A főételnek sertéshúsból készült ételek

A sertéshús főételek univerzális kulináris megoldást jelentenek otthoni menüjéhez. A lédús és kielégítő sertéshúsból számos meleg finomságot készíthet. Tíz egyszerű és finom receptből álló válogatásunkban gyűjtöttük össze a legjobb lehetőségeket, lépésről lépésre fényképekkel.

Francia sertéshús a sütőben

A francia stílusú sertéshús kemencében finom meleg étel otthoni ebédhez, vacsorához vagy nyaraláshoz. Tálalja ezt a finom csemegét friss zöldségekkel vagy más választott körettel. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

1. 
   Hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen sertéshúsos ételt a főételhez? A fagyasztott sertéshúst szeletekre vágjuk.A szeletek hozzávetőleges vastagsága 1 cm.
2. 
   Helyezze a sertésdarabokat egy vágódeszkára. Fedjük le a húst fóliával. A sertéshús mindkét oldalát egy kalapáccsal finoman megütögette.
3. 
   Ezután dörzsölje be a sertésdarabokat sóval és fokhagymás borssal mindkét oldalát.
4. 
   Az elkészített húst tányérra tesszük. Hagyja, hogy a darabok a fűszerekben ázzanak.
5. 
   A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Helyezze a terméket egy mély tálba. Sóval és fűszerekkel megszórjuk a burgonyához.
6. 
   Öntsön növényi olajat a burgonyára, és keverje meg, hogy a só és a fűszerek egyenletesen oszlanak el.
7. 
   Az öntethez öntsünk majonézt egy mély tányérba. Kiegészítjük szárított kaporral, petrezselyemmel. Keverd össze.
8. 
   A majonézhez egy kevés forralt vizet is adunk. Keverjük össze alaposan.
9. 
   Kenjünk be egy sütőlapot növényi olajjal. Helyezze rá a burgonyát a húsdarabok méretéhez igazodva.
10. 
    A burgonyaréteget bevonjuk a majonézes öntet felével.
11. 
    A hagymát félkarikára vágjuk. Helyezze a hagyma felét a burgonyára.
12. 
    Ezután rakja ki a sertéshúsdarabokat és a maradék hagymát.
13. 
    A maradék majonézes öntetet ráöntjük a készítményekre.
14. 
    Fedjük be a finomságot vékony szelet paradicsommal. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
15. 
    A megadott idő elteltével szórja meg a munkadarabokat reszelt kemény sajttal.
16. 
    Süssük az edényt további 5 percig. Szükséges, hogy a sajt étvágygerjesztően olvadjon.
17. 
    Elkészült egy finom sertéshús étel a második fogáshoz. Tálalj egy finom ételt az asztalra!

---

Sertésgulyás mártással egy serpenyőben

A serpenyőben mártott sertésgulyás hihetetlen lédússággal és lágysággal fog elkápráztatni. Ez a termék ideális kulináris megoldás lesz a családi vacsorához. Tálaljuk burgonyapürével, gabonapelyhekkel és egyéb tetszés szerinti köretekkel.Változtassa meg otthoni menüjét.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• sertéshús - 0,6 kg.
• Paradicsompüré - 4 evőkanál.
• tejföl - 120 gr.
• Víz - 1 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a listából.

2. lépés: Olvassza fel a sertéshúst, öblítse le víz alatt, és vágja apró kockákra.

3. lépés: Melegítse fel a serpenyőt a tűzhelyen. Öntsön ide növényi olajat, és tegye ki a húsdarabokat. Körülbelül 15-20 perc alatt enyhén barnára sütjük őket.

4. lépés: Szórja meg a sertésdarabokat liszttel. Keverjük, és addig sütjük, amíg kellemes diós aroma meg nem jelenik. Adjunk hozzá sót és fűszereket az edényhez, és pirítsuk körülbelül 10 percig. Időnként megkeverjük, nehogy megégjen.

5. lépés A mártáshoz keverje össze a paradicsompürét, a forralt vizet és a tejfölt. Jól összekeverni.

