Törött uborka

A törött uborka olyan snack, amely Ázsiából érkezett hozzánk, és eredeti íze és szokatlan megjelenése miatt nagy a kereslet. Általában ezt az ételt különféle összetevők hozzáadásával készítik, például: szójaszósz, fokhagyma, egyéb zöldségek vagy szezámmag. Ez a szokatlan komponenskombináció olyan igazi ízélményhez vezeti el ízlelőbimbóit, amelyet többé nem fog tudni elfelejteni!

Törött uborka kínaiul

A kínai tört uborka ízletes előétel, amelyet könnyedén feltálalhatsz az ünnepi asztalra, és biztos lehetsz benne, hogy még a legválogatósabb vendégek is kételkednek a kulináris tehetségedben. Ez az étel nagyon népszerű, különösen hússal vagy burgonyával kombinálva.

1. 
   Kezdjük az apróra vágott uborka elkészítését. Mossa meg alaposan a kemény uborkát látható sérülés nélkül.
2. 
   Minden gyümölcsöt hosszában két részre vágunk.
3. 
   A zöldségeket zacskóba tesszük, és konyhai kalapáccsal félerőre verjük.
4. 
   Helyezze a fő komponenst egy mély tálba.
5. 
   Tetszőleges közepes méretű szeletekre vágjuk.
6. 
   A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a chilipaprikát félkarikára vágjuk, és ha szükséges, a magokat is megszabadítjuk.
7. 
   Adjuk hozzá az adalékanyagokat az uborkához.
8. 
   Szórjuk bele a szezámmagot.
9. 
   Fűszerezze az előételt almaecettel, szójaszósszal és napraforgóolajjal - alaposan keverje össze, és tegye a hűtőszekrény polcára körülbelül fél órára.
10. 
    30 perc elteltével vegyen mintát és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Törött uborka szójaszósszal

A törött uborka szójaszósszal egy ázsiai stílusú előétel, amely minden bizonnyal mindenkinek elnyeri tetszését, aki szereti az eredeti és szokatlan ételeket. Ezeket az uborkákat akár önálló ételként, akár sült hús vagy sült hal kiegészítéseként tálalhatjuk.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Uborka - 6 db.
• Chili paprika - 1 db.
• Szezámolaj - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Rizsecet - 2 evőkanál.
• Koriander - 3 ág.
• Szezám – 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 2 fog.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az ételt, alaposan mossa meg az uborkát, és hagyjon időt megszáradni.

2. lépés: Helyezze a zöldségeket egy vágódeszkára, és fedje le fóliával, verje meg konyhai kalapáccsal vagy sodrófával.

3. lépés. Vágja az uborkát szeletekre, és keverje össze apróra vágott chili paprikával és fokhagymával.

4. lépés Ezután adjuk hozzá az apróra vágott koriandert, és készítsük el az öntetet: keverjük össze a sót, a kristálycukrot, az ecetet, a szójaszószt és a szezámolajat egy tálban.

5. lépés: Öntse a pácot az uborkába egy tányérba, jól keverje össze, és hagyja fél órán át. Tálalás előtt szezámmaggal díszítjük. Főzzön és érezd jól magad!

Törött uborka koreaiul

A koreai stílusú összetört uborka egy különleges pikantériájú, könnyű étel, melynek elkészítéséhez olyan összetevőkre lesz szükségünk, mint a balzsamecet, fehér szezámmag és még sok más. Miután csak egyszer próbálta ki ezt az uborkát, sokszor visszatér ehhez a recepthez!

Főzési idő - 10 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Uborka - 500 gr.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Chili paprika - 1 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• balzsamecet - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• fehér szezám - 1 teáskanál.
• Koriander - ½ csokor.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a gyümölcsöket, vágja le a „csikket”, és tegye egy zacskóba – verje meg konyhai kalapáccsal mindkét oldalon.

2. lépés Vágja kisebb szeletekre.

