Cukkinis palacsinta

A cukkini palacsinta népszerű étel, és nem csak a diéta és a megfelelő táplálkozás miatt keresett, hanem ízletes és kielégítő étel a mindennapi menüben. A cukkini hasonló a burgonyához, de kevesebb kalóriát tartalmaz, és hőkezelés után is megőrzi jótékony tulajdonságait. Sok recept létezik a cukkinis palacsintához: tejjel vagy kefirrel, sajt és gyógynövények hozzáadásával, ami lehetővé teszi, hogy ízlése szerint válasszon.

Cukkinis palacsinta sajttal egy serpenyőben

A serpenyőben sajtos cukkinis palacsinta kiadós reggeli lesz, főételek előételje és jó falat is. A palacsintához való cukkinit lereszeljük. A tésztához sajtot adunk, amitől a palacsinták krémes ízű puhaságot kapnak, így sűrűbb lesz a tészta és nem igényel sok lisztet. A sajtos cukkinis palacsinta tészta nem szeszélyes, a hűtőszekrényben több mint egy napig is eltartható, és nem sötétedik, ellentétben a burgonya tésztával.

1. 
   A cukkinis palacsintát nagyon egyszerű elkészíteni. A palacsintához való cukkinit megmossuk és szalvétával megszárítjuk. Ha a cukkini nem fiatal, távolítsa el a héját és a magját. Majd közepes reszelőn felaprítjuk.
2. 
   Tegye át a reszelt cukkinis keveréket egy tésztadagasztó tálba, keverje össze ¼ teáskanál sóval, és hagyja állni 15 percig, hogy a leve elváljon.
3. 
   Egy másik tálban verjünk fel két tojást egy csipet sóval.
4. 
   Daráljon le egy darab kemény sajtot durva reszelőn.
5. 
   Öntsön növényi olajat (1 evőkanál) és szobahőmérsékleten tejet a felvert tojásba. Ezeket az összetevőket habverővel jól összekeverjük.
6. 
   A cukkinis masszából csepegtess le minél több levet. Tegyünk bele reszelt sajtot, és öntsük bele a tojásos-tej keveréket. Habverővel újra jól keverjük össze mindent.
7. 
   Mossa meg a zöldeket (kapor petrezselyemmel), szárítsa meg egy szalvétával, apróra vágja és adjuk hozzá a tésztához.
8. 
   Végül a cukkinis masszához szitán keresztül búzalisztet öntünk, és a tésztát összegyúrjuk. Állaga ne legyen se sűrű, se folyékony, mint a hagyományos palacsintáknál.
9. 
   Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, merőkanállal beleöntjük a tésztát, egyenletes vékony rétegben elosztjuk és kis lángon kisütjük, hogy a sajt ne égjen meg, először az egyik oldalon.
10. 
    Lapát segítségével óvatosan megfordítjuk a palacsintát, és a másik oldalát aranybarnára sütjük.
11. 
    A megsült palacsintákat rakd egy tányérra, vagy hajtsd négyfelé.
12. 
    Tálaljuk reggelire forró cukkinis palacsintát sajttal, és adjunk hozzá tejfölt vagy joghurtot. Jó étvágyat kívánunk!

Finom cukkinis palacsinta fokhagymával

A cukkinis palacsintát cukrozatlanul készítjük, és ízét más összetevőkkel egészítjük ki, ebben a receptben pedig fokhagymás cukkinis palacsintát készítünk.Fokhagymát adhatunk a tésztához, és ennek a fűszernek a mennyisége a háziasszony ízlésétől függ, de lehet másképp is - a palacsintához fokhagymás kenést készítünk, ami finomabb lesz. A tésztát összegyúrjuk a tejjel, a cukkinit pedig finom reszelőn lereszeljük, mint a burgonyát.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kis cukkini – 2 db.
• Tej - 200 ml.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 90 gr.
• Só - ½ teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Terítéshez:

• Fokhagyma - ízlés szerint.
• majonéz - 100 gr.
• Tejföl - 200 ml.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is el kell készítenie a hozzávalókat a recept szerint.

2. lépés: Öblítse le a fiatal kis cukkinit (tenyérnyi), szárítsa meg egy szalvétával, és aprítsa fel egy finom vagy közepes reszelőn.

3. lépés Sózzuk és fekete borsozzuk a cukkinis masszát, és törjünk fel egy csirke tojást.

