Tengeri ételek - 10 recept

A tenger gyümölcseiből készült ételek mindig nagyon fényesek, ízletesek és egészségesek. A tenger gyümölcsei alapanyagaiból sokféle eredeti harapnivalót és még sok mást készíthet. Kifejezetten az Ön számára készítettünk tíz lépésenkénti receptből álló válogatást, lépésről lépésre fényképekkel. Mindenképpen vedd tudomásul és lepd meg családodat!

Tengeri tészta tejszínes szószban

A tenger gyümölcseiből készült tészta tejszínes szószban hihetetlenül lágy és ízletes étel ebédre vagy vacsorára. Egy ilyen finomság elkészítése otthon nem nehéz. Ehhez kövesse bevált receptünk egyszerű lépéseit. Kényeztesse magát és szeretteit egy ragyogó ötlettel.

1. 
   A kemény sajtot finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.
2. 
   A tenger gyümölcseit egy serpenyőben növényi olajjal megsütjük. Ez 5 percig tart.
3. 
   Adjunk hozzá tejszínt a tenger gyümölcseihez.
4. 
   Sózzuk és borsozzuk a tartalmát.Lassú tűzön pároljuk 5 percig.
5. 
   Add hozzá a reszelt sajtot.
6. 
   Keverjük össze és főzzük, amíg a sajt elolvad. Ezt követően kikapcsolhatja a tűzhelyet.
7. 
   A spagettit teljesen főzzük, majd szűrőedénybe öntjük.
8. 
   Tegye át a spagettit egy serpenyőbe tenger gyümölcseivel.
9. 
   Óvatosan keverje össze a keveréket.
10. 
    Kész a tészta tenger gyümölcseivel tejszínes mártásban. Az edényt tányérokra tesszük és tálaljuk.

---

Tom yum leves tenger gyümölcseivel

A Tom Yum leves tenger gyümölcseivel egy finom éttermi étel, amelyet bárki elkészíthet otthon. Ehhez egy bevált kulináris receptet ajánlunk a választékunkból. Még a kezdők is képesek kezelni a részletes, lépésről lépésre szóló leírást. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Garnélarák - 200 gr.
• Csirke filé - 200 gr.
• csiperkegomba - 150 gr.
• Kókusztej - 400 ml.

Tom yum pasztához:

• Chili paprika - 2 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• gyömbér gyökér - 5 gr.
• Citrom héja - 1 tk.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja vékony szeletekre a chilipaprikát és a fokhagymagerezdeket.

2. lépés. Süsse meg a fokhagymagerezdeket növényi olajban, amíg az aroma meg nem jelenik.

3. lépés Távolítsa el a sült fokhagyma szeleteket. A chili paprika darabokat olajon pár perc alatt megpirítjuk.

4. lépés: Készítse elő a citrom héját és levét. A gyömbér gyökerét lereszeljük.

5. lépés A sült fokhagymát és a borsot turmixgépben őröljük. A kapott masszát a héjával, a gyömbérrel, a cukorral és a citromlével együtt egy serpenyőbe tesszük. Keverjük össze és pároljuk körülbelül 3-5 percig.

6. lépés: A munkadarabot ismét turmixgéppel csiszoljuk meg, hogy lágy, homogén masszát kapjunk.

7. lépés Mossa meg és vágja fel a csiperkegombát.Hagyjuk felforrni a csirkefilét.

8. lépés: Megtisztítjuk a garnélarákot a héjától, ha van ilyen.

9. lépés Hűtsük le a főtt csirkefilét, és vágjuk apró darabokra.

10. lépés Mérjen ki 400 ml csirkehúslevest. Forraljuk fel, keverjük össze a kókusztejjel és a tom yam masszával. A levesalapot felforraljuk, majd hozzáadjuk a gombát.

11. lépés. Ezután fektesse ki az előkészített garnélarákot.

12. lépés: Helyezze ki a csirkefilét. Főzzük az edényt 2-3 percig, majd vegyük le a tűzhelyről.

13. lépés: A fényes és étvágygerjesztő tom yum leves tenger gyümölcseivel készen áll. Tányérokba öntjük és tálaljuk!

