Marhapacal ételek

A marhapacalból készült ételek (tripla) félkész csemege. A harapnivalók finomak, de nem mindenkinek. A termék pénztárcabarát, de mivel a feldolgozási folyamat meglehetősen munkaigényes, sokan lusták a főzéshez használni. Marhapacalt tisztított formában is vásárolhat. A pacalételek különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthetők, ha a pacalt előre elkészítjük. Kísérletezzen a konyhában ezzel a választékkal, és talán új és olcsó ételek jelennek meg az Ön arzenáljában.

Marhapacal tekercs

Marhapacal tekercs meglep majd ízével. Egy finom előétel különösebb nehézség nélkül elkészíthető. Ebben a helyzetben van egy előkészített hegem, amely nem igényel bonyolult manipulációkat. Az étel elkészítése a lehető legegyszerűbb. Az elkészítéshez lassú tűzhelyre vagy gyorsfőzőre lesz szüksége.

1. 
   Öblítse le az elkészített marhapacalt hideg víz alatt. Oszd ketté.
2. 
   Fólia segítségével tekerje fel minden részét szoros tekercsbe.
3. 
   Merítse a készítményeket a multicooker tálba, öntsön vizet és sót. A készülék paneljén válassza ki a „Pörkölt” vagy a „Leves” programot a multicooker típusától függően.Zárja le a fedőt, és süsse a program végéig. Állítsa be az időzítőt 8 órára.
4. 
   A kész tekercseket teljesen lehűtjük. Távolítsa el a filmet.
5. 
   A tekercset szeletekre vágjuk.
6. 
   Ízesítsük kedvenc fűszereinkkel, és forró serpenyőben pirítsuk meg. Adagokban tálaljuk.
7. 
   A finom textúra mindazok számára vonzó lesz, akik szeretnek kísérletezni és új dolgokat tanulni. Kényeztesse szeretteit. Jó étvágyat kívánunk!

Marha pacal hagymával egy serpenyőben

A marhapacal hagymával egy serpenyőben elég ínycsiklandó. Az étel a többi belsőséghez hasonlóan nem a kiszolgáltatott és válogatós embereknek való. Egy pénztárcabarát termék ízletesen elkészíthető, annak ellenére, hogy bemutathatatlan. A folyamat nem terheli meg Önt, és még ha kétségei is vannak a belsőségekkel kapcsolatban, érdemes legalább egyszer elkészíteni ezt a csodát.

Főzési idő – 3 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Belsőségek – 1,5 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Szegfűbors fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A megtisztított félkész terméket alaposan mossa le vízben, és szükség esetén olvassa le. Oszd fel részekre, és tedd egy főzőedénybe. Öntsük fel vízzel, forraljuk fel és öntsük ki az első húslevest, öblítsük le a pacalt, és ismételjük meg az összes lépést még kétszer.

2. lépés: Hámozzon meg egy hagymát. A narancsgyökérzöldséget zöldséghámozóval meghámozzuk. A meghámozott hagymát és a sárgarépát a babérlevéllel és a borssal együtt egy lábasba tesszük. Felöntjük vízzel. Sózzuk, felforraljuk, minimálisra csökkentjük a hőt, és lefedve 3 órán át főzzük.

3. lépés Távolítsa el a főtt belsőséget és hűtse le.

4. lépés Vágja csíkokra a munkadarabot.

5. lépés.A második hagymát félkarikára vágjuk.

6. lépés: Öntsön olajat egy felhevített serpenyőbe, és süsse át a hagymát, amíg átlátszó lesz.

7. lépés Ha elérte a kívánt eredményt, adjon hozzá pacalt.

8. lépés. Megsütjük, ha szükséges, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket.

9. lépés Öblítse le és vágja fel a zöldeket, szórja rá az edényt, és kapcsolja ki az égőt.

10. lépés: Az eredeti ételt adagokban tálaljuk, ha szükséges, adjunk hozzá köretet. Jó étvágyat kívánunk!

Marha pacalleves

A marhapacalleves könnyen elkészíthető, ha ezt a receptet használja. Ebben a változatban kész pacalkonzervet használok. Ha előkészítetlenül használja a terméket, a folyamat időben jelentősen megnő. Ha Ön is, mint én, az időmegtakarítás és az egyszerű, problémamentes otthoni főzés érdeke, vegyen pacalkonzervet.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pacalkonzerv – 0,5 doboz.
• Hagyma - 2 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Borecet - 1 evőkanál.
• Khmeli-suneli - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Forró pirospaprika - ízlés szerint.
• Paprika - ízlés szerint.
• Kurkuma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát és a fokhagymagerezdeket. A meghámozott hagymát tetszés szerint apróra vágjuk. Távolítsa el a lédús paprika belsejét, és vágja vékony szeletekre.

