Árpa ételek

Az árpaételek nagy hasznot hoznak a szervezet számára. A gyöngy árpa rostokat, aminosavakat, B, A, U, H és PP vitaminokat, valamint vasat, jódot, káliumot és egyéb hasznos mikroelemeket tartalmaz. Ezért az árpaételek étrendjébe való beillesztésével biztosítod magad a szervezet számára szükséges mikroelemek többségével. Ráadásul ezek az ételek nagyon változatosak.

Árpagyöngykása hússal

A húsos árpa kása az egyik legegyszerűbb és legtáplálóbb étel, amely ebből a gabonából készíthető. A zabkása az egész család számára elkészíthető ebédre és vacsorára. Az is fontos, hogy a gyöngy árpa nagyon olcsó termék, és tökéletesen forr.

1. 
   Hogyan készítsünk egy finom árpa ételt? Vegyünk friss marhabélszínt, mérjük ki a szemeket, hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket.
2. 
   Öblítse le az árpát folyó vízzel, és áztassa több órán át. Este beáztathatod az árpát, reggel pedig elkezdheted főzni.
3. 
   A gyöngyárpáról leöntjük a vizet, és a gabonát 1:3 arányban forrásban lévő vízzel öntjük. Hagyja főni a gabonát. Sózzuk meg egy kicsit a vizet, és főzzük az árpát körülbelül egy órán keresztül.
4. 
   A marhahúst apró kockákra vágjuk.
5. 
   Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyő felforrósított felületére, és helyezze rá a marhahúsdarabokat. A húst időnként megkeverve aranybarnára sütjük.
6. 
   A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
7. 
   Adjuk hozzá a felaprított zöldségeket a húshoz, keverjük össze és pirítsuk 5-7 percig mérsékelt lángon.
8. 
   Helyezze a sült marhahúst és a zöldségeket egy vastag falú serpenyőbe. Öntsük fel forró vízzel, hogy ellepje az edény tartalmát, sózzuk és fűszerezzük a húst ízlés szerint.
9. 
   A marhahúst lassú tűzön pároljuk egy órán át. Adjon hozzá forró vizet, ha szükséges.
10. 
    Ezt követően adjuk hozzá a babérlevelet és a szegfűborsóborsót. Pároljuk a zabkását további 15 percig.
11. 
    Most adjuk hozzá a főtt gyöngy árpa zabkását a marhahúshoz, keverjük össze és főzzük alacsony lángon további 10 percig.
12. 
    Nagyon finom és tápláló gyöngy árpa kása hússal kész, forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Árpa pilaf

Az árpa pilaf a híres étel eredeti alternatívája. A pilaf nagyon ízletes, omlós és aromás. Nagyon finom az árpa pilafot rozskenyérrel és zöldségsalátával enni. A recept nagyon jól sikerült, még soha senki nem lépett le az asztalról adalék nélkül.

Főzési idő – 120 perc.

Főzési idő – 40 perc.

Adagok – 3-5.

Hozzávalók:

• marhahús - 0,5 kg.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Árpagyöngy - 1 evőkanál.
• Illatosítatlan napraforgóolaj - 70 ml.
• sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• csípős chili paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Zira - 1 teáskanál.
• Borbolya - 1 evőkanál.
• Őrölt paprika - 1 tk.
• Hagyma - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágja le a marhahúst a fóliákról és az erekről, mossa meg és vágja fel véletlenszerű sorrendben.

2. lépés Zöldségek: hagyma és sárgarépa, hámozzuk meg és mossuk meg. A zöldségeket késsel felapríthatjuk, vagy a dolgunk megkönnyítése érdekében a sárgarépát lereszelhetjük.

3. lépés Helyezzen egy üstöt a tűzre, öntsön növényi olajat. Először a marhahúst süsd aranybarnára. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, majd pár perc múlva a sárgarépát, puhára pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a köményt és a paradicsompürét, keverjük össze és pároljuk pár percig. És csak ezután adjunk hozzá paprikát, borbolya, csípős borsot és egy meghámozott fej fokhagymát.

