Palacsinta 1 liter tejhez

Az 1 liter tejjel készült palacsinta nagyon kedvelt és ízletes, kivétel nélkül mindenki által kedvelt étel, ami egyáltalán nem meglepő. Egyszerű és megfizethető hozzávalókból könnyedén készíthet ízletes ételt az egész család számára, amely ideális egy kiadós reggelihez sűrített tejjel vagy lekvárral kombinálva, vagy egy kiadós ebédhez csavart húsos palacsintával, főtt kolbásszal vagy reszelt sajttal. .

Klasszikus vékony, lyukas palacsinta 1 liter tejhez

Még akkor is, ha soha nem tudott vékony és finom palacsintát főzni tejjel, a receptben bemutatott ajánlásokat követve tökéletes palacsintát kaphat, különösen palacsintasütő vagy jól olajozott öntöttvas serpenyő használatakor.

1. 
   Nagyon egyszerű palacsintát sütni 1 liter tejjel. Öntsön fél liter tejet egy serpenyőbe, és alaposan melegítse fel, keverje össze a felvert tojással, só, kristálycukor és vanillin hozzáadásával.Szitáljuk át a lisztet egy finom szitán, és adjuk hozzá a tojásos keveréket – alaposan keverjük össze. A sűrű tésztát a maradék tejjel kívánt állagúra hígítjuk, hozzáadunk 5 evőkanál vajat. A kigyúrt tésztát letakarjuk egy szalvétával, és kb 20 percig pihentetjük.
2. 
   Egy vékony serpenyőt kenjünk be vékonyan olajjal, mielőtt minden palacsintát sütünk.
3. 
   Amint a hőálló edény felmelegszik, öntsünk rá egy kevés tésztát, és osszuk el az egész felületen.
4. 
   Az ételt közepes lángon világos aranybarnára sütjük (kb. 1 perc az egyik oldalon, 15-20 másodperc a másik oldalon).
5. 
   Helyezze a lyukas rózsás palacsintákat egy kötegbe, és kezdje el az ebédet. Jó étvágyat kívánunk!

Pudingos palacsinta 1 liter tejhez forrásban lévő vízzel

Egyszer, miután elkészített pudingos palacsintát tejjel és forrásban lévő vízzel, újra és újra visszatér ehhez a recepthez, mert az egész család kitartóan többet fog követelni, a barátnők pedig arra kérnek, hogy ossza meg az arányokat! Nagyon lebilincselő ennek az ételnek a sokoldalúsága, melyből palacsinta sütemények, előételek és desszertek készülnek.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Tej – 1 l.
• Forrásban lévő víz - 250 ml.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 1,5-2 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Granulált cukor - 1-2 evőkanál.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• vaj - 20-30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törje fel a tojásokat egy mély tálba.

2. lépés Adjon hozzá sót.

3. lépés: Adjon hozzá kristálycukrot (a mennyiséget növelheti, ha édes palacsintát készít, vagy éppen ellenkezőleg, csökkentheti, ha például hússal kívánja megtölteni).

4. lépés: Keverje össze az összetevőket egy mixer segítségével, fokozatosan növelve a sebességet.

5. lépés.A keveréket addig verjük, amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak, és sima és homogén állagot nem kapunk.

6. lépés: Öntse a tojás-cukor keveréket egy liter meleg (nem forró!) tejbe.

7. lépés: Keverje össze az összetevőket.

8. lépés: A már majdnem kész tésztába elkezdjük fokozatosan hozzáadni az átszitált lisztet.

9. lépés: Add hozzá a lisztet, amíg a sűrű palacsintatésztához nem hasonlít (a liszt mennyisége a minőségtől és típustól függően változhat).

10. lépés: Öntsön egy csésze forrásban lévő vizet a palacsintaalapba, és gyorsan keverje össze, és így főzze ki a tésztát.

11. lépés A hígított masszát újra alaposan keverjük össze.

12. lépés A kész tésztát takarjuk le egy pamut törülközővel, és hagyjuk állni kb. 8-10 percig, hogy a lisztgluténnek legyen ideje szétoszlani.

13. lépés: Adjunk hozzá növényi olajat a „pihent” alaphoz, keverjük meg és kezdjük el melegíteni a serpenyőt alacsony oldalakkal.

14. lépés: Kenjünk be egy forró, hőálló edényt egy darab vajjal.

15. lépés Egy merőkanál segítségével kanalazzon fel egy kis tésztát, és öntse a serpenyőbe, forgó mozdulatokkal oszlassa el a teljes átmérőben.

16. lépés. A palacsintákat mindkét oldalukon enyhén barnára sütjük (a sütési folyamat felgyorsítása érdekében ajánlatos egyszerre két serpenyőt használni).

