Palacsinta a vízen

A vízen palacsinta nagyszerű választás azok számára, akik böjtölnek. A gyűjtemény különféle recepteket tartalmaz, amelyekben csak víz, vagy fele-fele arányban tejjel van. Minden opció időt tesztelt. Az ízletes eredmény érdekében fontos a tésztát helyesen elkészíteni és a serpenyőt jól felmelegíteni. A liszt mennyisége a minőségtől, fajtától és nedvességtartalomtól függően változhat. Ezért azt javaslom, hogy adagokban adjuk hozzá. A vízen készült palacsinta biztosan az egész család örömére szolgál. Dobj félre minden kétséget, és főzz örömmel!

Klasszikus vékony palacsinta vízen, tojással

A klasszikus vékony palacsinta vízen, tojással nem okoz kényelmetlenséget még a tapasztalatlan háziasszonyoknak sem. A sikeres eredmény érdekében fontos a recept betartása és egy jó serpenyő. A palacsintákat különféle kiegészítésekkel szolgálják fel, és az ünnepi asztalra felszolgált falatkák készítésére szolgálnak.

1. 
   A vizes palacsintát nagyon könnyű elkészíteni. Elkészítjük a termékeket.
2. 
   A C1 kategóriájú tojásokat feltörjük, hozzáadjuk a sót és a kristálycukrot.Habverővel összerázzuk.
3. 
   A lisztet és a sütőport külön-külön összekeverjük, majd a tojásos keverékhez öntjük.
4. 
   Keverjük össze a sűrű masszát.
5. 
   Fokozatosan adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy a keverék sima legyen.
6. 
   Adjuk hozzá a napraforgóolajat és a maradék vizet. A tészta folyékony és csomómentes lesz.
7. 
   Melegítse fel a serpenyőt nagy lángon, vonja be egy darab disznózsírral vagy használjon növényi olajat. Miután kikanalaztuk a tésztát, öntsük le és terítsük el a forró felületen. Csökkentsük a tüzet. Mérsékelt lángon addig sütjük, amíg a tészta összeáll.
8. 
   Emeljük fel a palacsintát egy spatulával és fordítsuk meg.
9. 
   A palacsintákat egymásra halmozzuk, és fedővel letakarjuk, hogy a ropogós oldaluk megpuhuljon. A klasszikus palacsinta vízen készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

Áttört palacsinta vízen lyukakkal

A vízen áttört, lyukas palacsintákat elemi módon keltik életre. A recept kurkumát használ, hogy vonzó árnyalatot adjon neki. Ha nincs fűszer, nyugodtan megteheti nélküle is. A gyerekek nagyon szeretik ezeket a finom palacsintákat. Ideális választás vasárnapi reggelihez – időtakarékos és finom!

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Liszt – 1 evőkanál.
• meleg víz - 2 evőkanál.
• kurkuma - 0,5 tk.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tasak.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Só – egy csipetnyi.

Főzési folyamat:

1. lépés: Élelmiszer összegyűjtése. Hagyja felmelegedni a vizet, de ne forralja fel.

2. lépés Egy csészében keverje össze a sót és az édesítőszert (cukrot vagy cukorhelyettesítőt). Öntsön meleg vizet, és keverje addig, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Beleöntjük a sütőport és újra összekeverjük a hozzávalókat.

3. lépés. Ízesítsük növényi olajjal, és részletekben adjuk hozzá a lisztet, és alaposan gyúrjuk sima állagúra.Bármilyen lisztet vehet, vagy többféle lisztet keverhet. Ebben a receptben inkább búzát használok.

4. lépés: A gyönyörű árnyalat érdekében keverés közben adjunk hozzá kurkumát. A palacsintakeverékben való jobb eloszlás érdekében azonnal összekeverheti a liszttel.

5. lépés: Tegye félre a palacsinta keveréket, hogy megduzzadjon. Melegítsünk fel egy palacsintasütőt vagy serpenyőt mérsékelt lángon.

6. lépés. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. A tészta kiöntése és szétosztása után fordítsa meg a serpenyőt. Helyezze az égőre, és csökkentse a lángot. Mindkét oldalát megsütjük.

7. lépés Hagyja állni a megsült palacsintákat. Miután kicsit lehűlnek, rugalmasabbak lesznek.

