Klasszikus palacsinta

A palacsinta jó választás reggelire, uzsonnára és akár ünnepi falatokra is. A legfinomabb palacsinta zsíros tejből készül. 10 egyszerű receptet mutatunk be, amelyeket minden konyhában könnyen elkészíthet.

Klasszikus palacsinta 0,5 liter tejjel

Az e recept szerint elkészített palacsinta nagyon vékony, levegős és finom. Töltelékre alkalmasak, a töltelékek édesen és sósan is használhatók.

1. 
   Hogyan főzzünk palacsintát a klasszikus recept szerint? Egyenként kell feltörni a tojásokat egy csészébe, hogy ellenőrizze, frissek-e.Ezután keverje össze a tojásokat egy mély tálban.
2. 
   Adjunk hozzá kristálycukrot és sót a tojásokhoz. A keveréket keverővel, habverővel vagy villával addig verjük, amíg teljesen össze nem áll.
3. 
   Öntsük a tejet a tojásos keverék táljába, és keverjük újra simára a tál tartalmát. A szódát ecettel kioltjuk, és a keverékhez öntjük.
4. 
   A lisztet külön edénybe szitáljuk, majd apránként a tésztához adjuk.
5. 
   Minden alkalommal felverjük, hogy elkerüljük a csomókat.
6. 
   Öntsön növényi olajat a tésztába és keverje össze. A tészta kész.
7. 
   Helyezze a serpenyőt magas lángra, készítsen elő egy szilikon ecsetet a serpenyő növényi olajjal vagy egy darab disznózsírral történő kikenéséhez (ugyanaz a cél). Vegyünk egy merőkanalat vagy nagy kanalat, amellyel a tésztát a serpenyőbe öntjük. A tészta nagyon folyékony lesz.
8. 
   Csökkentse kissé a hőt a serpenyő alatt. Kenjünk ki egy forró serpenyőt minimális mennyiségű növényi olajjal, öntsünk bele egy gombóc tésztát, és forgassuk körbe a serpenyőt, egyenletesen elosztva a tésztát a felületén. Helyezze a serpenyőt a tűzre.
9. 
   Amikor lyukak jelennek meg a palacsinta tetején, és a tészta matttá válik és megdermed, óvatosan emelje fel a palacsintát egy szilikon spatulával, és gyorsan fordítsa meg. Ezt óvatosan kell megtenni, mert a palacsinta nagyon vékony és könnyen szakad. Az összes palacsintát így sütjük. Tejföllel, vajjal és cukorral vagy lekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus recept palacsintához 1 liter tejhez tojással

Ebből a tejmennyiségből nagyszámú palacsinta készül, így ezek elkészítéséhez szabadidőre van szükség, és célszerű 2 serpenyőt használni a folyamat felgyorsítására. Ez a mennyiségű palacsinta jó egy nagy társasághoz vagy egy nyaraláshoz, például Maslenitsa-hoz.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Teljes zsírtartalmú tej - 1 l;
• csirke tojás - 2 db;
• búzaliszt - 330 gr.;
• Cukor - 1 evőkanál. l.;
• Só - 1 csipet;
• Finomított napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.;
• Vaj – nem kötelező a kenéshez.

Főzési folyamat:

1. A szobahőmérsékletű csirke tojást kristálycukorral és sóval habosra verjük. Adjunk hozzá 4 evőkanál. l. szagtalan napraforgóolajat és jól keverjük össze.

2. A tejet enyhén felforrósítjuk, majd a felét a tojásos keverékhez öntjük, elkeverjük.

3. Apránként hozzáadjuk az előzőleg egy külön tálba szitált lisztet. Az egészet habverővel vagy mixerrel simára keverjük. A massza sűrű lesz.

4. Fokozatosan hozzáöntjük a maradék tejet, mindent simára keverünk, hogy elég folyékony, csomómentes tésztát kapjunk.

5. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten 10-15 percig, hogy a hozzávalók elkezdjenek dolgozni egymással.

