Makréla ételek

A makréla ételek különféle lehetőségeket kínálnak az ízletes és egészséges hal sült, párolt, sózott, füstölt, töltött és sült formában történő elkészítésére, amelyeket nem csak a halételek szerelmesei értékelnek. A bármilyen módszerrel elkészített makrélát mindig zsenge és szinte magtalan hús jellemzi, különleges ízű, más hal ízétől eltérő és fagyasztás után tartósítva.

Frissen fagyasztott makréla fóliában sütőben

A sütőben, fóliában sült, frissen fagyasztott makréla lesz a legegyszerűbb és leggyorsabb módja ennek a halnak, hogy elkészítse ezt a halat, nem csak a mindennapi menüben, hanem az ünnepi asztalon elhelyezett gyönyörű bemutatóhoz is. A makrélának sajátos illata van, ami nem mindenki számára elfogadható, ezért ebben a receptben citromot és hagymát adunk hozzá. Annak érdekében, hogy a hal megőrizze állagát és lédússágát, fontos a megfelelő felengedés.

1. 
   Hogyan készítsünk finom makréla ételt? A frissen fagyasztott makrélát természetes körülmények között előre felolvasztjuk, lehetőleg a hűtőszekrény alsó polcán.
2. 
   Távolítsa el a fejet és a farkot, a beleket, és különösen a fekete fóliát a tetemekről a has hosszában történő elvágásával. Ezután alaposan öblítse le a halat folyó víz alatt. Hámozzuk meg és vágjuk félkarikára a hagymát. A citromot megmossuk, héjával együtt vékony szeletekre vágjuk.
3. 
   Az elkészített makrélát kívül-belül megszórjuk sóval és ételízesítővel. Az apróra vágott hagymát citromszeletekkel a makréla hasába tesszük.
4. 
   Töltsük meg mindhárom makrélát így.
5. 
   Ezután mindegyik makrélát szorosan csomagolja be egy fóliába, és rögzítse a széleit, hogy a lé ne szivárogjon ki főzés közben. Helyezze a tetemeket fóliában egy tepsire vagy egy tepsibe. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra. A halat 40 percig sütjük, de az idő a hasított test méretétől függ, mert van kicsi és nagy is.
6. 
   A sütőben sütött frissen fagyasztott makrélát leválasztjuk a fóliáról, adagolt tányérokba rendezzük, egy köretre zöldséget teszünk, és az ételt az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült makréla burgonyával

A kemencében sült makréla krumplival kiadós és ízletes választás lesz a második fogásnál, különösen a nagyböjti asztalnál. Ebben a receptben egész hasított makrélát sütünk, és a hal és a burgonya sütési ideje megegyezik. Adjon hozzá citromot a halhoz, hogy ne érezze sajátos illatát, és adjon hozzá hagymát és bármilyen fűszert a burgonyához. Az edényt nyitott tepsiben, fólia nélkül sütjük, hogy aranybarna héjat kapjunk.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Frissen fagyasztott makréla – 3 db.
• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Citrom - 1 db.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Fűszerezés - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A makrélát, és mindig lefagyasztjuk, természetes körülmények között előre kiolvasztjuk. Ezután alaposan tisztítsa meg a tetemeket, távolítsa el a fejeket, a farkat és a belsőséget, majd öblítse le folyó víz alatt. Dörzsölje be a halat kívül-belül só és fekete bors keverékével.

2. lépés: Végezzen sekély ferde vágásokat a hasított test mindkét oldalán.

3. lépés: Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és vágja hosszában szeletekre.

4. lépés A meghámozott hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk. A citromot alaposan öblítsük le, vágjuk félbe, és az egyik felét vágjuk vékony félkörívekre.

5. lépés Egy tepsit vagy tepsit jól kikenünk növényi olajjal. A felszeletelt burgonyát egyenletes rétegben helyezzük rá, és szórjuk meg sóval és bármilyen fűszerrel.

6. lépés: Helyezzen hagymás félkarikákat egyenletesen a burgonya tetejére, és helyezze rá az előkészített makréla tetemeket. A halra öntjük egy fél citrom levét. Helyezzen citrom félköröket a hasított testek vágott részébe.

7. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Süssük a halat és a burgonyát 1 órán keresztül, amíg a hozzávalók megpuhulnak és a teteje aranybarna nem lesz. A lenyűgöző prezentáció érdekében a burgonyával sült makrélát adagolt tányérokra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Citrommal sült makréla sütőben

A makréla szinte minden sütőben süthető változatban citrommal van kiegészítve, amely kellemes aromát kölcsönöz ennek a halnak, finomabbá teszi a textúrát és eltávolítja a halszagot. Ebben a receptben a makrélát csak citrommal és különféle adalékok nélkül sütjük, ami megőrzi a hal természetes ízét.A leglédúsabb makrélát fóliában kapjuk, de a makrélát megfelelően fel kell olvasztani.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Makréla – 2 db.
• Citrom - 1 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a felolvasztott makréla hasított testét a sütéshez: vágja le a fejét és a farkát, egy hosszirányú vágáson keresztül távolítsa el a belsejét egy fekete fóliával, és öblítse le a halat folyó víz alatt. Ezután dörzsölje be a tetemeket sóval kívül és belül.

2. lépés: Öblítse le a citromot ecsettel, forrázza le forrásban lévő vízzel, és vágja legfeljebb 5 mm vastag félgyűrűkre.

3. lépés Mindegyik hasított test egyik oldalára vágjon 4-5 darabot éles késsel, és tegyen bele citromszeleteket.

4. lépés Ezután mindegyik hasított testet vagy az egészet szorosan fóliába csomagoljuk, és sütőedénybe helyezzük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Süssük a makrélát 20 percig. Ezután nyissa ki a fóliát a tetejére, és süsse további 10 percig, amíg aranybarna kéreg nem keletkezik a tetején. A citrommal sült makrélát forrón tálaljuk, de hidegen is megőrzi ízét. Jó étvágyat kívánunk!

Makréla hagymával és sárgarépával a sütőben

A sütőben sült makréla jól harmonizál a hagymával és a sárgarépával és azonnal kész köret is lesz. Az edényt többféleképpen alakítják ki: ezekkel a zöldségekkel töltve vagy „párnává” készítve, ami az ízét nem befolyásolja. Ebben a receptben a makréla hasított testét sütjük a második lehetőség szerint. A halat rövid ideig fűszerekkel pácoljuk, a zöldségeket pedig ne süssük meg, hogy megsüljenek, mint a makréla.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Makréla - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Citrom - ½ db.
• olívaolaj - 60 ml.
• száraz bazsalikom - 20 gr.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Őrölt fekete bors - 3 gr.
• paprika - 4 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg a korábban felolvasztott makréla hasított testét minden feleslegtől, és alaposan öblítse le folyó víz alatt.

2. lépés Ezután éles késsel vágja 2 filére, és távolítsa el a lehető legtöbb csontot.

3. lépés Vágja a filét apró darabokra. Egy tálban olívaolajból, száraz bazsalikomból, apróra vágott fokhagymából, borsból és sóval pácot készítünk. Egy külön edényben a makréladarabokra öntjük a pácot, óvatosan keverjük össze, és hűtve 20 percig hagyjuk pácolódni.

4. lépés: Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le és vágja vékony csíkokra.

5. lépés Vágja le a meghámozott hagymát vékony tollakra vagy félgyűrűkre.

6. lépés: Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy kis tepsibe. Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt citrom felét. Ezután szórjuk meg a zöldségeket sóval, fekete borssal és paprikával, öntsük fel olívaolajjal és keverjük össze.

7. lépés A zöldségek tetejére ecetes makréladarabokat helyezünk, és azokat is meglocsoljuk egy kevés olajjal.

8. lépés: Helyezzen néhány citromszeletet a halra, és adjon hozzá néhány zöldségkeveréket.

9. lépés Melegítse elő a sütőt 190°C-ra. 45 percig sütjük a makrélát.

10. lépés A sütőben sült makrélát hagymával és sárgarépával egy edénybe tesszük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Makréla fóliában zöldségekkel

A makréla fóliában zöldségekkel, melegen vagy hidegen, eltérő ízű, ellentétben a többi halfajtával. Ezt a makrélát melegen főételként, hidegen pedig ízletes előételként szolgálják fel. A makréla sütéséhez szükséges zöldségkészlet korlátozott, és csak sárgarépát és hagymát vesznek fel, a burgonyát nem számítva.Ebben a receptben a zöldségeket zellerrel, konzerv kukoricával és fűszernövényekkel egészítjük ki, ami finom lesz.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Kis makréla – 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zeller - 50 gr.
• Kukorica, konzerv - 3 evőkanál.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek a halakhoz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A makréla e recept szerinti sütéséhez csak a farkát távolítsa el a hasított testekből, az uszonyokat és a kopoltyúkat. Ezután jól öblítse le a tetemeket. Leöntjük citromlével, minden oldalukat megszórjuk sóval és fűszerekkel, a korianderes provence-i fűszernövények pedig tökéletesek a halakhoz. Hagyja a makrélát egy ideig pácolódni.