8. lépés: Tekerje fel az áttört termékeket egy csőbe. Bármilyen édes vagy sós szósszal és feltéttel kiegészítve. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti palacsinta vízen tojás nélkül

Sovány palacsintát bárki süthet vízben, tojás nélkül. A rendelkezésre álló alkatrészek 100%-ban minden konyhában rendelkezésre állnak. A palacsinta sütése nem időigényes. Ha valami finomat és gyors teát szeretne, ez a legjobb választás. A puha palacsinta, mint semmi más, alkalmas reggelire és forró italok mellé.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Liszt – 1 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Szódabikarbóna/sütőpor – 0,5 tk/1 tk.
• Granulált cukor - 4 evőkanál.
• Vanillin - 1 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az alkatrészeket.

2. lépés: Szitáljuk a lisztet egy falú edénybe, hogy kényelmes legyen gyúrni.

3. lépés: Egyszerre öntsön vizet, jobb, ha melegített vizet használ. Kéziszerszám segítségével jól keverjük össze.

4. lépés: Ízesítsük cukorral és vaníliával, ha a finomság édességet sugall. Adjunk hozzá sót, hogy kiegyensúlyozzuk az ízt, és keverjük össze.

5. lépés.Öntsük hozzá a finomított olajat, és alaposan keverjük össze a palacsintaanyagot.

6. lépés Adjon hozzá szódabikarbónát (vagy cserélje ki sütőporra), és keverje össze.

7. lépés Hagyja, hogy a masszát egy kicsit megduzzadjon. Ez általában körülbelül 10 percet vesz igénybe. Ha nincs ideje, kihagyhatja ezt a lépést. Amíg a serpenyő felmelegszik, a tészta állni fog egy darabig. Ez az idő elég lesz. Ha sok a tészta, akkor a gyors sütéshez 2 serpenyőt használunk.

8. lépés Kapcsolja be a tűzhelyet. Melegítsük fel forróra a palacsintasütőt, mérsékeljük a lángot. Óvatosan öntsük a tésztát, és osszuk el a masszát az átmérő mentén. A tészta egyenletes eloszlása ​​érdekében fordítsa meg a palacsintasütőt egyik oldalról a másikra. Tegye a tűzhelyre, csökkentse a lángot.

9. lépés: Sütés után egy spatulával kifeszítjük, a sült oldalával felfelé helyezzük, a másik oldalát pedig barnára sütjük.

10. lépés Fogyassza el a finomságot mézzel vagy más édességgel. Jó étvágyat kívánunk!

Ásványvizes palacsinta lyukakkal

A lyukas ásványvizes palacsinta különleges ízű, megjelenésével vonzó. A termék íze eltérő lehet. Az édesszájúak számára édes szirupokat is tálalhat. Ha a palacsintát nassolni kívánja, adjon hozzá kevesebb cukrot.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Ásványvíz - 2 evőkanál.
• csirke tojás - 3 db.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Növényi olaj/vaj – 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A leírás elolvasása után gyűjtse össze az összetevőket.

2. lépés: Keverjünk össze egy pohár ásványvizet tejjel. Adjuk hozzá a tojást a folyadékhoz. Sózzuk, hozzáadjuk a cukrot. Ebben a szakaszban állítjuk be a termék édességét.

3. lépés: Addig verjük, amíg a tartalom össze nem áll.

4. lépés: Öntsön át szitált lisztet részletekben.Mindig búzát használok, vagy fele-fele arányban keverem más fajtával.

5. lépés: Alaposan gyúrjuk simára, megszabadulva a csomóktól.

6. lépés: Öntsük hozzá a maradék ásványvizet, és keverjük össze, hogy a palacsinta anyaga sima legyen. A szódának köszönhetően a palacsinták lyukakkal jönnek ki.

7. lépés Adjon hozzá szagtalanított vajat vagy olvasztott vajat.

8. lépés Keverjük addig, amíg sima keveréket nem kapunk.

9. lépés: Egy növényi olajjal bevont palacsintasütőt mérsékelt lángon jól felmelegítünk. Öntsön egy merőkanál palacsintaanyagot a forró területre, palacsintát formázva. Csökkentse a lángot közepes alá. Mindkét oldalát megsütjük, egy spatulával forgatjuk, hogy ne égesse meg a kezét.

10. lépés Fogyassza el a sült palacsintát kedvenc feltéteivel. Jó étvágyat kívánunk!

Bolyhos palacsinta a víz élesztővel

A vízzel és élesztővel készült bolyhos palacsinta hihetetlenül lágy lesz. A tészta könnyen elkészíthető, de időbe telik, amíg az élesztő működésbe lép. Ehhez a recepthez a bevált élesztő használatát javaslom. A sikeres eredmény ezen múlik. Az élesztős palacsintát tejföllel vagy machankával tálaljuk.

