Lencse ételek

A lencseételek tápláló csemege az egész család számára. Ebből az ősi mezőgazdasági terményből kiadós köretek vagy főételek készíthetők. Kifejezetten az Ön számára készítettünk egy színes válogatást tíz bevált receptből, lépésről lépésre fényképekkel. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe az érdekes kulináris ötleteket, amelyek segítségével könnyen változatossá teheti szokásos menüjét.

Lencse- és burgonyaleves

A lencsével és burgonyával készült leves hihetetlenül kielégítő és érdekes ízű. Ez a meleg étel ideális megoldás egy családi ebédhez. Alkalmas nagyböjti, vegetáriánus és vegán menükhöz. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

1. 
   A szükséges termékeket a lista szerint elkészítjük. A zöldségeket előre megtisztítjuk, szükség esetén megmossuk.
2. 
   A vöröslencsét megmossuk és forrásban lévő vízbe tesszük.
3. 
   Most vágja a burgonyát kis kockákra. A lencsével együtt a vízbe küldjük.
4. 
   A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük.
5. 
   A zöldségeket serpenyőben növényi olajban megsütjük. Főzzük puhára.
6. 
   A sült zöldségeket a levesbe tesszük. Sózzuk és ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel. További 10-15 percig készre főzzük.
7. 
   Készül egy kiadós és finom házi leves lencsével és burgonyával. Tálaljuk fűszernövényekkel és tejföllel!

---

Lencse zöldségekkel egy serpenyőben

Lencse zöldségekkel egy serpenyőben nagyon ízletes, kielégítő és ragyogó kulináris megoldás otthoni asztalára. A kész csemege önálló ételként vagy köretként is tálalható. Az étvágygerjesztő lencse jól illik hús- vagy halételekhez. Próbáld ki!

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Vörös lencse - 200 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• kapor - 10 gr.
• Víz - 350 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát, vágja apró kockákra, és süsse növényi olajon aranybarnára.

2. lépés: Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából. Magát a gyümölcsöt kockákra vágjuk, majd áttesszük a hagymára. Keverjük össze és pirítsuk pár percig.

3. lépés: Egészítse ki a zöldségeket apróra vágott paradicsommal. Pároljuk körülbelül egy percig. Sózzuk, megszórjuk őrölt borssal és összekeverjük.

4. lépés A lencsét előre megmossuk, és egyenletes rétegben a zöldségekre kenjük.

5. lépés. Töltse fel a tartalmat a megadott mennyiségű hideg vízzel. Forraljuk fel a keveréket, majd fedő alatt pároljuk körülbelül 10-15 percig.

6. lépés: A folyamat végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és kaprot az edényhez. Fedő alatt hagyjuk állni pár percig.

7. lépésÉtvágygerjesztő és fényes lencse zöldségekkel készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk!

Lencseleves püré

A lencsepüré leves különösen ízletes és gyengéd. Az előkészítés nem tart tovább fél óránál. Még a kezdő háziasszonyok is meg tudják csinálni ezt az egyszerű eljárást. A krém rendkívüli utóízt ad, a keksz pedig tökéletes összhangban van az étel finom állagával.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Lencse - 300 gr.
• sárgarépa - 180 gr.
• Hagyma - 140 gr.
• Krém 15% – 70 ml.
• Fehér pirítós kenyér - 180 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1/5 tk.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a lágy leves hozzávalóit.

2. lépés: A lencsét válogatás és jól megmosott vastag falú serpenyőbe öntjük.

3. lépés: Öntsük fel vízzel és tegyük tűzre. Várjuk, hogy felforrjon.

4. lépés: A hagymát meghámozva és leöblítve vágjuk kockákra. Miután a sárgarépát zöldséghámozóval megszabadítottuk a héjától, vágjuk kockákra.

5. lépés: Állítsa a serpenyőt mérsékelt lángra, öntsön szó szerint egy csepp növényi olajat, és melegítse fel. Hozzáadjuk a szeleteket, és állandó kevergetés mellett puhára sütjük.

6. lépés Amikor a lencse eléri az aktív forralást, tegye át a pirítást, és 15 percig párolja, amíg a lencse megpuhul.

7. lépés Miután kockákra vágta a kenyeret, tegye át egy száraz serpenyőbe. Időnként megkeverve aranybarnára sütjük.

8. lépés Amikor a lencse megfőtt, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és óvatosan, hogy ne forrjon le, botmixerrel pürésítse. Sózzuk, borsozzuk.