6. Helyezze a palacsintasütőt maximális hőre, és melegítse fel. Szilikon ecsettel kenje be a felületét növényi olajjal (ezt csak az első palacsinta sütése előtt tegye).

7. Öntsön egy gombóc tésztát a forró serpenyőbe, és ossza el körben. Amikor a palacsinta felülete megszilárdul, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Mindegyik oldal körülbelül 20 másodpercet vesz igénybe.

8. A kész palacsintát kenjük ki egy darab vajjal.

9. Az összes palacsintát így sütjük meg, kenjük be vajjal és halmozzuk fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre tejes élesztős palacsinta receptje

Sok gyerek emlékezetében a legfinomabb a nagymama palacsintája volt, amit élesztővel sütöttek. És valóban, az ilyen palacsinták bolyhosak, puhák és finomak. Ha akarod, edd disznózsírral, vagy mártsd sűrített tejbe.

Főzési idő: 2 óra.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 3 csésze;
• Tej - 1 l;
• csirke tojás - 2 db;
• 15% zsírtartalmú tejföl – 4 evőkanál. l.;
• Friss élesztő - 30 g;
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.;
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A tejet melegre melegítjük (fontos, hogy ne hevítsük túl, és ne hagyjuk hűlni). A friss élesztőt darabokra törjük, ujjaink között dörzsöljük, és tejjel keverjük össze. Részletekben óvatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. A tésztával ellátott tálat letakarjuk egy törülközővel, és meleg, huzatmentes helyen kelesztjük 1 órát. Ha a friss élesztőt száraz élesztőre kell cserélni, akkor ez utóbbiból 1 csomagot vehetünk, de közvetlenül a liszthez kell keverni.

2. Verjük fel a tojásokat egy tálba. Adjunk hozzá kristálycukrot, sót, tejfölt, és keverjük össze az egészet.

3. A lisztből, tejből és élesztőből megkelt tésztát összekeverjük a tojásos keverékkel, az egészet összekeverjük. Hagyjuk állni a tésztát, és még fél órát kelesztjük.

4. Egy serpenyőt nagy lángon felhevítünk, és megkenjük növényi olajjal.

5. Öntsön egy kis tésztát a tepsibe, és amikor lyukak jelennek meg a felületén, egy spatulával fordítsa át a palacsintát a másik oldalára. Minél kevesebb tésztát öntünk először a serpenyőbe, annál vékonyabbak lesznek a palacsinták.

6. Minden palacsintát kenjünk meg vajjal, és rakjuk egy kupacba.

Jó étvágyat kívánunk!

Vékony palacsinta tejjel és szódával

A palacsintán szép mintát úgy érhetünk el, ha ecettel oltott szódát adunk a tésztához. Így keletkeznek azok a légbuborékok, amelyek behatolnak a tésztába, és levegőssé teszik a palacsintákat. Ezeket a palacsintákat mézzel vagy sziruppal is meg lehet önteni, nagyon finom lesz.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 200 g;
• Tojás C0 – 2 db.;
• Tej 3,2% zsír - 500 ml;
• Cukor - 2 evőkanál. l.;
• Asztali só - egy csipetnyi;
• szóda - 1 teáskanál;
• Ecet - 1 evőkanál. l.;
• Növényi olaj - 5 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A tejet kissé felmelegítjük, és egy nagy tálba öntjük. Hozzáadjuk a tojást és a cukrot sóval. Habverővel, mixerrel vagy villával felverjük a keveréket.

2. A szódabikarbónát ecettel kioltjuk, a tésztába öntjük és összekeverjük.

3. A lisztet külön szitáljuk át. Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet a tésztához, és verjük simára, távolítsuk el a csomókat.

4. A tésztának elég folyékonynak kell lennie, az állaga zsíros kefirre emlékeztet. Ha a tészta sűrűnek bizonyul, egy kis tejet kell hozzáadni, ha folyékony, akkor adjunk hozzá lisztet.