17. lépés Mielőtt kiöntjük a tésztát, minden alkalommal keverjük meg, és 3-4 palacsinta után ne felejtsük el olajjal megkenni a forró felületet.

18. lépés: Aranyszínű és illatos palacsintát tálaljon sós vagy édes hozzávalókkal és egy csésze erős teával. Jó étvágyat kívánunk!

Élesztő palacsinta liter tejben

A tökéletes palacsinta titka nagyon egyszerű, és a jó minőségű és friss élesztőben, tojásban és szobahőmérsékleten tejben rejlik, ezért ajánlatos ezeket az alapanyagokat előre kivenni a hűtőből. Egyszerű és megfizethető hozzávalókból egy hatalmas rakás palacsintát készítünk, ami kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog!

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 8-10.

Hozzávalók:

• Tej – 1 l.
• Granulált cukor - 2,5 evőkanál.
• Friss élesztő - 25 gr.
• Liszt - 500 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A tésztával kezdjük a főzést: egy csésze tejet melegíts fel kb. 40 fokra, és keverd össze élesztővel, egy evőkanál liszttel és kristálycukorral. Alaposan keverjük össze, fedjük le egy törülközővel, és tegyük meleg helyre 10-20 percre, hogy az élesztő aktiválódjon.

2. lépés Körülbelül 15 perc elteltével tegye vissza a tésztát a munkaasztalra.

3. lépés: Adja hozzá a maradék tejet, a tojást, a sót és a kristálycukrot a bugyborékoló keverékhez – keverje össze, és marékonként adjon hozzá szitált lisztet – gyúrja össze a tésztát.

4. lépés Végül adjunk hozzá növényi olajat (3 evőkanál), keverjük újra, és hagyjuk 25-30 percig huzatmentes helyen pihenni.

5. lépés: Idővel a tömeg megduplázódik.

6. lépés: Kenjük be a felhevített serpenyőt egy csepp olajjal, és kezdjük el a palacsintát sütni: merőkanállal öntsünk egy kevés tésztát, és kissé döntsük meg a serpenyőt, terítsük szét a felületén.

7. lépés Mérsékelt lángon addig sütjük, amíg számos lyuk nem jelenik meg a palacsintán, majd fordítsuk meg. További 10-15 másodpercig, majd levesszük a tűzről.

8. lépés: Keverje össze az áttört élesztős palacsintát egy pohár meleg tejjel, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta 1 liter savanyú tejhez

Olyan egyszerű és megfizethető alapanyagokból, mint a savanyú tej, liszt és kristálycukor, zsenge és hihetetlenül ízes palacsintákat készítünk, amelyek ideálisak egy teljes reggelihez vagy egy kiadós uzsonnához a nap folyamán, amelyet nagyon kényelmesen magával visz a munkahelyére vagy az iskolába.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 8-10.

Hozzávalók:

• Tej (savanyú) – 1 l.
• Liszt - 350 gr.
• Tojás - 3 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Egy magas oldalas tányérban keverje össze a savanyú tejet és a tojást – villával vagy habverővel keverje össze.

2. lépés Ezután adjunk hozzá lisztet, sót és kristálycukrot.

3. lépés: Keverje simára a hozzávalókat.

4. lépés: Adjunk hozzá három evőkanál olajat, és keverjük bele a tésztába.

5. lépés: Kenje be a forró serpenyőt olajjal, mielőtt elkezdi sütni az első palacsintát. A tészta 2/3-át a tepsibe öntjük.

6. lépés: A palacsintákat mérsékelt lángon süssük mindkét oldalukon aranybarnára.

7. lépés: Helyezze a vékony palacsintákat egymásra, és élvezze a finom ízt és aromát. Jó étvágyat kívánunk!

Csipkés palacsinta 1 liter tejhez tojással

Amikor a banális szendvicsek és a rántotta unalmassá válnak a reggelinél, készítsünk csipkés vékony palacsintát tejjel, amely kellemes ízével és krémes aromájával elkápráztatja Önt és családját. A változatosság kedvéért pedig sűrített tejjel, lekvárral és természetes mézzel tálalhatjuk.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Tej – 1 l.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törje fel a tojásokat egy nagy edénybe, adjon hozzá sót és cukrot, majd keverje össze.

2. lépés.A kapott keverékhez vékony sugárban adjunk hozzá fél liter tejet.

3. lépés: Adjunk hozzá átszitált lisztet a tojásos alaphoz.

4. lépés: Keverje össze alaposan az összetevőket, amíg homogén állagot nem kap, egyetlen csomó nélkül.

5. lépés Adjuk hozzá a maradék tejet, két evőkanál vajat, keverjük újra, és kész is a tészta.