6. lépés: Öntse a mártást a húsba. Lassú tűzön addig pároljuk, amíg a sertéshús teljesen meg nem fő. A húsnak puhává és lágynak kell lennie.

7. lépés Sertésgulyás mártással serpenyőben készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Sertésszeleteket egy serpenyőben

A serpenyős sertésszelet finom meleg étel otthoni ebédhez vagy vacsorához. Tálalja ezt a kiadós húscsemegét burgonyapürével vagy más körettel ízlés szerint. A lédús szelet elkészítéséhez vegye figyelembe ezt a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• sertéshús - 0,5 kg.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 2 csipet.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés.A sertéshúst teljesen kiolvasztjuk, majd egyforma vastagságú steakekre vágjuk.

2. lépés: Ha nagyon friss húst használ, először hagyjon egy kis időt az érésre. Ehhez a húsdarabokat sütőpapírba csomagoljuk, és 12 percre a hűtőbe tesszük.

3. lépés: Helyezze az előkészített darabokat egy fóliával ellátott munkafelületre.

4. lépés Csomagolja be a húst fóliába, és verje meg konyhai kalapáccsal mindkét oldalát.

5. lépés: Sózzuk ízlés szerint az apróra vágott húsdarabokat, és szórjuk meg őrölt fekete borssal.

6. lépés Egy mély tálban verje fel a csirke tojást egy csipet sóval.

7. lépés: Öntsön lisztet egy lapos tányérra. Forgasd bele a húsdarabokat.

8. lépés Ezután merítse a húst a tojásos keverékbe.

9. lépés Ezután tegye a sertéshúst egy serpenyőbe növényi olajjal.

10. lépés. A finomságot minden oldalról aranybarnára sütjük.

11. lépés. A serpenyőben sertésszelet készen áll. Kényeztesd magad egy finom húsételtel!

Sertés shish kebab a sütőben

A sütőben sült sertéskebab egyszerű és ízletes módja annak, hogy otthoni asztalát egy kiadós húsételtel egészítse ki, amely senkit sem hagy közömbösen. Az elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet. Tálaljon ízletes sertéskebabot zöldségekkel és kedvenc szószaival.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• sertéshús - 0,6 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Asztali ecet 9% - 3 evőkanál.
• Barbecue fűszerezés - 2 tk.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sertéshúst előolvasztjuk, megmossuk és közepes méretű darabokra vágjuk. Helyezze őket egy mély tálba.

2. lépés Vágja fel a hagymát karikákra, és tegye egy tálba a hússal.

3. lépésSózzuk meg az ételt, és szórjuk meg grillfűszerekkel.

4. lépés Ezután adjunk hozzá majonézt, öntsünk asztali ecetet. Mindent jól összekeverünk, hogy a fűszerek egyenletesen eloszlajanak.

5. lépés: Szúrja a sertéshúst fa nyársra. Hozzáadhat néhány hagymakarikát. Helyezze a finomságot egy tepsibe.

6. lépés. Süssük az edényt körülbelül 45-50 percig 200 fokon.

7. lépés Sertés saslik a sütőben készen áll. Tálald és élvezd!

Sertés egész darab fóliában a sütőben sült

Sütőben, fóliában, egész darabban sült sertéshús fényes és ízletes étel otthoni ebédre, vacsorára vagy ünnepi asztalra. Tálaljuk a lédús húscsemegét friss zöldségekkel, savanyúsággal és egyéb körettel ízlés szerint. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• sertéshús - 1,2 kg.
• Só - 2 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Khmeli-suneli - 1 evőkanál.
• Babérlevél - 5 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a sertéshúst, szárítsa meg, és tegye egy mély tálba.

2. lépés: Szórjuk meg a húst sóval.

3. lépés. Ezután adjunk hozzá őrölt fekete borsot.

4. lépés: Öntse a khmeli-suneli aromás fűszerezést a sertéshúsra.

5. lépés. Ízlés szerint más fűszereket is hozzáadhat. Például szárított fokhagyma vagy provence-i gyógynövények.

6. lépés: Óvatosan keverje hozzá a sót és a fűszereket a húsdarabhoz.

