Pulykafilé ételek

A pulykafiléből készült ételek állati fehérjével dúsított csemege. Pulykafiléből sok finom diétás ételt készíthet. A sportolók, az étrendjükre figyelő vagy fogyni vágyók gyakran használnak pulykafilét az alacsony kalóriatartalmú ételek elkészítéséhez. A pulykahúsos ételek ízletesek és étvágygerjesztőek. A pulykafilé egyszerűen elkészíthető, akárcsak a csirkefilé. Főzz örömmel!

Lédús és puha pulykafilé sütőben, fóliában sült

A sütőben, fóliában sült lédús és puha pulykafilé minden húsevőt megörvendeztet. Az étel bármilyen ünnepet díszít, vagy a tápláló vacsora egyik lehetőségévé válik. Biztosan szeretni fogja az aromás filét, ezt garantálom. Ne féljen főzni – minden menni fog!

1. 
   Öblítse le a pulykamell filét és szárítsa meg szalvétával. Nagy darabokra osztjuk.
2. 
   Készítse elő a pácot. Facsarja ki egy citrom levét egy mély tálba, és öntsön rá 4 evőkanál olívaolajat. Ízesítsük fekete borssal és chilivel, adjunk hozzá paprikát és provence-i fűszernövényeket. Adjunk hozzá egy kis sót és keverjük össze.
3. 
   Helyezzük a filé darabokat a pácba, és addig nyomkodjuk a kezünkkel, amíg a darabokat teljesen el nem fedik.
4. 
   Ha letelt 10 perc, fordítsa meg, és hagyja ugyanannyi ideig állni.
5. 
   A tepsit sütőfóliával kiterítjük, ráhelyezünk egy darab pulykahúst, majd a tetejére egy darab vajat. A vaj lágyságot és lédússágot ad a húsnak.
6. 
   Hajtsa a fólia széleit középre.
7. 
   Csomagolja be teljesen a húst.
8. 
   A becsomagolt pulykahúst rácsra helyezzük. Helyezzen egy tepsit vagy tepsit a rács alá, nehogy kifolyjon a lé.
9. 
   A sütőt előmelegítjük a tárcsa 180 fokra állításával. 40 percig főzzük, majd óvatosan kicsomagoljuk a fóliát. Főzzük további 10 percig. A felesleges nedvesség elpárolog, és a hús aranybarna lesz.
10. 
    A lédús, ízletes pulykát adagokban tálaljuk. Kívánság szerint hozzáadhatja kedvenc köretét vagy friss zöldségeket. Jó étvágyat kívánunk!

Pulykafilé burgonyával a sütőben

Pulykafilé burgonyával a sütőben kiváló lehetőség tápláló ebédre vagy vacsorára. A pulykahús burgonyát nagyon könnyű elkészíteni, nem kell ámulatba esni. A végrehajtási eljárás meglehetősen érdekes, a recept pedig nagyon ínycsiklandó. Amíg az étel sül a sütőben, csináljon mást. A finom meleg ételek nem maradnak megbecsülés nélkül.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 250 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• sárgarépa - 60 gr.
• Hagyma - 60 gr.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverje össze a hozzávalókat a csodálatos pulykaburgonyához. Távolítsa el a héját a burgonyáról és a sárgarépáról, miután megmosta a gyümölcsöt a csap alatt.

2. lépés: Távolítsa el a héját a hagyma fejéről, öblítse le és vágja fel tetszés szerint.

3. lépés: Vágja fel a hámozott sárgarépát meglehetősen vastag karikákra.

4. lépés A meghámozott burgonyát nagy kockákra osztjuk.

5. lépés: Helyezze az apróra vágott zöldségeket az előkészített tűzálló edénybe vagy tepsibe.

6. lépés: Vágja durvára a pulykát, és helyezze a zöldségek tetejére. Sózzuk, borsozzuk, majd a tetejére öntjük kedvenc olajunkat. Előmelegíteni a sütőt. Állítsa 180 fokkal a kapcsolókart. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és fóliával letakarva párolja 40 percig.

7. lépés 40 perc elteltével távolítsa el a fóliát, és párolja további 10 percig a burgonyát. Kényeztesse meg családját finom hússal és burgonyával. A pulykahús puha és lédús, a zöldségek pedig megtartják formájukat. Egyél jóízűen! Jó étvágyat kívánunk!