5. Keverjen a keverékhez szagtalan napraforgóolajat (kb. 2 evőkanál), és hagyja állni szobahőmérsékleten körülbelül 10 percig.

6. Ekkor melegítse fel a palacsintasütő serpenyőt nagy lángon, enyhén csökkentse a hőt, és kenje meg a serpenyőt növényi olajjal.

7. Öntsön 1 kis gombóc tésztát a serpenyőbe, forgassa körbe, hogy a tészta eloszlassa, és süsse meg a palacsintát az egyik oldalán, amíg lyukak nem jelennek meg a felületén.

8. Óvatosan, hogy ne szakadjon meg, fordítsa meg a palacsintát, és süsse meg a másik oldalát néhány másodpercig.

9. Halmozzuk egymásra a palacsintákat, ha szükséges, először mindegyiket megkenjük egy darab vajjal.

Jó étvágyat kívánunk!

Lyukas palacsinta savanyú tejjel

Hasznos recept spórolós háziasszonyoknak: használhatunk a tésztához savanyú tejet vagy kefirt, vagy mindkettőt félbetehetjük. A palacsinta nagyon finom, enyhe savanyú, krémes utóízzel.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 210 g;
• C2-es csirke tojás – 3 db;
• Savanyú tej - 500 ml;
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.;
• asztali só - 0,5 teáskanál;
• Vanillin - egy csipetnyi;
• Szagtalanított napraforgóolaj - 5 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Egyenként törje fel a kis tojásokat egy csészébe, hogy ellenőrizze frissességét. Ezután keverjük össze és tegyük egy nagy tálba.

2. Adjon hozzá sót és kristálycukrot. Az egész masszát mixerrel vagy habverővel simára keverjük. Ha édesebben kell a palacsintát, akkor még egy kis cukrot kell hozzá tenni.

3. A savanyú tej felét öntsük a tésztába, keverjük össze.

4. A tésztához kanalanként adjunk hozzá előre átszitált lisztet egy csipet vanillinnel, és minden alkalommal keverjük habverővel, nehogy csomók keletkezzenek.

5. Amikor az összes lisztet hozzáadtuk, a maradék savanyú tejet a tésztába öntjük, és az egészet mixerrel felverjük. A tésztának folyékonynak kell lennie.

6. Öntsünk bele 2-3 ek. l. növényi olajat a tésztába, keverjük össze, és hagyjuk állni az asztalon, törölközővel letakarva, körülbelül 5 percig.

7. Egy öntöttvas serpenyőt felforrósítunk a tűzhelyen, szilikon ecsettel kenjük ki a maradék növényi olajból. Ne legyen sok olaj, különben a tészta szétterítésekor nem engedi, hogy a palacsinta laposan feküdjön.

8. Öntsön néhány evőkanál tésztát a serpenyőbe, ossza el körben a tésztát, és süsse meg a palacsintát körülbelül 25 másodpercig.

9. Fordítsuk meg a palacsintát egy szilikon spatulával, és süssük a másik oldalát még kb. 7-10 másodpercig.

10. A kész palacsintákat lekvárral, mézzel, tejföllel és cukorral tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept édes palacsinta készítéséhez tejjel

A tejjel készült vékony édes palacsinta bármilyen édes töltelékhez ideális: gyümölcs, túró, csokoládé. A gyerekek biztosan nem maradnak közömbösek ezzel az étellel szemben.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• teljes zsírtartalmú tej - 230 ml;
• tisztított víz - 230 ml;
• búzaliszt - 230 g;
• csirke tojás - 3 db;
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.;
• Vaníliás cukor - 1 csomag;
• só - 0,5 teáskanál;
• Illatosítatlan napraforgóolaj - 2 evőkanál. l. tésztába + sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat egy mély tálban keverjük el vízzel, kristálycukorral és vaníliás cukorral, sóval és tejjel, majd turmixgéppel vagy mixerrel simára keverjük.