4. lépés. Öntsön forró vizet az üstbe úgy, hogy az 1,5-2 centiméterrel magasabb legyen, mint a hús- és zöldségsütés szintje. Amikor a zirvak felforr, sózzuk meg, és főzzük tovább 40 percig.

5. lépés Öblítse le az árpát folyó vízzel, és tegye egy törölközőre, hogy megszáradjon.

6. lépés Ezt követően helyezze a gabonát egy felhevített serpenyőbe, és süsse néhány percig olaj hozzáadása nélkül.

7. lépés: Helyezze az árpát egy üstbe, és egyenletesen oszlassa el a zirvakon. Öntsön forró vizet úgy, hogy 2 centiméterrel a gabona felett legyen. Amint a víz felforr, csökkentse a hőt, és fedje le az üstöt fedővel. Főzzük a pilafot 40-45 percig.

8. lépés. Ennyi idő elteltével vegye le a fedelet, keverje meg a pilafot, és meghívhatja családját vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!

Árpagyöngykása vízen

A vízes gyöngy árpa kása pénztárcakímélő köret húshoz, csirkehúshoz és halhoz, vagy egészséges reggeli az egész család számára. De még egy ilyen egyszerű étel elkészítésekor is vannak finomságok és árnyalatok. Megmondjuk, hogyan készítsünk finom és omlós zabkását.

Főzési idő – 1,5 óra

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Árpagyöngy - 1 evőkanál.
• Szűrt víz - 2 evőkanál.
• Asztali só - 0,5 tk.
• Vaj/növényi olaj – 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki az árpát és a vizet. Sóra és vajra is szükség lesz.

2. lépés. Válogassa szét a szemeket, és öblítse le többször folyó vízzel.

3. lépés: Forralja fel a vizet egy serpenyőben, és adjon hozzá sót. Forrásban lévő vízbe tesszük az árpát.

4. lépés: Főzzük a zabkását, alkalmanként megkeverve 15-20 percig. Kapcsolja be a sütőt is előre, hogy felmelegedjen 160 fokra.

5. lépés Főzés után helyezze az árpát a sütőbe másfél órára.

6. lépés: Ha árpát készítettél reggelire, ízesítsd vajjal. Ha köretként szeretnénk tálalni, nem szükséges olajat önteni. Jó étvágyat kívánunk!

Árpa leves gombával

Az árpaleves gombával gazdag, étvágygerjesztő és melegítő. Ez az egyik legfinomabb lehetőség az első fogásokhoz, bár meglepően nagyon pénztárcabarát. Természetesen a vargánya adja a legintenzívebb gomba aromát, de ha nincs, akkor még a csiperkegomba is megteszi.

Főzési idő – 1,5 óra

Főzési idő – 40 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Zöldhagyma - 4 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Közepes méretű sárgarépa - 1 db.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Szárított vargánya - 50 gr.
• nagy hagyma - 1 db.
• Szárított babérlevél - 1 db.
• Közepes méretű burgonya - 2-3 db.
• Árpagyöngy - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön fél pohár árpát egy szűrőbe, és öblítse le a csap alatt. Ezután helyezze az árpagyöngyös szitát egy serpenyőben forrásban lévő vízbe, és folytassa a főzést ebben a formában 30 percig.

2. lépés.A szárított gombát megmossuk, majd felöntjük két pohár forrásban lévő vízzel, és 10-15 percig állni hagyjuk. Ezután a gombát csíkokra vágjuk, és a gombafőzetet leszűrjük.

3. lépés. Öntsük a gomba infúziót a serpenyőbe, és forraljuk fel. Ezután a forrásban lévő húslevesbe helyezzük az árpát, és 20 percig főzzük.