Pulykafilé tejszínes szószban egy serpenyőben

Pulykafilé krémes mártásban serpenyőben nagyon puha lesz. Az étvágygerjesztő gulyást kedvenc köreteivel egészítheti ki. A krémes szósz remekül illik tésztához vagy burgonyapüréhez. A tejszínben lévő hús lédús lesz. Készüljön fel, vendégei örömmel és hálásak lesznek.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 800 gr.
• Kukoricakeményítő - 1,5 evőkanál.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• Krém - 200 ml.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a pulykahúst, és szárítsa meg szalvétával. A húst elég nagy szeletekre osztjuk. A vágás módja nem fontos.

2. lépés.Vegyük közepesre a hőt, és melegítsük fel a serpenyőt. Adjunk hozzá 2 evőkanál kedvenc illatmentes olajunkat. Forró olajba tesszük a pulykahúst.

3. lépés: Megszórjuk kukoricakeményítővel. A keményítő sűrítőként fog működni. A húslevet elpárologtatjuk. A húst aranybarnára sütjük.

4. lépés: Vegye ki a krémet. 10% zsírom van. Lehet zsírosabbra venni, attól még jobb lesz. Mérjünk ki 200 milliliter tejszínt és 4 evőkanál tejfölt. Keverjük össze egy közös tálban.

5. lépés Ízesítse a pépet őrölt borssal és sóval. A krémes anyagot a húsra öntjük. Lassú tűzön körülbelül 5 percig pároljuk, lefedve az edényt. A hús megsül, a mártás besűrűsödik.

6. lépés: Díszítse a finom húst tejszínben kedvenc apróra vágott fűszernövényeivel, és kényeztesse meg családját. Friss kenyérrel tálalhatjuk, vagy kedvenc köretünkkel megtölthetjük. Egyél jóízűen és érezd jól magad. Élvezd!

Pulyka filé zöldségekkel a sütőben

A pulykafilé zöldségekkel a sütőben fényesnek és ünnepinek tűnik. Az étel tökéletes azok számára, akik figyelik az étrendjüket, vagy kalóriadeficitben szenvednek. Kiváló lehetőség egy teljes, kiegyensúlyozott ebédhez vagy vacsorához. Az isteni íz és a kitűnő aroma leírhatatlan örömet okoz.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 250 gr.
• Padlizsán - 50 gr.
• Cukkini - 50 gr.
• Brokkoli - 50 gr.
• sárgarépa - 50 gr.
• Paradicsom - 70 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Száraz fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A kényelem kedvéért tegye egy helyre a finom pulykafőzelékek hozzávalóit. Távolítsa el a héját a sárgarépáról.Öblítse le és szárítsa meg a padlizsánt, a cukkinit, a brokkolit, a paradicsomot és a paprikát. Öblítse le a pulykahúst, és törölje szárazra szalvétával.

2. lépés: A cukkinit és a brokkolit ízlés szerint apróra vágjuk.

3. lépés Tegye ugyanezt a padlizsánnal és a paradicsommal.

4. lépés: Vágja fel a hámozott sárgarépát meglehetősen vastag karikákra. A kaliforniai paprikát meghámozzuk a belsejéből, és tetszés szerint feldaraboljuk.

5. lépés: Helyezze az apróra vágott zöldségeket az előkészített tűzálló edénybe vagy tepsibe.

6. lépés: Ízesítse kedvenc illatmentes olajával.

7. lépés: Vágja durvára a pulykát, és helyezze a zöldségek tetejére.

8. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük száraz fokhagymával. Keverjük össze. Előmelegíteni a sütőt. Állítsa 180 fokkal a kapcsolókart. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és fóliával letakarva párolja 25 percig.

9. lépés 25 perc elteltével vegye le a fóliát, és párolja további 15 percig. Kényeztesse családját és barátait lédús hússal és zöldségekkel. A pulykahús legpuhább, a zöldségek pedig megtartják színüket és formájukat. Egyél jóízűen! Jó étvágyat kívánunk!

