Pulyka ételek

A pulyka ételek egyszerű diétás ételek, amelyek gyakran jelen vannak az életünkben. A pulyka ételeket nem csak hétköznapokon, hanem az ünnepi lakomákon is felszolgálják. Nagyon sok finom ételt készíthet pulykából, de néha még mindig felmerül a kérdés - mit is pontosan. Ebben az esetben tartsa meg magának a választékot, és használja nagy örömmel!

Sütőben fóliában sült pulykafilé

A sütőben fóliában sült pulykafilét mindenki szeretni fogja. Ezzel az étellel könnyedén változatossá teheti unalmas menüjét. És ha odafigyelsz arra, hogy mit eszel, akkor nem tudsz élni e pompás étel nélkül! A végrehajtási folyamat egyáltalán nem lesz nehéz számodra, és rengeteg benyomást fog kapni.

1. 
   Készítsen elő egy meglehetősen nagy pulykafilét.
2. 
   Öblítse le a pulykát, és szalvétával távolítsa el a folyadékot. Megszórjuk fűszerekkel. Alaposan dörzsölje be őket minden oldalról.
3. 
   Végezzen mély vágásokat az egész területen.
4. 
   Tejföllel megkenjük. Tedd félre 20 percre.
5. 
   A meghámozott hagymát és fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Ugyanígy járjunk el a paradicsommal is, mosás és szárítás után. Töltsük meg a darabokat zöldségekkel. Helyezze a filét alufóliára.
6. 
   A húst fóliával lezárjuk, és egy serpenyőbe tesszük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Helyezze a húst a sütőbe.
7. 
   1 óra 10 percig főzzük. A forró pulykát óvatosan csomagolja ki, nehogy megégesse a kezét, és tálalótálba helyezze. Hívja meg családját. Élvezd!

Pulyka tejszínes szószban egy serpenyőben

A pulyka tejszínes mártásban egy serpenyőben hihetetlenül gyengéd és étvágygerjesztő lesz. A krémes mártás tökéletesen kiegészíti kedvenc köretét. A hús lédús marad és tökéletesen megtartja formáját. Az étel a rendelkezésre álló alapanyagokból, egyszerűen és problémamentesen készül.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 400 gr.
• Tej - 400 ml.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fűszerek csirkéhez - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Aromás fűszernövények hagymával és fokhagymával - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt, öntse ki az olajat, melegítse fel.

2. lépés. A hagymát pucoljuk vékony szeletekre. Serpenyőbe tesszük.

3. lépés. Főzzük áttetszővé.

4. lépés: Készítsen elő egy meglehetősen nagy pulykafilét. Öblítse le, és szalvétával távolítsa el a folyadékot. Ízlés szerint vágjuk, és adjuk a hagymához.

5. lépés: Addig főzzük, amíg a hús színe világosról halványra változik.

6. Ízesítse aromás fűszerekkel. Van csirke fűszerezés és aromás fűszernövények hagymával és fokhagymával.

7. lépés. Töltse fel vízzel úgy, hogy az ellepje a serpenyő tartalmát.

8. lépés: Pároljuk fél órán át a fedél alatt.

9. lépésEgy külön edényben keverjük össze a lisztet és a tejet, fűszerezzük és addig keverjük, amíg csomók nem maradnak.

10. lépés: Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és öntsük bele a tejes keveréket. Folyamatos keverés mellett melegítsük pár percig, amíg a hozzávalók össze nem keverednek.

11. lépés: Öntse a folyékony szószt vékony sugárban a serpenyőbe.

12. lépés Folyamatos keverés mellett besűrítjük. Állítsd be az ízét sóval.

13. lépés: Helyezze egy tálba, és tegye a tetejére kedvenc köretét. Hívja meg családját. Élvezd!

