A marhahúsból készült ételek nagyon kielégítő és fényes megoldást jelentenek otthoni és ünnepi asztalára. Ízletes húsból sokféle finomságot készíthet minden ízléshez. A tíz bevált receptből álló válogatásunkban megtalálja a legjobb kulináris lehetőségeket, lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.
- Marha steak egy serpenyőben
- Klasszikus marhagulyás mártással serpenyőben
- Lédús marhaszeletek egy serpenyőben
- Klasszikus marhahús stroganoff
- Sütőben sült francia marhahús
- Marha pilaf egy bográcsban a tűzhelyen
- Marha lagman
- Marha azu savanyúsággal
- Marha khashlama burgonyával
- Párolt marhahús aszalt szilvával egy serpenyőben
Marha steak egy serpenyőben
A serpenyőben készült marhasteak hihetetlenül étvágygerjesztő, ízletes és fényes csemege. Tálalja ezt az ételt ebédre vagy vacsorára, kiegészítve ízlése szerint bármilyen körettel. Használjon bevált kulináris ötletet, hogy változatossá tegye megszokott otthoni menüjét.
- Bélszín 700 (gramm)
- Rozmaring 1 ág
- Fokhagyma íz
- Só íz
- Őrölt feketebors íz
- Olivaolaj 1 (evőkanál)
- Vaj 20 (gramm)
-
Hogyan készítsünk finom marhahúsos ételt? A szükséges termékeket a lista szerint elkészítjük. A marhabélszínt előre felolvasztjuk, és egyenlő vastagságú steakekre vágjuk.
-
Ezután öblítse le a húsdarabokat víz alatt, és törölje le egy papírtörlővel.
-
A munkadarabokat alaposan dörzsölje be sóval és őrölt fekete borssal.
-
Olívaolajjal meglocsoljuk a hússzeleteket.
-
Ezután tegye át a marhahústerméket egy serpenyőbe, és süsse mindkét oldalát négy percig.
-
Helyezzen vajdarabokat a hús tetejére.
-
Adjunk hozzá fokhagymát és rozmaringot a serpenyőbe az ízért. Főzzük a finomságot még körülbelül két percig.
-
Ezt követően a terméket az aromás rozmaringgal együtt fóliába helyezzük, szorosan lezárjuk és legalább 5 percig hagyjuk főzni.
-
Ízletes és lédús marhasteakek készen állnak otthon. Kiderül, mint egy étteremben!
Klasszikus marhagulyás mártással serpenyőben
Klasszikus marhagulyás mártással serpenyőben finom étel családi ebédre vagy vacsorára. Ez az univerzális csemege senkit sem hagy közömbösen. Készítsd el bevált hagyományos recept szerint, lépésről lépésre a folyamat leírásával, és tálald kedvenc köreteid mellé.
Főzési idő - 1 óra 20 perc
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 2
Hozzávalók:
- Marhahús - 500 gr.
- Hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 0,5 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál.
- Liszt – 1 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerek - ízlés szerint.
- Zöldek - 1 csokor.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés A megadott marhadarabot vízzel megmossuk, majd apróra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, és serpenyőben növényi olajon kisütjük.
2. lépés: Amikor a hús aranyszínűvé válik, adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Keverjük össze és folytassuk a folyamatot. Időnként keverje meg a termékeket.
3. lépés: Hámozza meg, öblítse le és reszelje fel a sárgarépát. Tedd a tepsibe a többi hozzávalóval együtt.
4. lépés A tartalmat szórjuk meg liszttel, pirítsuk még egy percig, és adjuk hozzá a megadott mennyiségű paradicsompürét.
5. lépés.A gulyást megtöltjük vízzel úgy, hogy ellepje a húsdarabokat, és lassú tűzön együtt pároljuk kb. egy órán keresztül.
6. lépés: 5 perccel a készenlét előtt adjon hozzá sót, fűszereket és apróra vágott fűszernövényeket.
7. lépés. Az étvágygerjesztő házi marhagulyás készen áll. Ízlés szerint burgonyapürével vagy egyéb körettel tálaljuk.
Lédús marhaszeletek egy serpenyőben
A lédús marhaszeletek egy serpenyőben remek kulináris ötlet a családi asztalra. Egy étvágygerjesztő húscsemege senkit sem hagy közömbösen. Tálaljuk kedvenc köreteivel. Az elkészítéshez egy bevált, lépésről lépésre elkészített recept használatát javasoljuk.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 4
Hozzávalók:
- Darált marhahús - 400 gr.