9. lépés: Öntsön tejszínt a levesbe és keverje össze.

10. lépés: Helyezze a tűzhelyre, és alacsony lángon melegítse anélkül, hogy felforrna. Kapcsolja ki a fűtést.

11. lépés: Öntse adagokra a finom pürélevest.Az ételt kekszekkel egészítjük ki. Jó étvágyat kívánunk!

Lencseszelet

A nagyböjti lencseszelet ideális meleg étel vegánoknak, vegetáriánusoknak, vagy azoknak, akik átmenetileg lemondtak az állati eredetű élelmiszerekről. Ez a finomság nagyon finom, tápláló és egészséges. Ebédre vagy vacsorára tálald kedvenc köreteid mellé.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Zöld lencse - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Búzadara - 120 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Víz - főzéshez.
• Paradicsompüré (ketchup) - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Áztassa be a lencsét előre. A legjobb, ha éjszakára hagyjuk.

2. lépés Ezután öblítse le az összetevőt víz alatt, és forralja forrásban lévő vízben körülbelül 20 percig.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.

4. lépés. Reszelje le a sárgarépát durva reszelőn.

5. lépés Növényi olajban megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket paradicsompürével, sóval és ízlés szerint fűszerekkel egészítjük ki. Keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 10-15 percig.

6. lépés Amikor a lencse megfőtt, engedje le róla a felesleges vizet. A terméket turmixgéppel őröljük meg, és adjunk hozzá reszelt fokhagymát.

7. lépés: Adjunk párolt zöldségeket a keverékhez. Mindent jól összekeverünk.

8. lépés: A kapott tésztából formáljunk szép szeleteket, és forgassuk meg őket búzadarában.

9. lépés A darabokat növényi olajban mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

10. lépés. Az étvágygerjesztő sovány lencseszelet készen áll!

Finom lencse kása

Kezdők is készíthetnek finom lencsekását. Ehhez főzzön bevált receptünk szerint a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.Az étvágygerjesztő zabkása ragyogó ízével és táplálkozási tulajdonságaival fog örömet okozni. Tálaljuk külön ételként vagy köretként. Szerettei értékelni fogják!

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Vörös lencse - 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 0,5 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Paradicsompüré - 2 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - 2 evőkanál.
• Vaj - 20 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. Helyezze a zöldségeket egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

2. lépés. A hagymát és a sárgarépát puhára pirítjuk.

3. lépés Mérje ki a megadott mennyiségű lencsét, és alaposan öblítse le víz alatt.

4. lépés: Tegye át az elkészített lencsét egy serpenyőbe zöldségekkel. Adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze és pirítsuk pár percig.

5. lépés Tegye át a sült masszát egy serpenyőbe. Öntsön ide forró vizet, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát. Forraljuk fel a keveréket, majd főzzük 15-20 percig.

6. lépés Ez idő alatt a zabkása megfő és besűrűsödik. Kiegészítjük sóval, őrölt fekete borssal és egy darab vajjal. Jól összekeverni.

7. lépés: Finom lencse kása készen áll. Tányérokra tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk.

Lencse edényben a sütőben köretként

A sütőben egy edényben köretként készült lencse nagyon ízletes, fényes és tápláló. Hús- vagy halételekhez tálalhatjuk. Ideális megoldás családi vagy ünnepi asztalra. Az elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2 edény

Hozzávalók:

• Zöld lencse - 2 evőkanál.
• csiperkegomba - 0,5 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 750 ml.
• Szójaszósz - 4 evőkanál.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só - 1 teáskanál.
• Univerzális fűszerezés - 2 tk.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a lencsét, és áztassa hideg vízbe 20 percre.

2. lépés A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

3. lépés: Helyezze a sült zöldségeket edényekbe.

4. lépés A csiperkegombát megpirítjuk, és egy réteg zöldségre tesszük. Megszórjuk sóval és univerzális fűszerekkel.

5. lépés: Helyezze rá az elkészített lencsét.

6. lépés Adjon hozzá szójaszószt és vizet.

7. lépés: Helyezze a darabokat 200 fokra előmelegített sütőbe 1 órára. Főzés a fedő alatt.

8. lépés. Az étvágygerjesztő lencse cserépben készen áll. Köretként, friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk!

Lencseleves hússal

A húsos lencseleves nagyon tápláló és laktató étel az otthoni ebédhez. Tálalja ezt a finom levest fekete kenyérrel, tejföllel és fűszernövényekkel. Ez a kulináris ötlet határozottan változatossá teszi szokásos menüjét. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Vörös lencse - 100 gr.
• Sertés csonton - 400 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Főzzük a húst főzésig. Hagyja fel a húslevest, tegye a sertéshúst egy tányérra, és hagyja kihűlni.