Pulykafilé burgonyával a sütőben

A pulykafilé burgonyával a sütőben ünnepinek és mega étvágygerjesztőnek tűnik. Az ételt különleges alkalmakkor szolgálják fel, vagy hétköznapokon ebédre is fogyasztják. A sült burgonya tökéletesen kiegészíti a lédús és puha húst. Ez a diétás csemege ideális kisgyermekek étrendjéhez.

Főzési idő – 1 óra 40 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 1 kg.
• Burgonya - 800 gr.
• Őrölt paprika - 1 tk.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Csirke fűszerezés - 1 teáskanál.
• Babérlevél - 3 db.
• Zöldhagyma - tálaláshoz.
• Chim-chim szója-fokhagymás szósz – 3 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Provence-i gyógynövények - 0,5 tk.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen elő egy kilogramm elsőrangú pulykahúst. Távolítsa el a héját a burgonyáról egy házvezetőnő segítségével. Hámozzuk meg a fokhagymát.

2. lépés: A gyökérzöldségeket vágja fel egy fogazott késsel. Ízesítsük paprikával és provence-i fűszernövényekkel. A fokhagymát kinyomkodjuk, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá 3 evőkanál növényi olajat.

3. lépés Keverjük addig, amíg a burgonyát teljesen be nem vonják a fűszerek.

4. lépés Öblítse le a pulykát, szárítsa meg szalvétával, vágja fel tetszés szerint. A vágás módja nem fontos.Megszórjuk csirkefűszerekkel. Felöntjük szója-fokhagymás szósszal és 2 evőkanál olajjal. Alaposan dörzsölje be minden oldalát.

5. lépés: Helyezze a burgonyát a tálba a hússal és keverje össze.

6. lépés Töltsük meg a tűzálló edényt burgonyával és hússal. Adjunk hozzá babérlevelet az ízért.

7. lépés: Jól zárja le a serpenyőt alufóliával. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 60 percre a sütőbe tesszük.

8. lépés Ezután óvatosan távolítsa el és távolítsa el a fóliát, távolítsa el a babérlevelet, hogy ne legyen keserű íze, majd tegye vissza az edényt kb. 20 percre barnára. Óvatosan vegye ki a forró finomságot a sütőből, hogy ne égesse meg a kezét. Megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.

9. lépés: Hívja meg családját egy luxus étel kóstolójára. Élvezd!

Pulykaszelet egy serpenyőben

A serpenyőben lévő pulykaszelet finom és lédús étel, amely tökéletesen illeszkedik az étrendjébe, és változatossá teszi a napi menüt. A főzéshez vagy kész bolti félkész terméket vesznek, vagy maguk csavarják a húst. A darált húst általában magam főzöm meg, és lefagyasztom, hogy a jövőben értékes időt spóroljak.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• darált pulyka - 500 gr.
• Tej - 50 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• Fehér kenyér - 1 darab.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról és a fokhagymagerezdekről, és vágja fel őket.

2. lépés Vegyünk egy bolti félkész terméket, vagy készítsük el otthon úgy, hogy a pulykahúst átengedjük egy húsdarálón. Törje fel a tojást.

3. lépés: Helyezze az aromás zöldségeket és a megmosott zöldeket az aprító edényébe.

4. lépés.Adjunk hozzá fehér kenyeret, amelyet korábban tejbe áztatunk.

5. lépés A masszát viszkózus péppé őröljük.

6. lépés: Helyezze a kifőttet egy tálba darált hússal, és fűszerezze.

7. lépés: Intenzív mozdulatokkal keverje össze az illatos keveréket.

8. lépés: Melegítse fel a serpenyőt olajjal. Nedves kézzel közepes méretű szeleteket formázunk, és úgy helyezzük el, hogy ne érjenek egymáshoz.

9. lépés: Barnítsa mindkét oldalát finom aranysárgára.

10. lépés: Helyezze a sült szeleteket egy közös edénybe. Öntsünk egy kevés vizet az aljára. Pár percig gőzölje a mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen. Tálaljuk a lédús szeleteket önmagukban vagy kedvenc köretünkhöz. Hívja meg a családot és kóstolja meg. Élvezd!