- Hagyma - 30 gr.
- Liszt - 50 gr.
- Tojás - 1 db.
- Burgonyakeményítő - 30 gr.
- őrölt pirospaprika - 0,2 gr.
- Só - 8 gr.
- Víz - 130 ml.
- Növényi olaj - 30 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint. A darált marhahúst előolvasztani.
2. lépés Tegye át a darált húst egy megfelelő tálba. Burgonyakeményítővel kiegészítjük.
3. lépés Adjon hozzá sót a keverékhez.
4. lépés. Megszórjuk kevés őrölt pirospaprikával.
5. lépés: A lédússág érdekében öntsük fel a megadott mennyiségű forralt vizet.
6. lépés. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.
7. lépés Gyúrja össze a termékeket, és adjon hozzá egy csirke tojást. Az egészet újra alaposan keverjük össze.
8. lépés: Szép kerek szeleteket formázunk a munkadarabból. Forgassa meg őket lisztben.
9. lépés A terméket növényi olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ezután fedő alatt készre pároljuk. Kevés vizet adhatunk hozzá a gőzhöz.
10. lépésA lédús és étvágygerjesztő marhaszeletek már otthon is készen állnak!
Klasszikus marhahús stroganoff
A klasszikus marhahús stroganoff egy hihetetlenül ízletes és fényes kulináris ötlet, amely határozottan segít változatossá tenni szokásos menüjét. Bárki elkészíthet ilyen finomságot a saját konyhájában. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet. Lepje meg családját!
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 4
Hozzávalók:
- Marhahús - 800 gr.
- Hagyma - 2 db.
- Tejföl - 1 evőkanál.
- Só - 1 teáskanál.
- Liszt - 2 evőkanál.
- Paradicsomszósz - 2 evőkanál.
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
- Víz - 0,5 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés. Készítse elő a szükséges mennyiségű összetevőt. A hagymát előre megpucoljuk.
2. lépés Ezután vágja vékony negyedekre a hagymát.
3. lépés. A zöldségeket serpenyőben növényi olajjal megpirítjuk.
4. lépés Vágja a marhahúst vékony, kis csíkokra.
5. lépés: Az egyes húsdarabokat lisztbe forgatjuk.
6. lépés Ezután az elkészített húst növényi olajban aranybarnára sütjük.
7. lépés: Adjuk hozzá a húshoz az előpirított hagymát, tejfölt, paradicsomszószt, sót és őrölt fekete borsot, öntsük fel kevés vízzel.
8. lépés Keverje meg és párolja a keveréket körülbelül 25 percig fedő alatt.
9. lépés: A finom klasszikus marhahús-sztróganoff készen áll. Tálald tetszőleges körettel, és élvezd!
Sütőben sült francia marhahús
A sütőben sült francia stílusú marhahús hihetetlenül kielégítő, lédús és ragyogó ízű. Ez az étel világos családi vacsorára és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas. Használja bevált kulináris ötleteink választékát, hogy változatossá tegye otthoni menüjét.
Főzési idő - 1 óra 20 perc
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 4
Hozzávalók:
- Marhahús - 400 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Fokhagyma - 1 gerezd.
- Petrezselyem - ízlés szerint.
- majonéz - 40 ml.
- sajt - 100 gr.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.
2. lépés: Olvassa le előre a marhahúst, mossa meg és távolítsa el a fóliákat.
3. lépés Vágja a húst egyenlő vastagságú steakekre.
4. lépés Ezután minden darabot konyhai kalapáccsal, sóval és borssal meg kell verni.
5. lépés Vágja apró kockákra a meghámozott zöldségeket és fűszernövényeket.
6. lépés: Keverje össze a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát és a fűszernövényeket egy mély tálban. Ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze.
7. lépés: Helyezze a húsdarabokat egy kivajazott tepsibe. Minden darabot bekenünk zöldségpreparátummal.
8. lépés: Szórjuk meg a finomságot reszelt sajttal, és süssük 1 órán át 160 fokon.
9. lépés. Fényes és ízletes francia marhahús készen áll. Kényeztetheti magát!
Marha pilaf egy bográcsban a tűzhelyen
A marhahús pilaf bográcsban a tűzhelyen keleti motívumokra épülő étel az egész család számára. Készítsen fényes csemegét ebédre vagy vacsorára. Az elkészítéshez javasoljuk, hogy vegye figyelembe bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel. Kényeztesse magát és családját egy tápláló házi készítésű termékkel.
