Csirkemell ételek

A csirkemell ételek kiváló alapot nyújtanak számos ételkínálathoz, mind a mindennapi menükhöz, mind az ünnepi ételekhez. Ez az univerzális összetevő számos termékkel kombinálva, fűszerekkel és pácokkal kiegészítve, bármilyen technológiával elkészítve mindenki tetszeni fog, a recept kiválasztása pedig a háziasszony feladata.

Csirkemellszeletek egy serpenyőben

A serpenyős csirkemellszelet a legegyszerűbb lehetőség ennek a húsnak az elkészítéséhez, és bár káposztalevelet és egy darab sertéshúst is felapríthatunk, a csirkemellszelet a gyors elkészítése és a jó íze miatt különleges helyet foglal el asztalunkon. A csirkemellszeleteket mindig panírozzuk vagy tészta, hogy a hús szaftos maradjon. Ebben a receptben a karajokat sütés előtt bepácolják.

1. 
   Készítsen elő minden hozzávalót az ételhez a recept szerint. Öblítse le a csirkefilét hideg vízzel, és szárítsa meg szalvétával.
2. 
   Ezután a húst lapos kockákra vágjuk.
3. 
   Fólián keresztül, hogy ne sértse meg a húsrostokat, mindkét oldalát kalapáccsal kissé megverjük.
4. 
   Sóval és fekete borssal megszórjuk, szintén mindkét oldalát.
5. 
   A filé darabokat külön edénybe tesszük, mindegyik darabot megkenjük vékonyra szeletelt hagymával. 1 órán át öntsük le a húst két evőkanál négy evőkanál vízzel elkevert asztali ecet páclével.
6. 
   A pácolási idő letelte után távolítsa el a hagymát. A filé minden darabját mindkét oldaláról jól megkenjük.
7. 
   Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A karajokat lassú tűzön, fedővel, mindkét oldalát 10-15 percig sütjük.
8. 
   A főtt csirkemellszeleteket (filét) forrón tálaljuk vacsorára, bármilyen körettel vagy zöldséggel kiegészítve. Jó étvágyat kívánunk!

Serpenyőben apróra vágott csirkemellszeletek

Apróra vágott csirkemellszeletek serpenyőben - az étel egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A csirkemellet apró darabokra vágjuk, és minél kisebbek, a szeletek annál jobban megtartják formájukat sütés közben. Az ilyen szeletekben lévő csirkehúst különféle összetevőkkel egészítik ki, és ebben a receptben arra kérik, hogy adjon hozzá sajtot a lédússág érdekében, és kötőelemként használjon tojást majonézzel és keményítővel.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirkemell (filé) - 500 gr.
• Keményítő - 3 evőkanál.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Vaj és növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A recept szerint azonnal készítsen egy készletet a szelet készítéséhez.

2. lépés: Öblítse le a csirkefilét vagy mellhúst a csontoktól leválasztva hideg víz alatt, és távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával. Ezután egy éles késsel vágja apró kockákra a húst, és tegye át egy külön tálba.

3. lépés Mossa meg, szárítsa meg és vágja apróra a zöldeket. Ha csak a felnőttek esznek, hámozzuk meg és vágjuk fel a gerezdeket fokhagymagerezdön keresztül.

4. lépés Tegye át őket a feldarabolt húsra, törjön fel két tojást és adjon hozzá majonézt.

5. lépés: Keverje össze ezeket az összetevőket egy kanállal. Ezután adjunk hozzá keményítőt és keverjük újra.

6. lépés. Darálja le a sajtot egy durva reszelőn. Tegyük a darált húsra, és ízlés szerint sózzuk és fekete borssal adjuk hozzá. A darált húst újra összekeverjük.

7. lépés Az elkészített darált húsból azonnal szeleteket süthetünk, de tanácsos 1-2 órát, de még jobb, ha egy éjszakán át pácolódni hagyjuk, mert így a szelet puhább lesz. A feldarabolt csirkemellszeleteket először közepes lángon megsütjük, hogy a sajt „megdermedjen”, majd lassú tűzön, fedővel főzzük. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkefilé tekercs töltelékkel a sütőben

A kemencében töltött csirkefiléből készült tekercsek vagy közkedvelt „ujjak” eredeti fogás lesz az Ön számára mind uzsonnára, mind ünnepi asztalra, és versenytársa a rögöknek vagy csíkoknak. A zsemlék töltelékei és fűszerei változatosak, ebben a receptben a tölteléket szárított gyümölcsökkel és sajttal készítjük el, paradicsomos-tejfölös szószban sütjük meg.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Hűtött csirke filé - 900 gr.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd.
• Szárított sárgabarack - 100 gr.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Tejföl - 100 ml.
• Csirke fűszerezés - ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal készítse elő a csirkét a tekercsekhez. Öblítse le a húst, szárítsa meg, és vágja vékony hosszanti szeletekre, hogy kényelmesen becsomagolja a tölteléket.

