Brokkolis ételek - 10 gyors és ízletes recept

A brokkolis ételek ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető kulináris megoldások az egész család számára. Kellemesen meg fog lepődni, mennyi finom étel készíthető egy egyszerű zöldségből. Ehhez tekintse meg tíz gyors és finom receptből álló, bevált válogatásunkat lépésről lépésre fotókkal.

Brokkolileves

A brokkolipüréleves hihetetlenül lágy, könnyű és ízes. Kiváló megoldás egészséges és fényes ebédre a családdal. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket, amellyel biztosan meglepheti szeretteit és változatosabbá teheti megszokott étlapját.

1. 
   A brokkolit rózsáira vágjuk, és hideg, sós vízzel megtöltjük. 10 percig áztassa. Erre azért van szükség, hogy az összes szennyeződés a felszínre lebegjen.
2. 
   A burgonyát meghámozzuk, víz alatt leöblítjük, és apró kockákra vágjuk.
3. 
   A brokkolit kivesszük a vízből, megmossuk és apróra vágjuk.
4. 
   A brokkolit és a burgonyát megtöltjük vízzel, és tűzre tesszük.A burgonyát puhára főzzük. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.
5. 
   A hagymát apróra vágjuk, és a vajban áttetszővé sütjük.
6. 
   A bagettszeleteket vajban világosbarnára sütjük. Dörzsöljük be őket fokhagymával, sózzuk és szórjuk meg őrölt borssal.
7. 
   A főtt zöldségeket turmixgéppel ledaráljuk.
8. 
   Adjunk hozzá tejszínt. Forraljuk fel, de ne forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.
9. 
   Finom és fényes brokkolileves készen áll. Tányérokba öntjük és krutonnal tálaljuk.

---

Brokkoli és karfiol rakott sütőben

A sütőben sült brokkoli és karfiol nagyon ízletes, kielégítő és egészséges étel az otthoni asztalra. Ez a finomság érdekes ebédként vagy uzsonnaként szolgál majd az egész család számára. Nem fog sok időt és energiát fordítani az elkészítésére. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Brokkoli - 400 gr.
• karfiol - 400 gr.
• Tejszín 10-15% – 0,5 l.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Liszt - 20 gr.
• Vaj - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Főzzük a karfiolt és a brokkolit 5 percig sós vízben. Utána szűrőedénybe öntjük.

2. lépés A kemény sajtot lereszeljük.

3. lépés: Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben.

4. lépés: Adjon hozzá lisztet. Keverjük és pirítsuk.

5. lépés: Öntsük hozzá a tejszínt, és forraljuk fel a tartalmát.

6. lépés: Merítse a reszelt sajtot a forró keverékbe.

7. lépés: Pároljuk a szószt, amíg a sajt elolvad.

8. lépés Sózzuk és borsozzuk a munkadarabot, és vegyük le a tűzhelyről.

9. lépés: Helyezze a karfiolt és a brokkolit egy tepsibe.

10. lépés. Öntsük a szószt a zöldségekre, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.

11. lépés: A sütőben lévő brokkolis és karfiol rakott kész. Tálald és élvezd!

Kotlet brokkolis káposztával

A brokkolis káposztával készült szelet eredeti csemege, amely határozottan változatosabbá teszi a menüt, és mindenkit lenyűgöz. A káposzta hozzáadásával a házi készítésű szeletek hihetetlenül gyengédek és lédúsak lesznek. Mindenképpen próbáld ki lépésről lépésre bevált receptünket!

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 350 gr.
• Brokkoli - 100 gr.
• karfiol - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Kapor – 2 csokor.
• Tojás - 1 db.
• Teljes kiőrlésű liszt - 1-1,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés: Helyezze a brokkolit, a karfiolt, a kaprot, a hagymadarabokat és a nyers tojást egy turmixgép tálba.

3. lépés: A masszát turmixgéppel simára keverjük.

4. lépés: Helyezze a darált marhahúst a készítménybe. Az egészet turmixgéppel keverjük össze.

5. lépés: Adjuk hozzá a kapott masszát sóval, őrölt fekete borssal és teljes kiőrlésű liszttel.

6. lépés: A tésztát alaposan összegyúrjuk, és szép szeleteket formázunk belőle.

7. lépés. Mártsuk lisztbe, és tegyük egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

8. lépés. A darabokat minden oldalról aranybarnára sütjük.

9. lépés: Az eredeti brokkoliszeletek készen állnak. Tálald az asztalra!

