Klasszikus habcsók

A habcsók finom és légies finomság otthoni vagy ünnepi asztalra. A szájban olvadó finomság senkit sem hagy közömbösen. Tálalhatjuk teával, vagy sütemények és egyéb desszertek dekorációjaként. Az elkészítéshez használja tíz receptből álló, bevált kulináris válogatásunkat lépésről lépésre fényképekkel.

Klasszikus habcsók a sütőben otthon

Az otthon sütőben sült klasszikus habcsók finom, kellemes ízzel és vonzó megjelenéssel örvendezteti meg Önt. Ez a finomság kiváló alkalom lesz arra, hogy egy csésze forró tea mellett összejöjjenek szeretteink. A habcsók elkészítéséhez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

1. 
   Hogyan készítsünk klasszikus habcsókot a sütőben otthon? Készítsük elő a habcsók készítéséhez szükséges hozzávalókat.
2. 
   A tojásfehérjét óvatosan válasszuk el a tojásoktól. Nem lesz szükségünk a sárgájára.
3. 
   Adjunk hozzá sót és citromsavat a fehérjékhez. Pár evőkanál cukrot is adunk hozzá.
4. 
   Elkezdjük verni a keveréket, amíg hab nem jelenik meg.
5. 
   Fokozatosan adjuk hozzá a maradék cukrot, és verjük tovább, amíg sűrű, sűrű masszát nem kapunk. De nem lehet szellős és könnyű.
6. 
   Ezután tegyük át a keverékünket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ezt megtehetjük cukrászzacskóval vagy egyszerűen csak óvatosan kikanalazzuk. Készítményeinket 1 órán át 100°-os hőmérsékleten sütjük. Ezután kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk benne még 15 percig a habcsókot.
7. 
   A klasszikus habcsók a sütőben otthon készen áll. Megpróbálhatod!

Házi habcsók fehérjékből és cukorból

A fehérjékből és cukorból készült házi habcsók meglepően ízletes, légies és vonzó. Ez a finom finomság alkalmas otthoni összejövetelekre, ünnepekre. A habcsókot saját kezűleg elkészíteni egyáltalán nem nehéz. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• tojásfehérje - 2 db.
• Granulált cukor - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Öntse a tojásfehérjét egy magas pohárba.

3. lépés Elkezdjük verni a fehérjét, amíg hab nem jelenik meg, majd hozzáadjuk a cukrot. Kezdje el a verést alacsony sebességgel, és fokozatosan növelje a sebességet.

4. lépés Folytassa a keverék verését, amíg stabil hab nem képződik. A masszának fehérnek és fényesnek kell lennie.

5. lépés: Tegye át a kapott masszát egy zacskóba vagy cukrászzacskóba.

6. lépés Egy zacskó segítségével nyomja a keveréket a pergamenre.

7. lépés 100°-ra előmelegített sütőbe tesszük 20-30 percre. A habcsók akkor lesz kész, ha leválik a pergamenkútról.

8. lépés: A fehérjékből és cukorból készült házi habcsók készen áll. Szolgáld ki magad!

Habcsók pálcikán torta díszítéséhez

A torta díszítésére szolgáló habcsók pálcikán egy fényes és ízletes termék, amely ideális kiegészítője lesz az ünnepi desszerteknek. A gyerekek különösen szeretni fogják ezt az ehető dekorációt. A tökéletes habcsók elkészítéséhez használjon egy jól bevált, fotókkal ellátott, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• tojásfehérje - 150 gr.
• granulált cukor - 300 gr.
• Citromsav - 1 csipet.
• Festék - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse a szükséges mennyiségű fehérjét egy kényelmes, mély edénybe.

2. lépés Az összes cukrot is hozzáadjuk a fehérjéhez.

3. lépés: Helyezze a tálunkat vízfürdőbe és melegítse 60°-ra, folyamatosan keverve habverővel. Folytassa a melegítést, amíg az összes cukor teljesen fel nem oldódik.

4. lépés Ezután vegye le a masszát a tűzről, és kezdje el verni.

5. lépés Folytassa a verést, amíg erős massza nem keletkezik, majd adjunk hozzá citromsavat.

6. lépés A kész masszának sűrűnek és fényesnek kell lennie.

7. lépés: Ezen a ponton hozzáadhat színezést.

8. lépés: Egy cukrászzacskó segítségével terítse el a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Minden darabba egy fa nyársat szúrunk. Az egészet 90°-ra előmelegített sütőbe tesszük másfél órára. Ezután hagyjuk kihűlni a habcsókot a sütőben.

9. lépés: A torta díszítésére szolgáló pálcikán lévő habcsók készen áll. Használja rendeltetésszerűen!