3. lépés: Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk apró szeletekre, a chilipaprikát pedig karikákra.

4. lépés: Helyezze vissza az uborkát a zacskóba, és adjon hozzá fokhagymás chilit, balzsamecetet, cukrot, szójaszószt, sót és napraforgóolajat.

5. lépés: Alaposan keverje össze, és hagyja ázni az adalékokban körülbelül 5 percig.

6. lépés: Helyezze az előételt egy tálra, szórja meg szezámmaggal és korianderrel, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Fokhagymával felvert uborka

A fokhagymás felvert uborka fél óra alatt elkészül, ízi tulajdonságaival és gazdag aromájával a szó kellemes értelmében ámulatba ejt. Egyszerű és megfizethető alapanyagok felhasználásával könnyedén meglepheted családtagjaidat!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• Uborka - 500 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Koriander/petrezselyem – 3-4 szál.
• Szójaszósz - 20 ml.
• Rizsecet - 30 ml.
• Szezámolaj - 15 ml.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A zöldségeket megmossuk, megszárítjuk, a farkát levágjuk, kettéosztjuk. Egy teáskanál segítségével távolítsa el a mag területét.

2. lépés: Helyezze a gyümölcsöt vágott oldalával lefelé, nyomja le a kés lapos oldalával, és vágja szeletekre.

3. lépés Adjunk hozzá ecetet és szójaszószt a zöldségekhez, adjunk hozzá egy kis sót.

4. lépés: Keverje össze a készítményt, és hagyja állni 15-20 percig, időnként megkeverve, hogy biztosítsa az adalékanyagokkal való egyenletes telítettséget.

5. lépés: Időveszteség nélkül vágja finomra a chili paprikát és a hámozott fokhagymagerezdeket.

6. lépés: Nyomja ki az uborkát a pácból, és keverje össze fűszernövényekkel, fokhagymával és chilivel.

7. lépés Szezámolajjal ízesítjük, és ha szükséges, még egy adag szójaszósszal ízesítjük – keverjük meg.

8. lépés Tegye át az előételt egy tálba, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Saláta „Tört uborka” garnélarákkal

Könnyen elkészíthető, de ünnepi és tápláló előétel a tört uborkasaláta garnélával. A zöldségeknek és a tenger gyümölcseinek köszönhetően ez a saláta nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz, így ideális késői vacsorához.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Uborka - 3 db.
• főtt garnélarák - 200 gr.
• Chili paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Rizsecet - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Szezámolaj - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Szezám - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először pácoljuk be a garnélarákot, ehhez öntsünk egy tálba szezám- és növényi olajat, melegítsük fel a mikrohullámú sütőben, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és csípős borsot. Merítse a tenger gyümölcseit a keverékbe, és hagyja fél órán át.

2. lépés Öblítse le a vastag uborkát, és vágja hosszában, először megszabaduljon a "csikkektől".Bármilyen kényelmes módszerrel távolítsa el a puha részt, és csak a kemény részt hagyja meg.

3. lépés: Helyezze a gyümölcsöket a deszkára, és sodrófával addig verje, amíg jellegzetes recsegő hangot nem hall, de ne vigye túlzásba.

4. lépés: Az uborkát enyhén ferdén közepes méretű szeletekre vágjuk. A szeleteket megsózzuk, ecettel leöntjük, 20 percig állni hagyjuk.

5. lépés: Idővel nyomja ki a zöldségeket, és keverje össze a garnélarákkal.

6. lépés: Ízesítse az előételt szójaszósszal és szezámmaggal.

7. lépés Tálaljuk és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Felvert uborka marhahússal

A marhahúsos felvert uborka egy tápláló saláta, amelynek elkészítésével nem kell sok időt és fáradságot szánni, azonban ez az étel sokáig mentesít a gyűlölködő éhségérzettől, és estig energiával tölt fel. . Készítsünk ételkészletet és kezdjük el!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

A salátához:

• Marhahús - 200 gr.
• koreai sárgarépa - 200 gr.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Szezámolaj - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Szezám – 2 evőkanál.