4. lépés Ezután adjunk hozzá átszitált lisztet ehhez a masszához, és keverjük össze kanállal ezeket az összetevőket, amíg homogén állagot nem kapunk, lisztdarabok nélkül.

5. lépés: A tészta dagasztása közben részletekben öntsünk tejet ebbe a keverékbe.

6. lépés: A kigyúrt tészta állaga legyen folyós, mint a palacsintának, hogy a palacsintákat lehessen tekercselni.

7. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt, és kenje meg növényi olajjal. A meggyúrt tésztát merőkanállal a serpenyőbe öntjük, és egyenletes vékony rétegre elosztjuk.

8. lépés: 30-40 másodpercig süssük a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára, óvatosan fordítsuk meg egy spatulával.

9. lépés: Helyezze a sült palacsintákat egy lapos tányérra.

10. lépés A fokhagymás kenéshez egy külön tálban keverje össze a majonézt tejföllel, darált fokhagymagerezdekkel és finomra vágott fűszernövényekkel.

11. lépésMinden palacsintát megkenünk az elkészített kenettel.

12. lépés. Tekerje fel a palacsintákat a kiterített, tekercseket formázva.

13. lépés A fokhagymás cukkinis palacsintákat forrón tálaljuk, de hidegen is megőrzik ízüket. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis palacsinta tejjel

A tejes cukkini palacsinta változata klasszikusnak számít, és lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy gyorsan elkészítsen egy kiadós reggelit. Ezek a palacsinták hasonlóak a hagyományosakhoz, de különleges gyengédségük és jó ízük jellemzi őket, amit a cukkini ad a palacsintának. A tejes palacsintához a cukkini fajtát választják. Ebben a receptben a cukkinit turmixgéppel összetörik, és a levét nem távolítják el, ami leegyszerűsíti a főzési folyamatot.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Cukkini - 400 gr.
• Tojás - 2 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a cukkinit folyó víz alatt, szárítsa meg szalvétával, és hámozás nélkül turmixgép vagy konyhai robotgép táljában homogén masszává darálja.

2. lépés A cukkinis masszát egy tésztadagasztó tálba öntjük, két tojást beleütünk, és picit sózzuk. Ezeket az összetevőket jól keverjük össze.

3. lépés Ezután a cukkinis masszába öntsünk szobahőmérsékletű tejet, öntsünk át egy pohár búzalisztet egy vastag szitán és gyúrjuk össze a tésztát.

4. lépés: Öntsünk evőkanál a tésztába. kanál növényi olajat, és keverje össze újra. Az összegyúrt tészta közepesen sűrű, homogén legyen, és jól elterüljön a serpenyőben.

5. lépés. A cukkinis palacsintákat tejben előmelegített serpenyőben közepes lángon süssük aranybarnára mindkét oldalukon. Jó étvágyat kívánunk!

PP cukkinis palacsinta egy serpenyőben

A PP cukkini palacsinta elkészítése abban különbözik a közönséges cukkini palacsintától, hogy a tésztában a búzalisztet teljes kiőrlésű gabonával, zabbal vagy kukoricával helyettesítik. Ebben a receptben PP cukkinis palacsintát készítünk turmixgépben összetört Hercules pelyhekből. Palacsinta formában sütjük, de ha a liszt PP-jének csökkentésével folyékonyabbá tesszük a tésztát, vékony palacsinta formájában is süthetjük. A recept egyszerű és gyors.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Hercules pehely - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Liszt (teljes kiőrlésű gabona/kukorica) – 5 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - 1 chip.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Palacsinta elkészítéséhez válassza ki a fiatal cukkinit. Jól megmossuk, szalvétával szárazra töröljük és durva reszelőn felaprítjuk. A cukkinis masszát tésztadagasztó tálba tesszük.

2. lépés: A turmixgép edényében őröljön meg egy pohár Herculest finom morzsára. A tökmasszából leöntjük a levét, hozzáadjuk az apróra vágott zabpelyhet, jól összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk, hogy a pehely megduzzadjon.

3. lépés Ennyi idő letelte után a cukkinis masszába törjünk két csirke tojást, adjunk hozzá egy csipet sót és fekete borsot, majd gyúrjuk össze a tésztát.

4. lépés. A reszelt cukkini továbbra is kiengedi a levét, ezért adjon hozzá bármilyen PP lisztet a tésztához, hogy az állaga mérsékelten folyékony legyen, mint a palacsintánál vagy palacsintánál.