4. lépés: Hámozza meg, mossa meg és vágja kockákra a burgonyagumókat, a hagymát és a sárgarépát. Az apróra vágott burgonyát leveses serpenyőbe tesszük, és 10 percig főzzük.

5. lépés. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés növényi olajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a sárgarépát, közepes lángon puhára sütjük a zöldségeket. 3 perc múlva hozzáadjuk a gombát, és további 5 percig pirítjuk.

6. lépés Tegye át a zöldségekkel és gombával való sütést egy serpenyőbe. Sózzuk és borsozzuk a levest, és főzzük tovább 5 percig. A kész árpás gombalevest 10 percig letakarva hagyjuk állni, majd tányérokba önthetjük. Tálalás előtt apróra vágott zöldhagymát adunk hozzá. Jó étvágyat kívánunk!

Rassolnik árpával és savanyúsággal

A Rassolnik árpával és savanyúsággal sok háziasszony jellegzetes étele. A leves eredeti savanykás-sós ízű és étvágygerjesztő aromájú. Általában tejföllel ízesítik, friss rozskenyérrel tálalják.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő – 35-40 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Közepes méretű burgonya - 3 db.
• Szagtalan növényi olaj - 3-4 evőkanál.
• Kapor – 1 csokor.
• Asztali só - ízlés szerint.
• fehér hagyma - 1 db.
• Borjúhús - 300-400 gr.
• Paprika - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Árpagyöngy - 1 evőkanál. (150 ml)
• sárgarépa - 1 db.
• Ecetes uborka - 3 db.
• Szűrt víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés A savanyúsághoz az összes felsorolt ​​termékre szüksége lesz.

2. lépés.Tegye az árpát egy szűrőbe, és öblítse le folyó vízzel a csap alatt. Tegye az árpát és a borjúhúst egy nagy serpenyőbe. Mivel a gabonafélék és a hús főzési ideje egybeesik, ezeket a termékeket egybe kell helyezni. Adjunk hozzá néhány szem borsot, adjunk hozzá egy babérlevelet és adjunk hozzá vizet. Addig főzzük, amíg a hús és a szemek elkészülnek, körülbelül 1,5 órán keresztül.

3. lépés Vágja csíkokra a sárgarépát, a hagymát és a savanyúságot.

4. lépés Először a hagymát és a sárgarépát süsd puhára növényi olajon, majd add hozzá az uborkát és pirítsd, amíg a zöldségek készen nem állnak.

5. lépés Vágja fel a burgonyát szeletekre, helyezze bele a húslevesbe, és főzze a savanyúságot további 10-15 percig. Próbáld ki a burgonyát, puhának kell lennie.

6. lépés: Helyezze a sült zöldségeket a húslevesbe, adjon hozzá apróra vágott kaprot, keverje meg és főzze még néhány percig. Kóstoljuk meg, sózzuk, és ha szükséges, adjunk hozzá uborka savanyúságot.

7. lépés Mielőtt a savanyúságot uborkával tálalná, hagyja a fedél alatt 25-30 percig főzni. Jó étvágyat kívánunk!

Árpa hússal a sütőben egy fazékban

Az árpa sütőben, edényben hússal érdekes és ízletes adagolt étel. Akár ünnepi asztalra is tálalhatja, vendégei értékelni fogják az eredeti bemutatót, és minden bizonnyal megjegyzik a háziasszony kulináris képességeit. Az étel elkészítése meglehetősen egyszerű.

Főzési idő – 2 óra 50 perc

Főzési idő – 40-50 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Hús - 0,6 kg.
• gyöngy árpa - 0,4 kg.
• fehér hagyma - 200 gr.
• sárgarépa - 280 gr.
• Húsleves/víz – 1,5 l.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt bors keverék - ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Babérlevél - 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés. Az összetevők listájában feltüntetett termékek mennyiségéből 4 db 600-700 grammos edényt kap.

