Húsételek vacsorára - 10 recept

A vacsorára szánt húsételek egy nagyon hosszú listája azoknak az ételeknek, amelyek népszerűek a szélességi köreinken, azonban ebben a cikkben a legsikeresebb és bevált recepteket válogattuk össze, amelyek mindenkinek tetszeni fognak, és igazi örömet okoznak ízlelőbimbóinak. Hiszen nincs is finomabb, mint a házi, francia stílusú hús vagy a saját kezűleg, minden szeretettel és odafigyeléssel készített lédús szelet. Megvásároljuk a listán szereplő termékeket, és elkezdjük elkészíteni a legfinomabb vacsorát, amely sokáig csillapítja az éhséget!

Gyors és ízletes csirkemell serpenyőben

A serpenyőben gyors és finom csirkemell hihetetlenül lédús és étvágygerjesztő hús, mely kiválóan alkalmas családi étkezés mellé, ami után nem lesz nehéz a gyomrod. Az ilyen puha hús kiválóan illik különféle köretekhez, legyen az gabonafélék, zöldségek vagy tészta.

1. 
   Öblítse le a közepes méretű mellet folyó víz alatt, és szárítsa meg minden oldaláról papírtörlővel.
2. 
   Távolítsa el a bőrt.
3. 
   Vágja le a filét a csontról.
4. 
   Válasszuk szét a kis filét.
5. 
   Dörzsölje be a madarat sóval, fokhagymával és őrölt borssal.
6. 
   A szín fokozása érdekében a filéket bőségesen megszórjuk édespaprikával.
7. 
   Helyezze a húst egy olajos serpenyőbe, zárja le a fedőt, és süsse 6 percig mérsékelt lángon.
8. 
   A filét pontosan ugyanannyira sütjük a második oldalán, majd letakarva hagyjuk egy ideig.
9. 
   A köret tetejére tesszük az apróra vágott madarat, és ízesítjük az olajjal, amiben megsütöttük. Jó étvágyat kívánunk!

---

Gyors darált hússzelet

A gyorsan elkészíthető darált hússzeletek igazi üdvösség minden háziasszony számára, ha korlátozott időn belül kiadósan és ízletesen kell táplálnia az egész családot. Ma egy lédús és ízletes sertésszeletek receptjét ajánljuk figyelmükbe zsemlemorzsában.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Vekni - 25 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt koriander - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Zsemlemorzsa - 60-80 gr.
• Liszt - 80 gr.
• Tej - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze az előolvasztott darált húst egy dagasztásra alkalmas edénybe.

2. lépés Vágja le a kenyér héját, öntsön tejet a pépbe, amíg megpuhul, majd nyomja ki.

3. lépés A cipót a húskomponenshez küldjük.

4. lépés. Ezután adjuk hozzá a hagymát, apró lyukú reszelővel apróra vágva.

5. lépés: Fűszerezze a hozzávalókat korianderrel, sóval és fekete borssal.

6. lépés: Üssük bele a tojást, és alaposan keverjük össze a darált húst.

7. lépésA kívánt formájú és méretű félkész termékeket készítünk.

8. lépés Panírozáshoz keverje össze a zsemlemorzsát a liszttel - tekerje fel a munkadarabokat.

9. lépés Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, kirakjuk a szeleteket, és addig sütjük, amíg jellegzetes kéreg nem keletkezik.

10. lépés Fordítsa meg és barnítsa meg a második oldalát.

11. lépés Fedjük le a serpenyőt fedéllel, csökkentsük a hőt, és pároljuk az edényt további 4-5 percig.

12. lépés Forrón tálaljuk, savanyúsággal és köretekkel kiegészítve. Jó étvágyat kívánunk!

Darált sündisznó rizzsel és mártással egy serpenyőben

A serpenyőben rizzsel és mártással darált sün egy összetett étel, amely nemcsak a húskomponenst, hanem a zöldségeket és a rizst is kombinálja. Ezt az ételt körettel vagy anélkül is tálalhatjuk. Szeretnénk azonban megjegyezni, hogy a sárgarépából és paradicsompüréből készült finom mártás tökéletesen kiegészíti a burgonyapürét.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Főtt rizs - 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Paradicsompüré - 2-3 evőkanál.
• Paradicsom - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• babérlevél – 2 db.
• Szárított kapor - ízlés szerint.
• Szárított petrezselyem - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és mossa meg a zöldségeket, keverje össze a rizst, a darált húst és a csirke tojást egy tálban.

2. lépés. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon enyhén barnára sütjük, hozzáadjuk a darált húshoz sóval és kétféle borssal együtt – alaposan összekeverjük.

3. lépés: A sárgarépát borágóreszelőn lereszeljük, a paradicsomot pedig véletlenszerűen felaprítjuk.

4. lépés Nedves kézzel formázzunk kerek darabokat a fűszerezett darált húsból.

