Palacsinta torta tejföllel

A tejfölös palacsintatorta vékony, krémes palacsinta lágy és szájban olvadó kombinációja, bőségesen bevonva mérsékelten édes tejszínnel, amit tetszés szerint kiegészíthetünk friss bogyós gyümölcsökkel vagy apróra vágott gyümölcsökkel. Hihetetlen íze és látványos megjelenése ellenére ez a sütemény nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, a legmunkaigényesebb lépés a palacsinta sütése. Ezenkívül tálalás előtt jobb, ha hagyunk egy kis időt a süteménynek, hogy ázzon, mert így még lágyabb és puhább lesz.

Házi palacsinta torta tejföllel

A tejfölös házi palacsinta torta egy finom és szájban olvadó desszert, amely nem csak étvágygerjesztő és eredeti megjelenésével lep meg. De azt a hihetetlen krémes ízt is, amit a légies krémtől kapunk, amit abszolút mindenki elbír!

1. 
   Konyhai grammmérleggel felvértezzük magunkat, és kimérjük a szükséges mennyiségű száraz és folyékony hozzávalót.
2. 
   Habverésre alkalmas edényben a tojásokat felverjük a sóval és a kristálycukorral.
3. 
   Öntsünk bele 900 ml friss tehéntejet és keverjük össze.
4. 
   Kis adagokban adjuk hozzá az átszitált lisztet, hogy a keveréket tejfölös állagúra készítsük.
5. 
   Adjunk hozzá napraforgóolajat és egy kis szódát a keverékhez, keverjük össze és hagyjuk állni egy ideig.
6. 
   Ezzel egyidőben elkészítjük a tejszínt: külön edényben a tejfölt kétféle cukorral kemény habbá verjük.
7. 
   A serpenyőt felforrósítjuk és vékony aranybarna palacsintákat sütünk.
8. 
   Helyezze az első palacsintát egy lapos tálra, kenje meg tejszínnel, és fedje be a második palacsintával. Így összegyűjtjük a tortát.
9. 
   A tetejét friss bogyós gyümölcsökkel és finomra reszelt csokoládéval díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

---

Palacsinta torta csokoládéval és tejföllel

A csokoládé-tejfölös palacsinta egy egyszerű és nagyon finom desszert, amely mellett senki sem mehet el! Hiszen hogyan tudunk ellenállni egy magas süteménynek, amelynek elkészítéséhez nincs szükség sütőre vagy sodrófára? A finomság nem igényel sütést, ami azt jelenti, hogy a főzési idő minimálisra csökken!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Tej - 120 ml.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Forrásban lévő víz - 30 ml.
• Kakaópor - 1 evőkanál.
• Ecet - 1 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Liszt - 175 gr.
• csokoládé - ​​100 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Krémhez:

• Kakaópor - 1 evőkanál.
• Porcukor - 3 evőkanál.
• Tejföl (zsír) - 250 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő a termékeket a fenti lista szerint.Először vegye ki a tejet a hűtőszekrényből, mivel hőmérsékletének meg kell felelnie a szobahőmérsékletnek.

2. lépés: Öntsön kakaóport egy tálba és öntsön rá egy evőkanál forrásban lévő vizet, alaposan keverje simára, majd adja hozzá a maradék forrásban lévő vizet, hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen kihűl.

3. Egy tálban verjük fel a tojást a cukorral.

4. lépés. Öntsön tejet és pudingos kakaót a kapott keverékbe.

5. lépés: Adjunk hozzá marékonként átszitált lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát, amely konzisztenciájában palacsintaalaphoz hasonlít.

6. lépés 5 perc elteltével adjunk a tésztához két evőkanál növényi olajat és ecettel locsolt szódát.

7. lépés: Keverje össze alaposan.

8. lépés Kenje be a serpenyőt egy vékony réteg növényi olajjal, melegítse fel és kezdje el palacsintát sütni. Minden palacsinta sütése előtt zsírozni kell. Mérsékelt lángon, lefedve, három percig főzzük anélkül, hogy megfordítanák. A palacsintákat rácsra tesszük, és hagyjuk kicsit kihűlni.