Pulykafilé tejföllel egy serpenyőben

Pulykafilé tejföllel serpenyőben örökre elnyeri a szívét. A lédús, étvágygerjesztő filé mindenkinek tetszeni fog. Úgy tűnik, hogy a pulyka hús elolvad a szájban. És ha kedvenc hozzávalóiddal párosítod, egyszerűen nem fogsz tudni ellenállni. Ha egyszer elkészíti, nem valószínű, hogy visszautasítja a tejfölös töltelékben lévő ízletes húst.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tejföl - 5 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze egy helyre a lédús pulyka hozzávalóit.Öblítse le a pulykahúst, és törölje szárazra papírtörlővel. Távolítsa el a héját a sárgarépáról.

2. lépés A húst nagy szeletekre osztjuk. A vágás módja nem fontos. A meghámozott hagymát tetszés szerint apróra vágjuk.

3. A hámozott sárgarépát és a fokhagymát tetszés szerint apróra vágjuk.

4. lépés: Vegyük közepesre a hőt, és melegítsük fel a serpenyőt. Adjunk hozzá 2 evőkanál kedvenc illatmentes olajunkat. A felhevített olajra helyezzük a pulykahúst. Ezután küldje el az előkészített zöldségeket. A húslevet elpárologtatjuk. A pulyka húsát aranybarnára pirítjuk.

5. lépés Ízesítse a pépet őrölt borssal és sóval. A húst tejföllel öntjük, babérlevelet adunk hozzá. Lassú tűzön körülbelül 20 percig pároljuk, lefedve az edényt. A hús megsül, a mártás besűrűsödik.

6. lépés: Díszítse az étvágygerjesztő húst tejföllel kedvenc apróra vágott fűszernövényeivel, és kényeztesd családoddal.

7. lépés. A mártásos hús tálalható friss kenyérrel, vagy kiegészíthető kedvenc köretével. Egyél ízletesen és kielégítően, érezd jól magad. Jó étvágyat kívánunk!

Pulykafilé szelet egy serpenyőben

A serpenyőben elkészített pulykafilé végleg a szívedben marad. A húsétel lágy és lédús lesz. A szeleteket zöldségekkel vagy kedvenc köretével tálaljuk. Ha friss kenyérrel tálaljuk, nagyon laktató falatokat készíthetünk. A tápláló szelet örömet okoz szeretteinek, és cserébe bókokat kapsz.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 350 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fehér cipó - 2 szelet.
• Tej - 100 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Zsemlemorzsa - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Tegye az összes hozzávalót egy helyre.

2. lépés: Helyezze a fehér kenyérszeleteket egy tálba, és fedje le tejjel. Az átázott morzsa finom textúrát kölcsönöz a szeleteknek.

3. lépés Öblítse le a pulykahúst, és szárítsa meg szalvétával. Osszuk a húst kényelmes szeletekre. A vágás módja nem fontos.

4. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról és a fokhagymagerezdekről. A hagymát tetszés szerint apróra vágjuk. Darálja meg a húst és az aromás zöldségeket egy húsdarálóban, vagy pürésítse egy turmixgépben. Az eredmény egy sima állagú massza lesz.

5. lépés: Helyezze a darált húst egy tálba. A tejből kinyomkodjuk a cipót, és a darált húshoz adjuk. Törj fel egy csirke tojást. Borssal és sóval ízesítjük. A darált húst alaposan összegyúrjuk.

6. lépés A darált húsból formázzunk húsdarabokat, lapítsuk el, és minden oldalról bőven megforgatjuk zsemlemorzsában.

7. lépés: Állítsa a hőt közepesre, és melegítse fel a serpenyőt. Adjunk hozzá egy evőkanál kedvenc illatmentes olajunkat. Forró olajba tesszük a szeleteket. Fedő alatt mindkét oldalát 5-7 percig sütjük.

8. lépés: Díszítse a lédús, ízletes szeleteket kedvenc fűszernövényeivel vagy zöldségeivel, és kényeztesse meg családját. Egyél örömmel. Jó étvágyat kívánunk!

Ujjban sült pulykafilé

A hüvelyben sült pulykafilé hihetetlenül gyengéd és lédús. Egy étel, amit nem szégyellnél feltálalni egy ünnepi ünnepségen, krumplipürével vagy bármilyen más körettel kiegészítve. A főzési folyamat egyszerű, bárki meg tudja csinálni. Ha egyszer kipróbálod, leírhatatlan érzés lesz benned.