2. A búzalisztet apránként szitáljuk a keverékbe, időnként habverővel keverjük össze, törjük szét az esetleges csomókat.

3. Öntsön növényi olajat a tésztába, keverje össze, hagyja állni körülbelül 10 percig, amíg a serpenyő felmelegszik.

4. Egy öntöttvas palacsintasütőt erős lángon felhevítünk. Készítsen elő egy merőkanalat és szilikon ecsetet, öntse a maradék növényi olajat egy száraz csészébe.

5. Egy felhevített serpenyőt ecsettel vonjunk be minimális réteg növényi olajjal. Öntsünk egy gombóc tésztát a felületére, és forgassuk körbe a serpenyőt, amíg a tészta palacsinta formára nem válik.

6. A palacsintát az egyik oldalán addig sütjük, amíg a szélei törékennyé nem válnak és a palacsinta alja enyhén megpirul.

7. Rugalmas szilikon spatula segítségével óvatosan fordítsa át a palacsintát a másik oldalára, és süsse még néhány másodpercig.

8. Az összes palacsintát így sütjük meg. Ha a tölteléket a palacsintába kell csomagolni, akkor meg kell várni, amíg részben kihűl.

9. Ezeket a palacsintákat később könnyen felmelegíthetjük a mikrohullámú sütőben.

Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta tejjel és vízzel tojás hozzáadása nélkül

Ha palacsintát szeretne, de nincs otthon tojása, ne rohanjon a boltba csak azért, hogy megvegye ezt a terméket, jól megvagy nélküle. A tojás nélkül készült palacsinta semmiben sem rosszabb, mint a klasszikus palacsinta. Ez az étel azoknak is tetszeni fog, akik allergiásak a csirke sárgájára.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 410 g;
• víz - 200 ml;
• Tej - 200 ml;
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.;
• szódabikarbóna - 0,3 tk.l.;
• só - 0,5 teáskanál;
• Finomított növényi olaj - 4 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a vizet és a tejet egy mély tálban, ahol a tésztát elkészíti.

2. Adjunk hozzá sót és kristálycukrot a tejhez és a vízhez, keverjük jól, amíg a szemek fel nem oldódnak.

3. A lisztet többször szitáljuk egy külön tálba. Fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a tésztához, erőteljesen keverjük habverővel, vagy keverjük össze a tésztát a csomók eltávolítása érdekében.

4. A szódabikarbónát ecettel kioltjuk, és a tésztába öntjük.

5. Öntsük a tésztába a növényi olaj felét, keverjük össze, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk állni 10 percig, hogy az összetevők teljesen összeolvadjanak egymással. A tészta állaga folyékony tejfölre fog hasonlítani.

6. Öntse a napraforgóolaj második felét egy tiszta, száraz csészébe (ez a serpenyő kenésére szolgál). Győződjön meg arról, hogy a csésze teljesen kiszáradt, különben a csészében lévő vízcseppek miatt a serpenyőben lévő olaj később kitörni kezd.

7. Egy kis öntöttvas serpenyőt nagy lángon felhevítünk, szilikonkefével megkenjük növényi olajjal.

8. Csökkentse a hőt közepesre. Öntsünk 1 gombóc tésztát a serpenyőbe, és gyorsan osszuk szét a serpenyőt megfordítva.

9. Amikor a palacsinta felülete matttá válik és lyukak borítják, óvatosan fordítsa meg a palacsintát, és süsse meg a másik oldalán néhány másodpercig.

10. Hajtsa össze a palacsintákat egy szép kötegbe, és forrón tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon egyszerű és finom recept tejporos palacsintához

Nagyon kényelmes egy ilyen félkész terméket, mint például a tejport, otthon tartani: megfelelő tárolás esetén sokáig nem romlik, mindig hígíthatjuk vízzel, és vékony, puha palacsintákat készíthetünk.Ízben egyáltalán nincs különbség a normál tehéntejjel készült palacsintához képest.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Tejpor - 200 g;
• búzaliszt - 400 g;
• meleg (forralt) víz - 600 ml;
• csirke tojás - 2 db;
• Cukor - 4 teáskanál;
• Sütőpor - 2 teáskanál;
• Só - 1 teáskanál. nincs csúszda.