5. lépés.Helyezze a sündisznókat egy serpenyőbe, adjon hozzá sárgarépát, paradicsompürét, apróra vágott paradicsomot, babérlevelet, szárított fűszernövényeket és ízlés szerint sót és borsot. Töltse fel a hozzávalókat vízzel, fedje le és helyezze az égőre.

6. lépés: Az ételt forralása után 25-30 percig pároljuk.

7. lépés Tálalás előtt az illatos sündisznókat bőségesen öntse mártással, és élvezze a finom és ragyogó ízt. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús pulykafilé sütőben sült

A kemencében sült lédús pulykafilé csípős fokhagymával, curryvel és olívaolajjal kiegészítve lédús és diétás étel, mely hidegen és melegen egyaránt kiváló ízjellemzőkkel rendelkezik. Ez a hús ideális szendvicsekhez, és főételként is tálalható.

Főzési idő – 4 óra 30 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 700 gr.
• Olívaolaj - 1 tk.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Rozmaring - 1 szál.
• Só - 2 evőkanál.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Curry - ízlés szerint.
• Koriander mag - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A megmosott filét bő sós vízzel leöntjük és két órát állni hagyjuk, majd az idő letelte után kivesszük és szalvétával szárazra töröljük.

2. lépés Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket és vágjuk mindegyiket 3-4 szeletre, mozsártörővel morzsoljuk össze a fűszereket, majd keverjük össze olívaolajjal.

3. lépés A húst megtöltjük fokhagymadarabokkal, óvatosan bedörzsöljük fűszeres olajkeverékkel.

4. lépés Csomagolja be a pulykát fóliába (nem szorosan), és süsse 20 percig 250 fokon. A hőkezelés végén hagyjuk a húst a sütőben, amíg teljesen kihűl.

5. lépés: Vágja szeletekre a puha és lédús madarat, és kóstolja meg.Jó étvágyat kívánunk!

Vágott csirkemell szelet

Az apróra vágott csirkemellszelet egyszerű és bevált módja annak, hogy a baromfit ne szárazra, hanem leírhatatlan szaftosra főzzük. Ehhez szükségünk lesz hagymára, egy kis lisztre és kedvenc fűszereire is a finomság kedvéért.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 1-2 evőkanál.
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál.
• Granulált fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főzés megkezdése előtt öblítse le a húst, és hagyjon időt megszáradni, hámozzuk meg a hagymát.

2. lépés: Fegyverezze fel magát egy éles késsel, és vágja fel a madarat kis kockákra.

3. lépés Ugyanezt tesszük a hagymával - kombináljuk a termékeket egy mély tányérban.

4. lépés Törje fel a tojást ugyanabba a tartályba.

5. lépés: Adjon hozzá lisztet, granulált fokhagymát, borsot és sót a csirkéhez.

6. lépés Keverjük össze a masszát, és formázzuk meg az üreseket. A félkész termékeket kivajazott tepsire tesszük és 180 fokon az egyik oldalát 15 percig, a másik oldalát 10 percig sütjük.

7. lépés: Főzzön és érezd jól magad!

Zöldségpörkölt hússal és burgonyával

A hússal és burgonyával készült zöldségpörkölt egy fényes és hihetetlenül ízletes étel, amely azonnal tartalmaz köretet és puha csirkehúst, teljesen telítve a zöldségek, például hagyma, paprika, cukkini és mások levével és aromáival. Mindenképpen próbáld ki ezt a pörkölt receptet, és elégedett leszel!

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő – 35 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Burgonya - 3 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Cukkini - ½ db.
• Padlizsán - ½ db.
• Paradicsom - 1 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a húst, távolítsa el a filmeket és a zsírzárványokat, vágja kockákra.

2. lépés. A csirkedarabokat olajon aranybarnára sütjük, sózzuk.

3. lépés: Tisztítsa meg a magokat az édes paprikától, és vágja közepes méretű szeletekre.

4. lépés Vágja a meghámozott burgonyát tetszőleges darabokra.

5. A hagymát félkarikára vágjuk.

6. lépés Vágja szeletekre a fokhagymagerezdeket.

7. lépés Vágja kockákra a padlizsánt és a cukkinit.

8. lépés A paradicsomot hasonló módon őröljük meg.

9. lépés: Helyezze az aranybarna filét és a hagyma félkarikákat a tepsi aljára.

10. lépés Ossza el a burgonyát és a fokhagymát, adjon hozzá sót ízlés szerint.

11. lépés: A tetejére cukkini és padlizsán.

12. lépés Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a kaliforniai paprikát, és sózzuk.

13. lépés Fedjük le az edényeket fóliával vagy fedővel, és főzzük másfél órán keresztül 180 fokon. Jó étvágyat kívánunk!

