Palacsinta tojás nélkül

Sok háziasszony nem egyszer került olyan helyzetbe, hogy sürgősen főznie kell valamit, de a hűtőszekrény rendetlenség. Nincs mit! Ízletes palacsintákat készíthet tojás nélkül. A cikk 10 különböző módot tartalmaz az ízletes palacsinta elkészítéséhez.

Vékony palacsinta tejjel, tojás nélkül

A palacsintának sok rajongója van. Különböző fajtákban kaphatók: édes, sós, növényi, sovány és savanyú. Megmondjuk, hogyan lehet finom palacsintákat sütni tojás nélkül tejjel.

1. 
   Hogyan készítsünk vékony palacsintát tojás nélkül? A lisztet átszitáljuk egy finom szitán, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a szódát, jól összekeverjük.
2. 
   Ezután öntsük hozzá a tejet, és gyúrjuk csomómentes, homogén tésztává.
3. 
   Ezután adjunk hozzá vizet, növényi olajat, olvasztott vajat, és keverjük újra jól a tésztát.
4. 
   A palacsintákat jól felmelegített serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon megsütjük.
5. 
   A forró palacsintákat, ha szükséges, vajjal megkenjük és azonnal tálaljuk.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Kefir palacsinta lyukakkal tojás nélkül

A kefir palacsinta puha, rugalmas, sok lyukkal. Tálalhatjuk lekvárral reggeli teához, vagy különféle finom töltelékekkel töltve. Ezenkívül saját belátása szerint többé-kevésbé vékonyra is készítheti őket.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kefir - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Búzaliszt - 250 gr.
• szódabikarbóna - 5 gr.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Forrásban lévő víz - 200 ml.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. Kefirt keverjük össze szódával, cukorral és sóval. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk csomómentes, homogén tésztává.

2. Ezután öntsük fel forrásban lévő vízzel, és gyors mozdulatokkal keverjük össze a tésztát.

3. Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük újra a tésztát. Helyezze a serpenyőt a tűzre és melegítse fel.

4. A vékony palacsintákat száraz serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

5. Kívánság szerint a forró palacsintákat ki lehet kenni vajjal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet vékony palacsintát sütni lyukas tojás nélkül?

Néha tényleg a legfinomabb tejes palacsintát szeretnéd reggelire fogyasztani. A recept szerint készült palacsinta vékony, puha, ropogós szélű és sok lyukas. A palacsintatésztát tojás nélkül gyúrjuk.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4-6.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• szódabikarbóna - 1 tk.
• Ecet - 2 tk.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Cukor - 6-7 tk.

Főzési folyamat:

1. Öntsünk tejet egy tálba, adjunk hozzá cukrot és szódát.

2. Adjunk hozzá növényi olajat és adjunk hozzá szitált lisztet.A hozzávalókat habverővel vagy mixerrel alaposan összedolgozzuk.

3. Ezután öntsük fel forrásban lévő vízzel, és gyorsan keverjük össze a tésztát.

4. A végén adjunk hozzá ecetet, ez reakcióba lép a szódával, és a palacsinta bolyhos és porózus lesz.

5. A serpenyőt jól felmelegítjük, és olaj hozzáadása nélkül kisütjük a palacsintákat. Öntsük a masszát a serpenyőbe, süssük az egyik oldalát 2-3 percig, majd fordítsuk meg a palacsintát, és süssük a másik oldalát is, amíg megsül.

6. A palacsintát ízlés szerint különféle adalékokkal tálalhatjuk: tejföllel, lekvárral, mézzel vagy sűrített tejjel.

Jó étvágyat kívánunk!

Áttört palacsinta élesztővel tojás nélkül

Az élesztős áttört palacsintákat minimális összetevőkészletből készítik. Finom és kellemes ízűek, egyszerűen vajjal tálalhatók. Készítsen palacsintát e recept szerint, hogy megtisztelje szeretteit.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• Víz - 620 ml.
• Búzaliszt - 300 gr.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• cukor - 35 gr.
• Só - 5 gr.
• Növényi olaj – 75 ml.+ a serpenyő kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Öntsünk meleg vizet egy tálba, adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt.