2. lépés: Nyiss ki egy üveg pacalkonzervet. Ha nincs konzerve, főzzön friss pacalt előző este. Tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés vizet, és melegítsük közepes hőmérsékleten.

3. lépés A hámozott fokhagymát apróra vágjuk.

4. lépés Mossa meg a paradicsomot, öntsön rá forrásban lévő vizet, távolítsa el a bőrt. Konzervdobozból is használhatod a paradicsomot.

5. lépés Véletlenszerűen vágja fel a hámozott paradicsomot.

6. lépés: Szórja meg a pacalt suneli komlóval, kétféle borssal, paprikával és kurkumával.

7. lépés. Öntsön borecetet. Van fokhagymás borecetem. Ha ez nem áll rendelkezésre, használjon másik ecetet - rizst, almát vagy szőlőt.

8. lépés: Adjunk hozzá fényes zöldségeket a felmelegített pacalhoz. Ha szükséges, adjunk hozzá forró vizet vagy húslevest, ha van.

9. lépés: Forraljuk fel, pároljuk, amíg a zöldségek készen nem állnak, sózzuk ízlés szerint. Vegyünk mintát, és szükség esetén módosítsuk az ízt.

10. lépés Kapcsolja ki az égőt, keverje meg és hagyja a fedél alatt főzni.

11. lépés Osszuk az illatos levest részekre, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel. Ez a leves jó az ünnepek után, hogy megszabaduljon a túlevéstől és a másnaposságtól.

12. lépés. Jó szórakozást!

Koreai marhapacal otthon

A koreai marhahús pacal otthon eredeti és érdekes snack lehetőség. Az ínyencek és a szokatlan ételek szerelmesei értékelni fogják ezt a sós finomságot. Egy elegáns snack páratlan aromájával és különleges utóízével fogja megörvendeztetni a jelenlévőket, megtöltve benyomásokkal.

Főzési idő – 3 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Marhapacal – 1 kg.
• Szárított kapor - ízlés szerint.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Petrezselyem gyökér - ízlés szerint.
• Édes pirospaprika - 1 db.
• Uborka - 2 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Rizsecet/asztali ecet 6% – 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Csípős pirospaprika - 1 tk.
• Fokhagyma nyilak – 3 db.
• Koriander - 1 tk.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Szezám – 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Alaposan öblítse le az adott terméket. Létezik egy life hack – áztassa a pacalt ecetes és sós vízben, hogy eltávolítsa a sajátos szagát. Ezt jobb este megtenni. A folyadéknak el kell fednie a belsőséget. Pár evőkanál ecetsav elég lesz.

2. lépés: Vágás után töltse ki egy serpenyőbe. Öntsük fel vízzel, forraljuk fel és öntsük ki a húslevest, öblítsük le a pacalt, és ismételjük meg ugyanezt. Zöldséghámozóval távolítsuk el a narancsgyökérzöldség héját, és tegyük egy lábasba. Küldje oda a meghámozott hagymát szárított kaporral és petrezselyemgyökerrel együtt. Felöntjük vízzel. Sózzuk, felforraljuk, minimálisra csökkentjük a hőt, és lefedve 3 órán át főzzük.

3. lépés Távolítsa el a hegesztett munkadarabot és hűtse le. Vágja a munkadarabot csíkokra.

4. lépés Mossa meg az uborkát és az édes paprikát. Távolítsa el a lédús paprika belsejét, és vágja vékony szeletekre. Az uborkát csíkokra vágjuk.

5. lépés Öblítse le és vágja fel a fokhagymás nyilakat és a petrezselymet. A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk. Ha nem szereti a meleget, állítsa be a fűszerek és a fokhagyma mennyiségét.

6. lépés: Tegye át a zöldségeket és a fűszernövényeket a pacalra. Cukorral.

7. lépés Adjon hozzá mindkét típusú borsot és koriandert, öntsön szójaszószt és ecetet. Van rizsecetem. Ha ez nem áll rendelkezésre, használjon másik ecetet - asztali, bor, alma vagy szőlő. Keverjük össze.

8. lépés A hagymát félkarikára vágjuk. Öntsünk olajat egy felhevített serpenyőbe, és pirítsuk át a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Ha elértük a kívánt eredményt, hűtsük le, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

9. lépés Keverje össze a snack hozzávalóit. Fedjük le és tegyük a hűtőbe dermedni. 4 óra bőven elég lesz, éjszakára is hagyhatjuk a legintenzívebb ízért.Nem javaslom tovább ragaszkodni, hogy a zöldségek ne lankadjanak meg, meg kell őrizniük étvágygerjesztő ropogósságukat.

