Belyashi hússal

Ízletes házi belyashi hússal, serpenyőben sütve

Az ízletes házi fehérek ropogós aranybarna héjúak és lédús hústöltelékkel rendelkeznek. Nézze meg a klasszikus receptet forró snack készítéséhez élesztő és kefir felhasználásával. Kérem szeretteit egy kiadós étkezéssel.

1. 
   Hogyan készítsünk ízletes belyashi-t hússal otthon? A szükséges termékeket a lista szerint elkészítjük. A hagymát megpucoljuk, a darált húst előre kiolvasztjuk.
2. 
   Az élesztőt cukorral és meleg kefirrel felhígítjuk. Csepeghet egy kis növényi olajat. Keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig.
3. 
   Ezután adjunk hozzá egy kisebb adag lisztet, keverjük újra, és hagyjuk a tésztát, amíg meg nem nő.
4. 
   Szórjuk meg a munkadarabot két csipet sóval, és kezdjük el szitálni a maradék lisztet.
5. 
   Óvatosan gyúrjuk a tésztát, amíg sűrű és rugalmas csomót nem kapunk. Fedje le a terméket egy törülközővel, és hagyja egy órán át meleg helyen.
6. 
   Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. A hagymát apróra vágjuk, és ízlés szerint összekeverjük a darált hússal, őrölt borssal és sóval.
7. 
   A kész tésztát kis darabokra osztjuk, és vastag körökké nyújtjuk.
8. 
   Mindegyik körbe helyezzük a tölteléket. Tekerjük tésztába.
9. 
   Ugyanígy járunk el más termékekkel is.
10. 
    Egy serpenyőt felforrósítunk növényi olajjal, és beletesszük az előkészített fehérjéket.
11. 
    Mindkét oldalát világosbarnára sütjük.
12. 
    A kész ropogós belyashit tejföllel és italokkal tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

---

Lépésről lépésre recept fehérek készítéséhez kefirrel élesztő nélkül

A fehérhez való lágy és légies tésztát kefirrel készítik. Készítse elő a terméket kiadós hústöltelékkel, és tálalja forró előételként. Az étel ízlés szerint kiegészíthető tejföllel vagy más szósszal.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 20

Hozzávalók:

• Liszt - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Hagyma - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön kefirt egy mély tálba. Itt szitáljuk a lisztet, a szódát, a cukrot és a sót. A tésztát kézzel gyúrjuk sűrűre és simára, majd hagyjuk pihenni.

2. Egy külön tálban keverjük össze a darált húst sóval, őrölt fekete borssal és apróra vágott hagymával. A tésztát kis darabokra osztjuk.

3.Minden tésztadarabból kis sűrű kört sodorunk, melynek közepébe fűszeres darált húst teszünk. Becsomagoljuk a termék széleit.

4. Melegítse fel a serpenyőt, és öntsön bele növényi olajat. A fehérjéket rátesszük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

5. A rózsás fehérje húsos töltelékkel kész. Helyezze az edényt több réteg papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Akkor tálalhatod az asztalra!

Felfújt fehérje kefire száraz élesztővel, mint a pihe

A száraz élesztővel készült házi kefirtésztából lágy és levegős fehérek jönnek ki. A lédús hústöltelék illatával kiegészíti a terméket. Melegen tálaljuk családi reggelire vagy ebédre.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 16

Hozzávalók:

• Liszt - 750 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Tojás - 2 db.
• Száraz élesztő - 0,5 tk.
• Cukor - 1 evőkanál..
• Só - 1,5 teáskanál.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,4 kg.
• Hagyma - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Száz milliliter kefirt enyhén felforrósítunk, és feloldunk benne cukrot, egy evőkanál lisztet és száraz élesztőt. Keverjük össze a tésztát, és hagyjuk állni 7-10 percig.

2. Öntse a maradék kefirt egy külön edénybe. Itt törj fel két csirke tojást, adj hozzá sót és olvasztott vajat.

3. Adjuk hozzá a tésztát és az átszitált lisztet a keverékhez. Keverjük össze a tésztát, takarjuk le egy törülközővel, és tegyük meleg helyre egy órára. Ez idő alatt a termék bolyhos és levegős lesz.