2. lépés A hagymát és a sárgarépát bármilyen kényelmes módon feldaraboljuk.

3. lépés A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

4. lépés.A vöröslencsét jól megmossuk és forrásban lévő húslevesbe tesszük.

5. lépés: Hámozza meg a burgonyát és vágja apró kockákra. Ezeket is a húslevesbe küldjük.

6. lépés Adja hozzá a levest sült zöldségekkel, sóval és fűszerekkel ízlés szerint. 20-30 percig főzzük, amíg a hozzávalók megpuhulnak. A végén adjuk hozzá a főtt húsdarabokat.

7. lépés: Gazdag lencseleves hússal készen áll. Tányérokba öntjük és tálaljuk!

Lencse gombával és zöldségekkel

A gombás és zöldséges lencse nagyon ízletes, tápláló és lendületes kulináris megoldás otthoni asztalára. A finomság tálalható külön ételként vagy köretként. A kiadós lencse jól illik hús- vagy halételekhez. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Lencse - 1 evőkanál.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a zöldségeket. A hagymát késsel finomra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.

2. lépés A csiperkegombát alaposan megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk.

3. lépés Először a hagymát és a sárgarépát pirítsuk meg növényi olajon, majd adjuk hozzá a gombát. Süssük készre körülbelül 8 percig.

4. lépés Előmosott és főtt lencsét küldünk a termékekhez.

5. lépés: Egészítse ki a finomságot apróra vágott friss fűszernövényekkel.

6. lépés: Só és bors ízlés szerint. Helyezze ide az apróra vágott fokhagymát. Az egészet újra összekeverjük, és pár percig pároljuk.

7. lépés. Az aromás lencse gombával és zöldségekkel készen áll. Oszd részekre és tálald!

Lencse darált hússal egy serpenyőben

A lencse darált hússal serpenyőben nagyon finom és gyorsan elkészíthető étel az asztalra. Használja ezt a kulináris ötletet családi ebédjeihez, vacsoráihoz vagy uzsonnáihoz. Szerettei értékelni fogják a kiadós és ragyogó finomságokat. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe és indítsa el a folyamatot!

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Lencse - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Darált hús - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a lencsét és forralja puhára.

2. lépés A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk. A zöldséget serpenyőben növényi olajban megsütjük.

3. lépés: Adja hozzá a darált húst az aranyhagymához.

4. lépés Keverje össze a keveréket, és párolja fedő alatt körülbelül 7 percig.

5. lépés: Helyezze a megfőtt lencsét egy szűrőedénybe. Hagyja teljesen lefolyni a vizet.

6. lépés Tegye át a terméket a hússütésbe.

7. lépés: Sózd meg a finomságot ízlés szerint, és jól keverd össze. Levesszük a tűzhelyről.

8. lépés. Az étvágygerjesztő lencse darált hússal készen áll. Tálalhatod és élvezheted!

Török vöröslencse leves

A török ​​vöröslencse leves gazdag ízű és fűszeres aromájú. Egy ilyen forró étel biztosan nem hagy senkit közömbösen. Ebédre tálaljuk fekete kenyérrel vagy keksszel kiegészítve. Az elkészítéshez egy bevált, lépésről lépésre elkészített recept használatát javasoljuk.

Főzési idő - 46 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Vörös lencse - 50 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• vaj - 70 gr.
• Szárított menta - 1 teáskanál.
• Őrölt paprika - 1 tk.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Citrom - tálaláshoz.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és mossa meg a zöldségeket. A burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk.

2. lépés Melegítse fel a serpenyőt, és öntsön növényi olajat. Először megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a burgonyát, a sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát. Főzzük puhára.

3. lépés: Helyezzen ide paradicsompürét, majd megmosott vöröslencsét. Mindent jól összekeverünk.

4. lépés: Öntsön vizet a keverékbe. Forraljuk fel és főzzük 25 percig.

5. lépés: A levest botmixerrel őrölje meg. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot.

6. lépés Egy serpenyőben vajat olvasztunk, és megpirítjuk benne a paprikát és a mentát. Ezután az aromás keveréket a levesbe öntjük.

7. lépés: Finom és érdekes török ​​lencseleves kész. Tálkákba öntjük és citromkarikákkal tálaljuk.