Beshbarmak klasszikus

A Beshbarmak egy fényes, tápláló étel, amely után senki sem marad éhes. Hagyományosan lédús húsból, főtt tésztadarabokból és gazdag húslevesből készítik. Annak érdekében, hogy a finomság minél gyengédebb és lágyabb legyen, számos kulináris titok van. Egy kész kulináris válogatásban találja meg őket, lépésről lépésre receptekkel.

Klasszikus recept a beshbarmak otthoni készítéséhez

Az étvágygerjesztő beshbarmak a klasszikus recept szerint alkalmas nagy családi ebédekre és ünnepi vacsorákra. Az eredeti forró étel elkészítése nem nehéz. Nézze meg ezt a kulináris ötletet!

1. 
   Hogyan kell főzni a beshbarmakot a klasszikus recept szerint? Helyezze a nyers marhahús darabjait egy nagy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Tedd a tűzhelyre, amíg fel nem forr.
2. 
   Amikor a húsleves felforrt, sózzuk, őrölt borsot, babérlevelet és egy meghámozott hagymát adunk hozzá. Alacsony lángon addig főzzük, amíg a marhahús meg nem fő.
3. 
   A húsleves elkészítése közben elkészítheti a tésztát. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a tojást és a sót, vékony sugárban felöntjük meleg tejjel.
4. 
   Addig gyúrjuk a tésztát, amíg sűrű csomó nem lesz belőle. Hagyjuk 20-30 percig pihenni.
5. 
   Ezután a kész tésztát vékonyra kinyújtjuk. Hagyja a rétegeket az asztalon kicsit megszáradni.
6. 
   Ebben az időben készítsük elő a hagymát. Meghámozzuk és késsel feldaraboljuk.
7. 
   A hagymát külön serpenyőbe tesszük, és leszűrjük húslevessel. A tűzhelyen felforraljuk.
8. 
   A megszáradt tésztarétegeket kis négyzetekre osztjuk. Forraljuk őket a hagymás lében puhára.
9. 
   A húsdarabokat adagolt tányérokra helyezzük, és ízlés szerint adjunk hozzá házi tésztát és koriandert. A húslevest külön tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

---

Házi marha beshbarmak burgonyával

Az igazi hagyományos beshbarmak marhahúsból készül, burgonya hozzáadásával. Próbálja ki ezt az egyszerű receptet egy kiadós étkezéshez az egész család számára. Tálald a finomságot ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Marhahús - 600 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Burgonya - 8 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fekete bors - 6 db.
• Zöldek - ízlés szerint.

A tésztához:

• Liszt - 4 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. Vágja fel a kiolvasztott marhahúst apró darabokra, és tegye egy lábasba vízzel, sóval és borssal.Készre főzzük.

2. Főzés után kivesszük a húst, lehűtjük és késsel feldaraboljuk. Tartsa le a húslevest a további elkészítéshez.

3. A tésztához törjünk fel három csirke tojást, verjük fel, majd adjunk hozzá lisztet és vizet.

4. A tésztát addig gyúrjuk, amíg sűrű és homogén nem lesz.

5. A lisztes terméket vékonyra kinyújtjuk, és kis négyzetekre vágjuk. Hagyja megszáradni a munkadarabot.

 

6. Ekkor hámozzuk meg a burgonyát, és merítsük a húslevesbe. Készre főzzük.

7. Vágja a hagymát vékony karikákra. A hagymát felöntjük a dús húslevessel, és serpenyőben pár percig pároljuk.

8. A burgonya után adjunk hozzá házi tésztát a húsleveshez. Forraljuk fel.

9. Formázzunk egy tálat a tálaláshoz. Helyezze a tésztát, a húst és a burgonyát egy nagy tányérra. Szórjuk meg a készítményt hagymával és friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom marha beshbarmakot tésztával?

A házi készítésű marhahús beshbarmak tésztával ideális megoldás egy nagy családi vacsorához. A forró étel táplálkozási tulajdonságaival és élénk aromájával fog örömet okozni.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Marhahús - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Húsleves - 2 evőkanál.

A tésztához:

• Liszt - 4 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. Lisztből, vízből és tojásból sűrű tészta tésztát készítünk. A marhahúst vékony csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk.

2. Melegíts fel egy serpenyőt, és pirítsd meg benne a marha- és hagymadarabokat. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot és babérlevelet.

3. Az elkészített húslevest öntsük a sülthez, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Keverjük össze a tartalmát, és lassú tűzön pároljuk 20-30 percig.

4.Térjünk vissza a teszthez. Vékony rétegre kinyújtjuk. Hagyjuk egy kicsit megszáradni.