5. lépés: Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt, és kenje meg olajjal. A tésztát evőkanállal egy serpenyőbe tesszük, és palacsintákat vagy palacsintákat formázunk belőle.

6. lépés: A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük alacsony lángon, hogy egyenletesen süljenek és ne égjenek meg.

7. lépésA megsült palacsintákat/palacsintákat papírszalvétára helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, majd tányérra tesszük.

8. lépés: Díszítse a PP cukkinis palacsintát fűszernövényekkel, és tálalja vacsorára szeletelt friss zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis palacsinta kefirrel egy serpenyőben

A serpenyőben kefires cukkinis palacsinta a cukkinis ételek igen kedvelt fajtája, mert a hozzávalók rendelkezésre állnak, az étel egyszerűen és egyszerűen elkészíthető, az íze pedig mindig tetszetős. Palacsintához keverjük össze a tésztát kefirrel, és reszeljük le a cukkinit. A megadott mennyiségű hozzávalók felhasználásával a tészta szétterül a serpenyőn, így a palacsinta vékony és puha lesz.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Cukkini - 900 gr.
• Kefir - 600 ml.
• Tojás - 4 db.
• Liszt - 400 gr.
• Só - 2 teáskanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Zöldek - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés A cukkinit folyó víz alatt megmossuk, meghámozzuk és reszelőn felaprítjuk, és a háziasszony döntése, hogy durva vagy finom reszelőt használunk. A cukkinis masszából kinyomkodjuk a levét, áttesszük egy szűrőedénybe.

2. lépés: Tegye át a reszelt cukkinit egy tésztadagasztó tálba, törje fel a tojásokat, sózza meg és öntse bele szobahőmérsékleten kefirt. Az egészet egy spatulával jól összekeverjük.

3. lépés Ezután egyenként, majd kevergetve öntsünk lisztet egy szitán, öntsünk bele növényi olajat, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott fűszernövényt, végül adjuk hozzá a szódabikarbónát. Fedjük le a kigyúrt tésztát egy szalvétával, és hagyjuk állni 20 percig, hogy a szóda reagáljon a kefirrel, és a tészta egyenletes, sűrű állagot kapjon.

4. lépés. Ennyi idő után elkezdjük sütni a palacsintákat.Egy serpenyőt felforrósítunk és kikenjük olajjal. A tésztát merőkanálba öntjük, térfogatának körülbelül a felét, egyenletesen, egyenletesen elosztjuk a serpenyőben, és közepes lángon mindkét oldalukon szép pirosítósárga színűre sütjük a palacsintákat.

5. lépés: Helyezze a serpenyőben sült kefires palacsintákat egy edényre, és mindegyik palacsintát kenje meg egy darab vajjal vagy bármilyen szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis palacsinta liszt nélkül

A liszt nélküli cukkinis palacsinta receptje igényes mind az étrendben, mind az egészséges táplálkozásban, és még akkor is, ha a liszt elfogy. Az ilyen, növényi fűszerekkel és gyógynövényekkel kiegészített palacsinták finomabbak. A palacsintában lévő búzaliszt helyettesíthető zöldségekkel, hajdinával vagy kölessel, keményítővel vagy zabpehellyel. Ebben a receptben cukkinis palacsintát főzünk tojással és fűszernövényekkel, és fiatal cukkinit választunk.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Közepes cukkini - 2 db.
• Tojás - 4 db.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Zöldek (petrezselyem/koriander) – ½ csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Palacsintához vegyen vékony bőrű fiatal cukkinit, benne érett magvak nélkül.

2. lépés: A cukkinit alaposan öblítse le hideg víz alatt, és durva reszelőn vágja közvetlenül egy tálba a tésztadagasztáshoz.

3. lépés A cukkinis masszát ízlés szerint szórjuk meg sóval és frissen őrölt borssal, keverjük meg és hagyjuk állni 20 percig, hogy a zöldség kiengedje a levét.

4. lépés: Törj fel 4 tojást egy külön tálba.

5. lépés Habverővel vagy turmixgéppel habos masszává verjük a tojásokat.

6. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet vagy koriandert a felvert tojáshoz, és jól keverjük össze.

7. lépés. A reszelt cukkiniből facsarjuk ki azt a zöldséglevet, amelyre nincs szükségünk.

8. lépésA kinyomkodott cukkinihez öntjük a tojás-fűszerkeveréket, és újra simára keverjük az egészet.