2. lépés: Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. A sárgarépát és a zellert durva reszelőn ledaráljuk. A hagymát apró kockákra vágjuk. A felforrósított olajon aranybarnára pirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a sárgarépát és a zellert és puhára pirítjuk, a sütés végén pedig a kukoricát. Ez lesz a makréla zöldséges tölteléke.

3. lépés A tölteléket kissé lehűtjük, majd tömören megtöltjük vele a hal hasát. Használjon fogpiszkálót a hasfalak rögzítéséhez. Egy tepsit kibélelünk alufóliával és kikenjük olajjal. Helyezze rá az előkészített makréla hasított zöldségeket, és fedje le szorosan alufóliával.

4. lépés Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Süssük a makrélát 20 percig. Ezután nyissa ki a fóliát a tetejére, és kapcsolja be a „Grill” üzemmódot 5 percre, hogy a halat aranybarna kéreg borítsa.

5. lépés. A fóliában sült makrélát megszórjuk zöldségekkel, finomra vágott fűszernövényekkel, és forrón tálaljuk, vagy hideg előételnek hagyjuk.Jó étvágyat kívánunk!

Makréla hagymával és sárgarépával, serpenyőben párolva

A serpenyőben párolt makréla hagymás sárgarépával jó és gyors vacsora lehet az egész család számára. Ez az étel helyettesíti a sült vagy egyszerűen főtt makrélát, és alacsony kalóriatartalma miatt, bár a hal zsíros, tökéletes PP vagy diétás ételekhez. Ebben a receptben egy kis paradicsomszószt adunk az ételhez, és a zöldségeket édes paprikával egészítjük ki.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Makréla – 1-1,2 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• édes paprika - 100 gr.
• Paradicsompüré - 75 gr.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 150 ml.
• Zeller - 50 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek halakhoz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg, öblítse le, előolvasztja a makréla hasított testét, vágja darabokra és helyezze egy külön tálba.

2. lépés Ezután szórja meg őket sóval és tetszőleges halfűszerrel, majd keverje össze.

3. lépés Vágja a meghámozott hagymát vékony negyed karikákra.

4. lépés: Az apróra vágott hagymát felhevített növényi olajon enyhén megpirítjuk.

5. lépés A meghámozott sárgarépát durva vagy közepes reszelőn ledaráljuk, hozzáadjuk a hagymához, és további 5-7 percig pirítjuk a zöldségeket.

6. lépés A meghámozott kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk, a zöldségekhez adjuk egy serpenyőben, és közepes lángon további 3 percig pirítjuk.

7. lépés Ezután adjunk hozzá paradicsompürét a zöldségekhez, adjunk hozzá cukrot és fekete borsot.

8. lépés: Öntsön tiszta vizet a sütőkeverékbe, és keverje össze alaposan.

9. lépés Adjon makréladarabokat a zöldségekhez. Fedjük le a serpenyőt fedéllel.

10. lépésA halat lassú tűzön pároljuk fél órán keresztül, és nem kell megfordítani.

11. lépés: A serpenyőben párolt makrélát hagymával és sárgarépával tegyük egy edényre, és forrón tálaljuk, de hidegen is finom lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Sült makréla tésztában egy serpenyőben

A makréla, mint magas zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú nemes hal, serpenyőben tésztában sütve egyszerű és ízletes ételnek bizonyul. Ehhez a halat filézzük, és gyermekek számára is főzhető, és egy hasított test 4 adagot eredményez. Ebben a receptben a tésztát tejjel és tojással keverjük össze. Az, hogy használ-e halfűszereket vagy sem, minden háziasszony döntése.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Makréla - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 4 evőkanál.
• Tej - 40 ml.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj sütéshez - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A makrélát természetes körülmények között előre felolvasztja, de nem kell teljesen kiolvasztania, akkor kényelmesebb lesz vágni. Tisztítsa meg a hasított testet, öblítse le, és vágja két filé, eltávolítva a csontokat.