2. lépés.Öblítse le a gabonát hideg vízzel, és áztassa 3-4 órán át. Főzés előtt öblítse le újra az árpát.

3. lépés A húst kockákra vágjuk, tálba tesszük, megszórjuk sóval, őrölt paprika és szárított bazsalikom keverékével. Keverjük össze és hagyjuk állni egy kicsit.

4. lépés: Hámozzuk meg a hagymafejeket és vágjuk kockákra. A húst egy serpenyőben megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát és 2-3 percig pirítjuk.

5. lépés: Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le vízzel és vágja kockákra. Tegyük a sárgarépát a serpenyőbe, és pirítsuk 3-4 percig.

6. lépés Ezután adjunk hozzá gyöngy árpát a sütőkeverékhez, és keverjük össze.

7. lépés: Helyezze a kapott gabona-, hús- és zöldségkeveréket agyagedényekbe. Felöntjük húslevessel vagy sós vízzel, minden edénybe tegyünk egy babérlevelet, és fedjük le.

8. lépés Süssük az edényt a sütőben 200 fokon 30-40 percig. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és további 1-1,5 órán át főzzük. Sütés közben nézzük meg, hogy kell-e hozzá vizet adni. Tálalás előtt még 20 percig hagyjuk az árpát a hússal a kikapcsolt sütőben. Jó étvágyat kívánunk!

Halászlé árpával

Az árpával készült halászlé könnyű pörkölt készlet ebédre, ráadásul nagyon finom. Időnként halas napokat szervezhet a családnak. Ezenkívül a húsleves bármilyen kéznél lévő halból elkészíthető. Rózsaszín lazaclevest fogunk főzni.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő – 50 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac feje és farka – 0,5 kg.
• gyöngy árpa - 75 gr.
• Közepes méretű sárgarépa - 150 gr.
• kapor - 10 gr.
• fehér hagyma - 120 gr.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Szárított babérlevél - 2 db.
• Burgonya - 220 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• zöldhagyma - 25 gr.
• Petrezselyem - 15 gr.
• Szűrt víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassza fel a rózsaszín lazac hasított részeit, és mossa le a csap alatt. Hámozzuk meg a zöldségeket, mérjük ki az összes többi szükséges terméket.

2. lépés: Helyezze a rózsaszín lazac fejét és farkát egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forraljuk fel a hallevest 25 percig. A habot időnként lefejtjük a húsleves felületéről.

3. lépés Vágjon több burgonyagumót kis kockákra.

4. lépés A hagymafejet is apró kockákra vágjuk.

5. lépés: Reszelje le a sárgarépát egy nagy lyukú reszelő segítségével.

6. lépés A zöldhagymát késsel finomra vágjuk.

7. lépés: Amikor a húsleves készen van, távolítsa el belőle a halat. Magát a húslevest át kell szűrni, hogy ne maradjanak benne apró csontok.

8. lépés: Öntse a húslevest egy serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott burgonyát, hagymát és sárgarépát. Öblítsük le az árpát is, és öntsük a serpenyőbe.

9. lépés Adjunk hozzá zöldhagymát és babérlevelet. Főzzük a levest, amíg a zöldségek és az árpa megpuhulnak, körülbelül 20 percig.

10. lépés: Közben távolítsa el a főtt halfilét a csontokról.

11. lépés A kaprot és a petrezselymet finomra vágjuk egy késsel.

12. lépés A főzés végén, amikor a burgonya és az árpa megpuhult, adjunk hozzá halfilét, sót és őrölt borsot ízlés szerint.

13. lépés: Fejezze be a halászlé elkészítését apróra vágott fűszernövények hozzáadásával.

14. lépés: A fekete kenyérrel való főzés után azonnal tálaljuk az árpás halászlét ebédre. Jó étvágyat kívánunk!

