Csirkemáj ételek

Csirkemáj ételek

A csirkemájból készült ételek hihetetlenül étvágygerjesztő finomságok, amelyeket sajnos nem mindenki szeret. Hány ember - annyi vélemény. Soha nem erőltetek senkire semmit, de ajánlani tudom. Ezúttal ezeket a recepteket ajánlom. A csirkemáj olyan belsőség, amely társaival ellentétben gyorsan megfő. Ezt szeretem ebben a finomságban. Válaszd ki a csirkemáj főzésének saját változatát, és egyél örömmel!

Csirkemáj sárgarépával és hagymával egy serpenyőben

A csirkemáj sárgarépával és hagymával egy serpenyőben szokatlanul puha és gyengéd lesz. A fényes edényt leggyakrabban körettel egészítik ki. A máj burgonyapürével, tésztával, rizzsel és hajdinával illik. Feltétlenül főzzön és egyél örömmel!

Csirkemáj ételek

Hozzávalók
+2 (adagok)
  • Búzaliszt 3 (evőkanál)
  • Csirkemáj 250 (gramm)
  • Hagymahagyma 1 (dolgok)
  • Sárgarépa 1 (dolgok)
  •  íz
  • Őrölt feketebors  íz
  • Növényi olaj  sütéshez
  • Petrezselyem  Díszítésnek
Lépések
25 perc.
  1. Hogyan készítsünk finom csirkemáj ételt? Az asztalon gyűjtse össze a finom májhoz szükséges termékeket. Távolítsa el a hagymáról a felső réteget. Öblítse le a sárgarépát a homokról zöldséghámozóval, és távolítsa el a bőrt.
    Hogyan készítsünk finom csirkemáj ételt? Az asztalon gyűjtse össze a finom májhoz szükséges termékeket.Távolítsa el a hagymáról a felső réteget. Öblítse le a sárgarépát a homokról zöldséghámozóval, és távolítsa el a bőrt.
  2. Tekintse át 250 gramm csirkemájat, fontos, hogy a darabok egészek legyenek, távolítsa el az ereket és a zsírt.
    Tekintse át 250 gramm csirkemájat, fontos, hogy a darabok egészek legyenek, távolítsa el az ereket és a zsírt.
  3. A csirkemájat alaposan öblítse le és szárítsa meg.
    A csirkemájat alaposan öblítse le és szárítsa meg.
  4. Helyezze a csirkemájat egy zacskóba. Adjunk hozzá 3 evőkanál búzalisztet.
    Helyezze a csirkemájat egy zacskóba. Adjunk hozzá 3 evőkanál búzalisztet.
  5. Csavarja meg a zacskót úgy, hogy legyen benne szabad hely, és jól rázza fel. Így a májdarabokat egyenletesen panírozzuk lisztben.
    Csavarja meg a zacskót úgy, hogy legyen benne szabad hely, és jól rázza fel. Így a májdarabokat egyenletesen panírozzuk lisztben.
  6. A meghámozott zöldségeket durvára vágjuk.
    A meghámozott zöldségeket durvára vágjuk.
  7. Öntsön elegendő mennyiségű szagtalan növényi olajat egy vastag falú serpenyőbe. Közepes lángon előmelegítjük. Küldj rántott májdarabokat. Minden oldalról megkeverve aranysárgára sütjük. Fűszerekkel ízesítjük - sóval és őrölt borssal.
    Öntsön elegendő mennyiségű szagtalan növényi olajat egy vastag falú serpenyőbe. Közepes lángon előmelegítjük. Küldj rántott májdarabokat. Minden oldalról megkeverve aranysárgára sütjük. Fűszerekkel ízesítjük - sóval és őrölt borssal.
  8. A sült májhoz adjuk az apróra vágott zöldségeket. Addig főzzük, amíg megpuhul, időnként megkeverve. Fedjük le fedéllel.Pároljuk további 10 percig.
    A sült májhoz adjuk az apróra vágott zöldségeket. Addig főzzük, amíg megpuhul, időnként megkeverve. Fedjük le fedéllel. Pároljuk további 10 percig.
  9. A finom csirkemájat részekre osztjuk. Díszítsük friss petrezselyemmel vagy más fűszernövényekkel. Kívánság szerint kiegészítheti az ételt kedvenc köretével. Jó étvágyat kívánunk!
    A finom csirkemájat részekre osztjuk. Díszítsük friss petrezselyemmel vagy más fűszernövényekkel. Kívánság szerint kiegészítheti az ételt kedvenc köretével. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemáj torta