2. Egy külön tálban keverjük össze az átszitált lisztet és a sót.

3. Ezután keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat. A tésztának homogénnek és csomómentesnek kell lennie. Öntsön növényi olajat, és keverje össze újra a tésztát.

4. Fedjük le a tálat egy törülközővel, és hagyjuk melegen egy órán át. Ezt követően a tészta térfogata észrevehetően megnő, és habosodni kezd.

5. Ezután öntsön hozzá 120 ml meleg vizet, keverje össze habverővel a tésztát, folyékonyabb lesz és megfelelő állagot kap.

6. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és az első palacsinta előtt kenje meg az alját növényi olajjal. Öntsük a masszát a tepsibe, és hagyjuk szétterülni.A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, mindkét oldalon 3 percig.

7. A palacsintát főzés után azonnal tálaljuk lekvárral, mézzel vagy tejföllel.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti palacsinta vízen tojás hozzáadása nélkül

A nagyböjt megtartásakor nem szükséges megtagadnod magadtól kedvenc ételedet. Meg kell találni a megfelelő recepteket. Vegye figyelembe a finom nagyböjti palacsinta receptjét, amely nagyban diverzifikálja az étrendjét a nagyböjt idején.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Víz - 2 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 2,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot és a sót.

2. Fokozatosan öntsön vizet a száraz hozzávalókhoz, és keverje össze. A tésztának csomómentesnek kell lennie.

3. A végén adjunk hozzá növényi olajat és keverjük újra jól a tésztát.

4. Helyezze a serpenyőt a tűzre, kenje meg növényi olajjal. Öntse a tésztát a serpenyő közepébe, csavarja meg úgy, hogy a tészta eloszlik az egész alján. A palacsintákat mindkét oldalukon 0,5-1 percig sütjük.

5. Az összetevők egyszerű összetétele ellenére a palacsinta ízletes és puha lesz, mézzel vagy lekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Pudingos palacsinta tojás nélkül forrásban lévő vízben

Ha a hűtőszekrényében nincsenek hagyományos alapanyagok a tejes palacsintához, akkor alternatív receptek lesznek a segítségére. A forrásban lévő vízben főtt palacsinta nem rosszabb, mint a klasszikus.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 250 gr.
• Víz - 200 ml.
• Forrásban lévő víz - 200 ml.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 2 csipet.
• szódabikarbóna - 0,3 tk.
• Citromlé - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Az átszitált lisztet öntsük egy tálba, adjuk hozzá a cukrot és a sót, keverjük össze.

2. Ezután adjunk hozzá 200 ml szobahőmérsékletű vizet a száraz hozzávalókhoz, keverjük össze a hozzávalókat.

3. Ezután vékony sugárban öntsünk a tésztába forrásban lévő vizet, gyors körkörös mozdulatokkal keverjük össze.

4. A végén adjuk hozzá a szódát, az oltott citromlevet és a növényi olajat, keverjük újra jól a tésztát. 20 percig pihentetjük a tésztát, majd elkezdhetjük sütni a palacsintákat.

5. A masszát apró részletekben öntsük egy jól felmelegített serpenyőbe, és süssük a palacsintákat mindkét oldalukon 1-2 perc alatt aranybarnára. A palacsintát főzés után azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ásványvizes palacsinta lyukakkal tojás nélkül

Az ásványvizes palacsinta puha, hajlékony, jól felszívja a mézet, vajat vagy lekvárt. Palacsintát, tortát formázhatunk belőlük, vagy tekerhetünk beléjük különféle finom töltelékeket.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4-6.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Ásványvíz - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A lisztet finom szitán átszitáljuk egy tálba.

2. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük össze.