7. lépés: Adjunk hozzá babérlevelet a sertéshúshoz. Fedjük le a húst egy lapos tányérral. Felszereljük a terhelést, és a munkadarabot a hűtőszekrénybe helyezzük. Pácoljuk több órán át.

8. lépés Helyezze a pácolt húsdarabot fóliára. A babérleveleket eltávolítjuk.

9. lépés: Csomagolja be szorosan a sertéshúst fóliába, és helyezze egy sütőlapra.

10. lépésAz edényt 40 percig sütjük 200 fokon. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és további 30 percig főzzük.

11. lépés: Óvatosan nyissa ki a fóliát, és vegye ki a húst. Hagyjuk kicsit hűlni.

12. lépés A sütőben fóliában sült sertéshús egész darabja készen áll. Vágd fel az edényt és tálald!

Sertés steak egy serpenyőben

A serpenyős steak egy étvágygerjesztő éttermi étel, amelyet otthon is könnyű elkészíteni. A lédús steak elkészítéséhez vegye figyelembe a bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel. Ízlés szerint friss zöldségekkel és egyéb körettel tálaljuk.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• sertéshús - 300 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kapor – 1 csokor.
• Só - 1 csipet.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Vágja steakekre az előzőleg kiolvasztott és megmosott sertéshúst. Helyezze őket papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.

2. lépés Dörzsölje be a húsdarabokat sóval és ízlés szerint fűszerekkel.

3. lépés Mossa meg, szárítsa meg a kaprot, és késsel apróra vágja.

4. lépés. Mindkét steaket a szélét körbemártjuk apróra vágott kaporba.

5. lépés: Helyezzen zúzott fokhagymagerezdeket a húsdarabokra.

6. lépés: Helyezze a húsdarabokat egy olajjal felhevített serpenyőbe. A legjobb, ha grillserpenyőt használunk. A steakeket nagy lángon három percig sütjük mindkét oldalukon.

7. lépés Sertés steak egy serpenyőben készen áll. Tálald kedvenc köreteiddel!

Sertés marhahús stroganoff - klasszikus recept

Sertés marhahús stroganoff egy klasszikus recept, amelyet mindenképpen érdemes figyelembe venni. Egy étvágygerjesztő meleg étel fényesen kiegészíti otthoni ebédjét.Tálalja ezt a finom csemegét kedvenc köreteivel. Az elkészítéshez használjon egy jól bevált, lépésről lépésre elkészített receptet fényképekkel.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Tejföl - 100 gr.
• Só - 2 csipet.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a felolvasztott és megmosott sertéshúst egyenlő vastagságú darabokra.

2. lépés: Verje meg a sertéshús minden darabját egy konyhai kalapáccsal, és vágja vékony csíkokra.

3. lépés: Helyezze a sertéshúst egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. Mérsékelt lángon főzzük.

4. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja finomra egy késsel.

5. lépés: Amikor a felesleges folyadék elpárolgott a húsból, adjunk hozzá apróra vágott hagymát.

6. lépés: Keverjük össze a hozzávalókat, és süssük aranybarnára. Sózzuk és megszórjuk őrölt fekete borssal.

7. lépés Adjunk hozzá tejfölt a készítményhez.

8. lépés Keverje össze a finomságot, fedje le, és csökkentse a hőt.

9. lépés Az edényt lassú tűzön pároljuk körülbelül 15-25 percig.

10. lépés Sertés marhahús stroganoff a klasszikus recept szerint készen áll. Tálalhatod az asztalra!

Sertés burgonyával egy fazékban a sütőben

Sertéshús burgonyával egy fazékban a sütőben kiadós és lédús finomság otthoni asztalán. Egy étvágygerjesztő étel tökéletesen változatossá teszi vacsoraasztalát. A főzési folyamat gyors és egyszerű elkészítése érdekében kövesse a kész főzési ötletünk egyszerű lépéseit.

Főzési idő - 1 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• sertéshús - 300 gr.
• Burgonya - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a listából. A zöldségeket meghámozzuk és meghámozzuk, majd vízzel alaposan leöblítjük.