Főzési idő – 1 óra 10 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Pulykamell filé – 1,2 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Száraz fokhagyma - 2 evőkanál.
• Fűszerek baromfihoz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Citromlé - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Öblítse le a nagy pulykamellet, és szárítsa meg papírtörlővel. Ne távolítsa el a bőrt, ez lédúsabbá teszi az ételt.

2. lépés: Távolítsa el a héját a hagyma fejéről, öblítse le és vágja fel tetszés szerint.

3. lépés: Nyomja ki a citrom levét. A páchoz 3 evőkanálra lesz szüksége.

4. lépés: Adjunk hozzá sót, őrölt borsot, száraz fokhagymát és baromfifűszereket a hagymához. Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.

5. lépés. Helyezze át az egész pulykahúst egy sütőzacskóba, vagy ha szükséges, vágja előre nagy darabokra. Dörzsölje bele a fűszereket és a hagymát a húsba, alaposan fedje le a húst.

6. lépés Távolítsa el a sárgarépák héját, miután leöblítette őket a csap alatt. A meghámozott sárgarépát kockákra vágjuk, és a hús tetejére tesszük. Zárja le a hüvelyt, és hajtsa be a formába. Előmelegíteni a sütőt. Állítsa 180 fokkal a kapcsolókart. Helyezze a serpenyőt a sütőbe.

7. lépés: Süssük a pulykahúst körülbelül egy órán keresztül. Egy óra elteltével vegyük ki a lédús húst a hüvelyből, és osszuk fel részekre. Kényeztesse szeretteit finom péppel. Egyél táplálóan és ízletesen. Élvezd!

Pulykamell zöldségekkel lassú tűzhelyben

Pulykamell zöldségekkel lassú tűzhelyben, egyszerűségével megnyeri a tetszését. Egy ilyen asszisztenssel főzni igazi öröm. Még azok is megbirkózhatnak a folyamattal, akik nem tudnak és nem szeretnek főzni. A kiegyensúlyozott étel nagyszerű választás az egészséges étkezéshez. Meg fogsz lepődni a csodálatos eredményektől!

Főzési idő – 2 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulykamell filé - 400 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• konzerv bab - 4 evőkanál.
• Kukoricaolaj - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Száraz fokhagyma - ízlés szerint.
• Száraz zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Adja hozzá az előkelő pulykasöldségek hozzávalóit. Távolítsa el a sárgarépáról a héját, miután megmosta a gyümölcsöket a csap alatt. Öblítse le és szárítsa meg a paradicsomot és a paprikát. A paprikát kettévágjuk, a belsejét kivágjuk.

2. lépés: Távolítsa el a héját a hagyma fejéről, öblítse le és vágja fel tetszés szerint. Vágja a meghámozott sárgarépát meglehetősen vastag darabokra.

3. lépés A meghámozott paprikát és paradicsomot nagy kockákra osztjuk.

4. lépés Öblítse le a pulykafilét, és törölje szárazra szalvétával. Nagy darabokra osztjuk.

5. lépés: Öntsön kukoricaolajat vagy bármilyen más szagtalan olajat a multicooker tál aljába. Hozzáadjuk az összes apróra vágott hozzávalót, és hozzáadjuk a babkonzervet. Ízesítsük őrölt borssal, sóval, szárított fűszernövényekkel és fokhagymával.

6. lépés. Öntsön 250 ml felmelegített vizet. Helyezze a tálat a készülékbe.

7. lépés A multicooker panelen válassza ki a „Pörkölt” programot, állítsa az időzítőt 2 órára. Zárja le a készülék fedelét. Kattintson a "Start" gombra. A multicooker előnye, hogy finom ételeket készíthet késleltetett üzemmódban.

8. lépés Amikor a multicooker hangjelzéssel értesíti a program végéről, kapcsolja ki a multicookert. Nyissa ki a fedelet. Kényeztesse meg családját ízletes hússal és zöldségekkel. A pulyka húsa lédús és puha lesz. Egyél kiadósan és egészségesen! Jó étvágyat kívánunk!

