Keksz tejjel

A tökéletes piskóta elkészítésének fő titka, hogy jó minőségű, friss alapanyagokat használjunk szobahőmérsékleten. A tejjel készült pékáruk önálló desszertként tálalhatók, például friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel díszítve, vagy házi sütemény alapjaként. A „tejes” kekszből készült sütemények elkészítésekor teljesen bármilyen krémet használhat, legyen az sajtkrém, fagylalt vagy klasszikus puding - mindenesetre a kombináció hihetetlenül gyengéd és harmonikus lesz.

Buja piskóta tejjel és tojással a sütőben

Bevált receptet mutatunk be egy hihetetlenül puha és porózus piskóta elkészítéséhez, amelyet a legegyszerűbb alapanyagokból készítünk el: tejből, lisztből és tojásból. Az elkészült finomság mérsékelten nedves, tökéletesen harmonizál a vajkrémmel és a tejszínhabbal.

1. 
   A tejjel készült pihe-puha piskóta nagyon egyszerűen elkészíthető.Előre elkészítünk egy rugós sütőedényt, hogy a jövőben ne vesztegessünk erre időt.
2. 
   Egy magas oldalas tányérban keverjünk össze négy tojást, amelyeket előzetesen kivesszük a hűtőből, kétféle kristálycukorral és egy kis sóval - fokozatosan növelve a sebességet, addig verjük a hozzávalókat, amíg világos fehér hab nem jelenik meg a felületén. .
3. 
   Körülbelül 10 percig dolgozunk a mixerrel (az édes kristályoknak teljesen fel kell oldódniuk a tojásmasszában, és magának a keveréknek meg kell nőnie a térfogatban).
4. 
   Egy külön edényben keverjük össze a lisztet a sütőporral, és a száraz keveréket részletekben adjuk a felvert tojáshoz.
5. 
   Óvatosan keverjük össze az összetevőket, hogy homogén és sima állagot kapjunk.
6. 
   Öntsünk tejet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá egy darab vajat - tegyük alacsony lángra, és keverés közben olvasszuk fel a vajat és melegítsük fel.
7. 
   2-3 adagban adjuk a tésztához a tej-tejszín keveréket, és csak egy kicsit keverjük, amíg a termékek összeállnak.
8. 
   Öntse a munkadarabot a formába, és helyezze be a sütőbe: süsse 170 fokos hőmérsékleten (ne nyissa ki az ajtót, hogy a félkész termék ne ülepedjen).
9. 
   40 percig hőkezeljük a kekszet. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet. Vegye ki a forró pékárut a sütőből, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen kihűl anélkül, hogy levenné őket a hasított gyűrűről.
10. 
    A kihűlt finomságot „kiszabadítjuk” a formából, és fóliába csomagolva 4-6 órára hűtőbe tesszük.
11. 
    Kész a tejes piskóta! Az idő letelte után távolítsa el a „csomagolást”, és kezdje el a sütemények vagy bármely más desszert elkészítését. Jó étvágyat kívánunk!

Amerikai piskóta forró tejjel

Olyan egyszerű termékekből, mint a tej, a tojás, a liszt és a kristálycukor, klasszikus amerikai piskótát készítünk forró tej alapú. Az ilyen sütemények minden bizonnyal nem hagynak közömbösen, mert a kész piskóta ideális különféle sütemények és apróságok készítéséhez, és ha nem akar vesződni, akkor a buja sütemények, még adalékok nélkül is, csodálatos csemege lesz a teához!

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Tej - 120 ml.
• Vaj - 60 gr.
• Tojás - 3 db.
• granulált cukor - 165 gr.
• Liszt - 165 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Só - 1 csipet.
• Vanillin - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Egy vastag falú serpenyőben melegítse fel a tejet és a vajat, amíg teljesen fel nem oldódik (ne forralja fel). Ugyanakkor a búzalisztet a sóval, a vanillinnel és a sütőporral szitáljuk át.