Főzési folyamat:

1. Egy széles tálban keverjük össze a száraz tejet, a lisztet és a sütőport, majd jól keverjük össze. A lisztet előre többször át kell szitálni, ez befolyásolja a palacsinta légiességét.

2. Adjunk hozzá meleg forralt vizet a száraz keverékhez, és keverjük össze. Hagyja állni 1 órát, hogy a lisztben lévő glutén működni kezdjen. Ebben a szakaszban nem szükséges addig keverni a tésztacsomókat, amíg el nem tűnnek.

3. A megadott idő elteltével adjuk hozzá a tojást, a sót és a kristálycukrot a tésztához. Az egészet nagyon alaposan keverjük össze, vagy keverjük össze turmixgéppel, hogy a legkisebb csomókat is eltávolítsuk a tésztából.

4. Egy kis, vastag aljú és falú serpenyőt melegítsen fel nagy lángon, majd csökkentse kissé a hőt.

5. Kenje meg a serpenyő felületét vékony réteg szagtalan növényi olajjal vagy egy darab sózatlan disznózsírral, villára szúrva.

6. Öntsön a tepsibe néhány kanál tésztát, de úgy, hogy a palacsinta vékony legyen. Ringassa a serpenyőt egyik oldalról a másikra, hogy a tészta egyenletesen eloszlassa.

7. Süssük a palacsintát az egyik oldalán körülbelül 10-15 másodpercig, majd fordítsuk meg, és süssük tovább a másik oldalon is kb. Ugyanígy járjunk el a többi tésztával is.

8. A palacsintákat teával, kávéval vagy kakaóval tálaljuk, édes szósszal ízesítve, vagy sós töltelékkel töltve, vajban kisütve.

Jó étvágyat kívánunk!

Áttört palacsinta lyukakkal a kefiren

Áttört palacsinta lyukakkal, kefirrel, édes túrómasszával kiegészítve szárított gyümölcsökkel - ez egy hihetetlenül ízletes étel, amely meglepi ízlelőbimbóit és igazi gasztronómiai élvezetet nyújt. Készítse elő a szükséges hozzávalókat és kezdje el!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 7.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Forrásban lévő víz - 1 evőkanál.
• Kefir - 2 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Szóda - ½ teáskanál.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - ízlés szerint.

Töltelékhez:

• Túró - 400 gr.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Mazsola - ízlés szerint.
• Granulált cukor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A tészta elkészítéséhez egy munkatálban keverje össze a kefirt sóval, cukorral, tojással és liszttel. Ezután hígítsuk fel a szódát egy pohár forrásban lévő vízben, és öntsük az oldatot a tésztába, jól keverjük össze, és hagyjuk állni 10-15 percig.

2. lépés: Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe, és osszon szét egy merőkanál tésztát, süsse 60-90 másodpercig mindkét oldalát, majd tegye át egy tányérra.

3. lépés. Az összes palacsintát ugyanúgy sütjük.

4. lépés A töltelék elkészítéséhez egy külön tartályban keverje össze a túrót, a kristálycukrot és a tejfölt.

5. lépés Adjunk hozzá mosott és szárított mazsolát.

6. lépés: Helyezzen egy kis édes keveréket a palacsintára, és tekerje fel.

7. lépés: Tálalja melegen, és azonnal vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti palacsinta a vízen

A nagyböjti palacsintát vízen száraz élesztőből és napraforgóolajból készítik. Annak ellenére, hogy nem tartalmaznak olyan összetevőket, mint a tojás és a tej, az elkészült palacsinta finom ízével és szájban olvadó állagával rabul ejti. Különféle befőttekkel vagy lekvárokkal tálaljuk.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Víz - 500 ml.
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál.
• Száraz élesztő - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Liszt - 250 gr.