9. lépés. A cukkinis palacsintákat zsírozott serpenyőben, közepes lángon, fedővel, mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

10. lépés: Sütéskor a cukkinis palacsinta nagyon kevés olajat szív fel, mivel lisztmentes. A sült palacsintákat forrón, tetszőleges szósszal megkenve tálaljuk, de hidegen is finomak. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis palacsinta gyógynövényekkel egy serpenyőben

A serpenyőben fűszernövényes cukkinis palacsinta kiváló fogás ebédre vagy vacsorára, hidegen pedig bármilyen uzsonnára alkalmas. Hogy a cukkini jóllakott legyen, adjunk hozzá egy kis kemény sajtot, a zöldeket és azok mennyiségét válasszuk ízlés szerint, mert a cukkinis palacsinta ízét a sajt és zöldség „mozaik” határozza meg.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Közepes cukkini - 2 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - sütéshez
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a recept szerint a cukkinis palacsinta készítéséhez szükséges összes hozzávalót.

2. lépés: Öblítse le a cukkinit folyó víz alatt, aprítsa fel durva reszelőn, szórja meg sóval, keverje meg és hagyja állni 15 percig, hogy a zöldség levet engedjen.

3. lépés Ezalatt az idő alatt vágjon fel egy darab sajtot egy durva reszelőn. Öblítse le a kiválasztott zöldeket hideg vízzel, szárítsa meg szalvétával és apróra vágja.

4. lépés A cukkinis masszából csepegtessük le a zöldséglevet. Törjünk bele tojást, adjunk hozzá két evőkanál keményítőt és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Ezeket az összetevőket egy kanál segítségével simára keverjük.

5. lépés. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat.A cukkinis keveréket a serpenyőre kanalazzuk, akár különböző méretű palacsintákat, akár egy palacsintát formázunk belőle. A palacsintákat mindkét oldalukon enyhén barnára sütjük, óvatosan megfordítva egy spatulával. A sült cukkinis palacsinta fűszernövényekkel azonnal tálalható. Az olajat nem kell szalvétával eltávolítani, mivel a palacsinta nem tartalmaz lisztet. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis palacsinta darált hússal egy serpenyőben

A serpenyőben darált húsos cukkinis palacsinta kiadós étel lesz az asztalon, és finom előétel egy pazar lakomához. Ebben a receptben egyenlő arányban adjunk hozzá reszelt burgonyát a cukkinihez, vegyünk bármilyen darált húst, és keverjük össze a zöldségmasszát a darált hússal. Több darált hússal zöldséges szeletet, több cukkinivel pedig palacsintát vagy palacsintát.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Cukkini - 600 gr.
• Burgonya - 600 gr.
• Darált hús - 800 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 4 db.
• Liszt - 4 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítse elő az összes hozzávalót a darált húsos cukkinis palacsintához a recept szerint. Mossa meg a cukkinit. Hámozzuk meg és öblítsük le a burgonyát és a hagymát.

2. lépés. A cukkinit közepes reszelőn ledaráljuk, sóval összekeverjük és 15-20 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen.

3. lépés: Közepes reszelő segítségével vágja fel a meghámozott burgonyát, és tegye át egy palacsintatészta dagasztására szolgáló tálba.

4. lépés A hagymát apró kockákra vágjuk, és aranybarnára sütjük. A tökmasszából lecsepegtetjük, és áttesszük a reszelt burgonyára.Itt törjük fel a tojásokat, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, pirított hagymát, darált fokhagymát, darált húst, sózzuk és adjuk hozzá a lisztet. Ezeket a hozzávalókat kanállal vagy kézzel keverjük össze sűrű masszává.

5. lépés. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Ebbe tesszük a cukkinis masszát, tetszőleges méretű palacsintát formázunk. A palacsintákat közepes lángon, fedővel mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A sült cukkinis palacsintát darált hússal azonnal forrón tálaljuk az asztalra, minden friss zöldséget hozzáadva az ételhez. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis palacsinta töltelékkel

A cukkini, egy semleges ízű zöldség, jól illik a palacsintába különféle adalékanyagokkal, akár magához a tésztához adva, akár különféle töltelékek formájában. Ebben a receptben a klasszikus tojásos brizolhoz hasonlóan darált hússal töltött cukkinis palacsintát készítünk „brizol” módszerrel.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Közepes cukkini - 1 db.
• Darált hús - 200 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A recept szerint azonnal készítse elő az összes hozzávalót ehhez az ételhez.

