Kapelán ételek

A kapelán ételek finom, olcsó falatok, amelyek elkészítése nem terheli Önt. A kapelán egy kicsi, olcsó, de nagyon étvágygerjesztő hal, amelyet nem csak sóznak, sütnek és kemencében főznek, hanem párolják és házi pékáruk töltelékeként is használják. A választék a legnépszerűbb recepteket tartalmazza, amelyekre kereslet van. Próbálja ki, és a kapelán gyakori vendég lesz az asztalán.

Kapelán kéreggel, sütőben sütőpapíron sült

Sütőben sütőpapíron sütött kéregű kapelán lesz a kedvenc ételed. A hal úgy fogy, mint a sütemény. Kihűtve a ropogós snack remekül illik egy habos italhoz. Az étel a lehető legegyszerűbben és leggyorsabban készül el. Ezt a harapnivalót mindenki élvezheti.

1. 
   Először olvasszuk fel a kapelánt. Öblítse le, távolítsa el a beleket és vágja le a fejeket. Öblítse le újra. Tedd szűrőedénybe, hogy eltávolítsd a felesleges nedvességet.
2. 
   Helyezze a halat egy edénybe, és töltse meg citromlével, amelyet a gyümölcs feléből facsart. A hozzávalókat összekeverjük és 15 percig pácoljuk.
3. 
   Vegyünk jó minőségű szilikon pergament vagy olajos szokásos sütőpapírt.
4. 
   Öntsük a zsemlemorzsát egy műanyag zacskóba, sózzuk, és adjuk hozzá kedvenc halfűszereinket. Hajtsa félbe a halat, húzza meg a zacskót, és alaposan panírozza be a kapelánt.
5. 
   Tegye ugyanezt a hal második felével, ismételje meg az összes lépést.
6. 
   A panírozott kapelánt kivajazott pergamenre helyezzük, és óvatosan 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
7. 
   Helyezze a ropogós nassolnivalót arra az edényre, amelyben a csemegét kívánja tálalni. Élvezze a finom kapelint. Jó étvágyat kívánunk!

---

Serpenyőben lisztben sült kapelán

A serpenyőben lisztben sült kapelán kiválóan néz ki, de nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni. A hal szerelmesei megőrülnek ettől a ropogós falattól. Az egyik mínusz a konyhában uralkodó idegen szag, ami sokáig emlékeztetni fogja a finom ételre. De a modern világban vannak módok arra, hogy gyorsan megszabaduljunk tőle, vagy legalábbis minimalizáljuk.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Kapelán - 500 gr.
• Liszt - 3-4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassa fel a kapelánt előre.

2. lépés: Tisztítsa meg a halak fejét, és távolítsa el a beleket. Alaposan mossuk meg, tegyük szitába vagy szűrőedénybe, és kívül-belül papírtörlővel távolítsuk el a nedvességet.

3. lépés Egy külön tartályban keverje össze a lisztet és a sót. Alaposan keverje össze a tartalmát, hogy a só egyenletesen oszlik el a lisztben. A megtisztított halat lisztbe tesszük, és bőségesen bevonjuk a panírozásba.

4. lépés: Öntsön olajat egy forró, magas, vastag falú serpenyőbe. A lisztezett halat részenként a forrásban lévő olajba csepegtetjük. Mindkét oldalát ropogósra sütjük.

5. lépés: Helyezze az aranyhalat egy papírtörlővel bélelt felületre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Helyezze egy tálra, és hívja meg családját és barátait, hogy kóstolják meg a ropogós snacket. Élvezd!

Pite kapelinnel a sütőben

Kapelános pite sütőben egy nagyszerű költségvetési csemege, amelyet bárki elkészíthet, anyagi helyzettől függetlenül. Mindenki élvezni fogja ezt az olcsó ételt. Annak ellenére, hogy a sütéshez olcsó, elérhető alapanyagokat használnak, a pite kulináris remekműnek tekinthető.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Kapelán - 500 gr.
• Burgonya - 5 db.
• Hagyma - 3 db.
• Vaj - ízlés szerint.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A tesztre:

• Liszt - 700-800 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Kefir - 500 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• szódabikarbóna - 2 tk.
• Tejföl - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtsd össze a szükséges összetevőket a varázslatos sütéshez.

2. lépés. Öntsön sót, szódát és cukrot a tésztadagasztó edénybe. A tojást felütjük, beleöntjük az olajat, a kefirt és a tejfölt. Rázza simára. A lisztet egy külön tálba szitáljuk.

3. lépés: Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Hagyja pihenni a munkadarabot, amíg elkészíti a tölteléket.

4. lépés: Olvassa fel a kapelánt előre.

5. lépés: Tisztítsa meg a halak fejét, és távolítsa el a beleket.

