Beats

Ízletes, zsenge fogás mindhárom étkezéshez tálalható, hiszen elkészíthető húsból, halból, burgonyából, rizsből, búzadarából stb. A fasírt ízletes, minden körethez illik. Ezért 10 főzési lehetőséget kínálunk Önnek.

Hogyan készítsünk darált csirkegolyókat?

A darált csirkehúshoz hozzáadjuk a hideg vízbe áztatott kekszet, az apróra vágott hagymát, egy tojást, sózzuk, borsozzuk. Mindent jól összekeverünk, majd golyókat formázunk. Ezután zsemlemorzsába forgatjuk és növényi olajban kisütjük.

1. 
   Hogyan készítsünk finom darált csirkegolyókat? Először áztasd be a fehér kenyér kekszet hideg vízbe, amíg meg nem duzzad. Ezután nyomja ki őket, és küldje el a darált csirkehúshoz.
2. 
   A hagymát meghámozzuk, késsel apróra vágjuk vagy felkockázzuk, és a darált húshoz adjuk.
3. 
   Most törjünk bele egy tojást, adjunk hozzá ízlés szerint sót és őrölt fekete borsot, öntsük fel vízzel és keverjük össze az egészet. Ezután a darált húst műanyag zacskóba tesszük, és valamilyen edénybe dobva verjük 5-7 percig. Ez idő alatt a darált húsnak viszkózussá kell válnia.
4. 
   Nedvesítse meg a kezét vízben, és a darált húsból kerek golyókat formáljon. Ezután minden oldalukat zsemlemorzsába forgatjuk.
5. 
   Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és a húsgombócokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
6. 
   Az elkészült ételt az asztalra tálaljuk ebédre vagy vacsorára kedvenc köretével és friss zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Darált húsgombóc mártással a sütőben

A darált húshoz hozzáadjuk a túrót, hagymát, őrölt kekszet, tojást, paradicsompürét, sót, borsot. Ezután mindent összekeverünk, és húsgombócokat formálunk, amelyeket egy serpenyőben megsütünk. Ezután hagymából, sárgarépából, tejfölből, paradicsompüréből készült szósszal leöntjük, és a sütőben 40 percig sütjük.

Főzési idő: 1 óra 45 perc

Főzési idő: 30 perc.

adagok – 15.

Hozzávalók:

• Hús - 800 gr.
• Túró - 200 gr.
• Őrölt keksz - 2 evőkanál.
• Tejföl - 300 ml.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Húsleves vagy főzet - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Helyezze a középső rácsot a húsdarálóra, és csavarja át rajta a húst, egy hagymát és a túrót.

2. lépés Ezután adjunk hozzá őrölt kekszet, egy tojást, egy evőkanál paradicsompürét, sót ízlés szerint, őrölt fekete borsot, fűszereket a darált húshoz, és alaposan keverjük össze.

3. lépésA kapott darált húsból kerek fasírtokat formázunk és növényi olajban közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

4. lépés Külön serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, majd adjuk hozzá a maradék paradicsompürét, tejfölt, húslevest vagy húslevest, sót és őrölt fekete borsot. Ezután mindent összekeverünk és felforraljuk.

5. lépés. Most öntsük a kapott mártást a húsgombócokba, fedjük le a serpenyőt, és helyezzük 180 fokra előmelegített helyiségbe.^O40-45 percre a sütőbe tesszük.

6. lépés: Tálald a kész húsgombócokat mártással az asztalra kedvenc köreteddel és friss zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Darált húsgolyók mártással egy serpenyőben

A darált húshoz hagymát, fokhagymát, tojást, cipót, sót és tejfölt adunk. Ezután mindent összekeverünk, és húsgombócokat formálunk, amelyeket növényi olajban sütünk. Ezután felöntjük tejföllel és paradicsomszósszal, 25-30 percig pároljuk, fűszernövényekkel megszórjuk és tálaljuk.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

adagok – 15.

