Karfiol ételek - 10 recept

A karfiol ételek egészséges és ízletes kulináris megoldások az otthoni asztalra. Egy egyszerű zöldségből sok érdekes finomságot készíthetsz. Használja tíz gyors és színes receptből álló, bevált válogatásunkat lépésről lépésre fotókkal és a folyamat részletes leírásával. Változtassa meg az étlapot.

Karfiol tésztában egy serpenyőben

A serpenyőben tészta karfiol nagyon ízletes, kielégítő és egészséges étel az otthoni asztalra. Ez a finomság érdekes ebédként vagy uzsonnaként szolgál majd az egész család számára. Nem fog sok időt és energiát fordítani az elkészítésére. Mindenképpen próbáld ki!

1. 
   Készítsük elő a szükséges mennyiségű hozzávalót a lista szerint.
2. 
   A karfiolt alaposan megmossuk, és virágzatra osztjuk.
3. 
   Ezután forraljuk fel az előkészített virágzatot sós vízben három percig.Ez eltávolítja a termék keserűségét.
4. 
   Készítsük elő a tésztát. Öntsön kefirt egy mély tálba, és keverje össze szódával, várja meg a reakciót.
5. 
   Ezután adjon hozzá csirke tojást, sót és cukrot a megadott mennyiségben a kefirhez. Keverjük össze alaposan.
6. 
   Hozzáadjuk a lisztet, és csomómentes, homogén masszává gyúrjuk. A tejföl konzisztenciájának kell lennie.
7. 
   A virágzatot megforgatjuk az elkészített tésztában.
8. 
   Tegye át a készítményeket egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. Fényes barnára sütjük. Körülbelül 1-2 perc mindkét oldalon.
9. 
   Serpenyőben tésztában ropogós karfiol kész is. Tálalhatod és élvezheted!

---

Karfiol rakott tojással és sajttal a sütőben

A karfiol rakott tojással és sajttal a sütőben nagyon finom és étvágygerjesztő étel az otthoni asztalra. Vegyünk egy érdekes kulináris ötletet a szokásos menü változatosabbá tételéhez. Szerettei és vendégei elégedettek lesznek, és nem fog sok időt fordítani a kulináris folyamatra.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• karfiol - 0,7 kg.
• Kemény sajt - 120 gr.
• Tojás - 2 db.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Zsemlemorzsa - 1 evőkanál.
• Provence-i gyógynövények - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Tejföl/majonéz – 3-4 evőkanál.
• Vaj – a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Alaposan mossa meg a karfiolt, és válassza szét virágzatra.

2. lépés Ezután engedje le a virágzatot sós forrásban lévő vízbe. Kb. 3-4 percig forraljuk.

3. lépés Öntse a főtt terméket egy szitába. Hagyja teljesen lefolyni a folyadékot. A káposztának ki kell hűlnie. A folyamat felgyorsítása érdekében hideg vizet önthetünk rá.

4. lépés.Egy mély tálban keverje össze a csirke tojást, a tejfölt, a mustárt, a provence-i fűszernövényeket, a sót és az őrölt fekete borsot ízlés szerint. A masszát alaposan összekeverjük.

5. lépés: Kenjük be a sütőedényt vajjal. A felületet megszórjuk zsemlemorzsával.

6. lépés: Helyezze a káposzta virágzatát az előkészített formába, és töltse meg tejföllel és tojásos öntettel.

7. lépés: Szórja meg a munkadarabot reszelt kemény sajttal.

8. lépés: Helyezze az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe 20-25 percre.

9. lépés: Készen áll egy finom és aromás karfiol rakott tojással és sajttal a sütőben. Oszd részekre és tálald!

Karfiol leves

A karfiolpüréleves hihetetlenül lágy, könnyű és aromás lesz. Kiváló megoldás egészséges és fényes ebédre a családdal. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket, amellyel biztosan meglepheti szeretteit és változatosabbá teheti megszokott étlapját.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• karfiol - 0,7 kg.
• Burgonya - 200 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Kemény sajt - 80 gr.
• Krém 20% - 200 ml.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Pirítós:

• Baguette - 100 gr.
• Kemény sajt - 20 gr.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítse el az aromás mustáros krutonokat. Ehhez öntsünk olívaolajat és olvasztott vajat egy tepsibe.