9. lépés: Amikor az összes palacsinta készen van, helyezze őket egymásra, és egy késsel simítsa ki a széleit.

10. lépés: Szárítsa meg a törmeléket a sütőben vagy egy serpenyőben, és bármilyen kényelmes módon (kávédarálóban vagy turmixgépben) morzsává alakítsa.

11. lépés A krém elkészítéséhez tegyünk tejfölt egy tálba, és adjuk hozzá a porcukrot és a kakaóport.

12. lépés Habverővel simára keverjük a hozzávalókat.

13. lépés: Minden palacsintát bőségesen vonjon be krémmel, helyezze egyiket a másikra, és vonja be a tetejét és a széleit is – helyezze át a hűtőszekrény polcára, hogy körülbelül fél órára áztassa.

14. lépés: Szórjuk meg a finom süteményt előre összetört morzsával, és helyezzük el véletlenszerűen a törött csokoládét is.

15. lépésVágja apróra, és hívja meg a családot kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta torta banánnal és tejföllel

A banános-tejfölös palacsinta egy eredeti desszert, melynek elkészítéséhez először palacsintát kell sütni, beletekerni a tejszínes gyümölcstölteléket, majd az összes hozzávalót a kívánt formára összeállítani - hidegen stabilizálni és tálalni. Biztos lehet benne, hogy egy ilyen finomság mindenkit megőrjít!

Főzési idő – 6 óra 40 perc

Főzési idő – 35-40 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Tej - 800 ml.
• Liszt - 400 gr.
• Tojás - 3 db.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Banán - 5-6 db.

Töltelékhez:

• Tejföl 25% - 300 gr.
• granulált cukor - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Elkezdjük főzni a tésztával: egy magas oldalas tálban keverjük össze a tojásokat sóval és cukorral, öntsük bele a tej ½ részét, és habverővel enyhén verjük fel.

2. lépés Adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a tej második részét és keverjük össze.

3. lépés: Adjunk hozzá növényi olajat az alaphoz, keverjük össze és hagyjuk állni 10-15 percig.

4. lépés A palacsintákat mindkét oldalukon világosbarnára sütjük. Ha nem bízik a serpenyőben, javasoljuk, hogy rendszeresen olajozza meg. A kész palacsintákat kihűtjük.

5. lépés Ezzel egyidejűleg elkészítjük a krémet: keverjük össze a kristálycukrot és a tejfölt, kicsit ragaszkodunk hozzá, hogy az édes kristályoknak legyen idejük feloldódni.

6. lépés. Bélelje ki a serpenyőt palacsintával úgy, hogy a szélei a serpenyőn kívül lógjanak.

7. lépés. Minden palacsintát ízesítsünk tejszínnel teljes átmérőben, adjunk hozzá egy csík banánpépet, és tekerjük fel.

8. lépés: Helyezze a tekercseket egy rétegben a formába, és kenje meg krémmel.

9. lépésAmikor az összes tekercs „egyesült”, kenjük be a tetejét tejföllel, és fedjük le a lelógó szélekkel.

10. lépés Tedd a desszertet a hűtőbe legalább 6 órára, majd óvatosan fordítsd tányérra és díszítsd tetszés szerint.

11. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Palacsinta torta tejföllel és gyümölccsel

A tejfölös és gyümölcsös palacsinta eredeti és hihetetlenül ízletes lehetőség egy változatos teázáshoz vagy az ünnepi asztalra felszolgálni, amely minden háztartástagot és vendéget örömmel tölt el. Mindenki imádni fogja a vékony csokoládé palacsinta, a kis szelet friss gyümölcs és a gazdag tejföl kombinációját!

Főzési idő - 2 óra 40 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

Palacsintához:

• Tej - 500 ml.
• Kakaópor - 20 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Liszt - 170-190 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.