Hozzávalók:

• Darált sertés- és marhahús - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• nagy csirke tojás - 1 db.
• Vekni morzsa - 30 gr.
• Tej - 50 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Búzaliszt - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A szószhoz:

• Víz - 400 ml.
• 20%-os tejföl – 3 evőkanál.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Só - 1,5 teáskanál.
• Granulált cukor - 1,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Egy nagy edénybe beletesszük a darált sertés- és marhahúst, a reszelt hagymát és fokhagymát, a cipó morzsát, amit először tejbe áztatunk, tejfölt, sót és őrölt fekete borsot.

2. lépés.Most mindent jól keverjünk össze, amíg homogén masszát nem kapunk, majd a kész darált húsból egy evőkanál segítségével fasírtokat formázunk, vagy hideg vízben nedvesítsük meg a kezünket.

3. lépés. A kapott darabokat minden oldalról lisztbe forgatjuk.

4. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és a húsgombócokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

5. lépés Ezután készítse el a mártást. Öntsön egy külön edénybe vizet, paradicsompürét, tejfölt, sót, kristálycukrot, őrölt fekete borsot és lisztet. Mindent alaposan összekeverünk, hogy ne legyenek csomók.

6. lépés Tegye az összes szeletet egy serpenyőbe, öntse rá a szószt, fedje le, és lassú tűzön párolja 25-30 percig. A kész húsgombócokat megszórjuk fűszernövényekkel, és kedvenc köretünkhöz tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom halgolyók a sütőben

A darált halhoz hagymát, fűszereket, sót, zabpelyhet, tyúktojást és korpát adunk. Ezután mindent összekeverünk, és húsgombócokat formálunk, amelyeket olívaolajjal kikent serpenyőbe teszünk, és 25-30 percig sütjük. Nagyon finom és egészséges ételnek bizonyul.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• Darált hal - 350 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Zabpehely - 1 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Olívaolaj – a serpenyő kikenéséhez.
• Rozskorpa - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Helyezze a darált halat sovány halból egy megfelelő edénybe. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és a darált húshoz adjuk.

2. lépés Ezután adjon hozzá ízlés szerint sót és fűszereket.

3. lépés Ezután adjunk hozzá rozskorpát és zabpelyhet.

4. lépés Most törj fel egy tojást, és keverj össze mindent alaposan.Ezután tegye félre a darált húst tartalmazó edényt 10 percre, hogy ezalatt a rozskorpa és a zabpehely beáztassa. Nekik köszönhetően minden felesleges nedvesség felszívódik, ami a darált húsban lehet.

5. lépés. Kenje ki a sütőedényt kevés olívaolajjal. Vízben megnedvesítjük a kezünket, gömbölyű golyókat formázunk és formába tesszük. A sütőt előmelegítjük 190 fokra^OC-on és 25-30 percig sütjük mindent.

6. lépés: Tálaljon forró halgolyókat az asztalra ebédre vagy vacsorára kedvenc köretével és friss vagy sózott zöldségekből készült salátával. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept krumplipüréhez

A kész püréhez egy tojást, zöldhagymát, sajtot és lisztet adunk. Ezután mindent jól összekeverünk, kézzel golyókat formázunk, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Nagyon finom és aromás ételnek bizonyul.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

adagok – 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 500 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Kemény sajt - 30 gr.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Búzaliszt - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Kezdje a burgonyapüré elkészítésével. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, egy lábasba tesszük, felöntjük hideg vízzel, tűzre tesszük, megsózzuk és puhára főzzük.

2. lépés Ezután engedje le az összes vizet, hagyja kissé kihűlni a burgonyát, majd burgonyanyomóval törje össze, amíg homogén pürét nem kap. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.

3. lépés: Tegye át a burgonyapürét egy megfelelő edénybe, üssen bele egy tojást, adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát, őrölt borsot, és mindent jól keverjen össze.

4. lépés.A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a püréhez adjuk. Ha csak lágy sajtunk van, 5-10 percre a fagyasztóban hagyhatjuk.

5. lépés: Öntsön lisztet a darált húsba, és alaposan keverje össze mindent simára.

6. lépés: Nedvesítse meg a kezét hideg vízben, formázzon kerek golyókat, forgassa meg őket lisztben, és süsse növényi olajban mindkét oldalát, amíg aranyszínű kéreg nem képződik.

7. lépés: Tálaljuk a kész burgonyagolyókat az asztalra zöldségsaláta vagy zselésített hús köreteként. Jó étvágyat kívánunk!