10. lépés: Helyezze az illatos és fényes előételt egy salátástálba, és szórja meg szezámmaggal.

11. lépés: Tálaljon egy érdekes ételt a zsenge, zamatos belsőségek és az ecetes ropogós zöldségek páratlan kombinációjával. Jó étvágyat kívánunk!

Marha pacal hash

A marhapacal khash egy kiadós étel, amelyet általában kaukázusi konyhaként emlegetnek. Az aromás levest leggyakrabban reggelire tálalják, így este készül el. A khash gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és megmenti Önt egy viharos este után reggel, enyhíti a másnaposság hatásait.

Főzési idő – 4 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• marha pacal - 600 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Chili paprika - 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Víz - 1 l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Petrezselyem - 5 gr.
• kapor - 5 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a már kezelt heget. A megtisztított félkész terméket alaposan mossa le vízben, és szükség esetén olvassa le.

2. lépés. Oszd fel részekre, és tedd egy főzőedénybe. Öntsük fel vízzel, forraljuk fel és öntsük ki a húslevest, öblítsük le a pacalt, és ismételjük meg az összes lépést még kétszer. Felöntjük vízzel. Sózzuk, felforraljuk, minimálisra csökkentjük a hőt, és lefedve 3 órán át főzzük.

3. lépés: Gyűjtse össze a szükséges zöldségeket és fűszernövényeket.

4. lépés: Távolítsa el a főtt belsőséget és hűtse le. Vágja a munkadarabot csíkokra.

5. lépés: Hámozza meg a narancssárga gyökérzöldségeket és a burgonyát zöldséghámozóval. Vágja durvára.

6. lépés: A fokhagymát tetszés szerint aprítsuk fel, miután meghámoztuk. A csípős paprikát megmossuk, karikákra vágjuk, a magokat eltávolítva.

7. lépés Öblítse le és vágja fel a petrezselymet és a kaprot.

8. lépésA pacalcsíkokat visszatesszük a húslevesbe.

9. lépés Ezután adjuk hozzá a gyökérzöldségeket, és főzzük puhára.

10. lépés Ellenőrizze a gyökérzöldségek készenlétét, adjon hozzá chili paprikát és apróra vágott fokhagymát. Állítsd be az ízt a fűszerekkel.

11. lépés: Szórja meg gyógynövényekkel, kapcsolja ki az égőt, keverje meg és hagyja a fedél alatt főzni.

12. lépés Osszuk az illatos khash-t részekre. Élvezd!

Főtt marhapacal

Bárki főzhet főtt marhapacalt, ha kívánja. A felkészülés nem annyira nehéz, mint inkább hosszú. Éppen ezért az elfoglalt háziasszonyok nem akarnak olcsó belsőségekkel bajlódni. Kezdetben ugyancsak szkepticizmussal álltam hozzá az ételhez, de mára már szimpátiává nőtte ki magát.

Főzési idő – 14 óra 00 perc

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Marhapacal – 1 kg.
• Babérlevél - 2 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Asztali ecet 9% - 3 evőkanál.
• Víz - 2 l.

A mártáshoz:

• sárgarépa - 400 gr.
• Őrölt chili paprika - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma - 120 gr.
• 20%-os tejföl – 3 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. A már kezelt heget alaposan mossa le vízben. Oszd fel részekre. Tedd főzőedénybe. Felöntjük vízzel és ecettel, sózzuk, és 8 órán át áztatjuk. Az oldat eltávolítja a speciális szagokat.

2. lépés. Engedje le a vizet, töltse fel új vízzel. Forraljuk fel és öntsük ki a húslevest, öblítsük le a pacalt, és ismételjük meg az összes lépést még kétszer. Felöntjük vízzel. Sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, felforraljuk, minimálisra csökkentjük a hőt, és lefedve 5 órán át főzzük, ne felejtsük el, hogy egy réskanállal távolítsuk el a habot.

3. lépés Távolítsa el a főtt belsőséget és hűtse le. Vágja a munkadarabot csíkokra. A narancsgyökérzöldséget zöldséghámozóval meghámozzuk. Vágja durvára.A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, tetszés szerint apróra vágjuk. A hozzávalókat egy serpenyőben keverjük össze, adjunk hozzá tejfölt és mindkét fajta borsot. Addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. De ne süssük túl, a zöldségeknek meg kell őrizniük formájukat és ropogósságukat.

