Amur a sütőben

A kemencében sült amur egy finom második fogás a családi asztalra. Számos módja van az ízletes és tápláló hal elkészítésének. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb kulináris ötleteket hat receptből álló, bevált válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe és tegye változatossá szokásos menüjét.

Fóliában sült amur

A fóliában sült amur egy nagyon finom kulináris megoldás, amely biztosan örömet okoz szeretteinek vagy vendégeinek. A kész étel hihetetlenül fényes, étvágygerjesztő és aromás. Tálalja családi vacsorára vagy ünnepi asztalra, kedvenc köreteivel kiegészítve.

1. 
   Az amur nagyon könnyen elkészíthető sütőben. Tisztítsa meg és öblítse le jól a halat. Vágja le a fejét, a farkát és az uszonyokat. Nem szükséges kidobni őket. Ezeket a részeket később felhasználhatjuk halászléhez vagy aszpikhoz.
2. 
   A haltest mindkét oldalán keresztirányú vágásokat végzünk.
3. 
   Ezután a fehér pontyot jól bedörzsöljük sóval, halfűszerrel és meglocsoljuk citromlével.
4. 
   Hagyja a halat egy ideig. Ekkor pucoljuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.
5. 
   Fedjük le a tepsit alufóliával. Öntsünk növényi olajat, és adjuk hozzá a hagyma felét. Fűszeres halat tegyünk egy hagymaágyra.
6. 
   Helyezze a hagyma többi részét a hal belsejébe, és oszlassa el a felületén.
7. 
   A halat szorosan lefedjük alufóliával.
8. 
   A tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
9. 
   A kész finomságot vegyük ki a sütőből és csomagoljuk ki a fóliát.
10. 
    Fóliában sült amur kész. Tálald és élvezd!

Egész amur a sütőben

Az egész amur kemencében nagyon finom kulináris ötlet étvágygerjesztő ebédhez vagy vacsorához. A kész hal fényes ízével, kellemes aromájával és táplálkozási tulajdonságaival fogja örömet okozni. Az elkészítéshez használja a válogatásunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• amur – 2 db.
• Citrom - 1 db.
• Hagyma - 3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Őrölt gyömbér - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg az amurt, és alaposan öblítse le vízzel.

2. lépés Vágja vékony szeletekre a meghámozott hagymát és a sárgarépát.

3. lépés A citromot két részre osztjuk. Az egyikből facsarjuk ki a levét, a másikat vágjuk vékony szeletekre.

4. lépés Mossa meg és szárítsa meg a petrezselymet, majd aprítsa fel.

5. lépés Egy citromlevet tartalmazó tálba adjunk hozzá növényi olajat, sót, őrölt fekete borsot és őrölt gyömbért. Mindent jól összekeverünk.

6. lépés: Az elkészített halat jól bedörzsöljük sóval és őrölt fekete borssal. Ezt a hasított testen belül és kívül végezzük.

7. lépés: Helyezzen néhány hagymát és sárgarépát egy fóliával ellátott sütőlapra. Helyezze a halat egy zöldségágyra.Megtöltjük a maradék zöldségekkel, amit először citromszeletekkel összekeverünk.

8. lépés: Egészítse ki a finomságot gyógynövényekkel, és öntse rá citromlé, növényi olaj és fűszerek keverékét. Süssük az edényt 50 percig 160 fokos hőmérsékleten.

9. lépés. Az amur teljesen készen áll a sütőben. Tálald és élvezd gyorsan!

Amur steak a sütőben

A sütőben sült amur steak érdekes kulináris ötlet otthoni asztalára. Ez a termék nagyon fényes, ízletes és tápláló lesz. Ebédre vagy vacsorára tálald kedvenc köreteddel. A sütőben való főzéshez használjon egy bevált, lépésről lépésre elkészített receptet választékunkból.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• amur - 300 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• Citrom - 1 db.
• majonéz - 20 gr.
• Paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Előzetesen tisztítsa meg és mossa meg a halat, vágja le az uszonyokat.

2. lépés Ezután a terméket gyönyörű és egyforma vastagságú steakekre osztjuk. Távolítsa el a maradék nedvességet papírtörlővel.

3. lépés: Hámozza meg a hagymát, vágja vékony karikákra és félkarikára.

4. lépés: Adjon apróra vágott hagymát a steakekhez. Az ételt megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel, felöntjük citromlével és ízesítjük majonézzel. Keverjük össze és pár órára pácoljuk a hűtőben. A legjobb, ha éjszakára hagyjuk.

5. lépés: Távolítsa el a hagymát az aromás pácból, és helyezze őket egy növényi olajjal kikent tepsire. Helyezzük a steakeket a hagymára, és öntsük rájuk a maradék pácot.