6. lépés.Alaposan mossuk meg, tegyük szitába vagy szűrőedénybe, és kívül-belül papírtörlővel távolítsuk el a nedvességet. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.

7. lépés: Hámozza meg a burgonyát egy házvezetőnővel, vágja vékony szeletekre, és adjon hozzá sót.

8. lépés: Távolítsa el a hagymák héját, öblítse le, és vágja félkarikára vagy negyedekre.

9. lépés. Bőségesen kenje be a tepsit olajjal. A pihentetett munkadarabot két darabra osztjuk. Az alaphoz kiveszünk egy nagy adagot és kinyújtjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, szabad széleket hagyva.

10. lépés: Fektesse ki a burgonyaszeleteket egyenletes rétegben.

11. lépés: Fűszerezze és ossza szét a hagymát.

12. lépés Következő egy halréteg kapelán.

13. lépés Végül adjon hozzá vajdarabkákat, amelyek páratlan ízt és lédússágot kölcsönöznek a pékáruknak.

14. lépés Hajtsa a tészta szabad széleit a közepe felé.

15. lépés Egy kisebb tésztadarabból készítsünk fedőt, és ízlés szerint díszítsük.

16. lépés Óvatosan tegyük 190 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül egy órán keresztül süssük aranybarnára.

17. lépés A forró pitét megkenjük tejföllel, letakarjuk egy zacskóval és konyharuhával. Körülbelül 10 perc múlva a pite fogyasztásra kész.

18. lépés Vágja az illatos péksüteményeket részekre. Hívja meg szeretteit, hogy kóstolják meg a pitét. Jó étvágyat kívánunk!

Kapelán sült burgonyával

A burgonyával sült kapelán hihetetlenül étvágygerjesztő. Nem kell drága finomságokat fogyasztania ahhoz, hogy élvezze az ételt. Az egyszerű hozzávalók több százszor ízletesebbek, mint a kulináris élvezetek. A pénztárcabarát ételt sokan szeretni fogják, és nem egyszer tesztelték családon és barátokon.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Kapelán – 1 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a beleket a kiolvasztott halból, és vágja le a fejét. Nem tisztítottam meg a halat. Öblítés. Egy szűrőedényben szűrjük le, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet; a nedvességet papírtörlővel távolítsuk el. Zöldséghámozóval távolítsa el a gyökérzöldségek héját. Hámozzuk meg a hagymát és mossuk meg a padlizsánt.

2. lépés Vágja karikákra a padlizsánt és a hagymát. A gyökérzöldségeket egy fogazott késsel véletlenszerűen vágjuk fel.

3. lépés Egy tepsit kibélelünk alufóliával a sütéshez. Kenjük be olajjal. Az aljára terítjük a burgonyát, megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk. Ezután adjunk hozzá hagymakarikákat és padlizsánt. Helyezzük rá az előzőleg fűszerekkel bedörzsölt halat.

4. lépés Csomagolja be a tepsit alufóliával.

5. lépés 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 30 percig sütjük. Csökkentsük a hőt 180 fokra, és főzzük 10-15 percig, hogy a felesleges folyadék elpárologjon.

6. lépés Osszuk az illatos finomságot részekre. Élvezze a finom kapelint zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Párolt kapelán hagymával egy serpenyőben

Párolt kapelán hagymával egy serpenyőben összehasonlíthatatlannak bizonyul. A legegyszerűbb étel mindenki számára hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. Ez az opció azok számára alkalmas, akik nem szeretik, vagy valamilyen okból nem esznek sült ételeket. A pörköltet önmagában vagy köretként kínáljuk.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Kapelán - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Majonéz/tejföl – 2 evőkanál.
• Víz - 150 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Szezám – tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés.Távolítsa el a színes réteget az izzókról, és öblítse le. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk. Vegyünk egy mély serpenyőt, öntsünk olajat az aljába, helyezzünk rá egy réteg hagymakarikákat, szórjuk meg sóval, borssal.

2. lépés. Először olvasszuk fel a fagyasztott kapelint. Távolítsuk el a kiolvasztott hal belsőit, és vágjuk le a fejüket. Alaposan öblítse le a csap alatt, távolítsa el a felesleges nedvességet szalvétával vagy papírtörlővel, belülről és kívülről itassa fel. Helyezze a halat a hagyma tetejére.

3. lépés Adjon hozzá sót.

4. lépés. Szezon.

5. lépés: Megszórjuk a maradék hagymával. Helyezze a serpenyőt a középső égőre. Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és lefedve pároljuk 5 percig.

6. lépés: Keverje össze a vizet tejföllel vagy majonézzel.

7. lépés: Felverjük és a halra öntjük. Lefedve pároljuk 15 percig.