Főzési folyamat:

A vízzel készült nagyböjti palacsinta állaga kissé eltér a tejjel és tojással keverttől, de nem kevésbé finom. Ebben a receptben keverje össze a tésztát vízzel, liszttel és növényi olajjal, szóda és citromsav hozzáadásával. A palacsinták vékonyak és rugalmasak, ami kényelmes bármilyen sovány töltelék becsomagolásához.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Víz - 450 ml.
• Liszt - 200 gr.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Szóda - ½ teáskanál.
• citromsav - ¼ teáskanál.
• Só - ¼ teáskanál.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szitáljuk át a búzalisztet egy tálba a tészta dagasztásához. Adjunk hozzá cukrot, sót, szódát és citromsavat a receptben megadott arányban. A száraz hozzávalókat jól összekeverjük.

2. lépés: Öntsön beléjük részletekben és dagasztás közben vizet. A tésztát addig gyúrjuk, amíg sima, egyenletes állagot nem kapunk. Hagyd állni 15-20 percig, hogy a glutén megduzzadjon. Ezután öntsön növényi olajat és keverje újra.

3. lépés: Melegítse fel jól a serpenyőt, és kenje meg növényi olajjal az első palacsinta előtt. A tésztát merőkanálba öntjük, vékony, egyenletes rétegben szétterítjük. A palacsintákat közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A szóda savval való reakciója miatt sok lyukkal rendelkező palacsintát kapunk.

4. lépés: A megsült palacsintákat rakjuk egy tányérra, és fedjük le egy második tányérral a tetejére, hogy egy kicsit párolódjanak és rugalmasabbak legyenek.

5. lépés: Tálaljuk vízben főtt nagyböjti palacsintát édes böjti feltéttel (méz, lekvár, dió), vagy csomagoljuk bele a nagyböjti tölteléket. Jó étvágyat kívánunk!

Pudingos palacsinta forrásban lévő vízben

A pudingos palacsinta forrásban lévő vízzel egy pénztárcakímélő, de hihetetlenül ízletes étel, amely csak olyan összetevőket használ, amelyek mindenkinél kéznél vannak! A főzéshez nincs is szükségünk tejre, de a végeredmény minden várakozást felülmúl.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő – 20-25 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Liszt – 1 evőkanál.
• Víz - 330 ml.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Szóda - 1/3 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Habverővel verjük fel a csirketojásokat kristálycukorral és sóval, anélkül, hogy abbahagynánk a verést, és adjuk hozzá a meleg víz felét.

2. lépés: Szitáljuk és öntsük bele a lisztet.

3. lépés: Keverje simára.

4. lépés Forraljuk fel a maradék vizet és keverjük össze szódával, folyamatos keverés mellett adjuk a tésztához.

5. lépés: Adjunk hozzá növényi olajat.

6. lépés. Keverje össze újra, és hagyja állni 20 percig.

7. lépés Az első palacsinta sütése előtt vékonyan kenjünk be egy felhevített serpenyőt növényi olajjal, melegítsük fel, osszunk szét egy merőkanál tésztát, és süssük aranybarnára a palacsintát mindkét oldalán.

8. lépés. Ugyanígy készítse el a többi palacsintát, és vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti palacsinta a vízen, tojással

A nagyböjti palacsinta vízen, tojással egy gyors étel, amely kiadós és ízletes falattá válik Önnek és családjának. A vékony palacsinta tökéletes összhangban van a különféle adalékokkal, például tejföllel, sűrű lekvárral vagy feltétekkel tálalhatjuk az ételt.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő – 20-25 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Liszt - 200-250 gr.
• Víz - 250 ml.
• Só - 1 csipet.
• Granulált cukor - 1 csipet.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törd fel a tojásokat egy tálba, és adj hozzá egy kevés cukrot.