Brokkoli sajttal a sütőben

A brokkoli sajttal a sütőben nagyon finom és étvágygerjesztő étel az otthoni asztalra. Vegyünk egy érdekes kulináris ötletet a szokásos menü változatosabbá tételéhez. Szerettei és vendégei elégedettek lesznek, és nem fog sok időt fordítani a kulináris folyamatra.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Brokkoli - 0,5 kg.
• Tojás - 4 db.
• tejszín - 0,5 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szerecsendió - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Forraljuk a brokkolit egy sós serpenyőben körülbelül 5 percig, majd dobjuk ki egy szűrőedénybe.

3. lépés Egy mély tányérban felverjük a tojást a tejszínnel.

4. lépés Adjunk hozzá mustárt, sót és fűszereket ehhez a keverékhez. Keverd össze.

5. lépés: Adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze habverővel.

6. lépés Most reszelje bele a kemény sajtot a keverékbe. Hagyjon egy kis darab sajtot a felső réteghez. Keverje össze mindent újra.

7. lépés A brokkolit rózsákra osztjuk, és egy tepsibe tesszük. Öntsük a sajtszószt a zöldségekre.

8. lépés: Szórja meg a munkadarabot a maradék reszelt sajttal. Süssük az edényt 30 percig 180 fokon.

9. lépés: Brokkoli sajttal a sütőben készen áll. Tálald és élvezd!

Brokkoli tojással egy serpenyőben

A serpenyőben tojásos brokkoli eredeti csemege reggelinek vagy uzsonnának. Ez az étel nagyon tápláló, egészséges és ízletes lesz. Az elkészítéshez használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával és fényképekkel.

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Brokkoli - 300 gr.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Kemény sajt - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a brokkolit és törje rózsáira.

2. lépés Az elkészített terméket egy serpenyőben növényi olajjal enyhén megsütjük.

3. lépés: Sózzuk a zöldséget ízlés szerint.

4. Itt törj fel két csirke tojást.

5. lépés.A termékeket tovább pirítjuk és alaposan összekeverjük.

6. lépés Adjon hozzá reszelt kemény sajtot az edényhez, és folytassa a keverést. Amikor a termék megolvadt, kikapcsolhatja a tűzhelyet.

7. lépés: Egy étvágygerjesztő házi készítésű brokkoli étel serpenyőben tojással készen áll. Tálald és próbáld ki!

Krémes brokkoli leves

A krémes brokkoli leves tejszínnel nagyon ízletes, kielégítő és egészséges étel az otthoni asztalra. Ez a finomság érdekes ebéd lesz az egész család számára. Nem fog sok időt és energiát fordítani az elkészítésére, és a leves íze senkit sem hagy közömbösen. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Brokkoli - 0,5 kg.
• Krém 20% - 200 ml.
• csirke húsleves - 300 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Szerecsendió – ​​1 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Vaj - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a listából.

2. lépés: Mossa meg a brokkolit és törje rózsáira. A hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk. Vágja fel a brokkoli szárát.

3. lépés: Olvasszuk fel a növényi olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg benne az apróra vágott hagymát néhány percig.

4. lépés: Adjon brokkoliszárat a hagymához. További 2-3 percig együtt pirítjuk.

5. lépés: Helyezze ide a virágzatot és az apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá sót és fűszereket.

6. lépés. Töltse fel a munkadarabot csirkehúslevessel és tejszínnel. Forralás után 5 percig főzzük, majd a masszát turmixgéppel ledaráljuk.

7. lépés: Finom krémes brokkoli leves tejszínnel készen áll. Tányérokba öntjük és keksszel megkenve tálaljuk.

Brokkoli tésztában egy serpenyőben

A serpenyőben tészta brokkoli nagyon fényes és étvágygerjesztő étel az otthoni asztalra.Vegyünk egy érdekes kulináris ötletet a szokásos menü változatosabbá tételéhez. Szerettei és vendégei elégedettek lesznek ezzel az előételsel, és nem fog sok időt fordítani a kulináris folyamatra.

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Brokkoli - 0,5 kg.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 10 evőkanál.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Fűszerezés - ízlés szerint.
• Víz - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Verjük fel a csirke tojást egy mély tálba, adjunk hozzá sót és szódát.

2. lépés Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, fokhagymát, fűszereket, lisztet a tojásos keverékhez, és öntsük fel egy pohár vízzel.

3. lépés Gyúrjuk össze a masszát és adjunk hozzá reszelt kemény sajtot. Az egészet újra keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

4. lépés: A megmosott brokkolit forrásban lévő, sós vízben forraljuk körülbelül 5-6 percig, majd szűrőedénybe öntjük, lehűtjük és virágzatra osztjuk.

5. lépés. A brokkolidarabokat mártsuk bele a sűrű tésztába.

6. lépés. A darabokat egy serpenyőben sütjük meg növényi olajjal. A terméket minden oldalról élénk színűre sütjük.