Savanyú káposzta leves gyöngy árpával

Savanyú káposztából és árpából készült káposztalevest mindenhol készítenek. Ez az egyik legnépszerűbb első étel a posztszovjet térben. A gabonafélék teszik olyan sűrűvé és táplálóvá az ételt. A savanyú káposzta pedig azt a jellegzetes savanyúságot adja a káposztalevesnek, amiért ezt az ételt mindenki szereti.

Főzési idő – 100 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2-3 db.
• fehér hagyma - 2 db.
• Paradicsompüré - 40 ml.
• Szűrt víz - 2,5 l.
• savanyú káposzta - 150 gr.
• Szagtalan növényi olaj - 40 ml.
• Szárított babérlevél - 2 db.
• Kapor – 1 csokor.
• Asztali só - ízlés szerint.
• sárgarépa - 1 db.
• Sertés csonton - 500 gr.
• gyöngy árpa - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először készítse elő az összes hozzávalót. A húst felolvasztjuk, meghámozzuk és megmossuk a zöldségeket.

2. lépés: Öblítse le többször folyó vízzel az árpát. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a gyöngy árpára, és hagyjuk állni egy órát. Ezt követően ismét alaposan öblítse le a gabonát.

3. lépés Egy serpenyőben fedje le vízzel a hagymafejet és a csonton lévő sertéshúst. Helyezze az edényt a tűzre, és főzze meg a levest a leveshez. Ez körülbelül 1,5 órát vesz igénybe.

4. lépés: Amikor a húsleves készen áll, távolítsa el a húst, és dobja ki a hagymafejet. A húslevest leszűrjük, és visszatesszük a serpenyőbe.

5. lépés Vágja a burgonyát kockákra vagy szeletekre. Amikor a húsleves felforrt, adjunk hozzá burgonyát, és főzzük 5-7 percig.

6. lépés A hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük. Az apróra vágott zöldségeket növényi olajban 2-3 percig sütjük.

7. lépés: Helyezze a savanyú káposztát egy serpenyőbe húslevessel.

8. lépés Ezután adjuk hozzá a megduzzadt árpát, keverjük össze és főzzük 15-20 percig a káposztalevest.

9. lépés Ezt követően adjuk hozzá a sült zöldségeket a húsleveshez, és főzzük további 3-5 percig.

10. lépés Amikor a főtt hús kihűlt, válasszuk el a csontoktól, és vágjuk apró darabokra. A káposztaleveshez adjuk a főtt sertéshúst, a paradicsompürét, a babérlevelet és a sót.

11. lépés A végén adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és forraljuk fel a káposztalevest. Ezután fedjük le a serpenyőt fedéllel, kapcsoljuk le a tűzhelyet, és hagyjuk a káposztalevest 10-15 percig.

12. lépésA káposztaleves gyöngy árpával nagyon ízletes és gazdag lesz. Az edényt tányérokba öntjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Árpa hagymával és gombával

Az árpa hagymával és gombával a termékek klasszikus kombinációja. Ez egy vegetáriánus menübe is beilleszthető étel. A recepthez bármilyen friss vagy szárított gombát használhat. A csiperkegombát például nem kell olyan sokáig főzni, mint a vargányát vagy a mézes gombát.

Főzési idő – 1 óra 30 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Szűrt víz - 1 l. + 1,5 evőkanál.
• csiperkegomba - 0,5 kg.
• Szagtalan növényi olaj - 2 evőkanál.
• fehér hagyma - 1 db.
• Szójaszósz - ízlés szerint.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Árpagyöngy - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön két csésze árpát egy szűrőbe, és alaposan öblítse le csapvíz alatt. Öntsünk egy kis vizet egy serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre, és forraljuk fel. Helyezzen egy gyöngy árpával készült szitát egy serpenyőbe, fedje le a szerkezetet, és hagyja mérsékelt tűzön 20 percig.