Habcsók otthon elektromos sütőben

A habcsók az otthoni elektromos sütőben nagyon ízletes, gyengéd és szellős. Ez a desszert alkalmas otthoni teázásra és ünnepi asztalokra. Könnyű saját kezűleg elkészíteni. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• tojásfehérje - 4 db.
• granulált cukor - 200 gr.
• Citromsav - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket.

2. lépés Adjunk hozzá citromsavat és cukrot a tojásfehérjéhez. Habverővel 15 másodpercig keverjük.

3. lépés Ezután helyezze a munkadarabot vízfürdő fölé. Verjük 10 percig alacsony lángon és 5 percig magas lángon.

4. lépés Ezután vegye ki a keveréket a vízfürdőből, és keverje még néhány percig.

5. lépés. A kapott masszát tegyük át egy cukrászzacskóba, és nyomjuk ki egy sütőpapírral bélelt tepsire.

6. lépés Tegye 90°-ra előmelegített sütőbe 30 percre.

7. lépés Habcsók elektromos sütőben otthon készen áll. Segíts magadon, és értékeld az ízét!

Csokoládé habcsók

A csokoládé habcsók egy eredeti ízű és vonzó desszert, amely biztosan nem hagy senkit közömbösen. Otthoni ünnepekre és teapartikra tálaljuk. Kényeztesse magát és szeretteit bevált receptünkkel lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• tojásfehérje - 150 gr.
• granulált cukor - 140 gr.
• Só - 1 csipet.
• porcukor - 140 gr.
• Kakaópor - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Adjunk hozzá egy csipet sót a tojásfehérjéhez, és verjük addig, amíg világos hab nem képződik.

2. lépés Folytassa a verést, és fokozatosan adjon hozzá cukrot. Verjük fel a fehérjét, amíg erős, fényes csúcsok nem lesznek.

3. lépés Ezután szitáljuk a kakaót és a porcukrot a kapott masszába.

4. lépés: Óvatosan összegyúrjuk a tartalmát egy spatulával, és áttesszük egy cukrászzacskóba.

5. lépés: Egy cukrászzacskó segítségével nyomkodjuk ki a keverékünket egy sütőpapírral bélelt tepsire.

6. lépés.90 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-60 percig sütjük. A pontos főzési idő a habcsók méretétől függ. Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni a finomságot.

7. lépés A csokoládé habcsók készen áll. Tálald és próbáld ki gyorsan!

Házi citromos habcsók

Az otthoni citromos habcsók finom ízével, kellemes illatával és vonzó megjelenésével fog elkápráztatni. Ez a finomság ideális otthoni teadélutánokhoz és családi ünnepségekhez. A habcsók elkészítéséhez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 2 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• tojásfehérje - 3 db.
• porcukor - 120 gr.
• Só - 1 csipet.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Sárga festék - 1 csepp.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Öntse a tojásfehérjét egy mély tálba.

3. lépés: Kezdje el a verést alacsony sebességgel, és fokozatosan növelje.

4. lépés Amikor a massza kifehéredik, fokozatosan kezdjük el hozzáadni a porcukrot, és verjük tovább.

5. lépés Az egész folyamat körülbelül 5 percet vesz igénybe.

6. lépés Ezután adjunk hozzá sót és citromlevet a keverékhez. Habverővel még 1 percig keverjük.

7. lépés Most adjunk hozzá sárga ételfestéket.

8. lépés: Verjük további 1 percig alacsony sebességgel.

9. lépés A kapott masszát cukrászzacskóba tesszük.

10. lépés Nyomjuk ki a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire.

11. lépés: Helyezze 90°-ra előmelegített sütőbe 2 órára. Ezután a kikapcsolt sütőben hagyjuk hűlni néhány órát.

12. lépés: A házi citromos habcsók készen áll. Megpróbálhatod!

Hogyan kell főzni a habcsókot lassú tűzhelyen

A bevált kulináris receptünkben részletesen leírtuk, hogyan kell főzni a habcsókot lassú tűzhelyben, lépésről lépésre fényképekkel. Kényeztesse magát és családját egy érdekes és finom desszerttel. A légies habcsók gyengédségével és vonzó megjelenésével fog elkápráztatni.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• tojásfehérje - 2 db.
• Granulált cukor - 6 evőkanál.
• Citromsav - 1 csipet.
• Vanília esszencia - 1 csepp.
• Festék - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse a kihűlt tojásfehérjét egy mély edénybe.

2. lépés: Kezdje el keverővel verni, amíg hab nem képződik.

3. lépés: Adjon hozzá citromsavat és vaníliaesszenciát. A verést addig folytatjuk, amíg sűrű fehér masszát nem kapunk. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és a végén adjunk hozzá színezéket, ha szükséges.