4. A kész tésztát kézzel összegyúrjuk és kis darabokra osztjuk, mindegyiket kis vastag körré sodorjuk.

5. Külön elkészítjük a tölteléket.A darált húst összekeverjük apróra vágott hagymával, sóval, őrölt borssal. Elkezdjük és kialakítjuk a belyashit.

6. Helyezzen egy serpenyőt növényi olajjal a tűzhelyre. Kiterítjük a belyashi-t, és közepes lángon sütjük őket, amíg meg nem sül, mindkét oldalukat megpirítjuk.

7. A kész fehérek lágy és levegős tésztával készen állnak. Tányérra tesszük és tálaljuk!

Puha húsfehérje élesztős tésztán tejjel

Finom tejes élesztőtésztával bolyhos és étvágygerjesztő fehéreket kapunk. A darált hús töltelék lédússá és táplálóvá varázsolja az ételt. Az előételt forrón tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Liszt - 300 gr.
• Tej - 200 ml.
• Száraz élesztő - 1 teáskanál.
• Cukor - 0,5 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az élesztős tészta elkészíthető önállóan vagy kenyérsütőgépben. Ha a második lehetőséget választjuk, akkor először a száraz hozzávalókat töltjük a tartályba. Kezdjük az élesztővel.

2. Ezután szitán szitáljuk át a lisztet. Öntse az összetevőt egy edénybe. Adjunk hozzá sót és cukrot.

3. Olvasszuk fel a vajat. Ezután keverjük össze tejjel. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz.

4. Kapcsolja be a kenyérsütőt „élesztőtészta” üzemmódba, és várja meg, amíg megkel. A kézi előkészítés során a terméket önállóan össze kell keverni, és egy órán át meleg helyen kell hagyni.

5. A kész élesztős tésztát kis részekre osztjuk, amiből golyókat sodorunk.

6. Azonnal elkészítjük a tölteléket. Keverje össze a darált húst, sót, borsot és az apróra vágott hagymát egy mély tálban.

7. Nyújtsunk ki minden tésztagolyót kis vastag körré.Minden darab közepére tegyünk darált hústölteléket.

8. Hajtsa rá a tészta széleit, hagyjon egy kis lyukat.

9. Melegítsen fel egy serpenyőt bő növényi olajjal. A terméket mindkét oldaláról világosbarnára sütjük.

10. Az élesztőtésztából készült, aranyszínű fehéreket tányérokra helyezzük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell belyashit sütni hússal tejben élesztő nélkül?

Egyszerű és gyors recept házi készítésű fehérekhez hússal - puha tésztán élesztő használata nélkül. A kész termék ropogós, aranyszínű kéreggel és lédús töltelékkel örvendezteti meg Önt.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Tej - 200 ml.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 0,5 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Vaj - 20 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,3 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a töltelék elkészítésével. A felolvasztott darált húst összekeverjük a fűszerekkel: sóval, őrölt fekete borssal és finomra vágott hagymával.

2. A tésztához a lisztet egy mély tálba szitáljuk. Adjon hozzá sót, cukrot és szódát. Adjunk hozzá enyhén felmelegített tejet és vajat.

3. A tésztát alaposan gyúrjuk, amíg rugalmas és sűrű nem lesz. Ezután kis darabokra vágjuk, amiből köröket formázunk.

4. Minden tésztakörbe tegyünk egy kevés fűszeres darált húst, és hajtsuk be a széleit. A terméket növényi olajban melegített serpenyőben megsütjük.

5. Ropogós és rózsás fehérje hússal készen áll. Tedd az edényt egy tányérra, és kedveskedj szeretteidnek!

Egy egyszerű recept fehérek készítéséhez élesztőtésztával és vízzel

Egy egyszerű élesztőtésztával lédús és puha fehérjéket kapunk töltelékkel. Ez a meleg étel tápláló házi reggeliként vagy ebéd kiegészítéseként szolgál majd. Tálaljuk fűszernövényekkel és tejföllel.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 16

Hozzávalók:

• Liszt - 4 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Száraz élesztő - 0,5 tk.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Töltelékhez:

• Darált hús - 350 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A lisztet finom szitán át egy mély tányérba szitáljuk. Adjunk hozzá sót, cukrot és száraz élesztőt. Hozzáadhat egy kis növényi olajat, hogy lágyítsa a tésztát.