2. lépés. Vágja fel a filét részekre. Vágódeszkára tesszük és ízlés szerint megszórjuk sóval és fűszerekkel.

3. lépés A tésztához öntsön lisztet egy külön tálba, és törje fel a csirke tojást. Adjunk hozzá egy kis sót a tésztához, hogy ne legyen lágy.

4. lépés Ezután öntsön tejet ezekhez az összetevőkhöz, és keverje jól simára. A tésztának ugyanolyan állagúnak kell lennie, mint a palacsintának, ne legyen túl folyós.

5. lépés: A növényi olajat jól felmelegítjük egy serpenyőben. A makréla minden darabját mártsuk bele a tésztába, és tegyük forró olajba.

6. lépés.Alacsony vagy közepes lángon süssük a darabokat mindkét oldalukon aranybarnára.

7. lépés: Tegye át a serpenyőben, tésztában megsütött makrélát egy edénybe. Ha túl sok az olaj, papírtörlővel távolítsuk el. A tésztában lévő makrélát melegen és hidegen is tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Töltött makréla a sütőben

A sütőben készült töltött makrélát kétféle változatban készítik el: melegen tálalható vagy finom hideg előételként. A tölteléknek köszönhetően a hal mindig lédús lesz. Ebben a receptben elkészítjük a zöldséges tölteléket, és sajthéj alatt megsütjük a makrélát. A töltelékhez speciális módon vágjuk a hasított testet, és nagy makrélát választunk.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Makréla – 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Cukkini - ½ db.
• Édes paprika - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• sajt - 100 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassa fel a makréla hasított testét előre a hűtőszekrény alsó polcán. Vágja le őket hosszában a háta mentén. Óvatosan távolítsa el a gerinccsontot kis csontokkal, belekkel és fekete fóliával.

2. lépés: Távolítsa el a kopoltyúkat, de hagyja meg a fejét és a farkát, hogy a makréla megtartsa alakját. Öblítse le a halat hideg vízzel, és ízlés szerint szórja meg sóval és fekete borssal.

3. lépés: Hámozza meg, öblítse le és vágja fel a receptben feltüntetett zöldségeket apró kockákra. A fokhagymát késsel felaprítjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Ebben először az apróra vágott fokhagymát, majd a hagymát és a sárgarépát pirítsuk átlátszóra. Ezután adjuk hozzá a maradék zöldségeket finomra vágott fűszernövényekkel, és pirítsuk félig.Sózzuk a zöldségkeveréket.

4. lépés. Fedjünk le egy tepsit vagy tepsit egy fóliával, és helyezzük rá az előkészített makréla tetemeket. Helyezze a zöldségtölteléket tömören mindegyik hasított testbe.

5. lépés: Daráljunk le egy darab sajtot durva reszelőn, és fedjük le vele a tölteléket. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Süssük a halat 25-30 percig, amíg a sajthéj aranybarna nem lesz.

6. lépés A megtöltött és a sütőben sült makrélát egy edénybe tesszük, ízlés szerint díszítjük, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Makréladarabok sózása otthon

A makréla darabokra sózását otthon különféle módon végezzük, és számos recept létezik. A darabokat gyorsan, 2 órától egy napig sózzák, és a makrélát fagyasztva, nem frissen választják. Ebben a receptben sózzuk meg a makrélát darabokban és növényi olajban. Ez a hal finom textúrájú a sós lében és a száraz sózási lehetőségekhez képest. Sózási idő - 2 óra. A fűszerek közül csak hagymát veszünk. A makréla hasított testére 50 g sót kell bevenni, és az íze enyhén sózott lesz.

Főzési idő: 3 óra 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Frissen fagyasztott makréla – 3 db.
• Hagyma - 3 db.
• Só - 100-150 gr.
• Növényi olaj - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tegye a makrélát a hűtőszekrény alsó polcára egy éjszakára, hogy kiolvadjon. Ezután vágja le a tetemeket, távolítsa el a fejet a farokkal, a beleket és a fekete filmet.

2. lépés Egy éles késsel vágja félbe a hasított testeket, és távolítsa el a gerincet kis csontokkal. Jól öblítse le a filét folyó víz alatt.

3. lépés: Óvatosan távolítsa el a bőrt a filéről, így az étel lágyabb lesz.

