Pulykamáj ételek

A pulykamáj ételek finom, ízletes és tápláló kulináris megoldások az asztalra. Baromfi melléktermékekből sokféle ételt készíthet családi ebédekre, vacsorákra, ünnepi menükre. Az elkészítéshez vegye figyelembe a tíz receptből álló, bevált válogatást fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Pulykamáj sárgarépával és hagymával egy serpenyőben

Pulykamáj sárgarépával és hagymával serpenyőben ízletes és kielégítő étel az otthoni asztalra. A finomság ízlés szerint bármilyen körettel és kiegészítéssel tálalható. Az elkészítéshez javasoljuk egy bevált recept használatát, a folyamat lépésről lépésre történő leírásával és fényképekkel.

1. 
   A sárgarépát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. 
   A hagymát vékony félkarikára vágjuk.
3. 
   A hagymát és a sárgarépát növényi olajon félig sütjük.
4. 
   Tegye át a zöldségeket egy külön tálba.
5. 
   A pulykamájat jól megmossuk és letisztítjuk a fóliáról.
6. 
   A májat kisebb darabokra vágjuk.
7. 
   Helyezze át a belsőséget egy serpenyőbe növényi olajjal. Nagy lángon körülbelül 5 percig sütjük.
8. 
   Sütés közben keverjük meg a terméket, majd sózzuk és borsozzuk.
9. 
   A májat hagymával és sárgarépával egészítjük ki. Keverd össze.
10. 
    Lassú tűzön, lefedve pároljuk körülbelül 10-15 percig.
11. 
    Pulykamáj sárgarépával és hagymával egy serpenyőben készen áll. Szolgáld ki magad!

---

Pulykamáj torta

A pulykamájtorta fényes és nagyon ízletes előétel, amely alkalmas az ünnepi asztalra. A kész étel hihetetlenül étvágygerjesztő és kielégítő lesz. Lehetetlen lesz ellenállni. Ezért javasoljuk, hogy használja lépésről lépésre elkészített receptünket, hogy kényeztesse magát és szeretteit.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• pulykamáj - 0,5 kg.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 300 gr.
• Tej – 0,5 l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• sárgarépa - 5 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.

Díszítéshez:

• Tojás - 2 db.
• Kapor – 2 ág.
• Kemény sajt - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés A májat megmossuk, megtisztítjuk a filmektől és turmixgépben őröljük.

2. lépés: Adjon hozzá tojást, sót, borsot és tejet. Verjük simára.

3. lépés: Öntsön lisztet a keverékbe, és addig gyúrja, amíg a csomók eltűnnek.

4. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Beleöntjük a májas tésztát, és vékony aranyszínű palacsintákat készítünk.

5. lépés A meghámozott sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Helyezze az összetevőt egy mély tálba.

6. lépés Adjunk hozzá sót, borsot, apróra vágott fokhagymát és majonézt a sárgarépához. Simára keverjük.

7. lépés: A májpalacsintát vonjuk be töltelékkel.

8. lépés: Ismételje meg a rétegeket, és készítsen tortát.1-2 órát hűtőben állni hagyjuk.

9. lépés. Pulykamáj torta készen áll. Főtt tojással, kaporral és reszelt sajttal díszítjük.

Házi készítésű pulykamáj pástétom

Az otthoni pulykamájpástétom zsenge, tápláló és nagyon ízletes csemege. Ezt a terméket kenyérre kenhetjük, vagy különféle hideg előételekhez használhatjuk. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet, amely határozottan változatossá teszi étlapját.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulykamáj - 0,4 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Vaj - ízlés szerint.
• Zöldek – nem kötelező.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a májat, tisztítsa meg a filmektől.

2. lépés. Helyezze az előkészített darabokat egy serpenyőbe növényi olajjal.

3. lépés: Helyezzen ide hagymát és sárgarépát. Az egészet kevergetve 5 percig pirítjuk.

4. lépés: Sózzuk, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg minden összetevő megpuhul. Folyamatosan keverjük.

5. lépés. Darálja meg a fokhagymát és a szemes borsot. Adjuk hozzá a fűszereket a teljes masszához. Sózzuk ízlés szerint.

6. lépés: Görgesse át a kész masszát egy húsdarálón, és jól keverje össze.

7. lépés: A zsenge pulykamáj pástétom készen áll. Adjunk hozzá ízlés szerint vajat és néhány fűszernövényt, ha szükséges. Szolgáld ki magad!