Búzadara, mint az óvodában

A forrásban lévő vízhez sót, cukrot, vajat és búzadarát adunk. A kihűlt zabkása húsgombócokat formál, amelyeket búzadarában megforgatunk, és növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. Ezután tányérra tesszük, tejfölös szósszal leöntjük és tálaljuk.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

adagok – 3.

Hozzávalók:

• Búzadara – 1 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Granulált cukor - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Tejföl 20-25% - 100 gr.
• Kristályos vanillin - a kés hegyén.

Főzési folyamat:

1. lépés Először főzzük a búzadara kását. Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá kristálycukrot, sót ízlés szerint és vajat.

2. lépés Most fokozatosan adjunk hozzá búzadarát, folyamatosan keverjük, hogy ne képződjenek csomók.

3. lépés A végeredmény egy sűrű kása legyen. Kihűlés után még jobban besűrűsödik, így forrón 15%-os tejfölnek fog kinézni.

4. lépés: Miután a zabkása teljesen kihűlt, keverje össze újra, majd nedvesítse meg a kezét vízben, és formáljon tojás nagyságú kerek golyókat.

5. lépés.Ezután forgassa meg a húsgombócokat búzadarában, és süsse mindkét oldalát növényi olajban aranybarnára. Majd tányérra helyezzük egymástól külön, hogy ne essen szét.

6. lépés Most készítse el a tejfölös szószt. Ehhez a tejfölt felverjük egy evőkanál cukorral és vaníliával.

7. lépés: Helyezze a kihűlt búzadara golyókat egy tálra, öntse le tejfölös szósszal, és tálalja egy finom és laktató reggelit. Jó étvágyat kívánunk!

Édes rizsgolyók egy serpenyőben

A granulált cukrot és a tojást hozzáadjuk a rizskásához, majd mindent összekeverünk. A golyókat kézzel formázzuk, búzadarában megforgatjuk, és növényi olajban mindkét oldalukat kisütjük. A kész ételt egy tányérra helyezzük, és teával az asztalra tálaljuk.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 25 perc.

adagok – 3.

Hozzávalók:

• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Búzadara - panírozáshoz.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Csirke tojás - 2 db.
• Rizs zabkása - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ha nincs előfőzött zabkása, akkor főzd meg víz és tej keverékében 40:60 arányban. A meleg rizskását felütjük két tojással, és hozzáadjuk a kristálycukrot.

2. lépés: Keverje össze mindent alaposan a kezével simára. Fontos, hogy ne használjunk túl nagy tojásokat, hogy a keverék ne legyen túl folyós.

3. lépés: Öntsön búzadarát egy kis tányérba. Vízben megnedvesítjük a kezünket, a rizses keverékből kerek golyókat formázunk, és minden oldalukon búzadarában megforgatjuk.

4. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és a húsgombócokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

5. lépés: Tegye át a kész ételt egy tányérra, és tálalja reggelire vagy délutáni uzsonnára egy csésze teával, zselével vagy édes szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk csirkegolyókat sajttal a sütőben?

Az apróra vágott hagymát, a kenyeret, a tojást, a sót és a fűszereket hozzáadjuk a darált csirkehúshoz. Ezután mindent jól összekeverünk és felverjük. A darált húsból fasírtokat formázunk, amelyeket egy tepsibe teszünk, megszórjuk fűszernövényekkel és sajttal, és 25 percig sütjük.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 5.

Hozzávalók:

• Csirkehús - 400-450 gr.
• Kemény sajt - 60-80 gr.
• Fehér kenyér - 60-70 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a fehér kenyeret egy turmixgépbe, és őrölje meg finom morzsára. Darált csirkét magunk készítünk csirkefiléből és -combokból, vagy használjunk bolti csirkét.

2. lépés: Helyezze a darált csirkét egy megfelelő edénybe, adjon hozzá fehér zsemlemorzsát, apróra vágott hagymát, tojást, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Ezután mindent összekeverünk a kezünkkel, majd a kapott darált húst felverjük, hogy homogénebb és rugalmasabb legyen.