2. lépés: Az aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát alaposan öblítsük le, és öntsünk rájuk 15 percig forrásban lévő vizet.

3. lépés. A filészeleteket mindkét oldalukon átverjük a fólián, ügyelve arra, hogy ne törje meg az integritásukat.

4. lépés Ezután szórja meg a feldarabolt húst sóval és ízlés szerint fűszerekkel, rakja egymásra a tányérokat, és hagyjon néhány percet bepácolódni.

5. lépés Ez idő alatt készítse el a tölteléket. A kemény sajtot durva reszelőn ledaráljuk. Az esetleges zöldeket apróra vágjuk.

6. lépés: Az áztatott aszalt gyümölcsöket szalvétával szárítsa meg, és vágja apró kockákra. A töltelék hozzávalóit egy kanállal összekeverjük.

7. lépés. Helyezzen 2 evőkanálnyit az előkészített csirkefilé tányérokra. kanál tölteléket, és óvatosan csomagolja be a húsba, tekercseket formázva.

8. lépés: Azonnal helyezze a tekercseket tömören és varrásukkal lefelé egy tepsibe. A formát nem kell zsírozni.

9. lépés Egy tálban jól elkeverjük a szükséges mennyiségű tetszőleges zsírtartalmú tejfölt paradicsompürével, majd picit sózzuk és fűszerezzük. Öntsön forralt vizet a keverékhez, hogy legalább 1 pohár szósz legyen. Ezután öntsük a szószt a formában lévő tekercsekre.

10. lépés Csirkefilé tekercseket sütjük töltelékkel 180 fokra előmelegített sütőben fél órán keresztül. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja az edényt még fél órát ázni. Ezután szórjuk meg az edényt fűszernövényekkel, és már az asztalnál is tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Házi csirkemell rögök

A csirkemell rögök könnyen elkészíthetők otthon, az egyes receptek technológiáját követve. Bár ez az étel „rossz”, ízletes és népszerű a felnőttek és a gyerekek körében, akik szeretik a lédús húsáért és a ropogós panírozásáért, kedvenc szósszal a tetejére. Rögökhöz csak hűtött csirkefilét használunk. A panírozáshoz lisztet, tojást és zsemlemorzsát veszünk. A rögöket megpirítjuk.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Hűtött csirke filé - 500 gr.
• Zsemlemorzsa - 150 gr.
• Búzaliszt - 150 gr.
• Só - ½ teáskanál.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Tojás - 2 db.
• szárított fokhagyma - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a rögök hozzávalóit a recept szerint, hogy minden kéznél legyen.

2. lépés: A megmosott és szalvétával megszárított filét az izomrostok mentén kis hosszanti darabokra vágjuk.

3. lépés Panírozáshoz egy külön tálban keverje össze a búzalisztet sóval, paprika és szárított fokhagyma keverékével.

4. lépés: Egy olajsütőben vagy wokban jól felmelegítjük a növényi olajat.

5. lépés: Öntsön zsemlemorzsát külön tálakba, és verjen fel két csirke tojást. A rögök panírozásának sorrendje a következő: a filédarabokat jól mártsuk bele a lisztes keverékbe, majd a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába.

6. lépés: Azonnal tegye át a rántott rögöket forró olajba, és süsse mindkét oldalát aranybarnára. Ezt gyorsan és óvatosan kell megtenni, hogy a rögök ne égjenek meg.

7. lépés: Helyezze a sült rögök minden részét egy köteg szalvétára, hogy eltávolítsa a maradék olajat.

8. lépés: Helyezze a sült rögöket egy tálra, és tálalja a választott szósszal.