Ujjban sült pulykafilé

A hüvelyben sült pulykafilé életmentőd lesz. Miután egyszer elkészítette ezt a hihetetlen előételt, a család örökre elhagyta a bolti húskészítményeket. Ez a pulyka könnyen használható hidegen szendvicsekhez. Vagy forrón tálaljuk.

Főzési idő – 9 óra 50 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 900 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.

A páchoz:

• Szójaszósz - 2-3 evőkanál.
• Szárított rozmaring - egy csipet.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• olívaolaj - 3-4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítse elő a pácot. Keverje össze a szójaszószt, az olívaolajat, a kristálycukrot és a szárított rozmaringot.

2. lépés: Aprítsa fel a meghámozott fokhagymagerezdeket.

3. lépés: Készítsen elő egy meglehetősen nagy pulykafilét. Öblítse le a pulykát, és szalvétával távolítsa el a nedvességet. Éles késsel megszurkáljuk, és a lyukakat fokhagymával megtöltjük.

4. lépés: Fürdjük meg a filét az elkészített pácban.

5. lépés: Hűtőbe tesszük pácolódni, lehetőleg egy éjszakára.Egy éjszakán át a húst aromás öntettel áztatják.

6. lépés Csomagolja be a pácolt húst egy sütőhüvelybe. A végeit szorosan kösse össze. Több szúráshoz használjon villát, fogpiszkálót vagy kést.

7. lépés. Hajtsa formába. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Helyezze a húst a sütőbe. 1 óra 20 percig főzzük. Ezután vágja le a hüvelyt, és pirítsa további 10 percig.

8. lépés: Óvatosan csomagolja ki a forró pulykát, hogy ne égesse meg a kezét, és tegye egy tálba.

9. lépés. Vágja darabokra.

10. lépés: Hívja meg családját. Élvezd!

Sütőben sült pulykacomb

A sütőben sült pulykacomb a lehető legünnepibbnek tűnik. A mi családunkban ez az étel a karácsonyi időszakhoz kötődik. Az elkészítéshez minimális mennyiségű olyan összetevőt kell használni, amely könnyen megtalálható a piacon vagy a szupermarketben. Ez a lédús étel örömet okoz vendégeinek, és sok felejthetetlen érzelmet fog okozni.

Főzési idő – 3 óra 20 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulykacomb – 1 db.
• Száraz fokhagyma - 1 teáskanál.
• Baromfi fűszerezés - 1 tk.
• Gránátalma szósz - 3-4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen elő egy meglehetősen nehéz pulykacombot. Öblítse le a pulykát, és szalvétával távolítsa el a nedvességet. Helyezze jó minőségű sütőpapírra. Megszórjuk fűszerekkel és sóval. Alaposan dörzsölje be minden oldalát.

2. lépés. A tetejére gránátalma szószt. Masszírozó mozdulatokkal dörzsölje be a munkadarabba.

3. lépés Csomagoljon egy darab húst papírba, és helyezze egy edénybe. Pácold legalább 2 órán át hidegen. éjszakára hagyom.

4. lépés: Zárja le a pácolt húst közvetlenül papírba több réteg fóliával.

5. lépés. Hajtsa formába. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Helyezze a húst a sütőbe. 1 órán át főzzük.Ezután csomagolja ki a fóliát és a papírt, és pirítsa további 10 percig.

6. lépés: Óvatosan csomagolja ki a forró pulykát, hogy ne égesse meg a kezét, és tegye egy tálba. Darabokra vág.

7. lépés: Tálald kedvenc köreteddel. Hívd meg barátaidat, hogy kóstoljanak meg egy lenyűgöző finomságot. Élvezd!