7. lépés: Ropogós és ízes brokkoli tésztában egy serpenyőben készen áll. Tálald az asztalra!

Csirke brokkolival a sütőben

A sütőben sült brokkolis csirke hihetetlenül ízletes, kielégítő és egészséges étel az otthoni asztalra. Ez a finomság érdekes ebédként vagy uzsonnaként szolgál majd az egész család számára. Nem fog sok időt és energiát fordítani az elkészítésére. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Brokkoli - 0,5 kg.
• Csirke filé - 300 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Csirke fűszerezés - 1 csipet.
• Fokhagyma - 1 gerezd.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a brokkolit, nyomja ki a vizet, és oszlassa el kis virágokra.

2. lépés Vágja fel a csirkefilét apró darabokra. Növényi olajban készre sütjük.

3. lépés: Helyezzen egy réteg elkészített csirkefilét egy tepsibe. Sózzuk a terméket és adjunk hozzá fűszereket.

4. lépés: Helyezze az előkészített brokkoli virágokat a csirkére. Só és bors ízlés szerint.

5. lépés A kemény sajtot reszelőn passzoljuk át.

6. lépés: Szórja meg a finomságot apróra vágott fokhagymával és sajttal. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre.

7. lépés Csirke brokkolival a sütőben készen áll. Oszd részekre és tálald!

Brokkolis saláta

A brokkolisaláta nagyon finom, egészséges és fényes csemege az asztalon. Ez az étel minden bizonnyal változatosabbá teszi a megszokott menüt. Feltétlenül vegye tudomásul jól bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket fotókkal. Még a kezdők is megbirkóznak az egyszerű kulináris folyamattal.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Brokkoli - 30 gr.
• karfiol - 30 gr.
• uborka - 10 gr.
• Retek - 10 gr.
• Hagyma - 10 gr.
• Mazsola - 1 evőkanál.
• Tökmag - 1 tk.
• Piros ribizli - 1 teáskanál.
• Szójaszósz - 1 tk.
• Szőlőmagolaj - 1 tk.
• Porcukor - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Zöldség - dekorációnak.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ossza el a brokkolit és a karfiolt virágzatra, és forralja körülbelül 3 percig sós vízben.

2. lépés: Szűrőszűrőben szűrjük le, és tegyük egy saláta tányérra.

3. lépés: A mazsolát alaposan mossuk meg, forrázzuk le és szárítsuk meg papírtörlővel.

4. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony karikákra.

5. lépés: Helyezze a hagymát a salátába.Ide is küldünk vékonyra szeletelt uborkát és retket.

6. lépés: Szórjuk meg a finomságot apróra vágott mazsolával, ribizlivel, tökmaggal, porcukorral és őrölt borssal. Szójaszósszal és szőlőmagolajjal ízesítjük.

7. lépés: Az eredeti brokkolis vitaminsaláta készen áll. Tetejét fűszernövényekkel tálaljuk!

Quiche brokkolival és lazaccal

A brokkolis és lazacos quiche nagyon ízletes, kielégítő és eredeti étel az otthoni vagy ünnepi asztalra. Ez a finomság az egész család számára érdekes snackként szolgál majd. Nem fog sok időt és energiát fordítani az elkészítésére. Mindenképpen próbáld ki receptünket!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Brokkoli - 300 gr.
• Lazac filé - 500 gr.
• Krém 10-20% – 200 ml.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A tesztre:

• Liszt - 200-250 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 100 gr.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Darálja meg a vajat csirke tojással.

2. lépés: Adjon hozzá tejfölt.

3. lépés: A termékeket simára gyúrjuk.

4. lépés Adjon hozzá sót és lisztet a keverékhez. Sűrű és rugalmas tésztává gyúrjuk.

5. lépés: Kenje be a quiche serpenyőt vajjal. Ide fektetjük a tésztát oldalával szorosan, megfelelő alapot képezve.

6. lépés Vágja fel a lazacfilét kis kockákra.

7. lépés: Reszelje le a kemény sajtot durva reszelőn.

8. lépés A töltéshez verje fel a csirke tojást sóval és őrölt fekete borssal.

9. lépés: Öntsük hozzá a megadott mennyiségű tejszínt.

10. lépés: Merítse a reszelt sajtot a keverékbe.

11. lépés Keverje össze a munkadarabot.

12. lépés: Helyezzen haldarabokat és brokkoli virágokat a tésztalapra.

13. lépés Sózzuk és borsozzuk a tölteléket.

14. lépésMindezt sajtos töltelékkel kiegészítjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

15. lépés: A finom quiche brokkolival és lazaccal készen áll. Tálald és élvezd!