Főzési idő - 1 óra 10 perc
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 12
Hozzávalók:
- Marhahús - 1,3 kg.
- rizs - 900 gr.
- nagy hagyma - 2 db.
- sárgarépa - 1 kg.
- Zira - 1 evőkanál.
- Szárított borbolya - 1 evőkanál.
- Só - 1,5 evőkanál.
- Víz – 1,6 l.
- Növényi olaj - 1 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Mossa meg, tisztítsa meg és vágjon fel egy darab marhahúst kis kockákra.
2. lépés.A húsdarabokat egy nagy tálba tesszük, sózzuk és összekeverjük. Tedd félre egy kicsit.
3. lépés: A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.
4. lépés A meghámozott sárgarépát kockákra vágjuk.
5. lépés: Adja hozzá a húst az aranyhagymához, és pirítson mindent együtt körülbelül 10 percig. Ezután öntsön egy liter forrásban lévő vizet az üstbe a tartalmával együtt. Adjuk hozzá a borbolát és pároljuk további 20 percig.
6. lépés: Adjon hozzá sárgarépát, de ne keverje össze.
7. lépés: Helyezzen előmosott rizst a sárgarépára.
8. lépés. Öntsön vizet úgy, hogy az ellepje a rizsréteget.
9. lépés Adjon hozzá köményt az edényhez, és főzzön mindent alacsony lángon további 20-30 percig.
10. lépés: A kiadós házi marhahús pilaf egy üstben készen áll. Megpróbálhatod!
Marha lagman
A marha lagman egy klasszikus keleti étel, amely eredeti módon egészíti ki otthoni vagy ünnepi menüjét. Bárki készíthet fényes csemegét. Ehhez használja a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból. Ígérjük, hogy szerettei és vendégei elégedettek lesznek.
Főzési idő - 1 óra 20 perc
Főzési idő - 30 perc
Adagok – 4
Hozzávalók:
- Marhahús - 500 gr.
- Tészta lagmanhoz – 1 csomag.
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Zöld retek - 1 db.
- kaliforniai paprika - 2 db.
- savanyú káposzta - 100 gr.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - 1 csipet.
- Őrölt pirospaprika - 1 csipet.
- Babérlevél - 2 db.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
1. lépés A megmosott húst apró kockákra vágjuk. A hagymát, sárgarépát, paradicsomot, kaliforniai paprikát is apróra vágjuk. Egyszerűen lereszeljük a retket durva reszelőn.
2. lépés.Melegítsen fel egy üstöt vagy egy nagy serpenyőt növényi olajjal. Kb. 10-15 percig sütjük a marhadarabokat. Folyamatosan keverjük, hogy a termék ne égjen le.
3. lépés Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát a marhahúshoz, adjunk hozzá sót ízlés szerint. A hozzávalókat összekeverjük, és mindent együtt pirítunk tovább, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4. lépés Helyezze el a reszelt retket, és kapcsoljon alacsony lángra. 5 percig pároljuk.
5. lépés: A tartalmat egészítse ki apróra vágott kaliforniai paprikával és savanyú káposztával. Az egészet újra keverjük és 5 percig főzzük.
6. lépés: Párolással párhuzamosan sós vízben megfőzzük a lagman tésztát.
7. lépés: Adjunk hozzá paradicsompürét, apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát a sült húshoz és zöldségekhez. Adjunk hozzá köményt az edényhez, és pároljuk készre, körülbelül 15-20 percig.
8. lépés: Helyezze a finomságot a tésztával együtt egy tálalóedényre. Elkészült az étvágygerjesztő marha lagman, kipróbálhatod!
Marha azu savanyúsággal
Marha azu savanyúsággal igazi tatár csemege az egész családnak. A zöldségekkel és aromás fűszerekkel párolt finom hús senkit sem hagy közömbösen. Feltétlenül használja bevált kulináris receptünket, és lepje meg szeretteit.
Főzési idő - 1 óra 10 perc
Főzési idő - 30 perc
Adagok – 6
Hozzávalók:
- Marhahús - 700 gr.
- Hagyma - 2 db.
- Ecetes uborka - 200 gr.
- Burgonya - 1 kg.
- Paradicsomszósz - 1 evőkanál.
- Fokhagyma - 1 gerezd.
- Víz - 250 ml.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt bors - 0,5 tk.
- Babérlevél - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
1. lépés: Hámozza meg a burgonyát, mossa meg és vágja szép csíkokra. Egy serpenyőbe tesszük növényi olajjal barnára.