A csirkemájtorta nagyon puha. Az előétel elkészítése egyszerű. Ha félsz a majonéz mennyiségétől, készítsd el magad, vagy cseréld le natúr joghurtból készült szósszal. Kívánt esetben még tejföl is használható impregnálásként. Használja ki ezt a finom receptet, és kényeztesse családját és barátait. Kevesen tudnak ellenállni egy finom süteménynek!

Főzési idő – 3 óra 10 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

  • csirkemáj - 500 gr.
  • Csirke tojás - 2 db.
  • Búzaliszt - 150 gr.
  • Tej - 250 ml.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - 5 evőkanál.

Töltelékhez:

  • majonéz - 350 gr.
  • Hagyma - 2 db.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Fokhagyma - 4 gerezd.
  • Petrezselyem - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy munkafelületen állítsa össze egy finom sütemény összes hozzávalóját.

2. lépés: 500 gramm csirkemájat előolvasztani. Öblítse le a csap alatt. Szárítsa meg szalvétával. Tedd turmixgép pohárba. Verjük simára.

3. lépés. Öntsön 250 ml tejet és növényi olajat. A csirke tojásokat felütjük, sózzuk, borsozzuk. Habverővel újra.

4. lépés. Öntsük a kapott anyagot egy tálba, és szitáljuk 150 gramm búzalisztet. Habverővel alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

5. lépés: Távolítsa el a héjat a hagymáról, öblítse le, és vágja fel egy késsel. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele a már megszokott szagtalan olajat. Az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőbe tesszük. Addig főzzük, amíg megpuhul, időnként megkeverve.

6. lépés Öblítse le a sárgarépát a homok eltávolításához. Zöldséghámozóval eltávolítjuk a héját és lereszeljük. Tegyük át a pirított hagymára, és pároljuk puhára. A megsült zöldségeket kivesszük a serpenyőből és kihűtjük.

7. lépés Törölje le a serpenyőt egy szalvétával, és melegítse újra, ne adjon hozzá olajat, mert az már a tésztában van. Öntsük a májas tésztát egy merőkanálba, és terítsük el az egész felületen. Barna az egyik oldalon.

8. lépés Fordítsa át a másik oldalára és barnítsa meg.

9. lépés: Készítsen májpalacsintát az összes tésztából.

10. lépés: Készítse elő a tölteléket. Keverjük össze a párolt zöldségeket majonézzel és apróra vágott fokhagymagerezdekkel. Simára keverjük.

11. lépés: Készítse elő a tartályt, amelyben a tortát összeállítja.Helyezzük a palacsintát, és kenjük rá a tölteléket.

12. lépés. Fedjük be a második palacsintával, és ismét kenjük meg a töltelékkel.

13. lépés Ily módon állítsa össze az egész májtortát.

14. lépés Fedjük le a tetejét az utolsó palacsintával, és vonjuk be majonézzel. Öblítse le kedvenc zöldjét, szárítsa meg és vágja fel egy késsel. Egyenletesen elosztjuk a torta tetején. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, hogy stabilizálódjon és megdermedjen.

15. lépés A kihűlt májtortát adagokban tálaljuk. Egyél finoman és élvezd. Jó étvágyat kívánunk!

Házi csirkemáj pástétom

Az otthon elkészített csirkemájpástétom mega gyengédnek bizonyul. Imádni fogod a csirkepástétomos szendvicseket, még akkor is, ha nincs jó kapcsolatod a májjal. Egy étvágygerjesztő kenhető szárított kenyérrel kiváló lehetőség egy ízletes és laktató reggelire vagy uzsonnára. Próbálja ki, és rendkívüli érzelmeket fog szerezni!

Főzési idő – 1 óra 40 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

  • csirkemáj - 500 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Vaj - 100 gr.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Fokhagyma - 3 gerezd.
  • Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtsd össze az asztalon a legfinomabb pástétom összes hozzávalóját. Távolítsa el a héját a hagymáról és a fokhagymáról. Öblítse le a sárgarépát a homok eltávolításához. Zöldséghámozóval távolítsa el a héjat.