2. lépés: Verjünk fel három tojást mixerrel egy percig.

3. lépés: A felvert tojáshoz kis részletekben adjunk kristálycukrot, és folytassuk a keverővel a munkát, amíg a térfogat többszörösére nem nő. Utána hozzáadjuk az átszitált lisztet és gyorsan összegyúrjuk a tésztát.

4. lépés A tejszínes tejmasszát ismét felmelegítjük és két lépésben a búzalaphoz öntjük.

5. lépés: Keverje újra simára az összetevőket.

6. lépés. Öntsük a tésztát egy tepsibe, és tegyük forró sütőbe (180 fok) 25-30 percre.

7. lépés: Hűtse le teljesen a kész félkész terméket, és vegye ki a hőálló tartályból.

8. lépés Használja a pihe-puha piskótát a torta elkészítéséhez, vagy díszítse friss bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsökkel vagy tejszínnel, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Keksz tejjel és növényi olajjal

Ha nem tudja mivel lepje meg szeretteit vagy vendégeit a küszöbön, és nincs mit tálalnia teával, akkor egyszerű és megfizethető alapanyagokból elkészítünk egy finom és illatos piskótát, amit minden háziasszony megtalál. A házi sütemények puha és szájban olvadó állaguknak köszönhetően kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fognak.

Főzési idő – 1 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Liszt - 210 gr.
• granulált cukor - 220 gr.
• Tojás - 3 db.
• Tej - 85 ml.
• Növényi olaj - 45 ml.
• Sütőpor - 10 g.
• Víz - 80 ml.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először távolítsuk el az „összetevők” oszlopban felsorolt ​​termékeket a hidegből, és hagyjuk egy ideig szobahőmérsékleten állni. Keverjük össze a lisztet egy csipet sóval és egy csomag sütőporral - szitáljuk.

2. lépés Három nagy tojást kristálycukorral összekeverünk, és mixerrel fehérre és habosra verjük.

3. lépés: Öntsön meleg tejet, vizet és növényi olajat a tojásmasszába - keverje össze a komponenseket a keverő maximális sebességével.

4. lépés: Fokozatosan adjuk hozzá a száraz keveréket a folyékony masszához, és gyúrjuk homogén tésztává.

5. lépés. A keksz alapot egy rugós formába öntjük (az alját fóliával letakarjuk), és 160-170 fokra előmelegített sütőbe tesszük 60 percre.

6. lépés Hűtsük le a bolyhos és magas piskótát, és csak ezután vegyük le a karikáról. Élvezze a teáját!

Csokis piskóta tejjel a sütőben

Ha imádja a csokoládé finomságokat, akkor feltétlenül vegye figyelembe ezt a receptet, mert a legfinomabb és legfinomabb csokis piskóta pontosan az alábbiakban bemutatott arányokból származik. Ez a finomság kiválóan alkalmas mindenféle sütemények és egyéb csokoládéjegyű desszertek „készítésére”.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Tej - 280 ml.
• granulált cukor - 300 gr.
• Sütőpor - 2 tk.
• Só - 1 teáskanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 60 ml.
• Vaj - 60 gr.
• Kakaópor - 3,5 evőkanál.
• Granulált vaníliás cukor - 10 gr.
• Liszt - 250 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy mély tálban keverje össze a tejet, a tojást, a cukrot és egy kevés sót.

2. lépés Ezután adjunk hozzá mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben megolvasztott vajat + növényi olajat.

3. lépés: Keverjük össze a hozzávalókat, és adjuk hozzá a kakaóport a csokoládé ízéért és színéért, valamint a vaníliás cukrot – addig keverjük, amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak.

4. lépés: A sötét masszához kis marékokban hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.

5. lépés A homogén csokoládémasszát öntsük hőálló formába.

6. lépés és tedd be a sütőbe 35-40 percre 180 fokon.

7. lépés Hűtsük le a porózus piskótát, vágjuk fel és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell savanyú tejjel piskótát sütni?