4. lépés: A főtt pacalt osszuk fel részekre, és díszítsük zöld levelekkel. Az ínyencek és a kísérletezők boldogan megkóstolják ezt a finomságot, és örömüknek nincs határa. Ez a magas fehérjetartalmú, lágy étel tökéletes késői étkezéshez. Az ételnek minden bizonnyal ínyencei lesznek.

5. lépés: Ne féljen új dolgoktól, kísérletezzen, egyen érdekes és változatos ételeket anélkül, hogy sok pénzt költene. Élvezd!

Koreai marhapacal hye

Biztosan még soha nem próbáltad a koreai stílusú marhapacal hye-t. Ez a pompás előétel kétségtelenül tetszeni fog a vendégeknek, egyesek nem is értik, miből készült ez az étel. Az utazás maximális mennyiségű fehérjét és gyakorlatilag zsírmentességet tartalmaz, ami nem tehet mást, mint a fogyókúrázóknak. És ha helyesen főzi a pacalt, akkor nem lesz ára egy olcsó terméknek.

Főzési idő – 2 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Főtt marhapacal - 1 kg.
• Babérlevél - 5 db.
• Só - 2 evőkanál.
• 70%-os ecetesszencia – 1,5 evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• pirospaprika - 0,5 tk.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Hagyma - 500 gr.
• Víz - 3 l.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Fekete bors - 1 teáskanál.
• Édes paprika - 3 tk.
• Koriander - 1 teáskanál.
• Szezám – 2 evőkanál.
• Curry - 1 teáskanál.
• Fűszerkeverék - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés: A már feldolgozott belsőséget alaposan mossa le vízben. Darabokra osztjuk és egy serpenyőbe tesszük.Öntsük fel vízzel, forraljuk fel és öntsük ki a húslevest, öblítsük le a pacalt, és ismételjük meg az összes lépést még kétszer. Sózzuk, felforraljuk, minimálisra csökkentjük a hőt, és babérlevéllel, fűszer- és borskeverékkel fedő alatt 2 órán át főzzük.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Öntsük bele az esszenciát és pácoljuk 15 percig. Ha ez nem áll rendelkezésre, használjon másik ecetet - asztali, bor, rizs, alma vagy szőlő. Keverjük össze. Ebben az esetben az ecet mennyiségét növelni kell.

3. lépés Távolítsa el a főtt belsőséget és hűtse le. Főzés előtt áztassa a pacalt ecetes és sós vízben, hogy eltávolítsa a sajátos szagát. Ezt jobb este megtenni. A folyadéknak el kell fednie a belsőséget. Pár evőkanál ecet elég lesz.

4. lépés Vágja csíkokra a kihűlt munkadarabot.

5. lépés Adjunk hozzá előre hámozott és apróra vágott fokhagymát a zsenge pacalhoz. A fokhagymát reszelővel apríthatjuk, vagy fokhagymaprésen nyomhatjuk át. Ha a fokhagyma nem elég számodra, kívánság szerint növelheti.

6. lépés Ezután rakja ki a ropogósra pácolt hagymát. Az ecet eltávolítja a jellegzetes keserűséget.

7. lépés: Szórjuk meg száraz serpenyőben előszárított szezámmaggal. Kitűnő ropogósságot kölcsönöz az uzsonnának.

8. lépés: Gyűjtsük össze a receptben felsorolt ​​fűszereket. Ha nincs elég fűszeresség, növelje a fűszerek mennyiségét ízlése szerint. Kiváló minőségű fűszerek vásárolhatók a keleti boltokban.

9. lépés Adja hozzá a curryt, a paprikát, az őrölt és csípős paprikát és a koriandert egy előmelegített és olajozott serpenyőbe. Addig melegítjük, amíg a fűszerek fel nem nyílnak, és az olaj aromás lesz. Ízlés szerint csípős borsot adunk hozzá.

10. lépés: Öntse az aromás keveréket a snack hozzávalóihoz, öntse szójaszósszal és keverje össze.Hihetetlen illatok töltik be az egész teret. Azt javaslom, hogy az edényt hagyja ülni. Egy éjszakára hűtőbe tettem. A snack összetevői telítettek aromákkal és megőrjítenek.

11. lépés: Töltsön meg egy gyönyörű edényt az illatos előétellel, díszítse friss, előzőleg megmosott és apróra vágott fűszernövényekkel. Hívja meg családját és barátait egy hihetetlenül ínycsiklandó és eredeti étel megkóstolására! A fűszeres ételek kedvelői nem hagyják ki ezt a sós nassolnivalót. Jó étvágyat kívánunk!