9. lépésHa a rögöket megfelelően főzzük, a hús lédús és puha marad, a héja pedig ropogós lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell saslik a sütőben

A sütőben készült csirkemell shish kebabot nem nehéz elkészíteni, és bár nem lesz tűz szaga, az étel aromás, lédús és ízletes lesz. A csirkehús gyorsan bepácolódik, és a pác összetétele nagymértékben meghatározza a kebab ízét. Ebben a receptben a mellet (csak hűtve) hagymalében pácoljuk, ecetet nem használunk.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Hűtött csirke filé - 1 kg.
• nagy hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Édes paprika - 3 tk.
• Őrölt szegfűbors - 2 tk.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a csirkefilét hideg vízzel, szárítsa meg egy szalvétával, és vágja darabokra, mint egy hagyományos kebab esetében. A felszeletelt húst külön tálba tesszük, és még ne sózzuk.

2. lépés: Hámozzon meg egy nagy vagy több közepes hagymát. Vágjuk darabokra, és turmixgépben vagy konyhai robotgépben simára daráljuk.

3. lépés: Öntse a hagymás keveréket a filédarabokra, és adjon hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket.

4. lépés Ezután adjunk hozzá édes paprikát és őrölt szegfűborsot a filéhez, adjunk hozzá (opcionális) apróra vágott fűszernövényeket, és öntsük fel növényi olajjal.

5. lépés: A filédarabokat jól összekeverjük a páccal, majd picit sózzuk. Fedjük le az edényt fóliával, és hagyjuk a kebabot legalább 2 órán át pácolódni.

6. lépés: A pácolási idő letelte után tömören fűzze fel a filédarabokat sütőben használható nyársra vagy nyársra.

7. lépés Egy tepsit kibélelünk papírral.A nyársakat kebabbal sütőpapíros tepsire helyezzük, és 230-240 fokos sütőben 30 percig sütjük. Az aranybarna kéreghez ajánlatos bekapcsolni a „Grill” üzemmódot, és néhányszor megforgatni a nyársat. A sütőben főtt csirkemell kebabot forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkefilé palacsinta egy serpenyőben

A serpenyőben készült csirkefilés palacsinta összetevőiben hasonlít az apróra vágott szeletekhez, de magasabb liszt- és folyadéktartalommal tűnnek ki, a tésztát pedig úgy gyúrják, mint a palacsintát. A gyerekek szeretik ezt az ételt, és ha csirkét adnak a palacsintához, még kielégítőbbé és ízletesebbé válik. Ebben a receptben csirke palacsintát készítünk kefir tésztából, kis mennyiségű fűszer hozzáadásával. A palacsinta, különösen, ha a búzalisztet másikra cseréli, szintén alacsony kalóriatartalmú lesz.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kefir - 100 ml.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 120 gr.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Csirke filé - 250 gr.
• zöldhagyma - 45 gr.
• Szárított petrezselyem - 1 teáskanál.
• szárított fokhagyma - 1 teáskanál.
• Kurkuma - ¼ teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal meg kell gyúrni a tésztát palacsintához. A tésztadagasztó edénybe öntsünk enyhén felmelegített kefirt, törjünk bele egy csirke tojást, adjuk hozzá a receptben feltüntetett mennyiségű fűszert és fűszereket, és habverővel keverjük össze ezeket a hozzávalókat.

2. lépés Ezután a kapott kefires keverékbe részletekben és vastag szitán keresztül öntsünk búzalisztet, miközben habverővel gyúrjuk a tésztát.

3. lépés: A gyúrt tészta állagának elég sűrűnek és rugalmasnak kell lennie.

4. lépés A megmosott csirkefilét éles késsel apró kockákra vágjuk, majd késsel feldaraboljuk.

5. lépés.A feldarabolt filét áttesszük a gyúrt tésztába.

6. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát a tésztához, és kanállal keverjük jól össze az egészet. Adj a tésztának 10 percet a kelesztésre.

7. lépés. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Egy evőkanál tésztát tegyünk egy serpenyőbe részletekben, és süssük aranybarnára mindkét oldalát, akárcsak a hagyományos palacsintákat. A felesleges olajat papírszalvétával lehet eltávolítani. Az elkészített palacsintákat csirkemellel forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell basturma otthon

A csirkemell basturma más húsfajtákkal együtt könnyen és gyorsabban elkészíthető otthon, mint marha- vagy sertéshúsból. Ezt a snacket kiváló íze, finom textúrája és aromái jellemzik, emellett tartósítószerek és különféle adalékanyagok nélkül készül. Fontos betartani a hús sózásának és áztatásának a receptekben feltüntetett időzítését, és ízlés szerint összeállíthat fűszerkészletet, vagy készen is készíthet. Érdemesebb hűtött csirkehúst választani, mert a fagyasztott hús nem lesz ugyanolyan ízű.