Ha a tej megsavanyodott, ne rohanjon az ártalmatlanításával, hanem készítsen egy finom és magas piskótát, amely elképesztő állagával és finom krémes utóízével az egész háztartást meglepi.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Tej (savanyú) - 200 ml.
• Liszt - 280 gr.
• granulált cukor - 200 gr.
• Tojás - 3 db.
• Kakaópor - 50 gr.
• Só - 1 csipet.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Sütőpor - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 125 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy magas oldalas tányérban keverje össze a kakaóport, a kristálycukrot, a szódát és a sütőport.

2. lépés: Szitáljon 280 gramm búzalisztet a száraz hozzávalókhoz.

3. lépésEgy másik edényben három tojást keverj fel fehér habbá, és keverd össze a vajjal és a savanyú tejjel.

4. lépés Keverjük össze a száraz keveréket és a folyékony masszát - gyúrjuk a tésztát egyenletes állagúra. Öntsük a munkadarabot egy hasított gyűrűbe, és süssük 30-35 percig 180 fokon.

5. lépés Hűtsük le a forró félkész terméket, távolítsuk el a formából, és ha szükséges, adjuk hozzá kedvenc krémünket vagy bogyós gyümölcsöket. Jó étvágyat kívánunk!

Házi keksz sűrített tejjel

Tudtad, hogy a vajkrém tökéletes kiegészítője egy enyhén száraz, de hihetetlenül piskóta sűrített tejből készült piskóta? Az ilyen „sütemények” egyedi utóízzel rendelkeznek, amely a főtt sűrített tejre emlékeztet vajjal.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Sűrített tej - 380 ml.
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 30 gr.
• Liszt - 200 gr.
• Szóda - 2 teáskanál.
• Ecet/citromlé – 2 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön egy doboz sűrített tejet egy mély kerámiatálba, és tegye be a mikrohullámú sütőbe 2 percre. A forró és folyékony keverékben felolvasztjuk a vajkockákat.

2. lépés: Verjük fel a tojást habverővel világos habbá, és keverjük össze citromlével vagy ecettel eloltott szódával. A forró tejet a tojásos keverékkel összekeverjük, majd kis részletekben hozzáadjuk az átszitált lisztet.

3. lépés. Gyúrjuk a tésztát homogén állagúra, egyetlen csomó nélkül.

4. lépés. Öntse a munkadarabot egy sütőlapra vagy egy osztott gyűrűbe.

5. lépés: Finoman ütögesse az edények felületét az egyenletes eloszlás érdekében.

6. lépés 7-10 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Utána vágjuk ki a tortákat a kívánt formára. Jó étvágyat kívánunk!

Buja és légies piskóta tejjel, tojás nélkül

Nincs egyszerűbb és finomabb, mint egy házi készítésű piskóta, amelyet önálló desszertként is tálalhatunk, vagy finom krémmel egészíthetjük ki a pékárut, és ízlés szerint többrétegű tortát állíthatunk össze. Ez a finomság nem igényel sok erőfeszítést vagy időt, és az eredmény biztosan tetszeni fog.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Ecet - 1 teáskanál.
• Olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Egy mély edényben keverje össze a tejet és a kristálycukrot - keverje addig, amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak.

2. lépés A lisztet kis lyukú szitán átszitáljuk oxigénnel, és az édes keverékbe öntjük. Hozzáadjuk az ecettel eloltott szódabikarbónát.

3. lépés Alaposan keverje simára.

4. lépés: Kenjük be a multicooker tálat vajjal, és öntsük bele a sima tésztát. Zárja le a fedelet, kapcsolja be a „Sütés” programot, és állítsa az időzítőt „60 percre”.

5. lépés: Hűtse le teljesen a kész félkész terméket, és csak ezután vegye ki a tálból. Vágja apróra, és élvezze a finom ízt és aromát. Jó étvágyat kívánunk!