6. lépés: Az első palacsinta sütése előtt cukrászecsettel kenje ki a felhevített serpenyőt egy evőkanál olajjal, és süsse meg a palacsintákat.

7. lépés Mindkét oldalát addig sütjük, amíg egy világos arany árnyalat meg nem jelenik. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta liter tejben tojás nélkül

Még ha elfogy a csirketojás, és nagyon szeretnél palacsintát, ez nem számít! Készítsünk vékony és nagyon puha palacsintákat ezen összetevő nélkül, amely semmilyen módon nem befolyásolja az íz jellemzőit és a gazdag aromát.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 12.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Tej – 1 l.
• Granulált cukor - 3-5 evőkanál.
• Só - 2-3 csipet.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• vaj - 50-60 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szitáljuk a szükséges mennyiségű lisztet egy magas oldalú edénybe.

2. lépés Adjon hozzá sót.

3. lépés: Adjunk hozzá kristálycukrot és tejet vékony sugárban – addig keverjük, amíg az állaga sima lesz.

4. lépés Adjon hozzá három evőkanál olajat.

5. lépés. Keverjük össze és hagyjuk „pihenni” 1-2 percig.

6. lépés: Egy vékony serpenyőt vékonyan kenjünk be olajjal, és melegítsük fel alaposan.

7. lépés Egy merőkanál segítségével öntsük a tésztát a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg kis lyukak nem keletkeznek a felületén.

8. lépés Fordítsa meg, és főzze 30 másodpercig, amíg kész.

9. lépés: A forró palacsintákat kenjük be vajjal, sodorjuk háromszög alakúra, adjuk hozzá a banánszeleteket és a karamell öntetet. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta liter tejben rizsliszttel

A búzalisztet rizslisztre cserélve a kész palacsinta kevésbé zsíros, egészségesebb, ami jótékony hatással van alakunkra. A főkomponens cseréje miatt mindenki kedvenc étele nem veszíti el gyermekkorából ismerős, finom ízét.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8-10.

Hozzávalók:

• Rizsliszt - 2 evőkanál.
• Tej – 1 l.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy nagy tálban keverje össze a tojást és a cukrot.

2. lépés: Adjunk hozzá szobahőmérsékleten vajat és tejet.

3. lépés Adjunk hozzá puffasztott rizslisztet, és gyúrjuk össze a palacsinta alapját - a tésztát.

4. lépés Gyúrja a tésztát, amíg homogén és meglehetősen folyékony állagot nem kap csomók nélkül.

5. lépés A serpenyőt kikenjük olajjal, és a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A tészta minden egyes kikanalazása előtt ajánlatos megkeverni, mert a liszt leülepedhet az edény alján.

6. lépés: Helyezze az aranyszínű palacsintákat egymásra.

7. lépés És tálaljuk az asztalra olyan adalékokkal kombinálva, mint a lekvár, a lekvár vagy a méz. Jó étvágyat kívánunk!

Vastag puha palacsinta 1 liter tejhez

Készítsünk puha tejalapú palacsintákat, melyek ideálisak családi vacsorára sült sertéshússal vagy tejföllel kombinálva. Az élesztő használata miatt a főzési folyamat meglehetősen hosszú, és ennek a komponensnek időbe telik, amíg „működni kezd”, de az eredmény mindenképpen megéri!

Főzési idő – 3 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Tej – 1 l.
• Liszt - 600 gr.
• Tojás - 3 db.
• Élesztő (száraz) - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Vaj (ghee) - 100 gr.
• Só - 1,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön egy liter tejet egy serpenyőbe, melegítse 40 fokra, keverje össze száraz élesztővel, hagyja állni körülbelül 10 percig.

2. lépés. Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet a tej-élesztő keverékhez - alaposan keverjük össze, és tegyük meleg helyre egy törölköző alá kb. 2 órára.

3. lépés: Óvatosan törje fel a tojásokat, és válassza el a sárgáját a fehérjétől. Keverje össze a sárgáját enyhén felmelegített vajjal (50 gramm), keverje össze és tegye be a hűtőszekrénybe.

4. lépés: Mire a tészta térfogata megnő, adjuk hozzá a sárgás masszát, keverjük össze, és tegyük vissza huzatmentes helyre további 40 percre.

5. lépés Adjunk hozzá sót a fehérjékhez, és keverjük addig, amíg bolyhos hab nem képződik. A levegős csúcsokat óvatosan beleforgatjuk a tésztába, és elkezdjük sütni.

6. lépés. Minden palacsinta sütése előtt vonjon be egy öntöttvas serpenyőt vékonyan a maradék vajjal. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük, és elkezdjük kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!