Párolt pulyka zöldségekkel

A párolt pulyka zöldségekkel egy elegáns diétás csemege, amely mindenkit elragad majd, aki figyeli az étrendjét. A lédús és zsenge hús, rengeteg zöldséggel finom ebédre vagy késői vacsorára alkalmas. Az étel egyszerűen lenyűgözően néz ki, és páratlan illatokkal vonz, felejthetetlen utóízt hagyva maga után.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• pulyka - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Kis paradicsom - 5 db.
• Burgonya - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Vaj – sütéshez.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a padlizsánt, távolítsa el a bőrét egy házvezetőnővel, és vágja fel véletlenszerűen. Egy tálba tesszük, enyhén sózzuk. A só kihúzza a jellegzetes kellemetlen keserűséget.

2. lépés: Hámozza meg a gyökérzöldségeket zöldséghámozóval és öblítse le. A burgonyát nagyobbra, a sárgarépát kisebbre vágjuk.

3. lépés: A hagymát hámozása után véletlenszerűen aprítsuk fel. A megmosott kaliforniai paprikát kivesszük a belsejéből, és tetszés szerint felszeleteljük. Tegye ugyanezt a megmosott paradicsommal. Helyezze a zöldségeket egy közös edénybe.

4. lépés Öblítse le a pulykát, és szalvétával távolítsa el a nedvességet. Darabokra vág. Vajban kisütjük. A vaj lágy és krémes utóízt ad a húsnak.

5. lépés.A padlizsánt megmossuk, kinyomkodjuk, és a pulyka mellett a zöldségekhez adjuk. Megszórjuk fűszerekkel. Adjunk hozzá babérlevelet és egy pohár vizet. Forrás után 30 percig lassú tűzön pároljuk. Apróra vágott fokhagymával ízesítjük, átforrósítjuk, és elzárjuk az égőt.

6. lépés A világos zöldségtálat osszuk fel részekre, és tegyük egy tálalásra szánt tálba.

7. lépés Hívja meg a háztartását, és kényezteti őket egy finom, vitamindús étellel. Élvezd!

Pulyka tejfölben egy serpenyőben

A serpenyőben tejfölös pulyka hihetetlenül lédús és leírhatatlanul étvágygerjesztő. Tökéletes kiegészítője bármilyen köretnek. Az aromás mártás remekül passzol a puha húshoz. Ha szeretné változatossá tenni étlapját és bulizni anélkül, hogy alkalomra várna, ez a te eseted!

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 500 gr.
• tejföl - 180 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Szárított kapor - ízlés szerint.
• Adyghe só - ízlés szerint.
• Khmeli-suneli - ízlés szerint.
• Kurkuma - ízlés szerint.
• Vaj – sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a pulykát, és szalvétával távolítsa el a nedvességet. Vágd kedved szerint. A megmosott paradicsomot és a megtisztított hagymát apróra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. A húst addig sütjük, amíg a színe világosról fehérre változik. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket, és pároljuk együtt.

2. Ízesítsük kurkumával, paprika, suneli komló, száraz kapor és só keverékével. Addig melegítjük, amíg a fűszerek szét nem nyílnak.

3. lépés: Ha az olaj elvált a folyadéktól, öntsünk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, és lassú tűzön pároljuk tovább a fedő alatt. Fél óra elég lesz.

4. lépés: Ízesítsük a szószt tejföllel és keverjük össze.

5. lépés. Folytassa a párolást alacsony lángon további 20 percig.Vegyünk egy mintát, és ízlés szerint módosítsuk, ha szükséges. A szósz jelentősen besűrűsödik.

6. lépés: Adja hozzá kedvenc köretét a legpuhább hússal tejfölös szószban. Hívja meg háztartását, hívjon vendégeket, és kényeztessen velük egy zamatos ételt. Élvezd!