Pulykamáj palacsinta

A pulykamáj palacsinta nagyon lédús és tápláló. Egy ilyen finomság elkészítéséhez használjon egy bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a választékunkból. A belsőségeket ízlés szerint tejföllel, zöldségekkel vagy más adalékokkal tálalhatjuk.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• pulykamáj - 350 gr.
• Sertészsír - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A májat jól megmossuk, megtisztítjuk a filmektől és papírtörlővel megszárítjuk.

2. lépés Vágja fel a májat, és adjon hozzá héj nélküli disznózsírkockákat.

3. lépés Adjunk hozzá hagymát a keverékhez, és aprítsuk fel mindent pépesre. Használhat turmixgépet vagy húsdarálót.

4. lépés: Törj bele egy csirke tojást a kapott masszába, adj hozzá sót és őrölt fekete borsot. Keverd össze.

5. lépés: Adjunk hozzá lisztet, és gyúrjunk mindent simára.

6. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Egy evőkanállal kikenjük a tésztát. A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

7. lépés. A pulykamáj palacsinta készen áll. Tálald az asztalra!

Meleg saláta pulykamájjal

Meleg saláta pulykamájjal ragyogó kulináris megoldás vacsora vagy ünnepi asztalra. Ez a snack nagyon ízletes és tápláló. Bárki elkészíthet otthon egy finom salátát. Ehhez használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• pulykamáj - 700 gr.
• sárgarépa - 0,5 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Cékla - 0,5 db.
• Liszt - 2 tk.
• Só ízlés szerint.
• Rukkola – 1 csokor.
• Szezám - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Méz - 1 evőkanál.

Tankoláshoz:

• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 1,5 evőkanál.
• Citromlé - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A májat jól megmossuk és megtisztítjuk a filmektől.

2. lépés.Ezután forgassa meg a belsőséget lisztben, és tegye egy serpenyőbe növényi olajjal.

3. lépés Minden oldalról aranybarnára sütjük. Só ízlés szerint.

4. lépés A zöldségeket durvára vágjuk, megöntjük mézzel, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Ezután kisebbre vághatja őket.

5. lépés A sült répát apró kockákra vágjuk.

6. lépés Osszuk a hagymát tollakra.

7. lépés Vágja szeletekre a fokhagymát.

8. lépés Vágja csíkokra a sült májat.

9. lépés Az öltözködéshez keverje össze az olívaolajat, a szójaszószt és a citromlevet. Keverd össze.

10. lépés Mossa meg a rukkolát, és mártsa az öntetbe. Keverd össze.

11. lépés: Helyezze a rukkolát öntettel egy tálalótányérra.

12. lépés Keverje össze a sült zöldségdarabokat. Rukkolára tesszük őket.

13. lépés Adjunk hozzá májat és szezámmagot. Meleg saláta pulykamájjal készen áll. Szolgáld ki magad!

Pulykamájszelet

A pulykamájszelet lédús és kielégítő étel az otthoni asztalra. Ezt a finom csemegét tetszőleges körettel és ízlés szerint kiegészítheti. Az otthoni elkészítéshez javasoljuk, hogy használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• pulykamáj - 0,5 kg.
• Sertészsír - 100 gr.
• Főtt burgonya - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a májat, és helyezze egy mély tálba. Ide disznózsírdarabokat is küldünk.

2. lépés. A májdarabokat turmixgépben simára daráljuk.

3. lépés: A hagymát és a sertészsírt külön aprítsa fel egy turmixgépben.

4. lépés: Helyezze a főtt burgonya darabjait egy turmixgépbe.Még egyszer turmixgépben őröljük.

5. lépés: Helyezzen minden zúzott terméket egy közös tálba.

6. lépés: Adjon hozzá tojást, sót és borsot a keverékhez. Simára keverjük.

7. lépés Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.

8. lépés: Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal. Helyezzük ide a tésztát szelet formájában. Minden oldalról világosbarnára sütjük.

9. lépés. A pulykamájszeletek készen állnak. Próbáld ki!

Pulykamáj tejfölben hagymával

A pulykamáj tejfölben és hagymában hihetetlenül lédús és tápláló. Egy ilyen finomság elkészítéséhez használjon egy bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a választékunkból. Egy étvágygerjesztő étel fényesen kiegészíti otthoni asztalát. Tálalhatjuk zöldségekkel, savanyúsággal vagy egyéb körettel.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• pulykamáj - 0,7 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• forralt víz - 200 ml.
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a pulykamájat, távolítsa el a filmeket és vágja közepes darabokra.