4. lépés: Helyezze a kapott masszát egy cukrászzacskóba, majd nyomja bele egy pergamennel bélelt multicooker tálba.

5. lépés Kapcsolja be a „Sütés” módot 40-50 percre. 20 perc főzés után kissé nyissa ki a fedelet, hogy kiengedje a gőzt.

6. lépés Ezután hagyja teljesen kihűlni a habcsókot. Ezt követően könnyen eltávolodnak a pergamentől.

7. lépés Most már tudja, hogyan kell főzni a habcsókot lassú tűzhelyen. Mindenképpen ismételje meg!

Almás habcsók a sütőben

Az almás habcsók a sütőben érdekes ízű és tetszetős csemege otthoni teadélutánhoz vagy ünnepi asztalhoz. Egy ilyen gyengéd és légies desszert senkit sem hagy közömbösen. Mindenképpen próbálja ki bevált receptünket lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• tojásfehérje - 2 db.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Citromsav - 1 csipet.
• Almaszósz - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.A kihűlt tojásfehérjét egy mély edénybe öntjük.

2. lépés: Kezdje el a verést egy mixerrel alacsony sebességgel, és fokozatosan növelje.

3. lépés Amikor a hab erősödni kezd, adjunk hozzá citromsavat és fokozatosan adjunk hozzá cukrot.

4. lépés Így adjuk hozzá az összes cukrot, és addig verjük, amíg sűrű fehér masszát nem kapunk.

5. lépés Adjunk hozzá almaszószt a masszához, és verjük, hogy egyesítsük a munkadarabot.

6. lépés: Helyezze át a habcsók alakú keverékünket egy sütőpapírral bélelt tepsire. 1 órát sütjük 90°-on. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni a sütőben.

7. lépés Az almás habcsók készen áll a sütőben. Szolgáld ki magad!

Házi habcsók keményítővel

A keményítős házi habcsók hihetetlenül ízletes, légies és vonzó. Ez a desszert alkalmas otthoni összejövetelekre és ünnepekre. Könnyen elkészíthető. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• tojásfehérje - 3 db.
• granulált cukor - 150 gr.
• Keményítő - 1 teáskanál.
• Vanillin - 1 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse a lehűtött tojásfehérjét egy magas pohárba vagy más kényelmes edénybe.

2. lépés: Kezdje el a verést alacsony sebességgel, és fokozatosan növelje a sebességet.

3. lépés: bolyhos fehér habos masszát kell kapnia.

4. lépés Ezután fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és folytassuk a habverést.

5. lépés Adjon hozzá vanillint is.

6. lépés Adjon hozzá egy teáskanál keményítőt a keverékhez. Verjük még pár percig.

7. lépés: Helyezze a keveréket részletekben egy sütőpapírral bélelt tepsire.

8. lépés Helyezze a 120°-ra előmelegített sütőt 5 percre. Ezután vegye le a hőt 100 fokra, és süsse további 15 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni.

9. lépés: Házi habcsók keményítővel készen áll. Tálald az asztalra!

Ízletes habcsók mogyoróval

Az ízletes habcsók mogyoróval étvágygerjesztő és vonzó megjelenésű. Ez a finomság kiváló alkalom lesz arra, hogy egy csésze forró tea mellett összejöjjenek szeretteink. A fényes habcsók elkészítéséhez vegye figyelembe jól bevált, fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 2 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• tojásfehérje - 3 db.
• granulált cukor - 50 gr.
• Só - 1 csipet.
• kurkuma - 0,5 tk.
• földimogyoró - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket. Helyezze a földimogyorót egy turmixgép tálba. Ha a dió nyers, száraz serpenyőben előmelegítjük.

2. lépés Ezután keverje össze a földimogyorót egy turmixgéppel, amíg finom morzsa nem keletkezik.

3. lépés Adjunk hozzá kurkumát a kapott masszához.

4. lépés: Alaposan gyúrjuk simára.

5. lépés: Öntse a lehűtött tojásfehérjét egy kényelmes edénybe.

6. lépés: Kezdje el a verést egy mixerrel alacsony sebességgel, és fokozatosan növelje. Habképződés után sózzuk és fokozatosan kezdjük el hozzáadni a cukrot.

7. lépés Folytassa a verést, amíg sűrű fehér massza nem keletkezik.

8. lépés: Helyezzen apróra vágott földimogyorót a kapott termékbe.

9. lépés: Óvatosan keverje össze mindent, hogy egyenletesen ossza el a morzsákat.

10. lépés: Tegyük a készítményünkbe részletekben egy sütőpapírral bélelt tepsire, és tegyük 100°-ra előmelegített sütőbe 2 órára. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni.

11. lépés: Finom habcsók mogyoróval készen áll. Próbálja ki hamarosan!