Klasszikus tengeri rizottó

A klasszikus tengeri rizottó érdekes kulináris ötlet otthoni asztalára. Tálalja ezt a finomságot ebédre, vacsorára vagy uzsonnára. Kényeztesse magát és szeretteit lépésről lépésre bevált receptünkkel. Ígérjük, hogy szeretteit kellemes meglepetés éri.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Arborio rizs - 150 gr.
• tigris garnélarák - 2 db.
• Langoustine – 2 db.
• Tenger gyümölcsei keverék - 250 gr.
• Kagyló – 10 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Apróra vágott petrezselyem - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Száraz fehérbor - 150 ml.
• Halleves - 400 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fehér bors - ízlés szerint.
• Cayenne bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Darálja meg a hámozott hagymát, fokhagymát és a fűszernövényeket.

2. lépés: Az apróra vágott hagymát egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk.

3. lépés: Adjon zúzott fokhagymagerezdeket a hagymához az ízért.

4. lépés: Adjon hozzá száraz Arborio rizst. Folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg a színe megváltozik.

5. lépés. Öntsünk petrezselymet a keverékbe, és öntsük fel száraz fehérborral. Addig melegítjük, amíg az alkohol el nem párolog.

6. lépés.Ide tigrisgarnélát és langoustint teszünk.

7. lépés: Öntsük fel forró hallevessel. Azonnal hozzáadjuk a kagyló és a tenger gyümölcsei keverékét.

8. lépés Adjon hozzá sót és őrölt fehér borsot az edényhez.

9. lépés: Szórja meg az edényt cayenne borssal.

10. lépés: Vegye ki a nagy tenger gyümölcseit az edényből, és adjon hozzá egy kevés olívaolajat. A rizst alaposan összekeverjük és egy tányérra tesszük. Kiegészítés fenntartott tenger gyümölcseivel.

11. lépés: A klasszikus tengeri rizottó készen áll. Oszd részekre és tálald!

Paella tenger gyümölcseivel otthon

A paella tenger gyümölcseivel otthon a spanyol konyha elképesztően ízletes és színes étele, amelyet bárki elkészíthet otthon. Egy jól bevált recept lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával segít megvalósítani a fényes kulináris ötletet.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• rizs - 250 gr.
• Halleves – 1 l.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Tigris garnélarák - 5 db.
• Fagyasztott tintahal - 50 gr.
• Kagyló héjában - 140 gr.
• Paradicsom - 180 gr.
• zöldbab - 130 gr.
• Petrezselyem - 2 ág.
• Sáfrányszálak – 4 db.
• Tengeri só - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• őrölt pirospaprika - 0,5 tk.
• Chili paprika - 0,5 db.
• szegfűbors - 1/5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és süsse olívaolajon egy serpenyőben, amíg élénk illat meg nem jelenik.

3. lépés: Távolítsa el a fokhagymát, és adjon hozzá tigrisgarnélát. Kb. 4-5 percig sütjük.

4. lépés Ide küldjük a kagylót is, amit 3 percig nagy lángon előmelegítünk egy serpenyőben, majd ugyanennyit lassú tűzön felforralunk. Várjuk, hogy kinyíljanak az ajtók.Öntsön citromlevet a tenger gyümölcseire. A tintahalat külön forraljuk fel.

5. lépés: Forrázzuk le és vágjuk fel a paradicsomot. Pároljuk őket egy serpenyőben, amíg paradicsompüré nem képződik.

6. lépés: Helyezzen ide a zöldbabot és az apróra vágott chili paprikát.

7. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű rizst.

8. lépés: Öntsön egy pohár forró húslevest a paradicsommasszába. Megszórjuk a készítményt száraz rizzsel.

9. lépés Adja hozzá a maradék forró levest. Főzzük a rizst körülbelül 15-20 percig.

10. lépés A végén adjunk hozzá tengeri sót és fűszereket a keverékhez. Tálalás előtt adjunk hozzá tenger gyümölcseit a keverékhez.

11. lépés: Paella tenger gyümölcseivel otthon készen áll. Tálalhatod és élvezheted!

Tészta tenger gyümölcseivel

A tenger gyümölcseiből készült tészta érdekes és ízletes ötlet otthoni asztalára. Ha szeretné változatossá tenni megszokott étlapját, és megkedveltetni szeretteit, akkor feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. Segítségével könnyedén elsajátítja a kulináris folyamatot.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Fagyasztott tenger gyümölcsei - 250 gr.
• olasz tészta - 250 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Száraz fehérbor - 30 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Kapribogyó - 0,5 evőkanál.
• Petrezselyem - 2 ág.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges mennyiségű olasz tésztát. Sós vízben puhára főzzük.

2. lépés Ezt követően tegyük át a tésztát egy serpenyőbe olvasztott vajjal. Keverjük össze és hagyjuk lefedve.