2. lépés. A meghámozott sárgarépát őröljük meg, a hagymát pedig késsel aprítsuk fel. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele a már megszokott szagtalan olajat.

3. lépés: Főzzük, amíg megpuhul, időnként megkeverve.

4. lépés: 500 gramm csirkemájat előolvasztani. Vágja le az ereket és a zsírt. Öblítse le a csap alatt.Szárítsa meg szalvétával. A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk. Helyezze a májat és a fokhagymát a serpenyőbe.

5. lépés. Addig sütjük, amíg enyhén megpirul, és a májból felszabaduló folyadék teljesen el nem párolog.

6. lépés: Tegye át a főtt májat zöldségekkel egy tálba, és hűtse le teljesen.

7. lépés: Ezután adjunk hozzá lágy vajat. Fűszerekkel ízesítjük - sóval és őrölt borssal. A szárított vagy friss kapor vagy Provence-i fűszernövények jól használhatók. Itt döntsd el magad.

8. lépés: Merülő turmixgép segítségével keverje össze a keveréket homogén, sima állagúra. Ebben a szakaszban ellenőrizze, hogy van-e elég fűszer. Ha szükséges, javítsa ki a helyzetet, és használja újra a turmixgépet.

9. lépés: Helyezze a kész pástétomot egy tégelybe vagy műanyag edénybe, zárja le a fedelet, és tegyük hűtőszekrénybe, hogy stabilizálódjon körülbelül egy órára. Tálaljuk a pelyhes pástétomot friss kenyérrel uzsonnának. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemáj palacsinta

A csirkemáj palacsinta egy finom, étvágygerjesztő étel. A palacsintát külön ételként vagy körettel kiegészítve szolgálják fel. A zöldségek gazdagítják az ételt. A puha és lédús palacsinta gyorsan elkészül, és gyakorlatilag nem igényel erőfeszítést. Készülj fel, nagyon fogod szeretni!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • Csirke tojás - 1 db.
  • csirkemáj - 400 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Brokkoli - 100 gr.
  • sárgarépa - 100 gr.
  • Búzaliszt - 2 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. A kényelem érdekében tegye egy helyre a lédús palacsintához szükséges összes hozzávalót. Mossa meg a sárgarépát, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, és távolítsa el a héját zöldséghámozóval.

2. lépés.Távolítsa el a héját a hagymáról, öblítse le, és vágja fel kezelhető darabokra. Öblítse le és szárítsa meg a brokkolit.

3. lépés Vágja szeletekre a meghámozott sárgarépát.

4. lépés: 400 gramm csirkemájat előolvasztani. Vágja le a zsírt és az ereket. Öblítse le a csap alatt. Szárítsa meg szalvétával. Tedd egy turmixgép tálba. Verjük simára.

5. lépés: Adjuk hozzá a zöldségeket az apróra vágott májhoz, és verjük újra simára.

6. lépés: Törjünk fel egy csirke tojást, ízesítsük sóval és őrölt borssal vagy más kedvenc fűszerekkel. 2 evőkanál búzalisztet szitálunk. Habverővel újra. A kapott anyagot öntsük egy tálba, és habverővel alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

7. lépés: Melegítse fel a serpenyőt, öntse bele a már megszokott szagtalan olajat. Helyezzen egy evőkanál májtésztát, és terítse szét a teljes felületen egymástól távol. Mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük.

8. lépés Az elkészített májpalacsintát adagonként tejföllel vagy más kedvenc szósszal tálaljuk. Egyél finoman és élvezd. Jó étvágyat kívánunk!

Meleg saláta csirkemájjal

A meleg csirkemáj saláta finom! A főzési folyamat egyszerű és minimális időt vesz igénybe. Paradicsomhoz illik a finom máj. A petrezselyem és a fokhagyma pedig leírhatatlan aromát ad. Azt akarom mondani, hogy a saláta még lehűtve is csodálatos! Nagyon ajánlom kipróbálni.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

  • Paradicsom - 2 db.
  • csirkemáj - 300 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Petrezselyem - egy csomó.
  • Búzaliszt - 2 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze az asztalra egy hihetetlenül ízletes saláta összes összetevőjét.

2. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról és két gerezd fokhagymáról, öblítse le, és vágja fel egy késsel. Öblíts le egy csokor petrezselymet, szárítsd meg és vágd fel.

3. lépés: Öblítse le a paradicsomot, vágja ki a szárát, és vágja nagy szeletekre a gyümölcsöket. Helyezze a zöldségeket egy közös tálba.

4. Ízesítsük sóval és keverjük össze.

5. lépés: kezelje a májat. Először 300 gramm csirkemájat olvassz fel. Vágja le az ereket. Öblítse le a csap alatt. Szárítsa meg szalvétával. Vágjuk csíkokra.

6. lépés: Helyezze az előkészített májat egy zacskóba. Ízesítsd kedvenc fűszereiddel. Sózom és őrölt borsom van. A panírozáshoz öntsünk búzalisztet, bármilyen lisztet használhatunk. Szorosan kösd le a táskát, hogy maradjon benne szabad hely. A májat addig keverjük, amíg a darabok jól be nem vonódnak.

7. lépés: Melegítse fel a serpenyőt, öntse bele a már megszokott szagtalan olajat. Az elkészített májat egy serpenyőbe tesszük. Addig főzzük, amíg a felszabaduló folyadék teljesen el nem párolog.

8. lépés Tegye át a főtt májat a zöldségekre, keverje meg és fedje le. Hagyd állni 5 percig, hogy a hozzávalók összebarátkozzanak.

9. lépés: A meleg salátát adagokban tálaljuk. Egyél finoman és élvezd. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemájszelet

A csirkemájszelet finom házi készítésű étel, melyet kedvenc köreteddel kiegészíthetsz, vagy önmagában is tálalhatod. Két szelet kenyér közé hajtva és szósszal fűszerezve pedig pompás szendvicset készíthetsz. A szelet puhák és puhák, és könnyen elkészíthetők!

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • csirkemáj - 300 gr.
  • Csirke tojás - 2 db.
  • Burgonya - 1 db.
  • Hagyma - 2 db.
  • Búzaliszt - 0,5 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Zöldek - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy munkafelületen állítsa össze az összes hozzávalót a csodálatos szeletekhez. Öblítse le a burgonyát a homok eltávolításához. Zöldséghámozóval távolítsa el a héjat. Öblítse le és szárítsa meg kedvenc zöldjét.

2. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról, és öblítse le. Először 300 gramm csirkemájat olvassz fel. Távolítsa el a vénákat és a zsírt. Öblítse le a csap alatt. Szárítsa meg szalvétával. Tedd turmixgép pohárba. Verjük simára. Vagy őröljük húsdarálóban a hagymával együtt.

3. lépés: Reszelje le a burgonyát, és nyomja ki a felesleges nedvességet.

4. lépés Finomra vágja a zöldpintyet.

5. lépés Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és zöldeket a májhoz és a hagymához. Simára keverjük.

6. lépés: Törje fel a csirke tojásokat, sózza és borsozza. Keverjük újra.

7. lépés: Szitáljon fél pohár búzalisztet. Habverővel alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

8. lépés: Melegítse fel a serpenyőt, öntse bele a már megszokott szagtalan olajat. A májatésztát öntsük egy merőkanálba, és terítsük el a teljes felületen távolról. Mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük.

9. lépés: Süssünk májszeleteket az összes tésztából. Kívánság szerint hozzáadhatja kedvenc köretét, szószt vagy friss zöldségeket, és tálalhatja ebédre. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemáj almával egy üvegben a sütőben

Csirkemáj almával egy üvegben a sütőben egy elegáns finomság, amelyet melegen vagy hidegen tálalnak. Még soha nem próbáltad így a májat.Igen, kétségeim voltak ezzel az érdekes étellel kapcsolatban, amíg alkalmam nem volt kipróbálni. Az örömnek nem volt határa. Lehetetlen megmagyarázni, milyen finom. Ha nem félsz a kísérletezéstől, főzz!

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

  • csirkemáj - 250 gr.
  • Hagyma - 40 gr.
  • Alma - 150 gr.
  • Vaj - 40 gr.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverje össze az isteni snack összes hozzávalóját.