 

5. A tésztaréteget egyforma vékony csíkokra vágjuk.

6. A házi tésztát sós vízben puhára főzzük. Helyezze a terméket tálalótányérokra.

7. Helyezze a marhahúst a kész tésztára. Kész az étel, tálalhatod!

Lépésről lépésre recept csirke beshbarmak készítéséhez burgonyával

Az étvágygerjesztő beshbarmak csirkével és burgonyával készíthető. Az étel könnyed ízével és kellemes aromájával fog elkápráztatni. Használjon kulináris ötletet otthoni vacsoráihoz.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Tészta beshbarmak-hoz - 250 gr.
• csirke - 0,5 db.
• Burgonya - 6 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirke felét sóval és őrölt fekete borsos vízben megfőzzük. Addig főzzük, amíg gazdag húsleves képződik.

2. Ha kész a csirke, vegyük ki a serpenyőből és hűtsük ki. Óvatosan válasszuk el a húst a csonttól, és vágjuk apró darabokra.

3. A burgonyát meghámozzuk és félbevágjuk. Csirkelevesben puhára főzzük.

4. A hagymát vékony félkarikára osztjuk. Főzzük meg a zöldséget a burgonyával együtt.

5. Helyezze ki a főtt burgonyát a serpenyőből.

6. Ezután készítse elő a tésztát a beshbarmak-hoz.

7. A vékony és kemény termékek a legalkalmasabbak az ételhez.

8. Főzzük puhára a tésztát a maradék húslében.

9. A kész tésztát adagolt tányérokra tesszük a burgonyával és a csirkével együtt. Öntsön egy kevés húslevest az edényre és tálalja!

Finom és egyszerű recept csirke beshbarmak elkészítéséhez kész tésztával

A finom házi beshbarmak elkészítésének egyszerű módja csirkéből és kész tésztából.Ez a tápláló étel változatossá teszi otthoni menüjét, és finom ízével és aromájával örvendezteti meg.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Tészta beshbarmak-hoz - 250 gr.
• Csirkecomb - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 60 ml.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a csirkecombokat egy nagy fazék vízbe. Sózzuk meg a tartalmát, és tegyük a tűzhelyre.

2. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul, és dús húsleves képződik.

3. Vegye ki a combokat a serpenyőből. A beshbarmakhoz való tésztát főzzük levesben.

4. Ekkor hűtsük le a alsócombokat, és távolítsuk el a húst a csontról. Vágja a terméket apró darabokra.

5. Hámozzuk meg a hagymát. Vágja vékony karikákra.

6. A hagymát egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára pirítjuk.

7. A tésztát, csirkehúst, hagymát és ízlés szerint apróra vágott fűszernövényeket adagolt tányérokra teszünk. A húslevest külön is tálalhatjuk. Kész. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a sertés beshbarmakot otthon?

A házi készítésű beshbarmak érdekes recept szerint készíthető - sertéshússal. A kész étel fényes kiegészítője lesz az ebédlőasztalnak. Kényeztesse szeretteit egy tápláló finomsággal.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Tészta beshbarmakhoz - 500 gr.
• sertéshús - 500 gr.
• Fagyasztott zöldségkeverék - 300 gr.
• Babkonzerv – 1 doboz.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A kiolvasztott sertéshúst apró darabokra vágjuk, megszórjuk sóval és fűszerekkel. Keverjük össze.

2. Amíg a hús pácolódik, a tésztát sós vízben puhára főzzük.

3.Ezután engedje le a terméket egy szűrőedényben, és helyezze egy tányérra.

4. Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. A húsdarabokat a fűszerekkel aranybarnára sütjük benne.

5. Adjunk hozzá fagyasztott zöldségek és babkonzerv keverékét a húshoz.

6. Keverje össze a tartalmát, és párolja körülbelül 10-15 percig.

7. Helyezzen kész tésztát a sütéshez. Óvatosan keverje meg az edényt.

8. A sertéshúsos beshbarmakot oszd szét a tányérok között, adj hozzá friss fűszernövényeket és tálald. Jó étvágyat kívánunk!

Igazi bárány beshbarmak a klasszikus recept szerint

A hagyományos beshbarmakot gyakran ízletes bárányból készítik. A gazdag húsleves aromás és gazdag ízű lesz az étel. Házi ebédhez vagy vacsorához tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Bárány - 1 kg.
• Tészta beshbarmak-hoz - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A bárányhúst feldaraboljuk, és vízben sóval és fekete borssal megfőzzük. A termék lehűtése után hagyja a húslevest a tűzhelyen.

2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára. Pár percig forraljuk a lében.