2. lépés: Adjunk hozzá mustárt és reszelt sajtot az olajhoz. A bagettet apró kockákra vágjuk.

3. lépés: Helyezze a bagett kockákat az aromás olajba, és alaposan keverje össze.A tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.

4. lépés: Helyezze át az elkészített krutonokat egy kényelmes tányérra. Várják meg a szállítást.

5. lépés: A karfiol frissen vagy fagyasztva használható. Kimérjük a szükséges termékmennyiséget.

6. lépés Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Önts ide olívaolajat, és adj hozzá egy darab vajat.

7. lépés Ebben az időben hámozzuk meg a hagymát és a burgonyát. Mindkét hozzávalót kockákra vágjuk.

8. lépés: Helyezze a burgonyát és a hagymát az olajos keverékbe. Ide is küldünk apróra vágott fokhagymagerezdeket.

9. lépés: Helyezze a karfiol virágzatát a teljes masszába.

10. lépés. Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel, ízlés szerint sóval és borssal, és forralja, amíg az összes termék meg nem puhul. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.

11. lépés Főzés után egy kis húslevest csepegtessünk le a masszából. Erre azért van szükség, hogy a leves ne legyen túl folyékony. A maradék keveréket turmixgéppel simára és simára turmixoljuk.

12. lépés: Adjuk hozzá a kapott masszát reszelt sajttal, tejszínnel és alaposan keverjük össze. Melegítsük fel a finomságot a kívánt hőmérsékletre, de ne forraljuk fel.

13. lépés: Finom karfiolleves készen áll. Tányérokba öntjük és aromás krutonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Koreai stílusú karfiol otthon

A koreai stílusú karfiol otthon nagyon lédús és fényes ízű. Önálló csemegeként vagy más ételek mellé tálaljuk. Alkalmas otthoni és ünnepi asztalra is. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 5 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• karfiol - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Babérlevél - 2 db.
• Édes borsó – 6 db.
• Só - 2,5 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Ecet 6% - 100 ml.
• Víz - 1 l.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Őrölt koriander - 2 evőkanál.
• Őrölt chili paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse el az aromás pácot. A sót, a cukrot, az ecetet, a babérlevelet és a borsot tegyük egy lábasba vízzel. Keverjük össze és forraljuk fel.

2. lépés: A karfiolt alaposan mossuk meg víz alatt, és osszuk virágzatokra.

3. lépés: Helyezze a káposzta virágzatát a forrásban lévő pácba. Kb. 2-3 percig főzzük, amíg félig megpuhul.

4. lépés: Vegye ki a káposztát a folyadékból, és hagyja kihűlni. A pácot meghagyjuk, később jól fog jönni.

5. lépés. Darálja meg a zöldeket és a hámozott kaliforniai paprikát. A sárgarépát a koreai sárgarépához való speciális reszelőn lereszeljük.

6. lépés: Helyezze a sárgarépát és a paprikát egy mély tálba a karfiollal együtt.

7. lépés Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, őrölt koriandert és pirospaprikát a zöldségekhez.

8. lépés. Egy serpenyőben vagy serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, majd öntsük a fűszeres zöldségekre.

9. lépés Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és alaposan keverjük össze mindent.

10. lépés Adjunk hozzá hűtött pácot a keverékhez. 3-4 órát a hűtőben pihentetjük.

11. lépés: A koreai stílusú karfiol otthon készen áll. Tálalja az aromás előételt az asztalra, és élvezze!

Karfiol csirkével a sütőben

A karfiol kemencében sült csirkével hihetetlenül étvágygerjesztő, kielégítő és egészséges étel az otthoni asztalra. Ez a finomság érdekes ebédként vagy uzsonnaként szolgál majd az egész család számára. Nem fog sok időt és energiát fordítani az elkészítésére. Mindenképpen próbáld ki lépésről lépésre elkészített receptünket!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• karfiol - 1 kg.
• Csirke filé - 0,5 kg.
• Kefir - 250 ml.
• Tojás - 1 db.
• sajt - 250 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Kapor – 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a listából.