3. lépés Most kerek golyókat formázunk, először vízben megnedvesítjük a kezünket, és áttesszük őket egy növényi olajjal kikent tepsire. A sütőt előmelegítjük 180-200 fokra^OC-ra és 18-20 percig sütjük mindent.

4. lépés Ekkor reszelje le a sajtot durva reszelőn, és keverje össze apróra vágott fűszernövényekkel. Ezután vegyük ki a tepsit a sütőből, szórjuk meg a kapott keverékkel a húsgombócokat, és tegyük a sütőbe további 5-7 percre.

5. lépés: Tegye át a kész sajtgolyókat egy tányérra, és tálalja kedvenc köretével és friss zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept csirkeszeletekhez tejszínes mártásban

Beáztatott zsemlét, hagymát, sót, borsot adunk a darált csirkefiléhez.Ezután mindent jól összekeverünk, a kapott keverékből golyókat formálunk, amelyeket 15 percig sütünk. Ezután leöntjük sajtból, fokhagymából, fűszernövényekből, tejszínből készült szósszal, és további 20 percig sütjük.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Zsemle – 1 db.
• Tej - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - kenéshez.

A szószhoz:

• Krém 10-20% – 500 ml.
• sajt - 300 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először helyezze át a zsemlét egy kis edénybe, és áztassa tejbe.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja apróra.

3. lépés A csirkefilét húsdarálón vagy turmixgépen húzzuk át. Az így kapott darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, a kinyomkodott zsemlét, sózzuk, borsozzuk.

4. lépés Ezután mindent jól keverjen össze, amíg homogén masszát nem kap.

5. lépés A darált húsból kis kerek fasírtokat formázunk, és egy tepsibe tesszük, amit először megkenünk kevés növényi olajjal. A sütőt előmelegítjük 180-ra^OC-ra és 10-15 percig sütjük mindent.

6. lépés. Ekkor készítse el a szószt. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a fűszernövényeket, majd az egészet jól összekeverjük. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, és keverjük össze újra az egészet.

7. lépés Vegyük ki a húsgombócokat a sütőből, öntsük rájuk a kapott krémes mártást és süssük további 20 percig.

8. lépés: Tegye a kész ételt tányérokra, és tálalja tésztával és friss zöldségsalátával. Jó étvágyat kívánunk!

Finom és lédús pulykafasírt sütőben

A darált pulykához adjunk hozzá bazsalikomot, sót, borsot, reszelt burgonyát, sárgarépát, apróra vágott kaprot, hagymát, édes paprikát és tojást.Ezután mindent jól összekeverünk, golyókat formázunk, amelyeket egy tepsibe teszünk és 40-50 percig sütjük.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

adagok – 10.

Hozzávalók:

• Darált pulyka - 500 gr.
• Burgonya - 300 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• sárga kaliforniai paprika - 100 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Kefir - 60 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• szárított bazsalikom - 1 csipet.
• Friss kapor - 1 csokor.
• Növényi olaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a darált pulykahúst egy mély edénybe, adjon hozzá sót, őrölt fekete borsot, szárított bazsalikomot, és mindent jól keverjen össze.

2. lépés: Hámozzuk meg a burgonyát, alaposan öblítsük le folyó víz alatt, és finom reszelőn reszeljük le. Ugyanígy járunk el a sárgarépával is. Adjuk hozzá a zöldségeket a darált húshoz, és keverjük össze.

3. lépés A kaprot apróra vágjuk, és mindent a darált húshoz adunk a kefirrel együtt, és alaposan összekeverjük.

4. lépés Most adjunk hozzá apróra vágott hagymát, kockára vágott kaliforniai paprikát és egy tojást.

5. lépés: A darált húst kézzel összegyúrjuk, majd egy tálba verjük, hogy lágyabb és homogénebb legyen.

6. lépés: Nedvesítse meg a kezét vízben, és formáljon ovális vagy kerek golyókat. Ezután helyezze őket növényi olajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsire.

7. lépés Melegítsük elő a sütőt 200 fokra^OC-on, és 40-50 percig sütjük a húsgombócokat. Átszúráskor tiszta lének kell kifolynia belőlük.

8. lépés Tegye át a kész pulykafasírtokat egy tányérra, és tálalja kedvenc köretével és friss zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!