3. lépés. Készítse elő a többi hozzávalót a lista szerint. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.

4. lépés Vágja fel a hagymát tollakra, és pirítsa 4 percig olívaolajon.Ezután sózzuk, babérlevelet, borsot adunk hozzá, és felöntjük a borral.

5. lépés Ide tegyük az apróra vágott paradicsomot, amit először leforrázunk és meghámozunk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a keverékhez.

6. lépés: Forraljuk fel és mossuk meg a tenger gyümölcseit, majd tegyük bele a zöldségkeverékbe. 2-3 percig pároljuk. Kapcsolja le a tűzhelyet, és keverje össze a készítményt a tésztával.

7. lépés. Az étvágygerjesztő tengeri tészta készen áll. Adagokra osztva fűszernövényekkel, kapribogyóval tálaljuk!

Házi készítésű tengeri pizza

Az otthoni pizza tenger gyümölcseivel egy nagyon finom csemege, amelynek nehéz lesz ellenállni. Tálaljon ízletes tenger gyümölcsei pizzát családi vacsorára vagy vendégek érkezésére. Az elkészítéshez a kulináris választékunkból bevált recept használatát javasoljuk.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Tenger gyümölcsei - 200 gr.
• szárított oregánó - 1,5 evőkanál.
• mozzarella - 150 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A tesztre:

• Liszt - 150 gr.
• Víz - 100 ml.
• Száraz élesztő - 3 gr.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Oldja fel a cukrot meleg vízben.

2. lépés: Adjon hozzá száraz élesztőt.

3. lépés Keverje össze a tartalmat.

4. lépés Hagyja kelni a tésztát 10-15 percig.

5. lépés Ezután adjon hozzá sót és növényi olajat.

6. lépés: Szitáljuk ide a lisztet, és gyúrjunk lágy, homogén tésztát.

7. lépés Hagyja a tésztát meleg helyen kelni.

8. lépés A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, és turmixgépben összedaráljuk.

9. lépés Adjon hozzá egy evőkanál oregánót, és keverje össze.

10. lépés: Reszelje le a sajtot egy közepes fogú reszelőn.

11. lépésA kész tésztát kinyújtjuk, és olajjal kikent tepsire tesszük.

12. lépés: Kenjük be az alapot paradicsompürével.

13. lépés: Helyezzen tenger gyümölcseit a felületre.

14. lépés Sózzuk és megszórjuk őrölt fekete borssal.

15. lépés: Szórja meg a munkadarabot egy teáskanál oregánóval.

16. lépés Adjunk hozzá sajtot a finomsághoz, és süssük 15-20 percig 180 fokon.

17. lépés: Fényes és ízletes pizza tenger gyümölcseivel otthon készen áll. Díszítsd fűszernövényekkel és tálald!

Pilaf tenger gyümölcseivel

A pilaf tenger gyümölcseivel egy nagyon ízletes, fényes és tápláló étel az asztalra. Családi vacsorára vagy vendégek érkezésére szolgáljon fel finomságokat. Szerettei elégedettek lesznek. Egy érdekes pilaf elkészítéséhez használja a választékunkból bevált kulináris receptet.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Tenger gyümölcsei - 200 gr.
• Rizs - 1 evőkanál.
• kaliforniai paprika - 0,5 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Chili paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Csirkecomb/comb – 1 db.
• olívaolaj - 50 ml.
• Sáfrány - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.

2. lépés: Forraljuk fel a csirkecombot vízben. Ezután szűrjük le a húslevest, hűtsük le a csirkehúst és válasszuk le a csonttól.

3. lépés A sárgarépát, a hagymát és a kaliforniai paprikát kockákra vágjuk.

4. lépés A zöldségeket egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk. Addig főzzük, amíg az étel megpuhul.

5. lépés Adja hozzá a hámatlan fokhagymagerezdekkel, paradicsompéppel, sóval, fűszerekkel és chili borssal kiegészített keveréket.

6. lépés Keverje össze a keveréket, és lassú tűzön forralja 15 percig.

7. lépés Adjuk hozzá a zöldségkeveréket rizzsel és sáfránnyal, pirítsuk 3-4 percig.

8. lépésAdjunk hozzá csirkedarabokat, és öntsük fel egy pohár húslevessel. Pároljuk, amíg a nedvesség elpárolog. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.

9. lépés: Adjon hozzá tenger gyümölcseit a finomsághoz. Keverjük össze és főzzük 1-2 percig. Levesszük a tűzhelyről.