2. lépés: Mossa meg a csirkefilét víz alatt, és vágja apró szeletekre.

3. lépés A jól megmosott kaprot késsel aprítsuk fel.

4. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, majd vágja fel bármilyen kényelmes módon.

5. lépés Egy közös tálban keverje össze a kefirt, a kaprot, a fokhagymát és a csirke tojást. A keveréket alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.

6. lépés: Helyezze a csirkefilét a kapott kefirszószba, és hagyja egy kicsit pácolódni.

7. lépés A karfiolt alaposan megmossuk, és virágzatra osztjuk.

8. lépés Forraljuk fel a virágzatot sós vízben körülbelül 3-4 percig, hogy eltávolítsuk a termék keserűségét.

9. lépés: Helyezze a csirkefilét a pácba egy tepsibe.

10. lépés. Helyezzünk a tetejére karfiolt, amiből először leeresztjük a vizet.

11. lépés: Öntse a csirkéből megmaradt szószt a zöldségre.

12. lépés Süsse a munkadarabot 35 percig 200 fokos hőmérsékleten.

13. lépés Ekkor reszelje le a sajtot durva reszelőn.

14. lépés Az elkészült ételt megszórjuk sajttal, és további 5 percre a sütőbe tesszük.

15. lépés Karfiol csirkével a sütőben készen áll. Osszuk részekre a finomságot és tálaljuk!

Ropogósra sült karfiol

A ropogós héjú sült karfiol nagyon fényes és étvágygerjesztő étel az otthoni asztalra. Vegyünk egy érdekes kulináris ötletet a szokásos menü változatosabbá tételéhez. Szerettei és vendégei elégedettek lesznek ezzel az előételsel, és nem fog sok időt fordítani a kulináris folyamatra.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• karfiol - 0,7 kg.
• Tojás - 2 db.
• Zsemlemorzsa - 100 gr.
• Apróra vágott zöldek - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A karfiolt alaposan megmossuk, és virágzatra osztjuk.

2. lépés: Helyezze a virágzatot forrásban lévő sós vízbe. 10 percig forraljuk. Ez eltávolítja a felesleges keserűséget, és lágyabbá teszi a készterméket.

3. lépés: Engedje le a vizet a káposztáról. Hagyd hülni. Még kisebb virágzatokra osztható.

4. lépés: Verjük fel a tojást sóval és fekete borssal.

5. lépés Egy külön tányérban keverje össze a zsemlemorzsát és az apróra vágott fűszernövényeket.

6. lépés. A főtt virágzatot mártsuk a tojásos keverékbe.

7. lépés Ezután zsemlemorzsába forgatjuk gyógynövényekkel.

8. lépés. A darabokat egy serpenyőben növényi olajjal megsütjük, amíg minden oldalról fényes ropogós kéreg nem jelenik meg.

9. lépés: Elképesztően ropogós héjú, étvágygerjesztő karfiol készen áll. Szolgáld ki magad!

Tejföllel és sajttal sült karfiol

A tejföllel és sajttal sült karfiol elképesztően finom, zsenge, kielégítő és egészséges étel az otthoni asztalra. Ez a finomság érdekes ebédként vagy uzsonnaként szolgál majd egy nagy csoport számára. Nem fog sok időt és energiát fordítani az elkészítésére. Írd fel!

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• karfiol - 0,4 kg.
• Tejföl - 100 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Vaj - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés A karfiolt alaposan megmossuk, és virágzatra osztjuk.

2. lépés: Merítse a kapott darabokat forrásban lévő sós vízbe.5 percig forraljuk, szűrőedényben leszűrjük és hagyjuk kihűlni.

3. lépés Egy mély tálban felverjük a tojást sóval és őrölt fekete borssal.

4. lépés Adjunk hozzá tejfölt a tojásos keverékhez. Folytassa a keverést, amíg a massza homogén nem lesz.

5. lépés. Kenje ki a sütőedényt vajjal. Helyezzen ide a karfiol virágokat. Az egészet megtöltjük tejfölös szósszal.