3. A kihűlt bárányt ledaráljuk, óvatosan elválasztva a húst a csonttól.

4. Főzd meg a tésztát a lében. Ezután a dús folyadékot leszűrjük, és egy mély tányérba öntjük, hozzáadva apróra vágott fűszernövényeket.

5. A bárányos tésztát tányérra tesszük. Adjunk hozzá hagymát és egy kis levest gyógynövényekkel. Kész, szolgálatra kész!

Hogyan kell megfelelően elkészíteni a beshbarmakot lóhúsból kazah stílusban?

A hagyományos kazah beshbarmak lóhúsból készülhet. Az étel elkápráztatja Önt eredeti ízével és táplálkozási tulajdonságaival.Tálaljuk egy nagy családi vacsorához.

Főzési idő: 4 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Lóhús - 1,5 kg.
• Tészta beshbarmak-hoz - 350 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Vöröshagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Főzéshez fiatal és teljesen kiolvasztott lóhúst használunk.

2. A húst alaposan megmossuk és sós vízben megfőzzük. Lassú tűzön 3-4 órán át főzzük. Hozzáadhat néhány szem fekete borsot.

3. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony karikákra.

4. Ugyanezt tesszük a lilahagymával is.

5. Keverje össze a hozzávalókat egy közös tálban, szórja meg őket őrölt borssal, és öntsön hozzá egy kevés forró húslevest. Keverjük össze és hagyjuk állni körülbelül 10 percig.

6. A kész lóhúst apró darabokra vágjuk. Ízlés szerint sót adhat hozzá, és forró folyadékot önthet rá, hogy a terméknek ne legyen ideje kiszáradni.

7. A tésztát a maradék húslében puhára főzzük.

8. Formázzunk egy tálat a tálaláshoz. Tányérokra tesszük a tésztát, hozzáadjuk a húst és a hagymát, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom kacsa beshbarmak recept

Gyengéd és tápláló beshbarmak kacsából készül. Egy kiadós étel változatosabbá teszi a szokásos ebédmenüt. Ünnepekre is készíthet finomságokat. Nézd meg ezt az egyszerű receptet!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Kacsa - 0,6 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 100 ml.

A tésztához:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Víz - 100 ml.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Petrezselyem - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. A kacsahúst kis darabokra osztjuk.Helyezzük őket növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. 5-7 percig sütjük.

2. A húshoz adjuk a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát. A tartalmát megszórjuk sóval, megkeverjük és további 5 percig főzzük.

3. Töltse fel az ételt vízzel, és lassú tűzön párolja körülbelül 40 percig.

4. Ekkor készítsük el a tészta tésztát. A csirke tojást addig verjük, amíg bolyhos hab nem lesz.

5. Szitáljuk a lisztet a tojásba, és adjunk hozzá vizet. Kezdjük a keverést.

6. A tésztát a kezünkkel addig dagasztjuk, amíg sűrű, homogén csomót nem kapunk.

7. A lisztből készült terméket sodrófával vékony rétegre nyújtjuk. Hagyjuk egy kicsit megszáradni.

8. Ezután kenje be a tésztaréteget növényi olajjal.

9. Szórja meg a terméket apróra vágott petrezselyemmel.

10. Tekerje a munkadarabot vékony tekercsbe.

11. Vágja a tekercset három centiméter vastag kis darabokra.

12. Helyezze a fűszernövényes tésztát a serpenyőbe a hússal.

13. Addig főzzük az edényt, amíg a tésztadarabok teljesen elkészülnek.

14. Vegye le a munkadarabot a tűzhelyről és helyezze tányérokra. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept finom liba beshbarmak burgonyával

Kiadós és ízletes beshbarmak készíthető libából burgonyával. Az étel nagy családi ünnepségeken is felszolgálható. Változtassa meg étlapját eredeti finomságokkal.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liba – 1 db.
• Tészta beshbarmak-hoz - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Burgonya - 8 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A libát sós vízben főzzük főni. A húslevest további manipulációkhoz hagyjuk, a húst lehűtjük és apró darabokra vágjuk.

2. Az elkészített húslevesben megfőzzük a burgonyát, majd külön tálba tesszük.

3. Ezután főzzük meg a tésztát a bő folyadékban.

4.Ekkor elkészítheti a többi hozzávalót. A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk.

5. A hagymát karikákra vágjuk, és forró lében leforrázzuk.

6. Helyezze a tésztát kis mennyiségű leszűrt húslével egy nagy mély tányérba.

7. Helyezzen ide főtt libadarabokat.

8. Az ételt krumplival egészítjük ki.

9. Fektesse ki a leforrázott hagymakarikákat.

10. A munkadarabot megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!