4. lépés A pácoláshoz vegyen bármilyen edényt, például egy műanyag edényt.Azonnal mérje ki a sót a recept arányai szerint. Tegye a makréla filét egy tálba rétegesen, szórja meg sóval.

5. lépés Így helyezze el az összes filét, és a felső réteg legyen só. Fedjük le a halat egy lapos tányérral, és helyezhetünk rá egy kis súlyt. Hagyja a makrélát sózni 1 órán át szobahőmérsékleten.

6. lépés Ezalatt a meghámozott hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk.

7. lépés Egy óra múlva alaposan öblítse le a filét hideg folyó víz alatt, és távolítsa el a felesleges nedvességet papírszalvétával.

8. lépés Vágja fel az elkészített sózott filét apró darabokra.

9. lépés: A makréla mennyiségének megfelelő tiszta tégelybe rétegesen helyezze a filédarabokat, felváltva apróra vágott hagymával. Kívánság szerint bármilyen halízesítőt hozzáadhat. Töltse fel az edényt tömören és teljesen. A felső rétegnek hagymának kell lennie.

10. lépés Ezután töltse fel ezeket az összetevőket növényi olajjal a tetejéig, zárja le fedővel, és tegye be a hűtőszekrénybe legalább 2 órára.

11. lépés. Ennyi idő elteltével a sózott makréla darabokat az asztalra tálalhatja. A hal néhány napig jól eláll a hűtőszekrényben. Jó étvágyat kívánunk!

Konzerv makréla zöldségekkel tégelyekben

A télre tégelyes zöldségekkel ellátott konzerv makrélát nem nehéz elkészíteni, de a megbízható tárolás és a termék jó íze érdekében követni kell a főzési technológiát. Ebben a receptben a makrélát darabokra vágva tartósítjuk, zöldségből csak hagymát adunk hozzá, paradicsompürét nem használunk, teát főzve szép színt varázsolunk. A halat először egy serpenyőben megfőzzük, majd üvegekben sterilizáljuk.

Főzési idő: 3 óra 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 1 l.

Hozzávalók:

• Frissen fagyasztott makréla - 1 kg.
• nagy hagyma - 3 db.
• Növényi olaj - 80 ml.
• Só - 1,5 teáskanál.
• Fekete bors - 1 teáskanál.
• Édes borsó - 10 db.
• Babérlevél - 4 db.
• Víz - 250 ml.
• Fekete tea - 2 teáskanál vagy 2 zacskó.

Főzési folyamat:

1. lépés: A konzerváláshoz használt makrélát természetes körülmények között előzetesen részben fel kell olvasztani, távolítsa el a fejet a farokkal és a belekkel, távolítsa el a fekete fóliát, és folyó víz alatt alaposan öblítse le a hasított testet.

2. lépés Ezután vágja apró darabokra.

3. lépés: Helyezze az apróra vágott makrélát egy rétegben egy külön tálba, és szórja meg sóval minden oldalát.

4. lépés: Főzzön szokásos laza levelű teát, vagy öntsön forrásban lévő vizet két zacskóba. Hagyja főzni a teát egy ideig.

5. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony félkarikára.

6. lépés A makréla párolásához vegyen egy vastag fenekű serpenyőt vagy üstöt. Helyezzük bele a hagymaszeletek felét.

7. lépés: Helyezzen néhány haldarabot a hagyma tetejére, és szórja meg paprikával.

8. lépés Ezután ismételje meg a rétegeket, és a hagyma egy része legyen a felső réteg.

9. lépés. Öntsük a makrélát hagymával növényi olajjal és tealevéllel.

10. lépés: Forraljuk fel a konzervet közepes lángon, majd lassú tűzön pároljuk 2,5 órán keresztül. Pörkölt közben ne nyissa fel a fedelet és ne keverje meg a halat, mert ezek a technológia fontos szempontjai.

11. lépés. Ennyi idő elteltével adjunk hozzá babérlevelet a makrélához, és 10 perc múlva kapcsoljuk ki a hőt.

12. lépés Konzerv makréla zöldségekkel készen áll.

13. lépés: Teljes kihűlés után a zárt fedél alatt tálalhatjuk.

14. lépés Téli előkészítéshez tegye a forró makrélát hagymás kis üvegekbe, sterilizálja, mint a szokásos készítményeket, zárja le hermetikusan és hűtse le a „Shuba” alatt. A konzerveket bármilyen sötét és hűvös helyen tárolhatja. Finom és sikeres készülődés!