2. lépés: Helyezze a belsőségeket egy serpenyőbe növényi olajjal. Ízlés szerint sózzuk, és addig főzzük, amíg a nedvesség elpárolog.

3. lépés Vágja félkarikára a hagymát, és aprítsa fel a fokhagymagerezdeket.

4. lépés: Helyezze a zöldségeket a májra.

5. lépés: Keverje össze és süsse az egészet aranybarnára.

6. lépés Adjunk hozzá tejfölt a keverékhez, és öntsünk 200 ml forralt vizet.

7. lépés. Hagyja a keveréket 7 percig párolni. Adjunk hozzá fűszereket, fűszernövényeket, keverjük össze, és kapcsoljuk le a tüzet. Fedő alatt hagyjuk főzni.

8. lépés. Pulykamáj tejföllel és hagymával készen áll. Szolgáld ki magad!

Pulykamájgulyás

A pulykamájgulyás fényes és tápláló étel otthoni asztalára. A belsőség-csemegéket tetszőleges körettel és ízlés szerint kiegészítéssel tálalhatjuk. Az otthoni elkészítéshez javasoljuk, hogy használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• pulykamáj - 0,5 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Vörösbor - 200 ml.
• Vörös szőlőlé - 50 ml.
• Méz - 2 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• balzsamecet - 1 teáskanál.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A pulykamájat megmossuk víz alatt, és két részre osztjuk. Ha szükséges, távolítsa el a filmeket.

2. lépés A hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajon puhára sütjük.

3. lépés: Forgassa meg a májdarabokat lisztben.

4. lépés: Küldje el a belsőséget a hagymához. Mindkét oldalát pár perc alatt aranybarnára sütjük.

5. lépés. Öntsön vörösbort és szőlőlevet, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 3-4 percig.

6. lépés Adjon hozzá mézet és balzsamecetet.

7. lépés Adjunk hozzá egy kis lisztet, hogy a mártást besűrítsük. Addig keverjük, amíg a száraz termék fel nem oldódik.

8. lépés: Helyezzen egy darab vajat az edénybe. Keverjük össze, és egy perc múlva kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

9. lépés Pulykamájgulyás készen áll. Tálald kedvenc köreteiddel!

Pulykamáj gombával

A pulykamáj gombával nagyon lédús és tápláló. Egy ilyen finomság elkészítéséhez használjon egy bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a választékunkból. Ideális megoldás családi ebédre vagy vacsorára. Tálaljuk kedvenc köreteivel.

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Pulykamáj - 0,4 kg.
• csiperkegomba - 0,3 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 50 gr.
• Só - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A pulykamájat megmossuk víz alatt, és két részre osztjuk. Ha szükséges, távolítsa el a filmeket.

2. lépés: Mossa meg alaposan a gombát víz alatt.

3. lépés Vágja a gombát apró darabokra.

4. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja apróra.

5. lépés. Egy serpenyőben olajjal süssük aranybarnára a májat. Adjuk hozzá a hagymát és a gombát, keverjük össze és főzzük lefedve, amíg a nedvesség elpárolog.

6. lépés Sózzuk és borsozzuk az edényt, adjunk hozzá tejfölt. Lefedve 7 percig főzzük, majd levesszük a fedőt. Ismét pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog, majd kapcsolja le a hőt.

7. lépés. Pulykamáj gombával készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Pulykamáj almával és hagymával

A pulykamáj almával és hagymával lédús, érdekes és aromás étel az asztalra. Ebédre köretekkel tálaljuk. Egy finom belsőség elkészítéséhez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet. Változtasd az étlapod!

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulykamáj - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Alma – 2 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A pulykamájat megmossuk víz alatt, és két részre osztjuk. Ha szükséges, távolítsa el a filmeket.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

3. lépés A májat egy serpenyőben növényi olajjal enyhén megpirítjuk. Adjunk hozzá hagymát.

4. lépés Vágja az almát vékony szeletekre, óvatosan távolítsa el a magházat és a magokat.

5. lépés.Fedő alatt 10 percig pároljuk a májat a hagymával, majd hozzáadjuk az almát, a tejfölt, a sót és az őrölt fekete borsot.

6. lépés Keverje meg és párolja további 5 percig.7. lépés. Pulykamáj almával és hagymával készen áll. Tálald az asztalra!