Főzési idő – 7 óra 00 perc

Főzési idő – 45 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Durva liszt - 320 gr.
• Víz - 550 ml.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Granulált cukor - 1-2 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összetevőket a lista szerint.

2. lépés Forrás után öntsön 200 ml-t egy tálba.

3. lépés: Adjunk hozzá lisztet egy-egy evőkanál keverés közben. Összesen 3 evőkanál lisztet kell főzni.

4. lépés Fedjük le a kapott masszát filmmel, és tegyük félre 6-8 órán keresztül.

5. lépés: Melegítsen fel 350 ml vizet, hígítsa fel benne az élesztőt és a cukrot, adjon hozzá sót.Keverés után 15 percig állni hagyjuk.

6. lépés: Apránként adjunk hozzá lisztet a kapott masszához.

7. lépés Habverővel keverjük össze.

8. lépés: Tegye át a főzött keveréket az élesztőkeverékbe.

9. lépés: Alaposan felverjük, hogy ne legyenek csomók.

10. lépés Fedjük le filmmel.

11. lépés Várja meg, amíg a tészta megkel. Fél óráig tartott.

12. lépés Melegítse fel a palacsintasütőt, és kenje meg a forró felületet növényi olajjal. Ráöntjük a tésztát és elosztjuk a felületén.

13. lépés: Miután az egyik oldalon megpirult, fordítsa meg a palacsintát, és süsse meg a másik oldalát.

14. lépés Az összes palacsintát ilyen módon sütjük, minden alkalommal megkenjük a serpenyőt növényi olajjal.

15. lépés Sűrű palacsintát tálalunk lekvárral vagy tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!

Pudingos palacsinta forrásban lévő vízben

A pudingos palacsintát forrásban lévő vízben elkészíteni rendkívül egyszerű. Nem kell profi szakácsnak lenned ahhoz, hogy elsajátítsd ezt az alapreceptet. A sikeres palacsintához jó serpenyőre és friss alapanyagokra van szükség a tészta elkészítéséhez. Ha követi az utasításokat, a recept az első alkalommal megfelelő lesz.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt – 1 evőkanál.
• Víz - 330 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 1-2 evőkanál.
• Szóda - ⅓ teáskanál.
• Növényi olaj/vaj – 2 evőkanál.
• Só - 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Verje fel a C1-es tojásokat egy magas tálba. Adjunk hozzá sót és cukrot. Verjük simára. A fele mennyiségű meleg víz hozzáadásával nem hagyjuk abba, hogy mindent elektromos készülékkel kombináljunk. Ha nem áll rendelkezésre, használjon kézi eszközt.

2. lépés: Öntsön lisztet, szitálás nem szükséges.

3. lépés: Keverje simára a hozzávalókat.

4. lépés Forraljuk fel a maradék vizet, és keverjük össze szódával. A szódát forrásban lévő víz oltja el erőteljes keverés közben.Öntsük az anyagot a kapott keverékhez és keverjük össze.

5. Ízesítse szagtalan növényi olajjal, vagy olvassa fel a vajat (finom ízt ad), és keverje újra.

6. lépés Hagyja a palacsinta keveréket körülbelül 20 percig pihenni, ha van ideje.

7. lépés: Melegítse fel a serpenyőt meglehetősen nagy lángon, és először kenje be a forró területet növényi olajjal. Oszd el a tésztát az átmérő mentén, forgó mozdulatokkal formálj palacsintát. Csökkentse a lángot. Mindkét oldalát megsütjük. Miután megsütötte az egyik oldalát, majd spatulával megemelte, a másik oldalon is tovább sütjük.

8. lépés: A többi palacsintát így sütjük. Ha nincs elég időd, az időköltség csökkentése érdekében azt tanácsolom, hogy süsd két serpenyőben.

9. lépés: Fogyassz töltelékkel vagy szirupokkal. Jó étvágyat kívánunk!

Rozs palacsinta vízen

A vizes rozspalacsinta olyan étel, amely sós nassolnivalót sugall. A terméket kenyér vagy lapos kenyér helyett használják. A rozsos palacsintába bármilyen tölteléket beleforgathatunk. Például sajtot és sonkát. Ez egy jó és laktató lehetőség egy ízletes snackhez.

Főzési idő – 4 óra 30 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Fehér liszt - 1 evőkanál.
• Víz - 6 evőkanál.
• csirke tojás - 3 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• szódabikarbóna - 1 tk.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Rozsliszt - 2 evőkanál.
• citromsav - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törje fel a tojásokat egy magas tálba.