8. lépés: Szórja meg a párolt kapelint szezámmaggal, és jelenítse meg.

9. lépés: Hívd meg a családot, hogy kóstoljanak meg egy finom ételt. Élvezd!

Nyárson sült kapelán

Nyárson sült kapelán minden dicséretet felülmúl. A legfinomabb hal sütése nem nehéz. Az étel nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul, és azonnal leszáll az asztalról. A halat sima vagy főtt burgonyával fogyasztják. Gyorsan és egyszerűen készíthet egy csodálatos vacsorát.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Kapelán - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• vaj - 20-30 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Liszt - panírozáshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le az előolvasztott kapelint, és törölje át szalvétával, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze.

2. lépés: Szórjuk meg liszttel.

3. lépés: Kenjük be alaposan.

4. lépés.A panírozott halat a képen látható módon fanyársra helyezzük.

5. lépés: Rázza le a felesleges lisztet.

6. lépés: Tegye ezt az összes kapelánnal.

7. lépés Vegyünk egy mély serpenyőt, öntsünk olajat az aljába, adjunk hozzá vajat.

8. lépés: Helyezze a halat a forrásban lévő olajba. Barna.

9. lépés: Óvatosan vegye meg a nyársat, és fordítsa meg. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Barna. Vegyünk egy jó minőségű serpenyőt, az én régiemen a hal szétesett.

10. lépés Az összes halat így sütjük meg. Tegyük át egy tányérra, és távolítsuk el a nyársakat. Megszórjuk sült hagymával. Hívja meg családját, hogy kóstolja meg ezt az illatos falatot. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sózzuk meg a kapelint otthon

Népszerű és könnyen megoldható kérdés a kapelán sózása otthon. A hal nagyon ínycsiklandó. Ha egyszer kipróbálja ezt a receptet, többé nem lesz szüksége másokra. A sózott kapelán főtt burgonyával való kiegészítésével varázslatos táplálékkal látja el családját és barátait.

Főzési idő – 24 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Kapelán - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Kapor - ízlés szerint.
• Citrom - 3 szelet.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Só - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Fekete bors - ½ teáskanál.
• Babérlevél - 3 db.

A sóoldathoz:

• Ecet 9% - 30 ml.
• Víz - 100 ml.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: A hámozott hagymát és a megmosott kaprot véletlenszerűen aprítsuk fel. Vegyünk egy kényelmes edényt a kapelán sózásához. Azt javaslom, hogy vegyen egy edényt, amit használat után lelkiismeretfurdalás nélkül kidobhat. Az aljára tegyünk a hagymából és a kaporból.

2. lépés Mossa meg a korábban kiolvasztott kapelánt, és törölközővel szárítsa meg, hogy megszabaduljon a nedvességtől.Helyezze a következő rétegbe.

3. lépés: Keverje össze a fűszereket - sót, cukrot, őrölt és borsot, szárított bazsalikomot és babérlevelet. Ha szereted a többi fűszert, add hozzá. De számomra ez a legjobb fűszerkészlet.

4. lépés. A babérleveleket apróra vágjuk, és a fűszereket összekeverjük.

5. lépés: Szórja meg a kapelint a száraz keverékkel.

6. lépés: Rétegezz hagymával és kaporral.

7. lépés Ismételje meg a halréteget.

8. lépés: Megszórjuk fűszerkeverékkel.

9. lépés Adja hozzá az utolsó réteg hagymát és kaprot. Váltakozó rétegekben töltse meg a tartályt. Helyezzen citrusszeleteket.

10. lépés Keverje össze az ecetet vízzel és olajjal. Öntse a sóoldatot a munkadarabra; el kell fednie a halat.

11. lépés Fedjük le fedéllel. Tegye a halat egy napra hűtőbe, időnként rázza meg az üveget, hogy a fűszerek eloszlanak és a sózás egyenletesen történjen. Kényeztesse meg barátait, ismerőseit a kész illatos kapelánnal. Az isteni íz minden evőt meghódít. Jó étvágyat kívánunk!

Sült kapelán tésztában

A tésztában sült kapelán magával ragad téged és mindenkit, aki elég szerencsés ahhoz, hogy megvendégelje ezzel a rendkívüli előételsel. A halat tésztában főzni nem kerül semmibe. Ez a pénztárcabarát előétel mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a halételeket. A házi készítésű ételek az egyik kedvenced lesz. Feltétlenül használd a receptet!

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Kapelán - 800 gr.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Só - ½ teáskanál.

A tésztához:

• Csirke tojás - 1 db.
• Sör - ½ evőkanál.
• Szóda - a kés hegyén.
• Só – egy csipetnyi.
• Liszt - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a fagyasztott halat a fagyasztóból, és hagyja kiolvadni. Tisztítsuk meg a kapelánt a belsőségtől. Alaposan öblítse le csap alatt, és szalvétával távolítsa el a nedvességet kívül-belül. Megszórjuk sóval és elkeverjük.