Töltelékhez:

• tejföl - 700 gr.
• porcukor - 150 gr.
• Zselatin por - 15 g.
• Víz - 100 ml.
• Gyümölcsök/bogyók – ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Süssünk palacsintát: az elkészítéshez a tojásokat enyhén felverjük a cukorral és a sóval.

2. lépés Folytatva a habverő munkáját, öntsünk hozzá szobahőmérsékletű tejet.

3. lépés Adjunk hozzá átszitált kakaóport a keverékhez, és keverjük össze.

4. lépés: Fokozatosan adjunk hozzá átszitált búzalisztet, és gyúrjuk homogén tésztává.

5. lépés A végén adjunk hozzá olajat, keverjük újra, és hagyjuk állni 10-15 percig.

6. lépés Melegítse fel a serpenyőt, kenje meg növényi olajjal az első palacsinta előtt, öntsön ki egy egész merőkanálnyi vagy fél merőkanál tésztát, ossza el a teljes átmérőben, és süsse meg.

7. lépés 60 másodperc elteltével óvatosan fordítsa meg, és barnítsa meg a második oldalát.És így sütjük meg az összes tésztát palacsintánként.

8. lépés Térjünk át a desszert összeállítására: a kettéhasított sütőkarikát fedjük le fóliával, és helyezzük az első palacsintát az aljára.

9. lépés A krémhez habosra keverjük a tejfölt és a porcukrot.

10. lépés: Öntsön zselatint egy tálba, és öntsön 100 ml hideg vizet, amíg meg nem duzzad.

11. lépés: Melegítse fel a megduzzadt komponenst, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak, de ne hagyja felforrni.

12. lépés: A kihűlt zselatin keveréket vékony sugárban öntse a tejfölbe, és habverővel aktívan keverje.

13. lépés Vágja fel a kiválasztott gyümölcsöket és bogyókat apró szeletekre, és keverje össze.

14. lépés: A serpenyő aljára helyezett palacsintát alaposan kenjük be tejszínnel.

15. lépés: Készítsen elő 4 salátástálat, helyezzen mindegyikbe egy palacsintát a képen látható módon, öntsön bele pár kanál tejszínt és adjon hozzá gyümölcstölteléket.

16. lépés. Emelje fel a széleket, hogy zacskót formázzon.

17. lépés Összesen 8 ilyen „zacskót” készítünk, elosztjuk a formában, szorosan egymáshoz nyomva.

18. lépés: Öntse bele a maradék gyümölcsöket és bogyókat.

19. lépés: Kenjük be az összes csíkot krémmel, és egyengessük el vele a felületet, hagyjunk egy kis masszát.

20. lépés A „tölteléket” befedjük egy palacsintával, és tejszínnel is ízesítjük – 2-4 órára a hűtő polcára tesszük.

21. lépés A megadott idő letelte után óvatosan fordítsa a finomságot egy tányérra, távolítsa el a fóliát és díszítse tetszés szerint.

22. lépés Tálalja az illatos desszertet és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta torta túróval és tejföllel

A túrós-tejfölös palacsinta zsenge és szájban olvadó csemege, ízének gazdagsága érdekében javasoljuk, hogy a megformázott süteményt 15-20 percre a sütőbe tegye. Ettől a művelettől a cukor elolvad, és a palacsintákat azonnal átitatja a mérsékelten édes vajkrém.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Tejföl - 200 gr.
• Túrómassza – 2 csomag.
• Tej - 1 evőkanál.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Vanillin - 1,5 g.

Főzési folyamat:

1. lépés Egy tálban keverjünk össze tejet és fél pohár vizet, adjunk hozzá körülbelül három evőkanál kristálycukrot, egy csipet sót, üssük bele a tojásokat – verjük fel, majd fokozatosan öntsünk bele két pohár lisztet.

2. lépés Vékony és illatos palacsintákat sütünk, méretüknek meg kell egyeznie a sütőedénnyel.

3. lépés: Helyezze a palacsintákat egy kötegbe, és hagyja kicsit kihűlni.

4. lépés Közben elkészítjük a krémet: egy magas oldalas tányérba tegyünk gazdag tejfölt.