2. lépés Öblítse le a cukkinit, távolítsa el a héját és a magjait, és durva reszelőn aprítsa fel. A keveréket tésztadagasztó edénybe öntjük, és hozzáadjuk a finomra reszelt hagymát.

3. lépés Ezután adjunk hozzá egy kanál tejfölt ehhez a keverékhez, törjünk fel egy tojást, adjunk hozzá három evőkanál lisztet, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Ezeket az összetevőket egy kanállal jól összekeverjük.

4. lépés.A darált húst serpenyőben, fedő alatt 5-7 percig pirítjuk, hozzáadjuk a sót, a finomra vágott fűszernövényeket és az őrölt borsot. A megsült darált húst tányérra tesszük.

5. lépés. Ezután kenjük ki olajjal a palacsintasütőt, melegítsük fel, és vékony, egyenletes rétegben terítsük ki a meggyúrt tészta 1/3-át (ennyi hozzávalóból 3 palacsinta lesz). A palacsintát lassú tűzön, fedővel sütjük néhány percig, amíg a tészta megdermed.

6. lépés Ezután a rántott darált hús 1/3-át egyenletes rétegben rákenjük a palacsinta felére.

7. lépés. Helyezzen egy réteg reszelt kemény sajtot a darált húsra.

8. lépés Óvatosan fedje le a tölteléket a palacsinta felével, és fedő alatt süsse további 3-4 percig, amíg a palacsinta teljesen meg nem fő és a sajt elolvad. A palacsinta átfordítható a másik oldalára is, hogy egyenletesen süljön. A brizolos módszerrel sült forró cukkinis palacsintát töltelékkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Fagyasztott cukkinis palacsinta

A fagyasztott cukkini kiválóan alkalmas finom palacsinta készítésére az év bármely szakában. Ebben a receptben nem olvasztjuk ki előre a cukkinit, és vékony palacsintákat készítünk tej, liszt és tojás hozzáadásával, és lehet sós vagy édes is. A cukkinit turmixgépben őröljük, és száraz serpenyőben kisütjük a palacsintát, majd hűtsük le, mivel a forró palacsinta törékeny lesz, és kenjük meg olajjal, ami különleges ízt ad az ilyen palacsintának.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fagyasztott cukkini - 400 gr.
• Tojás - 1 db.
• Tej - 200 ml.
• Liszt - 250 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A recept szerint készítse elő a palacsinta készítéséhez szükséges összes hozzávalót.

2. lépés.Hámozzuk meg a fokhagymát (a palacsinta sós változatához).

3. lépés: Helyezze a fagyasztott cukkinit egy turmixgép tálba (a könnyebb dagasztás érdekében részben kiolvaszthatja). Törjünk bele egy tojást, adjuk hozzá a fokhagymát és a sót, öntsük fel tejjel, és verjük homogén masszává, ami a palacsintatészta folyékony alapja lesz.

4. lépés Az elkészített masszát öntsük egy tésztadagasztó tálba, és öntsünk bele szitán átszitált lisztet. A tésztát kanállal gyúrjuk. Állaga folyékony legyen, és a palacsinta vékony lesz.

5. lépés A zöldeket feldaraboljuk (fagyasztottat is használhatunk), és hozzáadjuk a tésztához.

6. lépés. A tésztát újra jól keverjük össze a fűszernövényekkel.

7. lépés Egy tapadásmentes serpenyőt felmelegítünk, mert olaj nélkül is megsütjük, de használhatunk olajat is. Merőkanál segítségével öntsük a tésztát a tepsibe, és vékony, egyenletes rétegben terítsük szét. Lassú tűzön kisütjük a palacsintát, és ennek a tésztának kicsit több idő kell a sütéshez.

8. lépés Ezután óvatosan fordítsa meg a palacsintát egy spatulával, és süsse, amíg a másik oldala enyhén megpirul. Az összes palacsintát így sütjük meg.

9. lépés: A sült palacsintákat fagyasztott cukkiniből tegyük át egy edénybe, és hűtsük le alaposan, mert forrón meglehetősen törékenyek. Ezután minden palacsintát megkenünk egy darab vajjal, és tetszés szerint tekerjük négybe vagy tekercsbe, tetszőleges tölteléket tekerhetünk bele, vagy formálhatunk rágcsálnivalót. Jó étvágyat kívánunk!