2. lépés: Forraljon fel külön egy liter vizet, adjon hozzá egy csipet sót és egy evőkanál növényi olajat. Tegye a párolt árpát egy lábosba vízzel. Az edény tartalmát ismét felforraljuk, és mérsékelt lángon 20 percig főzzük. Ezután tegyük az árpát egy szűrőedénybe vagy szitába, hogy lecsepegtesse a vizet.

3. lépés A csiperkegombát megmossuk és szeletekre vágjuk. Az apróra vágott csiperkegombát felöntjük másfél pohár vízzel, megsózzuk és 6 percig főzzük. Ezután lyukas kanállal felfogjuk a gombát, és leszűrjük a húslevest.

4. lépés Vágja a hagyma fejét kis kockákra. Melegítse fel a növényi olajat nagy sebességgel, és először pirítsa meg a hagymát 4 percig.Ezután hozzáadjuk a gombát, és további 3 percig pirítjuk.

5. lépés Ezt követően a serpenyőbe adjuk az árpát a pirított hagymával és a csiperkegombával, keverjük és melegítsük néhány percig az edényt.

6. lépés Forraljuk fel a gombalevest, és adjunk hozzá szójaszószt. A kapott keveréket öntsük egy serpenyőbe gyöngy árpával, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk egy órán át. Vagy süthetsz gyöngy árpát gombával a sütőben.

7. lépés: Tálaljuk az árpát gombával és hagymával külön ételként vagy köretként a húshoz. Jó étvágyat kívánunk!

Kharcho gyöngy árpával

Kharcho gyöngy árpával kiváló lehetőség egy kiadós és ízletes ebédhez. Ennek az ételnek grúz gyökerei vannak, ezért olyan fényes és hihetetlenül aromás ízű. Ha nincs hagyományos tkemali szószunk, savanyúságot adhatunk savanyúsággal.

Főzési idő – 180 perc.

Főzési idő – 40-60 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Marhahús - 0,3 kg.
• Közepes méretű burgonya - 1 db.
• Utskho-suneli - 1 teáskanál.
• fehér hagyma - 1 db.
• Árpagyöngy - 0,5 evőkanál.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Paszternák gyökér - 50 gr.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Tkemali szósz - 2 evőkanál.
• Ecetes uborka - 2-3 db.
• Asztali só - 1 teáskanál.
• szegfűborsó - 5 db.
• Szárított babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön egy fél pohár árpát egy tálba, és öblítse le néhányszor folyó vízzel. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a gabonafélékre. A marhabélszínt csap alatt megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük és kockákra vágjuk.

2. lépés: Helyezze a marhahúst egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Forralás után az első vizet engedjük le. Ezután öntsünk fel ismét forró vizet, dobjunk a vízbe pár babérlevelet és szegfűborsóborsót.A húst készre főzzük.

3. lépés: A megduzzadt árpát ismét öblítse le, és tegye bele a marhahúslevesbe. Forrástól számítva 15-20 percig főzzük.

4. lépés: Hámozza meg a burgonyát, a hagymát és a fokhagymát, és készítsen elő más zöldségeket és fűszereket is.

5. lépés Vágja fel a burgonyát kockákra, és adja hozzá a húsleveshez, főzze tovább, amíg a burgonya meg nem puhul.

6. lépés: Közben kezdjük el sütni. A hagymát, a fokhagymát és a paszternákot felaprítjuk. Süsse meg ezeket a termékeket növényi olajban.

7. lépés Ezután adjuk hozzá a tkemalit a sütéshez, keverjük meg és főzzük még néhány percig.

8. lépés: A pácolt uborkát lereszeljük, és a sütőbe tesszük. Lassú tűzön pár percig pároljuk az egészet.

9. lépés: Helyezze a sült zöldségeket a levesbe, keverje meg és főzze 4-5 percig. A végén sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

10. lépés: A Kharcho gyöngy árpával nagyon kielégítő és ízletes. Szerettei boldogok lesznek. Jó étvágyat kívánunk!