Főzési idő: 4 nap.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 kg.
• Só - 1 kg.
• Paprika - ízlés szerint.
• Fűszerek húshoz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítsen elő minden hozzávalót a recept szerint. Nagy mennyiségű só szükséges a basturma sűrűbb állagának eléréséhez, de nem lesz túl sózott.

2. lépés: Tisztítsa meg a csirkefilét a filmtől és a maradék bőrtől és porctól. Öblítse le folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel. Helyezze a filét egy zománcozott tálba a sózáshoz.

3. lépés Ezután teljesen fedje le a filét sóval. Fedjük le az edényt fedővel és tegyük hűvös helyre 1 napra.

4. lépés.Ez idő elteltével tisztítsa meg a filét a maradék sótól, öblítse le újra, tegye át egy másik tálba, és fedje le hideg vízzel 3 órán keresztül. Óránként cserélje ki a vizet, hogy a filé sózási foka optimális legyen.

5. lépés Majd egy tálban keverjük össze az elkészített fűszereket paprikával vagy más fűszerkészlettel, mert csirke basturmához jó a száraz fokhagyma, koriander, kömény, paprika és babérlevél keveréke. Adjunk hozzá egy kevés vizet a keverékhez, hogy ne essen le a filédarabokról.

6. lépés: Az átitatott filét törölközővel jól szárítsa meg. Annak érdekében, hogy a filédarabok egyenletesek legyenek, 1 órán át nyomás alatt tarthatjuk. Ezután rögzítsen egy darab zsineget vagy hajlított drótot minden filédarabhoz, hogy megszárítsa a húst. A filét minden oldalát jól bedörzsöljük az elkészített fűszeres keverékkel.

7. lépés: A filédarabokat hűvös és szellőző helyen akasszuk fel a szárításhoz, és hagyjuk állni 3 napig. Ez idő alatt a basturma megérik, megszárad és fűszerek aromájával telítődik.

8. lépés: A házi csirkemell basturma lehűthető és vékony szeletekre vágva tálalható. Hűtőben jól tárolható zacskóban vagy edényben. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell rakott sütőben

A kemencében sült csirkemell rakott jó választás lehet egy kiadós és ízletes ebédhez vagy vacsorához. A csirkemell ebben az ételben jól passzol a különféle zöldségekhez, és különösen keverve tésztához és gombához, ami egészségessé teszi az ételt. Ebben a receptben brokkolis rakott csirkét készítünk, és kötőanyagok (tej, sajt, tojás) hozzáadásával kellemes krémes ízt adunk az ételnek. A fagyasztott brokkoli is alkalmas rakottnak, de a hűtött csirke jobb.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Brokkoli - 500 gr.
• Tojás - 3 db.
• Tej - 150 ml.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Félkemény sajt - 250 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is készítse elő a rakott hozzávalóit a recept szerint. A káposztát nem kell kiolvasztani.

2. lépés. A brokkolit sós vízben 2-3 percig főzzük, csak ügyeljünk, hogy ne főzzük túl, mert a zöldség puha.

3. lépés: Helyezze a főtt brokkolit egy szűrőedénybe, és kissé hűtse le.

4. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja finomra egy késsel.

5. lépés A meghámozott hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk.

6. lépés: Az apróra vágott hagymát és fokhagymát közepes lángon 3-5 percig pároljuk felhevített növényi olajon. Megszórjuk sóval.

7. lépés Öblítse le a csirkefilét, szárítsa meg egy szalvétával, és vágja apró darabokra. A filét a megpirított hagymával egy serpenyőbe tesszük, és kevergetve 5 percig pároljuk, amíg a hús kifehéredik és a leve elpárolog.

8. lépés Fontos, hogy ne süssük túl a filét, különben kemény lesz.

9. lépés: Darálja le a kiválasztott sajtot durva reszelőn.

10. lépés Egy külön tálban készítse elő a rakott tölteléket. Öntsünk hozzá tejet, törjük fel a tojásokat, adjunk hozzá sok sót, fekete borsot, és habverővel verjük fel. Ezután a töltelékhez adjuk a reszelt sajtot, és keverjük össze.

11. lépés: Kenjünk ki egy rakott edényt olajjal, és helyezzünk brokkoli virágokat az első rétegbe.

12. lépés: Helyezze a csirkefilét és a hagymát a káposzta tetejére.

13. lépés Kapcsolja be a sütőt 180 °C-ra. Az elkészített tölteléket a formába öntjük a filére és a brokkolira.