6. lépés A munkadarabot megszórjuk reszelt sajttal, és 15-20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

7. lépés A tejföllel és sajttal sült legfinomabb karfiol készen áll. Oszd részekre és élvezd!

Karfiol rakott darált hússal

A darált húsos rakott karfiol hihetetlenül tápláló és étvágygerjesztő étel az otthoni asztalra. Vegye figyelembe a ragyogó kulináris ötletet, amellyel változatossá teheti szokásos menüjét. Szerettei és vendégei elégedettek lesznek, és nem fog sok időt és erőfeszítést fordítani a folyamatra.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• karfiol - 0,7 kg.
• Darált hús - 0,5 kg.
• Burgonya - 3 db.
• Kemény sajt - 200 gr.

A szószhoz:

• Vaj - 3 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Tej - 250 ml.
• Szárított oregánó - ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyát, forralja fel és vágja vékony karikákra. Helyezze a terméket egy vajjal kikent tepsibe.

2. lépés A darált húst serpenyőben megsütjük, és egyenletes rétegben a burgonyára kenjük.

3. lépés Ezután fektessen ki egy réteg karfiolvirágzatot. Forrásban lévő sós vízben előfőzzük őket. Három perc elég lesz.

4. lépés Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és keverjük tovább.A tartalmát megsózzuk, megszórjuk oregánóval és bazsalikommal, és addig pároljuk, amíg besűrűsödik.

5. lépés: Szórjuk meg az ételt reszelt sajttal, és öntsük rá a kapott finom mártással.

6. lépés 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

7. lépés Elkészült az étvágygerjesztő karfiol rakott darált hússal. Oszd részekre és élvezd!

Karfiol zsemlemorzsában egy serpenyőben

A serpenyőben zsemlemorzsás karfiol nagyon ízletes, kielégítő és egészséges étel az otthoni asztalra. Ez a finomság érdekes ebéd, vacsora vagy uzsonna lehet az egész család számára. Nem fog sok időt és energiát fordítani az elkészítésére. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• karfiol - 0,5 kg.
• Tojás - 2 db.
• Zsemlemorzsa - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Alaposan mossa meg a karfiol fejét.

2. lépés: Óvatosan válassza szét a mosott terméket virágzatra.

3. lépés Ezután forraljuk fel a virágzatot forrásban lévő sós vízben körülbelül három percig. Ezután engedje le a vizet, és hagyja lehűlni a terméket.

4. lépés: A tojásokat habverővel felverjük, és sózzuk.

5. lépés. A káposztát mártsuk a tojásos keverékbe, majd forgassuk meg zsemlemorzsában.

6. lépés. A darabokat növényi olajban minden oldalról világosbarnára sütjük.

7. lépés: Ropogós karfiol zsemlemorzsában egy serpenyőben készen áll. Tálalhatod az asztalra!

Karfiol steak a sütőben

A sütőben sült karfiol steak egy eredeti házi készítésű étel, amely ideális nagyböjti vagy vegetáriánus menühöz.Ha szeretné meglepni szeretteit vagy vendégeit, akkor mindenképpen próbálja ki kulináris kínálatunkból a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• karfiol - 1 kg.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Apróra vágott kapor - 3 evőkanál.
• Mazsola - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Vaj - 20 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a listából. A karfiolt víz alatt alaposan megmossuk, a mazsolát leforrázzuk vagy beáztatjuk.

2. lépés. A jól megmosott karfiolfejet egyforma vastagságú steakekre vágjuk.

3. lépés Helyezze az apróra vágott terméket egy növényi olajjal bevont sütőlapra. Ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal.

4. lépés A tepsiben lévő zöldségeket 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 30-40 percig főzzük.

5. lépés Az előkészített mazsolát vajjal felmelegített serpenyőben 3-5 percig pirítjuk.

6. lépés: Keverje össze a mazsolát a vajban apróra vágott kaporral. Öntsük a keveréket a sült steakekre.

7. lépés: Az étvágygerjesztő és eredeti karfiol steakek készen állnak a sütőben. Tányérokra tesszük és tálaljuk!