Párolt káposzta hússal egy serpenyőben

A serpenyőben párolt káposzta hússal hihetetlenül ízletes ötlet egy kiadós, de ugyanakkor könnyű vacsorához, amely az egész háztartás örömére szolgál. Annak ellenére, hogy a recept sertéshúst használ, a kész étel csak 101 kalóriát tartalmaz 10 grammonként!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Káposzta - 250 gr.
• sertéshús - 200 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• babérlevél - 1 db.
• Víz - 100 ml.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg és szárítsa meg a húst, vágja darabokra.

2. lépés: Távolítsa el a héját és a héját a zöldségekről, vágja félkarikára a hagymát és a sárgarépát.Vágjunk egy gerezd fokhagymát apró szirmokra.

3. lépés A sertéshúst forró olajban aranysárgára sütjük, hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, kevergetve kb. 5 percig pirítjuk.

4. lépés: Vágja apróra a káposztát, először távolítsa el a sérült és elszíneződött leveleket.

5. lépés: A káposztacsíkokat a többi hozzávalóhoz helyezzük, sóval, borssal és babérral ízesítjük. Felöntjük vízzel, és fedő alatt lassú tűzön 20-25 percig pároljuk.

6. lépés: Helyezze az aromás ételt adagolt tányérokra, és fogyasszon. Jó étvágyat kívánunk!

Francia hús sajttal és paradicsommal

A francia stílusú hús sajttal és paradicsommal mindenki kedvenc étele, amelyet nem lehet elrontani, mert kivételesen ízletes és aromás termékeket tartalmaz: zsenge sertéshúst, sajtreszeléket, majonézt és lédús és érett paradicsomkarikákat - olyan finom, hogy egy falat után lehetetlen. megállni!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• sertéshús - 300 gr.
• Kemény sajt - 60 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Fedje le a hússzeleteket fóliával, és alaposan verje meg egy konyhai kalapáccsal, borssal és sóval ízesítse, ízlésének megfelelően.

2. lépés: Kenje meg a sertéshúst majonézzel a nagyobb lédússág érdekében.

3. lépés: Helyezzen hagyma félkarikákat a szószra.

4. lépés Vágja a paradicsomot vékony karikákra, és helyezze a hagymára.

5. lépés: Szórja meg a munkadarabot reszelt sajttal, és süsse 25 percig 180 fokos hőmérsékleten.

6. lépés: Szórja meg az étvágygerjesztő húst fűszernövényekkel, és adjon hozzá mártást – élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Tészta hússal egy serpenyőben

A serpenyőben húsos tészta egy összetett étel, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni, és nem sok szabadidejét fogja igénybe venni. A termékek tökéletes harmóniában állnak egymással, ennek köszönhetően az elkészült étel kellemesen meglep majd élénk illatával és kiváló ízjellemzőivel.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Tészta - 250 gr.
• sertéshús - 500 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré/paradicsomszósz – 50 gr.
• Víz/leves – 500 ml.
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a sertéshúst, és hagyja megszáradni, és közepes méretű szeletekre vágja.

2. lépés. A sárgarépát nagy lyukú reszelővel ledaráljuk, a hagymát apróra vágjuk.

3. lépés. A zöldségeket növényi olajban puhára és aranybarnára pároljuk.

4. lépés. A sütéshez fektessük ki a húst, és addig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá paradicsompürét és kevés vizet – keverjük össze és pároljuk fedő alatt 10 percig.

5. lépés: Adjunk hozzá tésztát.

6. lépés. Öntsünk forrásban lévő vizet vagy forrásban lévő húslevest az összetevőkre, fedjük le, és főzzük további 8 percig.

7. lépés Tálaljuk az étvágygerjesztő ételt, és tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus marhahús stroganoff

A klasszikus marhasztróganoff hosszúkás csíkokra vágott hús, amelyet tejfölben párolnak addig, amíg a készülék legkisebb nyomására a darabok szét nem esnek. Adjon hozzá fokhagymát és kakukkfüvet a marhahúshoz, hogy fokozza az aromát és az ízt.

Főzési idő – 120 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Kakukkfű - 1 szál.
• Tejföl - 150 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Vágja le a marhahúst, a filmektől megtisztítva, hosszú darabokra.

2. lépés: Melegítse fel az olajat, és kezdje el sütni a húst.

3. lépés Abban a pillanatban, amikor a fő komponens színe megváltozik, öntsön egy kevés forrásban lévő vizet.

4. lépés: Adjunk hozzá hagymás félgyűrűket.

5. lépés. Öntsünk forrásban lévő vizet a hozzávalókra, és pároljuk fedő alatt egy órán át.

6. lépés 60 perc múlva adjunk hozzá liszttel elkevert tejfölt a marhahúshoz – keverjük össze.

7. lépés: Pároljuk az ételt további 10-15 percig, majd 5 percig, mielőtt levesszük a tűzről, fűszerezzük fokhagymával, babérlevéllel, kakukkfűvel és sóval.

8. lépés: Helyezze a marhahús stroganoffot tálakba, és hívja meg a családot étkezésre. Jó étvágyat kívánunk!