Pulyka filé paradicsommal és sajttal a sütőben

A sütőben sült pulykafilé paradicsommal és sajttal pompásan mutat az ünnepi asztalon. Miért várna okkal, ha ma megszervezhet magának egy nyaralást? A pulyka lédús és puha lesz, finom sajthéjjal. Főzzön, kezelje szeretteit, és bókokkal záporoznak majd el.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 300 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 100 gr.
• Kemény sajt - 80 gr.
• Tejföl - 50 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paprika - ízlés szerint.
• Száraz fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat egy finom és ízletes pulykafiléhez.

2. lépés: Öblítse le a pulykahúst a csap alatt, és törölje szárazra. Kalapáccsal felfegyverkezve, könnyedén verje le. Fóliára tesszük, fűszerpaprikával, sóval és őrölt borssal ízesítjük. A fűszereket a húsba masszírozzuk.

3. lépés: A fűszerezett húst bőségesen bevonjuk tejföllel. A tejföl lédúsabbá teszi a húst.

4. lépés: Öblítse le és szárítsa meg a paradicsomot, vágja karikára, és oszlassa el a pulykán. Használjon koktélparadicsomot vagy kis hagyományos paradicsomot. Nem sok különbséget fogsz észrevenni. Bármilyen opcióval finomnak bizonyul.

5. lépés: Reszelje le kedvenc sajtját, és szórja meg bőségesen a filé tetejére. Helyezze a húst egy tepsire. Előmelegíteni a sütőt. Állítsa 180 fokkal a kapcsolókart. Betesszük a sütőbe és 25 percig sütjük.

6. lépés: 25 perc elteltével vegye ki a húst a sütőből, és kényeztessen családjával egy finom, sajthéjas ételt. Egy elegáns étel díszít minden lakomát, és sok pozitív érzelmet és benyomást hoz. Az ételnek nemcsak ízletesnek, hanem gyönyörűnek is kell lennie. Egyél jóízűen! Jó étvágyat kívánunk!

Tésztában sült pulykafilé

A tésztában sült pulykafilé remekül sikerül. Minimális összetevők együttes felhasználása kulináris remekművé válik. A lédús karajokat körettel vagy anélkül tálaljuk. A filé puha lesz, és úgy tűnik, elolvad a szájban. Kihűtve is felejthetetlen élményben lesz része a húsnak.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 500 gr.
• búzaliszt - 75 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Szénsavas ásványvíz - 60 ml.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Provence-i gyógynövények - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Adja össze az ínyenc pulykafilé hozzávalóit.

2. lépés Öblítse le a pulykahúst, és szárítsa meg papírtörlővel. A húst nagy darabokra vágjuk.

3. lépés: Kalapáccsal felfegyverkezve verje le a darabokat. A hús puhább lesz.

4. lépés: Pácold be a filét. Tegye át a darabokat egy nagy tálba. Felöntjük olívaolajjal. Ízesítsük őrölt borssal, sóval és Provence-i fűszernövényekkel.

5. Lépés Keverjük össze a kezünkkel, és masszírozzuk bele a fűszereket a hússzeletekbe.

6. lépés: Készítse elő a tésztát. Egy mély tálban keverje össze a 2 sárgáját, a szénsavas ásványvizet és a búzalisztet.

7. lépés Habverővel simára keverjük.

8. lépés A tojásfehérjét kemény habbá verjük.

9. lépés: Fokozatosan adjuk hozzá a felvert fehérjét a sárgás keverékhez.

10. lépés: Finom felfelé irányuló mozdulatokkal keverje simára.

11. lépés. A pácolt húsdarabokat mártsuk az elkészített tésztába.

12. lépés Melegítse fel a serpenyőt mérsékelt hőmérsékletre. Felöntjük az olajjal. Helyezze a húsdarabokat a tésztába. Az egyik oldalát aranybarnára sütjük.

13. lépés: Fordítsa meg és süsse meg a másik oldalát is.

14. lépés Béleljen ki egy tányért szalvétával, és helyezze a húst a tésztába, hogy a felesleges olaj felszívódjon.

15. lépés Ezután tegye át a húst egy tálra.

16. lépés: Díszítse friss fűszernövényekkel és zöldségekkel.

17. lépés: A pulykahús szokatlanul lédús. Egyél jóízűen. Élvezd!