10. lépés. Fényes és étvágygerjesztő pilaf tenger gyümölcseivel készen áll. Tálald az asztalra!

Sült rizs tenger gyümölcseivel egy serpenyőben

A serpenyőben sült rizs tenger gyümölcseivel egy eredeti étel, amely minden bizonnyal változatosabbá teszi otthoni asztalát és örömet okoz családjának. Készítsen csemegét ebédre, vacsorára vagy finom falatként. Még a kezdők is képesek megbirkózni a lenyűgöző kulináris folyamattal. Vegye figyelembe lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Rizs - 150 gr.
• Garnélarák - 15 db.
• Chili paprika - 0,5 db.
• gyömbér gyökér - 30 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Zöld hagyma - 10 gr.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Szezámolaj - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés Forraljuk fel a rizst főzésig a csomagoláson feltüntetett módon.

3. lépés A zöldhagymát átlósan vágjuk, a fokhagymát és a chilipaprikát vékony szeletekre vágjuk. A paprikáról nem távolítjuk el a magokat. A gyömbér gyökerét lereszeljük.

4. lépés: Egy serpenyőben hevítsük fel az olíva- és szezámolajat.

5. lépés. Az olajon megpirítjuk a zöldhagymát és a chili paprikát, a meghámozott és zúzott fokhagymagerezdeket, az apróra vágott gyömbérgyökeret, és hozzáadjuk a garnélarákot. Pár perc alatt készre sütjük.

6. lépés: Helyezze a rizst a teljes masszába. Adjuk hozzá a szójaszószt, keverjük össze és pár percig pirítsuk készre.

7. lépés: Sült rizs tenger gyümölcseivel serpenyőben készen áll. Oszd részekre és tálald!

Funchoza tenger gyümölcseivel otthon

A Funchoza tenger gyümölcseivel otthon egy könnyen elkészíthető és nagyon finom étel. Még a kezdő kulinárisok is megbirkóznak az elkészítésével. Ehhez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket fotókkal. Lepje meg családját!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Fagyasztott garnélarák - 400 gr.
• Fagyasztott kagyló - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• tejföl - 250 gr.
• Funchoza – 1 csomag.
• Tengeri só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A garnélarákot puhára főzzük, majd hámozzuk meg.

2. lépés: A fagyasztott kagylókat főzésig sütjük. Sütheti őket serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben. A tenger gyümölcseit nem kell előre kiolvasztani.

3. lépés: 10 perccel a kagyló sütése után adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát.

4. lépés: Pároljuk a kagylót a zöldségekkel 10 percig, és adjuk hozzá a garnélarákot.

5. lépés: Forraljuk fel külön a funchose-t. Főzzük a tészta használati utasításában leírtak szerint.

6. lépés Adjunk hozzá tejfölt a tenger gyümölcseihez. Adjunk hozzá tengeri sót és keverjük össze. Pároljuk további 10 percig, és keverjük össze a funchose-val.

7. lépés: Funchoza tenger gyümölcseivel otthon készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Paradicsomleves tenger gyümölcseivel

Paradicsomleves tenger gyümölcseivel egy eredeti étel, amely minden bizonnyal változatosabbá teszi otthoni asztalát és örömet okoz családjának. Készítsen csemegét egy családi vacsorához. Ehhez használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Hámozott garnélarák - 300 gr.
• Kagyló héjában - 450 gr.
• Paradicsomlé - 1 l.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zeller - 1 db.
• Zöldségleves – 1 l.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kakukkfű - 1 ág.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, vágja tollakra vagy félgyűrűkre. A zöldséget egy vastag aljú serpenyőben olívaolajon pár perc alatt megpirítjuk.

3. lépés Vágja vékony csíkokra a sárgarépát és a zellert. Nyomd át a meghámozott fokhagymagerezdeket.

4. lépés Küldje el az előkészített zöldségeket a hagymához.

5. lépés: Öntsön paradicsomlevet a készítménybe.

6. lépés Ezután öntsük fel a zöldséglevest. Forraljuk fel a tartalmat.

7. lépés: Helyezzen kiolvasztott tenger gyümölcseit a keverékbe. Forraljuk össze mindent 5 percig, adjuk hozzá a fűszereket és vegyük le a tűzhelyről.

8. lépés: Fényes paradicsomleves tenger gyümölcseivel készen áll. Tányérokba öntjük és tálaljuk!