2. lépés.A hagymát felaprítjuk, és külön-külön átlátszóra pároljuk. Ez körülbelül három-öt percig tart.
3. lépés Vágja a savanyúságot vékony szeletekre.
4. lépés Az elkészített marhahúst vékony csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben olajon külön is megsütjük. Körülbelül 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
5. lépés Adjon hozzá marhahúst, uborkát és paradicsomszószt az üsthöz. Helyezze a munkadarabot alacsony lángra.
6. lépés Ezután öntsön ide egy pohár vizet, és párolja a finomságot körülbelül 30 percig. A folyamat során a húsnak puhává és puhává kell válnia.
7. lépés 10 perccel a folyamat vége előtt adjunk hozzá sót, őrölt borsot, apróra vágott fokhagymát és babérlevelet.
8. lépés: Helyezze a kész burgonyát és a sült hagymát a teljes masszába, és óvatosan keverje össze az összes terméket.
9. lépés: Azu marhahúsból és ecetes uborkából azonnal tányérokra rakható. Kész!
Marha khashlama burgonyával
A marhahús khashlama burgonyával egy nagyon lédús étel, amelyet mindenképpen érdemes kipróbálni a konyhában. Sűrű, gazdag csemege, amely egy nagy családot vagy csoportot táplál. Nem nehéz elkészíteni. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített ötletet.
Főzési idő - 3 óra 20 perc
Főzési idő - 15 perc
Adagok – 8
Hozzávalók:
- Marhahús - 700 gr.
- Burgonya - 5 db.
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- kaliforniai paprika - 2 db.
- Paradicsom - 4 db.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerek - ízlés szerint.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Víz - 700-800 ml.
- Zöldek - tálaláshoz.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő az összes hozzávalót. A marhahúst víz alatt leöblítjük, a zöldségeket meghámozzuk és átöblítjük.
2. lépés Vágja fel a húst közepes méretű darabokra.
3. lépés Tegye át a húst egy vastag aljú serpenyőbe. Ízlés szerint megszórjuk sóval és fűszerekkel.
4. lépés Vágja a meghámozott hagymát közepes darabokra.
5. lépés Vágja a sárgarépát kis vastagságú félkörökre.
6. lépés Vágja félbe vagy negyedekbe a burgonyát.
7. lépés: Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából. Magát a gyümölcsöt kis négyzetekre vágjuk.
8. lépés. Osszuk a paradicsomot egyenlő vastagságú szeletekre.
9. lépés Az összes zöldséget a húshoz küldjük. Kihelyezéskor sózzuk és fűszerezzük.
10. lépés Adjon hozzá egy kis sót és apróra vágott fokhagymát a tetejére.
11. lépés: Öntsön vizet a serpenyőbe a tartalmával együtt.
12. lépés. Főzzük a munkadarabot alacsony forrásban körülbelül 3 órán keresztül.
13. lépés Marha khashlama burgonyával készen áll. Tányérokra tesszük, friss fűszernövényekkel megszórjuk és tálaljuk!
Párolt marhahús aszalt szilvával egy serpenyőben
A párolt marhahús aszalt szilvával egy serpenyőben nagyon fényes és eredeti kulináris ötlet. Ezt az ételt családi vacsorára vagy ünnepi asztalra tálalhatjuk. Kényeztesse magát és szeretteit egy finom finomsággal a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünk segítségével.
Főzési idő - 1 óra 30 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 4
Hozzávalók:
- Marhahús - 500 gr.
- Aszalt szilva - 200 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerek - ízlés szerint.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Hámozza meg a hagymát és vágja fel.
2. lépés Mossa meg és szárítsa meg az előfagyasztott marhahúst. Ezután apró kockákra vágjuk.
3. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt olajjal. Az apróra vágott hagymát puhára pirítjuk benne.
4. lépés: Helyezzen marhahúsdarabokat a hagymára. Hagyja elpárologni a felesleges nedvességet, és egészítse ki a termékeket paradicsompürével.
5. lépés: Öntsön egy kevés vizet az edénybe, és forraljon mindent együtt körülbelül egy órán keresztül. A végén adjuk hozzá az előre megmosott aszalt szilvát.
6. lépés.Sózzuk és ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel. Keverjük össze és pároljuk körülbelül 10 percig.
7. lépés: Aszalt szilvával párolt marhahús készen áll. Tálalhatod az asztalra!