2. lépés: 250 gramm csirkemájat előolvasztani. Vágjon le minden felesleges dolgot. Öblítse le a csap alatt. Szárítsa meg szalvétával. Vágd félbe.

3. lépés: A mag kivágása után öblítse le és szárítsa meg a szeletekre vágott almát. A bőr eltávolítása nem szükséges.

4. lépés: Távolítsa el a héjat a hagymáról, öblítse le, és vágja karikákra.

5. lépés: Öblítse ki alaposan a félliteres üveget. Az elkészített hozzávalókat rétegezzük.

6. lépés: Változtassa meg a hozzávalókat, ízesítse sóval, vajjal és őrölt borssal.

7. lépés: Melegítse fel a sütőt a kapcsoló 180 fokra állításával. 35 percig sütjük, a nyakát sütőfóliával lezárjuk.

8. lépés: Helyezze a finom lédús májat egy edénybe, és tálalja ebédre. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemájgulyás

A csirkemájgulyás hihetetlenül étvágygerjesztő és lédús. A gulyást kedvenc köretével egészítik ki. A burgonya, a tészta vagy a gabonafélék csodálatosan passzolnak a legfinomabb gulyáshoz. Az ízletes, házi készítésű ételek mártással biztosan tetszeni fognak és feldobják a hangulatot.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • csirkemáj - 400 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Tejföl - 3 evőkanál.
  • Búzaliszt - 1 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Babérlevél - 2 db.
  • Víz - 150 ml.
  • Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtsd össze a hozzávalókat egy őrülten finom házi készítéshez.

2. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról, öblítse le, és vágja karikákra.

3. lépés: Előzetesen vegyen ki 400 gramm csirkemájat a kiolvasztáshoz. Vágja le az összes felesleges alkatrészt, és öblítse le folyó víz alatt. Szárítsa meg szalvétával. Oszd ketté.

4. lépés: Melegítse fel a serpenyőt, kenje meg a már megszokott szagtalan olajjal. Az apróra vágott hagymát és a májat előmelegített serpenyőbe tesszük. Pároljuk, amíg megpuhul, ne felejtsük el megfordítani, nehogy megégjen.

5. lépés Egy edényben keverjünk össze egy evőkanál búzalisztet tejföllel és 150 ml meleg vízzel. Simára keverjük. Használjon bármilyen zsírtartalmú tejfölt. Ha túl híg a tejföl, csökkentsük a víz mennyiségét.

6. lépés. Öntsük az elkészített szószt a májra. Adjunk hozzá babérlevelet. Fűszerekkel ízesítjük. Sózom, őrölt borsot használok, fedő alatt a legalacsonyabb lángon 10 percig párolom.

7. lépés: A mártás viszkózus és nagyon étvágygerjesztő lesz, a máj pedig gőzölög. A máj és a tejföl elképesztően összeillik. A krémes töltelékben található belsőségek lágy állaga egyszerűen isteni.

8. lépés: Tálalja a főtt zsenge májat kedvenc köretei vagy friss zöldségei mellé. A májgulyás burgonyapürével a kedvencem. Ez a gyengédség megér egy próbát, biztosíthatom önöket. Egyél finoman és érezd jól magad!

Csirkemáj tekercs

A csirkemáj tekercs ünnepinek tűnik, és minden ünnepi lakomát díszít. A legfinomabb textúra senkit sem hagy közömbösen.A legjobb az egészben, hogy a rendelkezésre álló hozzávalókból olyan érdekes előételt készíthetsz, amely 100%-ban nem marad észrevétlen a vendégek számára.

Főzési idő – 4 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

  • csirkemáj - 1 kg.
  • Hagyma - 2 db.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • vaj - 250 gr.
  • Fokhagyma - 3 gerezd.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Kapros zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegyen ki előre egy kilogramm csirkemájat, hogy kiolvadjon. Vágja le a zsírt és az ereket. Öblítse le a csap alatt. Forrásban lévő vízbe tesszük.

2. lépés. Főzzük 20 percig, ne felejtsük el eltávolítani a képződött habot. Ezután egy lyukas kanál vagy szita segítségével távolítsa el a megfőtt májat, és öblítse le folyó víz alatt.

3. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról, öblítse le, és vágja le egy késsel. Melegíts fel egy serpenyőt, öntsd bele kedvenc szagtalan olajodat. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe. Pároljuk puhára, ne felejtsük el keverni. Öblítse le a sárgarépát a szennyeződések eltávolítása érdekében. Zöldséghámozóval eltávolítjuk a héját és lereszeljük. Tegyük át a pirított hagymára, és pároljuk puhára.

4. lépés: Vegye ki a megpirult zöldségeket a serpenyőből, és hűtse le.

5. lépés: Öblítse le kedvenc zöldjét, szárítsa meg és vágja fel egy késsel. A kapor tökéletes. Keverjünk hozzá 200 gramm lágy vajat.

6. lépés: A kihűlt májat sült zöldségekkel kétszer húsdarálón keresztül őröljük, vagy turmixgép tálba verjük.

7. lépés: Keverje össze a csavart hozzávalókat 50 gramm lágy vajjal. A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük. Vagy add hozzá kedvenc fűszereidet.

8. lépés: A keveréket szilikon spatulával alaposan összegyúrjuk.

9. lépésTerítsen fóliát a munkafelületre, és terítse ki a májmasszát.

10. lépés: Kenje meg a tetejét kaporolajjal.

11. lépés: Csavarja szorosan a tekercset.

12. lépés. Csomagolja be fóliába vagy zacskóba. Hűtőbe tesszük legalább 3 órára, hogy stabilizálódjon.

13. lépés: Tekerje le a tekercset. Tányérra tesszük.

14. lépés. Vágja részekre. Vágva a falat rendkívül vonzónak tűnik, és az aroma szétterjed a konyhában.

15. lépés: Kenyérrel tálaljuk. Egyél jól és érezd jól magad. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemáj hajdinával a sütőben

Csirkemáj hajdinával a sütőben finom házi készítésű étel. Ebédre vagy vacsorára kiegyensúlyozott és kielégítő lehetőséget készítenek olyan termékekből, amelyek bármelyik szupermarketben könnyen megvásárolhatók. A melléktermékek lágyak, a zabkása pedig omlóssá válik. Főzd meg, nagyon finom!

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

  • csirkemáj - 300 gr.
  • Csirke szív - 200 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Csirke tojás - 1 db.
  • Hajdina - 1 evőkanál.
  • Víz - 2 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Kapor - ízlés szerint.
  • Vaj - 30 gr.
  • Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a törmeléket egy pohár hajdinából, öntse egy szitába, és alaposan öblítse le folyó víz alatt.

2. lépés: Helyezze a hajdinát egy agyagedénybe, töltse fel vízzel és adjon hozzá sót.

3. lépés: Helyezze az edényt előmelegített sütőbe, és párolja 30 percig 180 fokon.

4. lépés. Közben távolítsa el a héját a hagymáról, öblítse le, és vágja fel egy késsel.

5. lépés: Előzetesen vegye ki a csirkeszíveket és a májat a kiolvasztáshoz. Vágjon le minden felesleges dolgot. Öblítse le a csap alatt. Szárítsa meg szalvétával.

6. lépés.Melegíts fel egy serpenyőt, és kend ki a már megszokott szagtalan olajjal. Az apróra vágott hagymát egy felforrósított serpenyőbe tesszük. Pároljuk, amíg megpuhul, ne felejtsük el megfordítani, nehogy megégjen.

7. lépés Ezután adja hozzá a belsőséget. Addig főzzük, amíg a folyadék elpárolog és a szín megváltozik. Sózzuk ízlés szerint.

8. lépés: Tegye át az aromás sültet egy fazék zabkását.

9. lépés Az előfőzött és meghámozott csirke tojást kockákra vágjuk.

10. lépés Öblítse le a kaporgallyakat és szárítsa meg. Késsel aprítsuk fel.

11. lépés: Helyezze a felaprított tojást és a kaprot a sült tetejére.

12. lépés Keverje meg az edény tartalmát, és párolja további 20 percig a sütőben. Vegye ki az edényt. Ezután ízesítjük egy darab vajjal. Keverjük össze.

13. lépés: Kényeztesse meg családját az elkészített aromás étellel. Egyél táplálóan és egészségesen. Élvezd!

( 385 osztályzatok, átlag 5 tól től 5 )
culinary-hu.techinfus.com

Hal

Hús

Desszert