3. Adjon hozzá ásványvizet két adagban. A hozzávalókat habverővel simára keverjük.

4. A végén adjunk hozzá növényi olajat a tésztához.

5. Az első palacsinta elkészítése előtt enyhén kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Részletekben öntsük a masszát a serpenyőbe, süssük a palacsintákat 1-2 percig közepes lángon mindkét oldalukon.

6. A palacsinta rózsás, csipkés szélű lesz.

7. A palacsintát főzés után azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyengéd és finom palacsinta savanyú tejjel, tojás nélkül

Egy egyszerű recept finom és puha palacsintához reggelire. A palacsinta puhára sül, elolvad a szájban, megkenjük olvasztott vajjal, és már kész is a tökéletes étel a nap indításához.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Savanyú tej - 500 ml.
• Cukor - 2,5 evőkanál.
• szódabikarbóna - 1 csipet.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 30 ml.
• vaj - 35 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a szódát és a sót.

2. A savanyú tejet részletekben öntsük a száraz hozzávalókhoz, minden alkalommal keverjük simára a hozzávalókat. Forraljunk fel fél pohár savanyú tejet, öntsük egy tálba, gyorsan keverjük össze.

3. A végén adjunk hozzá növényi olajat, keverjük újra jól a tésztát.

4. A tésztát 10 percig pihentetjük, majd jól felmelegített serpenyőben kisütjük a palacsintákat. A palacsintákat mindkét oldalukon 1-2 percig sütjük.

5. A kész palacsintákat egymásra halmozzuk, kívánt esetben megkenjük vajjal, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Növényi cukkinis palacsinta tojás nélkül

A zöldséges palacsinta kiváló megoldás egy könnyű ebédre vagy vacsorára. A cukkini a legalkalmasabb ennek az ételnek az elkészítéséhez. Ha kívánja, különféle fűszernövényeket vagy fokhagymát adhat a tésztához, így fényesebb lesz az étel íze.

Főzési idő: 75 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 gr.
• Liszt - 100 gr.
• Zabpehely - 0,5 evőkanál.
• natúr joghurt - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit megmossuk, durva reszelőn lereszeljük, majd kézzel kicsavarjuk a levét, majd a cukkinis masszát szitára tesszük és 20 percig állni hagyjuk.

2.A zabpelyhet kávédarálóban őröljük. A cukkinihez hozzáadjuk az összetört pelyheket és a lisztet, elkeverjük. Végül adjuk hozzá a joghurtot és keverjük össze.

3. Kenjünk ki egy tapadásmentes serpenyőt növényi olajjal.

4. Tegyünk egy evőkanál tésztát a serpenyőbe, és süssük a palacsintákat mindkét oldalukon 2 perc alatt aranybarnára.

5. Ezután a palacsintákat tepsire tesszük, és 190 fokos sütőben 15 percig sütjük.

6. A cukkinis palacsintát tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom tejsavó palacsintát tojás nélkül?

Nem kell megvárnia a Maslenitsa-t, hogy illatos és rózsás palacsintával kedveskedjen magának és szeretteinek. Sőt, ennek a receptnek megfelelően alacsony kalóriatartalmú pékárut kap. A tésztát tejsavó segítségével gyúrjuk.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Szérum - 600 ml.
• Liszt - 11 evőkanál.
• Sütőpor tésztához - 2 tk.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 1 csomag.

Főzési folyamat:

1. Melegítse fel kissé a tejsavót. A tejsavót egy tálba öntjük, a lisztet finom szitán átszitáljuk.

2. Ezután adjunk hozzá sütőport, növényi olajat, normál és vaníliás cukrot. A tésztát habverővel jól kikeverjük. Hagyja a tésztát 20-30 percig meleg helyen.

3. Jól felforrósított serpenyőben közepes lángon süssünk palacsintát először az egyik oldalon.

4. Amikor buborékok jelennek meg és kipukkadnak a palacsinta felületén, és a tészta sötétebb lesz, fordítsa meg a palacsintát, és süsse meg a másik oldalát 1 percig.

5. A palacsintákat melegen, lekvárral vagy tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!