék vajjal.Megszórjuk a felületet a maradék búzadarával.

7. lépés: Öntse ide a tésztát. A csemegét 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.

8. lépés. Készen áll egy puha és puha túrós rakott otthon. Oszd részekre és élvezd!

Lusta túrós galuska

A Lazy túrós galuska nagyon finom és gyorsan elkészíthető étel az egész család számára. Ha egy tápláló reggelivel vagy egy gyors uzsonnával szeretné kényeztetni szeretteit, akkor mindenképp vegye figyelembe kulináris ötletünket. A lépésenkénti leírás segítségével a folyamat egyszerű és kényelmes lesz.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Túró - 200 gr.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Tejföl - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés A túrót őröljük meg cukorral, és tegyük egy mély tálba. A keveréket kiegészítjük egy csirke tojással. Mindent alaposan összekeverünk.

2. lépés Az átszitált lisztet és a sót a túrós masszába öntjük.

3. lépés: mindent addig gyúrunk, amíg egy tömör, homogén csomót nem kapunk.

4. lépés A kapott tésztából egyenlő vastagságú kolbászokat formázunk. Vágja őket kis négyzetekre.

5. lépés: Helyezze a darabokat forrásban lévő vízbe 3-5 percre.

6. lépés: Egy réskanállal óvatosan távolítsa el a kész terméket a forró vízből.

7. lépés: Finom lusta túrógombóc készen áll. Tálald kedvenc hozzávalóiddal!

Buja túrós palacsinta a sütőben

A sütőben készült buja túrós palacsinta nagyon finom, ízletes és vonzó. Felszolgálhatók reggelire vagy egy csésze forró teával. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Túró - 1 kg.
• Liszt - 8 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 4 evőkanál.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Olívaolaj – sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse a túrót egy mély tálba. Kétféle cukorral és sóval egészítjük ki.

2. lépés: Darálja simára az összetevőket.

3. lépés: Törje fel a csirke tojásokat a teljes tömegbe.

4. lépés: Szitáljuk ide a lisztet a sütőporral együtt.

5. lépés Gyúrja össze a munkadarabot, és formáljon belőle kis, szép golyókat.

6. lépés: Óvatosan nyomja meg a golyókat a kezével, gyönyörű formát adva nekik.

7. lépés. Helyezze át a sajttortákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Előzetesen kenjük be a pergament olívaolajjal. Süssük a finomságot 25 percig 160 fokon.

8. lépés A buja és puha sajttorták készen állnak a sütőben. Tálalhatod az asztalra!

Omlós tésztás pite túróval a sütőben

A sütőben túrós omlós tésztából készült pite nagyon finom, puha és omlós lesz. Kiváló megoldás otthoni teázáshoz vagy vendégek fogadásához. Bárki elkészíthet saját kezűleg egy finom finomságot. Ehhez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 3 evőkanál.
• Margarin (vaj) - 250 gr.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Cukor - 2/3 evőkanál.

Töltelékhez:

• Túró - 500 gr.
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 2/3 evőkanál.
• Mazsola - 100 gr.
• Vanília szirup - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szitáljuk át a lisztet és öntsük azonnal a munkafelületre.

2. lépés: Adjunk hozzá kis margarint a liszthez.

3. lépés Elkezdjük keverni a termékeket. Késsel apríthatod őket.

4. lépés Ennek eredményeként finom homokmorzsákat kell kapnunk.

5. lépés Adjon hozzá cukrot és szódát a keverékhez.

6. lépés: Keverje össze mindent alaposan. A homokos alap készen áll.

7. lépés: Készítse elő a túrós tölteléket. Ehhez a túrót felverjük a tojással, a cukorral és a vaníliasziruppal.

8. lépés Adjunk hozzá mazsolát a keverékhez. Keverje össze mindent újra.

9. lépés: Helyezze a lisztmorzsa felét egy tepsibe.

10. lépés. Öntse a túró keveréket a homokrétegre.

11. lépés Fedjük be a tölteléket a maradék morzsával.

12. lépés Helyezze a munkadarabot 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre.

13. lépés Elkészült a finom omlós túrós pite. Oszd részekre és próbáld ki!

Achma lavashból túróval

A túrós lavashból készült achma a grúz konyha népszerű étele, amelynek nagyon nehéz ellenállni. Készíts egy finom csemegét magadnak, szeretteidnek vagy vendégeidnek. Ehhez javasoljuk, hogy használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Vékony lavash – 1 db.
• Túró - 300 gr.
• Tojás - 2 db.
• Matsoni - 2 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Svan só - 1 tk.
• Zöldek - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű túrót. Helyezze egy nagy tálba, és adjon hozzá Svan sót. Helyettesíthető normál sóval.