6. lépés Süssük az edényt körülbelül 30-40 percig 170 fokos hőmérsékleten.

7. lépés Az amur steak készen áll a sütőben.Tálalja kedvenc köreteivel, friss zöldségekkel vagy fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Amur darabokban sült

A darabokban sütött amur nagyon fényes és ízletes második étel az otthoni menüben. Az ilyen halak elkészítése nem nehéz. Ehhez használjon bevált kulináris ötletet a válogatásunkból készült fotókkal. Tálalja a sült amort friss zöldségekkel és kedvenc köreteivel.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• amur – 0,5 kg.
• Citromlé - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Fűszerek a halakhoz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg és öblítse le jól a halat. Ezután szárítsa meg papírtörlővel.

2. lépés. Vágja az előkészített hasított testet apró darabokra.

3. lépés: Helyezze őket egy mély tálba. Megszórjuk sóval, őrölt pirospaprikával és halfűszerekkel. Keverjük össze alaposan.

4. lépés. Helyezze át a haldarabokat egy tepsibe.

5. lépés. Öntsön citromlevet a munkadarabra. Friss citromból azonnal facsarhatod.

6. lépés Süssük a finomságot 30 percig 180 fokon.

7. lépés: Amur, darabokra sütve, készen áll. Ízlés szerint köretekkel tálaljuk. Kiegészíthető rizzsel vagy zöldségekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Amur a sütőben burgonyával

A sütőben sült amur burgonyával fényes, önálló ételként szolgál majd otthoni asztalára. Ez a finomság nem igényel további köretet, ami jelentősen felgyorsítja a főzési időt. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe egy egyszerű és ízletes receptet, amely határozottan változatosabbá teszi az étlapot.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• amur – 2 db.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerezés a halakhoz - ízlés szerint.
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg és mossa meg a halat, majd vágja részekre.

2. lépés: Helyezze át a halat egy mély tálba, szórja meg sóval és fűszerekkel. Mindent jól összekeverünk.

3. lépés: Hámozza meg és vágja apró darabokra a burgonyát. Keverjük össze apróra vágott hagymával, sóval és provence-i fűszernövényekkel. Helyezze a zöldségeket egy növényi olajjal kikent tepsire.

4. lépés: Helyezzen amur darabokat fűszerekben a burgonyarétegre.

5. lépés: Kenjük be a halat majonézzel.

6. lépés Fedjük le a finomságot egy darab fóliával. 20 percig sütjük 250 fokon. Ezután levesszük a fóliát, és további 20 percig sütjük az edényt.

7. lépés. Amur a sütőben burgonyával készen áll. Tányérra tesszük és tálaljuk. Kívánság szerint hozzáadhat savanyúságot vagy más házi savanyúságot.

Amur zöldségekkel a sütőben

Az amur zöldségekkel a sütőben remek kulináris ötlet étvágygerjesztő ebédhez vagy vacsorához. A lédús zöldségekkel készült kész halak fényes ízével, kellemes aromájával és táplálkozási tulajdonságaival örvendeztetik meg. Az elkészítéshez használja a válogatásunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• amur – 3,8 kg.
• Narancs - 1 db.
• Citrom - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Petrezselyem - 0,5 csokor.
• Friss kakukkfű - 5 ág.
• Babérlevél - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válasszon ki egy nagy halat.Megtisztítjuk és víz alatt alaposan leöblítjük, majd papírtörlővel megszárítjuk.

2. lépés: Vágja a narancsot, a citromot és a sárgarépát vékony szeletekre, a fokhagymát szeletekre, a kaliforniai paprikát csíkokra, a paradicsomot félbe vagy negyedekre. A felsorolt ​​fűszereket is elkészítjük.

3. lépés: Helyezze az összes apróra vágott terméket véletlenszerűen egy sütőlapra, amelyet előzőleg növényi olajjal megkent. Ide teszünk apróra vágott petrezselymet, babérlevelet és kakukkfű ágakat is. A töltelékhez hagyunk néhány darab citrusféléket, zöldségeket, fűszernövényeket.

4. lépés: Töltsük meg a halat a fenntartott összetevőkkel.

5. lépés: Jól zárja le a hal hasát, hogy a tartalom ne essen ki.

6. lépés: Helyezze át a halat egy zöldségágyba. Sózzuk és ízlés szerint megszórjuk őrölt fekete borssal.

7. lépés Csomagolja be a hal fejét fóliába, hogy ne égjen meg és sértetlen maradjon.

8. lépés: Helyezze az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe 1 órára.

9. lépés: amur zöldségekkel a sütőben készen áll. Tálaljon fényes finomságot az asztalra. Ezenkívül ízlés szerint díszítheti friss fűszernövényekkel, zöldségekkel vagy egyéb termékekkel.