Finom pulyka leves

Az ízletes pulykaleves gyermekei kedvenc ebédje lesz. A könnyű húsleves diétás hússal kombinálva nem hagy maga után nehézkességet. Az edényben minden tökéletesen kiegyensúlyozott. Nyugodtan főzzön és etessen kisgyermekeket. A felnőttek azonban valószínűleg nem utasítanak vissza egy tál fényes, melegítő levest.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

• pulyka - 400 gr.
• Burgonya - 3-4 db.
• Közepes sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Konzerv csicseriborsó – 1 doboz.
• Koriander mag - ízlés szerint.
• Bazsalikom - ízlés szerint.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Szűrt víz - 3,5 l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítsük le a pulykát, és tegyük egy főzőedénybe, öntsük ki a vizet, forraljuk fel közepes égőn, távolítsuk el a habot egy réskanállal, tegyük alacsony lángra, és fedő alatt főzzük meg.

2. lépés: Adjunk hozzá babérlevelet és előzőleg hámozott hagymát a húsleveshez. Sózzuk, borsozzuk.

3. lépés A második meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, a meghámozott sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. A megmosott kaliforniai paprikát kivesszük a belsejéből, és csíkokra vágjuk. A zöldségeket növényi olajban puhára pároljuk. A meghámozott fokhagymát a fokhagymaprésen át préseljük.

4. lépés Használhat száraz csicseriborsót a leveshez, de akkor előre be kell áztatni. Konzervet veszek, sok időt takarít meg.

5. lépés.A csicseriborsóról leöntjük a folyadékot, és magát a borsót megpirítjuk.

6. lépés Folytassa a párolást, ha nincs elég folyadék, öntsön egy kevés pácot az üvegből.

7. lépés Amikor a hús készen van, óvatosan távolítsa el. Darabokra vág.

8. lépés: Vegye ki a hagymát a húslevesből, már nincs rá szükség.

9. lépés: Tegye át az étvágygerjesztő sültet a húslevesbe.

10. lépés: Vágja durvára a burgonyát, miután egy házvezetőnővel eltávolította a héját. Adjuk hozzá a leveshez és főzzük 15 percig. Ízlés szerint korianderrel és bazsalikommal ízesítjük.

11. lépés. Öntse az étvágygerjesztő levest adagokra.

12. lépés: Hívja meg családját. Élvezd!

Sütőben sült pulykacomb

A sütőben sült pulykacomb fényes és étvágygerjesztő. Az aranyszínű kéreg ünnepi hangulatot teremt. Főleg télen, karácsony és újév előtt ez az étel nagyon népszerű a családunkban. A hideg idő beköszöntével minden barát tudja, milyen finomságok várnak rájuk.

Főzési idő – 4 óra 30 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Pulykacomb – 2 db.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Száraz mustár - 1 teáskanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a pulykahúst, és szalvétával távolítsa el a nedvességet.

2. lépés: Dörzsölje be a combokat szójaszósszal, és szórja meg mustárporral. Vehet kész mustárt. Ízlés szerint sóval és fűszerekkel masszírozzuk bele. Hűtőbe tesszük 3 órára pácolódni. A legjobb, ha egy éjszakán át pácolod. Egy éjszakán át a húst aromás öntettel áztatják.

3. lépés Csomagolja be a pácolt húst egy sütőhüvelybe. A végeit szorosan kösse össze. Több szúráshoz használjon villát, fogpiszkálót vagy kést. Sütőpapíros tepsire tesszük.

4. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Helyezze a húst a sütőbe. 1 óra 10 percig főzzük.

5. lépés.Ezután óvatosan vágja le a hüvelyt, hogy ne forrjon le, és további 10 percig pirítsa.

6. lépés: Óvatosan helyezze a forró pulykát egy tálba, hogy ne égesse meg a kezét.

7. lépés Hívja meg családját, hogy kóstolja meg a lédús, puha húst étvágygerjesztő ropogós héjjal. Kívánság szerint hozzáadhatja kedvenc savanyúságait és köreteit. Élvezd!