2. lépés. Vágja a burgonyát szeletekre. Tegyük egy mély tálba.

3. lépés Vágja apró darabokra a hagymát és a sárgarépát.

4. lépés Vágja apró darabokra a kiolvasztott és megmosott sertéshúst. Elküldjük őket a zöldségekhez.

5. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket. Sózzuk és borsozzuk a tartalmát.

6. lépés: Keverje meg alaposan a tartalmat, hogy az összes fűszer egyenletesen oszlik el.

7. lépés: Kenje be az edényeket növényi olajjal. Belerakjuk a sertéshúsos burgonyát és a zöldségeket. Töltse fel az egészet forralt vízzel.

8. lépés Fedjük le a munkadarabot fedéllel, és tegyük 190 fokra előmelegített sütőbe egy órára.

9. lépés Sertéshús burgonyával egy edényben a sütőben készen áll. Tálalhatod az asztalra!

Sertés pilaf

A sertés pilaf egy finom meleg fogás a kiadós családi ebédhez. Ez a pilaf nagyon lédús, élénk ízű és aromás lesz. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet fényképekkel. Kényeztesse magát és szeretteit egy tápláló második fogással.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 500 gr.
• Rizs - 500 gr.
• Fokhagyma - 2 fej.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a sertéshúst, és vágja apró darabokra. Helyezze őket egy üstbe növényi olajjal. Aranybarnára sütjük.

2. lépés Vágja fel a meghámozott sárgarépát kis kockákra.

3. lépés Vágja a hagymát vékony karikákra.

4. lépés. Ekkor a húsdarabok vonzó pírt kapnak.

5. lépés.Adjuk hozzá a hagymát a húshoz, keverjük össze és pirítsuk, amíg a zöldség megpirul.

6. lépés: Add hozzá a sárgarépát. Keverjük össze és pirítsuk körülbelül 15 percig.

7. lépés: Sózzuk meg a munkadarabot és szórjuk meg ízlés szerint fűszerekkel, öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy 2 cm-rel ellepje a húst.. Lassú tűzön pároljuk kb. 20 percig.

8. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és helyezze az üstbe.

9. lépés: Helyezze az előmosott rizst egyenletes rétegbe.

10. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet az edénybe úgy, hogy 1 cm-rel ellepje a rizst.

11. lépés: Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk, amíg a rizs teljesen megfő, és minden nedvesség el nem párolog.

12. lépés Keverje össze a tartalmat, és hagyja a legalacsonyabb lángon a fedél alatt 15 percig.

13. lépés Sertés pilaf készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Házi sertéssült

Az otthoni stílusú sertéssült hihetetlen lédússággal és gyengédséggel fog elkápráztatni. Ez a termék ideális kulináris megoldás lesz a családi vacsorához. Friss zöldségekkel, savanyúsággal és ízlés szerint tálaljuk. Változtassa meg otthoni menüjét.

Főzési idő - 1 óra 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1 kg.
• Burgonya - 2 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Előolvasztjuk és mossuk meg a sertéshúst. A húst apró darabokra vágjuk.

2. lépés Vágja a hagymát vékony félgyűrűkre.

3. lépés: Hámozza meg és mossa meg a burgonyát. A zöldséget félbe vagy negyedbe vágjuk.

4. lépés Melegítse fel az üstöt növényi olajjal. Ide helyezzük a hagymát, és puhára sütjük.

5. lépés Adja hozzá a húsdarabokat a hagymához.Keverjük össze és főzzük, amíg a felesleges nedvesség elpárolog.

6. lépés: Reszelje le a sárgarépát egy durva reszelőn.

7. lépés Adja hozzá a sárgarépát a többi termékhez. Pároljuk körülbelül 10-15 percig.

8. lépés Adjon hozzá burgonyát, paradicsompürét, sót és fűszereket.

9. lépés. Töltse fel az egészet vízzel, és lassú tűzön párolja másfél órán keresztül.

10. lépés: A házi sertéssült készen áll!