2. lépés. Öntsön ki fél pohár vizet.

3. lépés Keverje össze, állítsa be a minimális sebességet az egységen.

4. lépés: Öntsön egy kis rozslisztet a tálba.

5. lépés: Fokozatosan adjon hozzá folyadékot (tartson egy kis vizet), és adjon hozzá további lisztet. Gyúrjuk így, hogy megszabaduljunk a lisztdaraboktól.

6. lépés Közepes vastagságú tömeg jön ki.

7. lépésFokozatosan adjuk hozzá a keveréket a tojásos keverékhez, folytassuk a keverést.

8. lépés: Amikor az összetevők összeálltak, adjunk hozzá fehér lisztet.

9. lépés: Keverje össze alacsony sebességgel, és adjon hozzá egy kevés vizet.

10. lépés Keverés után adjunk hozzá növényi olajat.

11. lépés: A komponensek kombinálása.

12. lépés Adjon hozzá kristálycukrot.

13. lépés Összevonás után öntsünk sót.

14. lépés Öntse ki a maradék vizet.

15. lépés Keverjük össze.

16. lépés: Keverje össze a citromot és a szódát.

17. lépés: Öntsük a tésztába.

18. lépés Alaposan összegyúrjuk. Kapcsolja be a tűzhelyet, állítsa a lángot magasra, és tegye a serpenyőt, hogy felmelegedjen.

19. lépés: Az első palacsinta sütése előtt növényi olajjal kikent forró felületen öntsük a tésztát, és forgassuk el a serpenyőt úgy, hogy egyenletesen eloszlassa a palacsintában. Csökkentsük a fűtést. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

20. lépés Így sütjük meg az összes palacsintát. Ha sok a tészta, a folyamat felgyorsítása érdekében vegyen két serpenyőt.

21. lépés: Helyezze a termékeket egymásra.

22. lépés A rozs palacsintát gyakran sós töltelékkel fogyasztják. Jó étvágyat kívánunk!

Zab palacsinta tejjel

Minden háziasszony és még egy kezdő szakács is süthet zabpalacsintát tejjel ezzel a recepttel. Az ízletes palacsintákat tejföllel vagy édes hozzávalókkal tálaljuk. Minden az ízlési preferenciáktól függ. A zabpehely finomságok ideálisak azok számára, akik figyelik az étrendjüket.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• zabpehelyliszt - 240 gr.
• Tej - 500 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 1-3 teáskanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só – egy csipetnyi.

Főzési folyamat:

1. lépés: Miután megismerkedett a recepttel, készítse elő a hozzávalókat.Bolti zabpelyhet használunk, vagy a hengerelt zabot kávédarálóval vagy turmixgéppel őröljük.

2. lépés: Törje fel a csirke tojásokat. Ezután cukrot és sót kell hozzáadnia. Hogy mennyire lesznek édesek, azt saját belátásunk szerint határozzuk meg.

3. lépés: Adjon hozzá felmelegített tejet apránként.

4. lépés Kiöntjük a liszt egy részét, majd hozzáadjuk a sütőport és a többi lisztet.

5. lépés: Óvatosan távolítsa el a lisztdarabokat, intenzíven kézi vagy elektromos eszközzel. Hagyja állni 10 percig.

6. lépés Amikor a serpenyő forró, kenje meg a felületét növényi olajjal. Ha a serpenyő tapadásmentes, akkor nem kell olajozni. Öntsön egy merőkanál palacsintakeveréket, és formáljon vékony palacsintát a forró felületen, a serpenyőt egyik oldalról a másikra fordítva. Amikor a tészta a tetejére került és a szélei megpirultak, fordítsuk meg és fejezzük be a sütést.

7. lépés Palacsintát sütünk, a termékeket egy halomba helyezzük.

8. lépés: Egyél pékárut édességgel vagy tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!

PP palacsinta rizsliszttel vízen

A vízen rizslisztes PP palacsinta nem igényel különleges készségeket. A vékony palacsinta hihetetlenül finom lesz. Az uzsonnát öntetekkel egészítik ki, vagy édesítik. A palacsinta sós töltelékkel is tölthető. De ebben az esetben semlegesre tesszük a tésztát.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Rizsliszt - 140 gr.
• Forró víz - 150 ml.
• Tej 2,5% – 300 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Cukorhelyettesítő - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki az összes szükséges összetevőt.