5. lépés: Öntsön hozzá körülbelül egy pohár cukrot, és keverje össze kézi habverővel.

6. lépés Adalékként használhatunk hagyományos túrós és túrós masszát is különféle töltelékekkel - tetszés szerint.

7. lépés: Helyezze az első palacsintát a tepsi aljára, és vonja be túrómasszával.

8. lépés És tejföllel is.

9. lépés Hasonló módon állítsa össze az egész tortát, ízesítse a tetejét krémmel és enyhén szórja meg cukorral.

10. lépés Helyezzük a desszertet a 180-200 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre, ezalatt a kristálycukornak lesz ideje felolvadni, és a hőkezelés során az egész sütemény beázik.

11. lépés. Vágja a finomságot részekre, és tálalja az asztalra, a háztartás örömére. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta torta bogyós gyümölcsökkel és tejföllel

A bogyós és tejfölös palacsinta finom és könnyű desszert, amelyet mindenki imádni fog.Hiszen mi lehet finomabb, mint a házi palacsinta, friss bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel, valamint az olvadó tejföllel? A folyamat nagyon egyszerű, és nem vesz sok szabadidőt, ezért olvass tovább, és kezdd el!

Főzési idő - 12 óra

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 6-7.

Hozzávalók:

• Vékony palacsinta - 10 db.
• Tejföl 25% - 700 gr.
• zselatin - 35 gr.
• Víz - 150 ml.
• granulált cukor - 150-180 gr.
• Tejszín, felvert 33% – 100 ml.
• Vanília esszencia - ízlés szerint.
• Bogyók - ízlés szerint.
• Kiwi – 3 db.
• Narancs - 1 db.
• Eper - 200-250 gr.

A mázhoz:

• Kakaópor - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Tej - 40 ml.
• Vaj - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: A folyamat felgyorsítása és a saját kényelme érdekében tegyen palacsintát, mosott és szárított gyümölcsöt, valamint minden más hozzávalót a munkafelületre.

2. lépés: Oldjuk fel a zselatint 150 ml vízben, és hagyjuk megduzzadni.

3. lépés. Öntsük a zselatin keveréket a zsíros tejfölbe, adjuk hozzá a cukrot, és jól keverjük össze – hagyjuk állni egy kicsit és stabilizálódni.

4. lépés: Távolítsa el a kis eper szárát, és vágja kockákra a kivi és a citrusfélék pépet.

5. lépés. Egy magas oldalú formát teljesen lefedünk fóliával, a képen látható módon helyezzük el a palacsintát, és ízesítsük krémmel.

6. lépés: Helyezzen egy palacsintát egy tálba, adjon hozzá körülbelül két evőkanál tejszínt, és adjon hozzá egy kis marék bogyót és gyümölcsöt.

7. lépés: Emelje fel a széleket, és ezzel egy tasakot képez.

8. lépés Az üres lapokat egymáshoz közel helyezzük, megpróbálva kitölteni az alap teljes terét.

9. lépés: Öntse a maradék gyümölcsszeleteket véletlenszerűen a munkadarabunkra.

10. lépés Töltsük meg az üregeket a maradék krémmel (az utolsó réteghez tartsunk el néhány kanállal).

11. lépésRáhelyezzük az utolsó palacsintát és megkenjük tejszínnel.

12. lépés A megformált desszertet 8-10 órára hidegbe tesszük, hogy a tejföl megdermedjen.

13. lépés Ha eljött az ideje, hogy kivegye a süteményt a hűtőszekrényből, készítse el a mázat: egy serpenyőben keverje össze az összes hozzávalót a kívánt arányban, a listában feltüntetett módon, állandó keverés mellett melegítse simára.

14. lépés A stabilizált süteményt tányérra fordítjuk, a fóliát levesszük, és csokimázzal bevonjuk az édességet.

15. lépés Maradék gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel és tejszínhabbal is díszítjük.

16. lépés Tálalja a látványos desszertet az asztalra egy csésze aromás teával vagy kávéval kombinálva, és élvezze az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!