2. lépés.Rázza fel az alkatrészeket.

3. lépés Adjuk hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk csomómentes, sima tésztát.

4. lépés: A keverési folyamat során fokozatosan öntse ki a vizet.

5. lépés Infundálja a készítményt 15 percig, majd keverje újra.

6. lépés Adjunk hozzá növényi olajat a tésztához, és folytassuk a sütést.

7. lépés: Öntsön egy kevés tésztát egy forró serpenyőbe, és oszlassa el a felületén.

8. lépés: A palacsintákat mindkét oldalukon süssük aranybarnára, rakjuk egymásra, és hívjuk meg a családot étkezésre. Jó étvágyat kívánunk!

Vékony ásványvizes palacsinta lyukakkal

A vékony, lyukas ásványvizes palacsintákat egyszerűen és gyorsan elkészítik, és hihetetlenül aranybarnák és ízletesek. A tészta elkészítéséhez egyszerű és megfizethető termékekre lesz szüksége, amelyek bármely konyha polcain elérhetők. Változtasd az étlapod!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Erősen szénsavas ásványvíz - 2 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tegyen egy pohár ásványvizet, tejet, tojást, sót és kristálycukrot egy keverőtálba.

2. lépés: Beat.

3. lépés Adjon hozzá előre átszitált lisztet.

4. lépés Keverjük addig, amíg sima és homogén állagot nem kapunk.

5. lépés Öntse ki a maradék ásványvizet és keverje újra.

6. lépés: Adjon hozzá napraforgóolajat.

7. lépés: A tészta összekeverése után az első palacsinta sütése előtt öntsük egy forró, növényi olajjal bevont serpenyőbe. A vékony palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

8. lépés: Főzzön és érezd jól magad!

Palacsinta tejsavóval

A tejsavós palacsinta egy kitűnő étel, amely eredeti állagával örvendezteti meg Önt: áttört és hihetetlenül vékony. Az ilyen palacsintákat bőséges tejföllel, házi lekvárral vagy normál fehér sűrített tejjel kombinálva ajánlatos tálalni - megnyalja az ujjait!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Tejsavó - 3 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse a tejsavót egy serpenyőbe, és enyhén melegítse fel.

2. lépés: Keverje hozzá a tojást, a sót és a cukrot.

3. lépés: Öntsük bele a búzalisztet és keverjük simára.

4. lépés: Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze és hagyjuk „pihenni” 15 percig. Ezután keverjük újra.

5. lépés: A palacsintákat forró serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

6. lépés Tálalás előtt az ételt vajjal és cukorral egészíthetjük ki. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta tejjel és száraz élesztővel

A tejjel készült, lyukas élesztős palacsinta hihetetlenül lágy, ízletes és egyben vékony. Ízlés szerint vajjal vagy különféle töltelékkel megtöltve tálalhatjuk. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Liszt - 300 gr.
• Víz - 200 ml.
• Tej - 300 ml.
• cukor - 60 gr.
• Tojás - 3 db.
• Növényi olaj - 70 ml.
• Száraz élesztő - 7 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Vaj – tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy mély tálban keverje össze a tojást és a cukrot. Verjük fel őket pelyhes habbá.

2. lépés Folytassa a tojásos keverék felverését, és öntse hozzá a tejet.Ezután adjunk hozzá növényi olajat, élesztőt, sót és szitált lisztet.

3. lépés Adjunk hozzá vizet, és keverjük össze mindent alaposan simára.

4. lépés: Helyezze a tésztát meleg helyre 1 órára. Ezután keverje össze, és hagyja további 30 percig.

5. lépés. A kész tésztát részletekben öntsük egy forró serpenyőbe növényi olajjal. A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

6. lépés: Helyezzen vékony palacsintákat egy lapos tányérra. Adjunk hozzá egy darab vajat.

7. lépés. A tejes, lyukas élesztős palacsinta készen áll!