2. lépés: Törj fel 2 C1 kategóriás tojást egy magas edénybe. Ha a tojás kicsi, vegyen be 3-at.

3. lépésAdjunk hozzá fél teáskanál sót és egy tetszőleges cukorhelyettesítőt, és keverjük össze. Az édesség kedvéért használhat steviát. És azok számára, akik nem szeretik a jellegzetes ízét, az eritrit megfelelő. Általában Prebio Sweet édesítőszereket használok.

4. lépés: Előöntsön 300 ml melegített tejet, amelynek zsírtartalma nem haladja meg az 1,5% -2,5% -ot. Ha a tej 1,5%, akkor még egy kis lisztet kell hozzáadnia. Nézzük a konzisztenciát.

5. lépés. Öntsön be 150 ml melegített vizet, de ne forrjon.

6. lépés Keverés után részletekben adjunk hozzá 140 gramm lisztet, minden adag után alaposan keverjük össze. Így nem képződnek csomók a tésztában és sima lesz az állaga.

7. lépés: A csomók gyors eltávolításához használjon elektromos készüléket, és alacsony sebességgel gyúrja. Növényi olajjal ízesítjük. Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk 10 percig főzni. Ha nincs időd, hagyd, amíg a palacsintasütő felforrósodik. Minden palacsinta sütése előtt keverjük meg a tésztát, mert a liszt leülepedik az alján.

8. lépés: Melegítse fel a serpenyőt nagy lángon, és kenje meg a felületet növényi olajjal, mielőtt az első palacsintát sütné. Tapadásmentes serpenyő használatakor nem szükséges olajjal kikenni. Merőkanál segítségével elosztjuk a tésztát. Forgassa meg a serpenyőt, hogy palacsintát formázzon. Helyezzük a tűzhelyre, és csökkentsük a lángot. Mérsékelt lángon mindkét oldalát megsütjük.

9. lépés Az összes palacsintát így sütjük meg, csőbe vagy legyezőbe hajtjuk, és tölteléket adunk hozzá. Azok számára, akik nem szeretik az édességeket, sós vagy semleges töltelékeket használunk, mint például krémsajt, fűszernövények, friss zöldségek és egyéb termékek. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta vízen kukoricaliszttel

A kukoricalisztes vizes palacsintának meglehetősen érdekes íze van.Az elkészítése nem sokban különbözik a hagyományos fehér lisztből készült palacsintától. Ha nem tér el a részletes recepttől, a recept elsőre jól sikerül. A finom palacsinta lehet édes vagy sokoldalú, így mindenki a kedvenc ételeivel ízesítheti palacsintáját.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 9

Hozzávalók:

• Kukorica liszt - 1 evőkanál.
• Víz - 200 ml.
• Nagy csirke tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 0,5-1 evőkanál.
• szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só - ¼ teáskanál.
• Ecet 9% - 1,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket a listában megadott arányok alapján.

2. lépés: Helyezzen nagy tojásokat egy csészébe. Ha kicsi a tojás, adjunk hozzá 3-at.

3. lépés Adjon hozzá 200 ml felforrósított, de nem forrásban lévő vizet.

4. lépés Ezután cukrot és sót kell hozzáadnia. Kéziszerszám segítségével rázzuk simára. Azok számára, akik korlátozzák a cukorfogyasztásukat, cukorhelyettesítőt - steviát vagy eritrit - használunk, hogy édesítsék a pékárut. Általában Fit Parade-et vagy Prebio Sweet-et használok.

5. lépés: Öntsön lisztet. A szódát ecettel eloltjuk és a többi hozzávalóhoz öntjük.

6. lépés Aktívan törje szét a csomókat. Hagyja állni, amíg a keverék megduzzad. Kapcsolja be a tűzhelyet, állítsa a lángot közepesre, és helyezze rá a serpenyőt. Egy forró serpenyőt kikenünk növényi olajjal.

7. lépés: A tészta felkeverése után oszd el a kerek darabokat a serpenyőben. A kényelem és a tészta egyenletes eloszlása ​​érdekében forgassa el. Addig sütjük a palacsintákat, amíg a tészta megpuhul. Lapáttal megfordítjuk és barnára pirítjuk. Helyezze a pékárut egy kötegbe. Fedjük le, hogy a termékek ne száradjanak ki.

8. lépés Amikor a pékáruk készen vannak, csőbe tekerjük és hozzáadjuk a tejfölt. A péksütemények remekül passzolnak sajthoz és sonkához. Jó étvágyat kívánunk!