2. lépés: Verjük fel a tojást sóval és szódával.Felöntjük a sörrel, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és a tésztát a kívánt vastagságúra simítjuk. Próbálja meg feltörni az összes csomót.

3. lépés: Melegítsen fel egy vastag falú serpenyőt magas hőmérsékleten. Öntsön ki elég nagy mennyiségű olajat. Óvatosan helyezze a felvert halat a forrásban lévő olajba.

4. lépés Közepes égőn sütjük aranybarnára.

5. lépés. Fordítsa meg a halat, és süsse szép aranybarnára.

6. lépés: Helyezze a kész halat egy papírtörlővel bélelt felületre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Tegye át az aranyhalat egy tálba. Ízlés szerint kedvenc szósszal tálaljuk. Hívja meg családját egy étkezésre. Jó étvágyat kívánunk!

kapelán bőr

A kapelánbőr hihetetlenül étvágygerjesztőnek bizonyul. A Shkara egy hagyományos halász pörkölt. Minden halászfalunak megvan a maga receptje. A Shkara különféle halakból készül. A fajta nem számít, minden halból finom étel lesz. A főzési folyamat nem okoz nehézségeket.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Kapelán – 1 kg.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Hagyma - 4 db.
• Tea - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először olvasszuk fel a fagyasztott kapelint. Alaposan öblítse le a csap alatt, távolítsa el a felesleges nedvességet szalvétával vagy papírtörlővel, és törölje le a halat.

2. lépés: Főzzön egy pohár teát egy vagy két teászacskó segítségével.

3. lépés: Távolítsa el a hagymákat a színes rétegről, és öblítse le. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk.

4. lépés: Vegyünk egy mély serpenyőt, öntsünk olajat az aljába, fektessünk rá egy réteg hagyma félkarikát, szórjuk meg sóval és borssal. Helyezze a halat a hagymára. Adjunk hozzá egy kis sót. Borsozd meg. Felváltva töltsük meg a serpenyőt. Megszórjuk a maradék hagymával.Helyezze a serpenyőt a középső égőre.

5. lépés. Öntsön teát. Forraljuk fel, mérsékeljük a lángot, és fedő alatt pároljuk 15 percig. Hívja meg családját egy finom étel kipróbálására. Élvezd!

Házi ecetes kapelán

Az otthon pácolt kapelán meghódítja a halételek ínyenceit. A halat bárki erőfeszítés nélkül pácolhatja. Nem lesz semmi nehézség, ígérem. A mérsékelten sózott halat önmagában vagy burgonyával kombinálva tálaljuk. Vannak, akik már pácolt készítményeket használnak mindenféle snackhez.

Főzési idő – 8 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Kapelán – 1 kg.

A páchoz:

• Növényi olaj - 100 ml.
• Só - 1 evőkanál.
• Víz - 30 ml.
• Alma/asztali/rizsecet – 50 ml.
• Fekete bors - 6 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tépje le a megolvadt tetemek fejét, távolítsa el a belsőséget, mossa meg és helyezze szitába vagy szűrőedénybe. A felesleges nedvesség eltávolítása érdekében kívül-belül törölközővel szárítsa meg. Van egy második lehetőség - ne tisztítsa meg a halat, és pácolja be az egész tetemeket.

2. lépés: Keverje össze a pác hozzávalóit. Öntsön sót és cukrot egy edénybe. Öntsük fel a finomított olajat, vizet és ecetet, adjunk hozzá mustárt. Almaecet helyett használhatunk asztali ecetet, rizsecetet vagy mást, de esszenciát nem. Ha van esszenciája, azt vízzel 9%-os ecetsavra kell hígítani.

3. lépés: Rázza fel az anyagot simára. Kóstoljuk meg a pácot, hogy elég-e, ha szükséges, módosítsuk az ízét. Számomra ez a tökéletes fűszerkészlet. Ha szereti a többi fűszert, használja azokat.

4. lépés: Öntsön sóoldatot a munkadarabra, el kell fednie a halat. Adjunk hozzá babérlevelet és borsot.Fedjük le fedéllel. A halat 6-8 órára hűtőbe tesszük, időnként megfordítva, hogy a pácolás egyenletesen menjen végbe. Ha egyenletesen tároljuk, a hal szilárd marad és jól megtartja alakját.

5. Kényeztesse barátait és családját illatos, fűszeres kapelánnal. Minden dicséret. A lehető legegyszerűbb recept örömet és gasztronómiai örömet okoz. Jó étvágyat kívánunk!