2. lépés: Adjunk hozzá túrót csirke tojással és matsonival.

3. lépés Adjunk hozzá vajat a keverékhez. A keveréket simára keverjük.

4. lépés A zöldeket apróra vágjuk, és hozzáadjuk a teljes tömeghez. Keverd össze.

5. lépés Vágja a vékony pita kenyeret a sütőedénybe illeszkedő darabokra.

6. lépés: Áztassa be a pita kenyeret vízzel. Tegyük a formába, felváltva a túrós töltelékkel. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Az edényt 25 percig sütjük 180 fokon.

7. lépés: A túrós lavash finom achma készen áll!

Házi túrós túrótorta sütés nélkül

A házi túrós sajttorta a legfinomabb desszert, amely iránt senki sem lesz közömbös. Ez az étvágygerjesztő finomság ideális ünnepi eseményekhez és teázáshoz kellemes társaságban. A sajttorta vonzerejét nehéz kihagyni. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 12 óra

Főzési idő - 40 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Omlós keksz – 200 gr.
• vaj - 80 gr.
• Eper - 500 gr.
• Túró - 600 gr.
• Tejföl - 300 gr.
• cukor - 180 gr.
• Tojás - 3 db.
• Keményítő - 3 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.
• Zselé – 1 csomag.
• Cukor - 2-3 evőkanál. l. (eperhez)

Főzési folyamat:

1. lépés. A omlós kekszeket őrölje finom morzsára. A kényelem és az időmegtakarítás érdekében használjon turmixgépet.

2. lépés: Adjunk hozzá olvasztott vajat a morzsához, és keverjük össze alaposan.

3. lépés A sajttorta alap készen áll. Most kerek formába kell helyeznie. Az alját vékony, sűrű réteggel töltjük.

4. lépés Egy külön mély tálban összegyúrjuk és összekeverjük a túrót csirke tojással. Javasoljuk, hogy a termékeket szobahőmérsékleten vegye be.

5. lépés Ezután adjunk hozzá tejfölt, kétféle cukrot, keményítőt és citromlevet. A tartalmat alaposan keverjük simára.

6. lépés Csomagolja be a formát fóliával, nehogy a töltelék a jövőben kifolyjon.

7. lépés. Öntsük a pelyhes túrós tölteléket az alapra.

8. lépés A megbízhatóság érdekében a formát még nagyobb edénybe helyezheti.

9. lépés: Helyezze a munkadarabot egy éjszakára a hűtőszekrénybe. A sajttortának teljesen le kell fagynia.

10. lépés: Készítse elő az epret a díszítéshez. A bogyók nagy részét víz alatt megmossuk, félbevágjuk.

11. lépés: Elkezdjük óvatosan körben elhelyezni a bogyókat.

12. lépésTöltsük meg a desszert teljes felületét eperrel.

13. lépés Tegye át a finomságot egy tányérra. A zselét az utasítás szerint felhígítjuk, és a bogyók tetejére öntjük.

14. lépés: A maradék epret turmixgépben őrölje meg. Adhatunk hozzá egy kis cukrot. Öntsük a keveréket a desszertünkre.

15. lépés: A finom sütés nélküli túródesszert készen áll. Megpróbálhatod!

Élesztőtésztából készült túrós túrótorták

Az élesztőtésztából készült túrós túrótorta az egész családot magával ragadja. Az étvágygerjesztő sütemények kiegészítik a családi teadélutánokat, vagy díszítik az ünnepi asztalt. Ezenkívül egy fényes sajttorta nagyszerű alkalom lesz arra, hogy összegyűjtse szeretteit egy asztalhoz. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 1 óra

Adagok – 10

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 300 gr.
• Instant élesztő - 1 teáskanál.
• Tej - 100 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Tojás - 1 db.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Töltelékhez:

• Túró - 180 gr.
• Tojás - 1 db.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Vanillin - 1 csipet.
• Só - 1 suttogás.

A kenéshez:

• Tej - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Keverje el a száraz élesztőt meleg tejben. Vegyünk három evőkanálnyi lisztet és cukrot. Tejbe tesszük.

3. lépés: Keverje meg és hagyja állni 10 percig.

4. Egy külön tálban olvasszuk fel a vajat.

5. lépés: A csirke tojást habosra keverjük sóval.

6. lépés: Az olvasztott, kihűlt vajat a tojásos keverékhez öntjük.

7. lépés: Öntse ide az élesztőtésztát. Tovább gyúrjuk.