14. lépés: Főzzük a csirkemellet 40 percig, amíg a sajt aranybarna nem lesz. A kész ételt az asztalnál is felszolgálhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell gulyás mártással egy serpenyőben

Csirkemell gulyás mártással serpenyőben egy gyors és ízletes vacsorára lesz a csirkemelles ételek sorából. Ez a hús gyakran kissé száraznak bizonyul, de a gulyásban lédús marad a gyors sütés és zöldséges mártásban párolás miatt. A receptben szereplő zöldségek közül édespaprikát, hagymát, sárgarépát és borsót teszünk a mellére, és a mártást klasszikussá tesszük, mint a gulyáshoz és a paradicsompüré alapú. Csirkegulyást célszerű öntöttvas serpenyőben vagy lassú tűzhelyben főzni.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• Hagyma - 80 gr.
• Víz - 0,5 l.
• Növényi olaj - 20 gr.
• Paradicsompüré - 20 gr.
• Borsó, konzerv - 100 gr.
• kaliforniai paprika - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Liszt - 30 gr.
• Petrezselyem - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: A recept szerint azonnal fel kell készítenie az összes terméket a gulyáshoz. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. Tisztítsa meg a csirkemellet a filmektől, öblítse le, és szalvétával alaposan szárítsa meg. A konzerv borsó is mosható.

2. lépés Vágja a hagymát vékony félgyűrűkre. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Az édes paprikát vékony csíkokra vágjuk. A csirkehúst feldaraboljuk, mint a normál gulyásnál.

3. lépés: Melegítsünk növényi olajat egy gulyássütőben. Az apróra vágott zöldségeket világos aranybarnára sütjük benne. A zöldségeket együtt vagy külön-külön is megpiríthatjuk, majd összedolgozhatjuk.

4. lépés Külön serpenyőben, kevés olajon és nagy lángon gyorsan süssük aranybarnára a filédarabokat minden oldalukon, hogy a húslevet visszatartsa a darabokban.

5. lépés.Egy serpenyőben megsütött zöldségekhez adjuk a paradicsompürét, öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a búzalisztet, és keverjük össze, hogy ne maradjon csomó liszt.

6. lépés. Ezután a sült csirkefilé darabokat és ízlés szerint sózzuk bele ebbe a zöldséglevesbe, alaposan keverjük össze mindent, és pároljuk a gulyást fedő alatt, lassú tűzön 7 percig. Végül a borsót a gulyáshoz adjuk, további 5 percig pároljuk, és elzárjuk a tüzet.

7. lépés: A serpenyőben megfőtt mártásos csirkemellgulyást adagolt tányérokra helyezzük, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, hozzáadjuk a köretet és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Francia csirkemell hús

A francia hús a klasszikus változatban borjúhúsból készül, Besamel szósszal, és ez a csirkemell étel háziasszonyaink kulináris változata, és nem kevésbé ízletes, mint az eredeti. Csirkefilét sütünk paradicsomréteg alatt sajt-tejfölös szósszal, amivel az ünnepi asztalra is tálalhatjuk.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Paradicsom - 150 gr.
• sajt - 100 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Szárított kakukkfű/kakukkfű – 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept szerint az étel összes hozzávalóját. Mossa meg a csirkemellet, és szárítsa meg szalvétával. Öblítse le a paradicsomot. Hámozzuk meg a fokhagymát.

2. lépés Vágja fel a paradicsomot karikákra. A fokhagymát finomra vágjuk, vagy fokhagymaprésen átdaráljuk. Kapcsold be a sütőt 200°C-ra.

3. lépés A csirkemellet hosszában két darabra vágjuk.Kalapáccsal verjük át őket egy darab fólián, és dörzsöljük be mindkét oldalukat sóval, fekete borssal és szárított kakukkfűvel.

4. lépés. Darálja le a sajtot durva reszelőn.

5. lépés Egy tálban keverje össze a szójaszószt tejföllel és apróra vágott fokhagymával.

6. lépés Béleljünk ki egy tepsit alufóliával és kenjük ki olajjal. Helyezze az előkészített csirkefilé darabokat a serpenyőbe. Az elkészített tejfölös szószt egyenletesen kenjük a húsra. A szósz tetejére paradicsomszeleteket helyezünk, és mindent egyenletesen megszórunk reszelt sajttal.

7. lépés Francia süti a csirkemellet 40 percig. A sajtnak meg kell olvadnia.

8. lépés: Helyezze a főtt húst a tálaló tányérokra.

9. lépés: A francia stílusú csirkemellet finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!