Az uborkához:

• Uborka - 2 db.
• Ecet - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Az uborkát folyó víz alatt megmossuk, durvára aprítjuk, és zacskóba téve sodrófával vagy konyhai kalapáccsal megverjük.

2. lépés: Keverje össze a zöldségszeleteket az apróra vágott fokhagymával, és öntsön ecetet, szójaszószt és olívaolajat. Ha szükséges, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, keverjük össze, és tegyük hűtőszekrénybe 20 percre.

3. lépés: Mossa meg alaposan a húst, és törölje szárazra papírtörlővel. Vékony „szalagokra” vágjuk, és forró serpenyőben gyorsan megsütjük, amíg színe megváltozik.

4. lépés.Helyezze a marhahúst egy edénybe, és adjon hozzá paprikacsíkokat, fűszeres sárgarépát és pácba áztatott uborkát.

5. lépés Tálaljuk a salátát, és öntsünk szezámolajat szójaszósszal együtt. Díszítsd szezámmaggal, és azonnal kezdd el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Uborkasaláta kesudióval

A zúzott uborka kesudióval saláta az összetevők eredeti kombinációja, amely igazi gasztronómiai élvezetet nyújt Önnek! A hihetetlen íz titka az öntetben rejlik, amit bárki elkészíthet. Azonnal tálalhatja az előételt, vagy hagyhat időt a hűtőszekrényben ázni.

Főzési idő - 10 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• Uborka - 500 gr.
• Koriander - 1 csokor.
• Kesudió - 4 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Szójaszósz - 4 tk.
• napraforgóolaj - 1,5 evőkanál.
• Rizsecet - 1,5 evőkanál.
• Granulált cukor - ½ teáskanál.
• Szezámolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Verje fel a gyümölcsöket a kés lapos oldalával, és vágja fel véletlenszerűen.

2. lépés: A fokhagymát finomra vágjuk, vagy kis lyukú reszelőn lereszeljük, az aromás fűszernövényeket durvára vágjuk.

3. lépés: Keverje össze az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálban.

4. lépés Az öntet elkészítéséhez egy külön edényben keverje össze az ecetet szezámolajjal, kristálycukorral és szójaszósszal.

5. lépés. Öntsük a diót a zöldségekhez, adjuk hozzá az öntetet és alaposan keverjük össze.

6. lépés Tálalja az aromás előételt az asztalra a család és a vendégek örömére. Főzzön és érezd jól magad!

Uborkasaláta tintahalral

A tintahalos uborkasaláta egy ünnepi étel, amelynek nemcsak csodálatos íze van, hanem nagyon lenyűgöző is.A prezentáció csak Önön múlik: a komponenseket külön-külön is kirakhatja, vagy egyszerűen összekeverheti őket.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Uborka - 8 db.
• Tintahal saját levében – 200 gr.
• Fokhagyma - 5 fog.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Ecet - 2 evőkanál.
• Szezámolaj - 1 evőkanál.
• Tabasco szósz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a gyümölcsöket, szárítsa meg és vágja ketté. Verjük fel sodrófával vagy konyhai kalapáccsal félerővel.

2. lépés: Tisztítsa meg az uborka nedves részét egy teáskanállal, és vágja fel véletlenszerűen.

3. lépés: Sózzuk meg a szeleteket, és hagyjuk állni egy ideig, amíg ki nem jön a lé. Kinyomkodjuk.

4. lépés A fokhagymát nyomjuk át egy présen, és adjuk hozzá az uborkához.

5. lépés. Vágja az édes paprika pépet hosszúkás vékony csíkokra, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz.

6. Ízesítse a zöldségeket ecettel, kristálycukorral, szójaszósszal, szezámolajjal és forró szósszal – keverje össze.

7. lépés: Adjunk pácolt tintahalat (kész) a salátához, keverjük össze és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!