8. lépés: Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet a folyékony keverékhez.

9. lépés Keverje simára a keveréket.

10. lépésElasztikus labdát formálunk.

11. lépés Kenje be a munkadarabot egy teáskanál növényi olajjal. Gyúr.

12. lépés Fedjük le a tésztagolyót fóliával. Hagyja meleg helyen 50 percig.

13. lépés A töltelékhez a túrót finom szitán átdaráljuk.

14. lépés: Adjunk hozzá egy csirke tojást, sót és cukrot a túróhoz.

15. lépés Mindent alaposan összekeverünk, a végén adjunk hozzá vanillint.

16. lépés: Térjen vissza a teszthez. Ez idő alatt meg kell nőnie a méretének.

17. lépés Osszuk a tésztát 10 részre. Mindegyiket golyóvá forgatjuk.

18. lépés. Minden golyót lapos tortává tekerjen.

19. lépés Helyezze a süteményeket egy sütőlapra, fedje le egy törülközővel, és hagyja állni 15 percig meleg helyen.

20. lépés Egy kis pohárral nyomja meg minden sütemény közepét.

21. lépés: Kenje be minden bemélyedést tejjel.

22. lépés: Helyezze a túrómasszát ebbe az üregbe.

23. lépés: Helyezze a darabokat 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre.

24. lépés: Vegye ki a finomságokat a sütőből, és kenje be olajjal.

25. lépés: Buja és fényes sajttorták túróval készen állnak. Megpróbálhatod!

Zselatinos túrós desszert sütés nélkül

A túrós zselatinból készült desszert sütés nélkül egy eredeti házi készítésű desszert, amely kellemesen meglepi minden kedvesét vagy vendégét. A gyerekek is biztosan értékelni fogják a fényes és ízletes csemegét. Saját csemege elkészítéséhez javasoljuk, hogy használjon bevált receptet a folyamat részletes leírásával.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 1 óra

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Túró - 400 gr.
• Víz - 50 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Krém - 100 ml.
• zselatin - 18 gr. (12 gramm túróban + 6 gramm pürében)
• Bogyópüré - 200 gr.
• Tejföl - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő az összes összetevőt a lista szerint.

2. lépés: Helyezze a túrót egy mély tálba. Tejföllel és cukorral kiegészítjük.

3. lépés: A termékeket turmixgéppel habosra keverjük.

4. lépés: A tejszínt külön verjük fel sűrűre. Túróra helyezzük őket.

5. lépés A zselatint az utasításoknak megfelelően hígítjuk. 12 gramm kerül a túrós masszába, és 6 - a bogyópürébe.

6. lépés. Az elkészített zselatint keverjük a bogyópüréhez. A keveréket egy rétegben a tálakba terítjük. Tegye a darabokat a fagyasztóba, amíg a réteg megkeményedik.

7. lépés A túrós masszát is keverjük össze zselatinnal. Helyezze a munkadarabot a fagyasztott bogyórétegre. Az előkészületeket visszatesszük a fagyasztóba.

8. lépés Fedjük le a túróréteget bogyókkal. Tegye az elkészített desszertet a fagyasztóba, amíg teljesen meg nem fagy.

9. lépés A fényes túródesszert zselatinnal sütés nélkül készen áll.

Olajban sült túrós fánk

Az olajban sült túrós fánk hihetetlenül lédús, étvágygerjesztő és ragyogó ízű. Tálaljuk őket egy házi teapartihoz, vagy fogyasszuk el úgy. Egyszerűen lehetetlen ellenállni egy ilyen finomságnak. És a kulináris folyamat nem lesz nehéz. Ehhez vegye figyelembe a bevált receptet válogatásunkból.

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Túró - 400 gr.
• Tojás - 4 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Asztali ecet - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 300 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törje fel a tojásokat egy mély tálba, és habverővel verje fel őket.

2. lépés: Merítse ide a túrót. Keverjük össze alaposan.

3. lépés Adjon hozzá cukrot és ecettel oltott szódát. Megint verni.

4. lépés Ezután adjuk hozzá a megadott mennyiségű lisztet.

5. lépés: Alaposan gyúrja össze a keveréket, amíg sűrű túrós tésztát nem kap.

6. lépés. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Felmelegítjük.

7. A tésztából szép golyókat formázunk. Merítsük őket forrásban lévő olajba, és süssük aranybarnára.

8. lépésTegye át az arany desszertet papírtörlőre. Távolítsa el a felesleges olajat.

9. lépés A rózsás túrós fánk készen áll. Megpróbálhatod!