2. Ezután öntsük fel meleg forralt vízzel. Addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek.

3. Hagyja a munkadarabot meleg helyen 1 órán át. Ezalatt a tészta puhább lesz.

4. Elkészítjük a tölteléket. Egy mély tányérban keverjük össze a felolvasztott darált húst és az apróra vágott hagymát.

5. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint.

6. Keverje össze alaposan a tartalmat.

7. Liszttel megszórt asztalra tegyünk egy darab levegős és folyékony tésztát.

8. A darabot mindkét oldalát lisztbe forgatjuk, és a közepére helyezzük a hústölteléket.

9. A tölteléket szorosan a tésztába tekerjük. Ugyanígy járunk el más termékekkel is.

10. Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön bele növényi olajat, és süsse a terméket mindkét oldalán aranybarnára.

11. Forró és lédús fehérje hússal készen áll. Tálalhatod az asztalra!

Ízletes házi belyashi hússal és burgonyával

A fehérjék tápláló és érdekes tölteléke a burgonyából és a darált húsból származik. Forrón tálaljuk reggelire vagy uzsonnaként. Tejföllel és aromás fűszernövényekkel kiegészíthető.

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok – 18

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 40 gr.
• Cukor - 0,5 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Burgonya - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A lisztet, a cukrot és a sót egy mély tányérba szitáljuk. Adjunk hozzá olvasztott vajat és kefirt, és törjük fel a csirke tojásokat.

2. A termékeket alaposan összegyúrjuk, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapunk. Hagyjuk pihenni egy kicsit.

3. Ekkor készítsük el a tölteléket. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk.

4. Keverje össze a burgonyát egy mély tálban, és adjon hozzá darált húst, sót és fűszereket ízlés szerint. Keverjük össze.

5. Térjünk vissza a teszthez. Osszuk kisebb egyenlő darabokra.

6. Minden darabot tekerjünk egy kis körbe. A közepére helyezzük a tölteléket és becsomagoljuk.

7. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Helyezze ide a belyashi-t, és süsse aranybarnára. Mérsékelt lángon addig főzzük, amíg a töltelék jól meg nem fő.

8. Tegye a forró belyashit hússal és burgonyával egy tányérra, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept lusta fehérjékhez darált hússal kefirre

Étvágygerjesztő lusta fehérek készíthetők kefirrel. Gyors és egyszerű elkészítéssel örvendeztetik meg, a termék íze a bolyhos húsos palacsintára emlékeztet. Alkalmas családi reggelire vagy uzsonnára.

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Darált hús - 0,5 kg.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1.Keverjük össze a tojást a kefirrel, sóval, szódával és cukorral. Ide szitáljuk a lisztet, majd alaposan keverjük el a keveréket. Folyékony, viszkózus tésztát kell kapnia.

2. Egy darab kiolvasztott darált húst szórjunk meg ízlés szerint fűszerekkel. Lehet száraz fűszernövények vagy paprika keveréke.

3. Ezután mártsuk bele a fűszeres húst a tésztába.

4. Alaposan keverje fel a tartalmat. Fontos, hogy a darált hús egyenletesen oszlik el.

5. Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. Az elkészített, lusta fehérjéhez készült tésztát kanál segítségével kikenjük. Mindkét oldalát ropogósra sütjük.

6. A kész belyashit hússal adagolt tányérokra tesszük és tálaljuk. Tejföllel tehetjük!

Lédús belyashi hússal, choux tésztán, serpenyőben sütve

Az eredeti és élénk ízű Belyashi ropogós choux tésztából készül. Töltsük meg a terméket darált hússal. Ettől lesz lédús és ízletes az étel. Kényeztesd családodat egy tápláló meleg uzsonnával!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Liszt – 1 evőkanál.
• Víz - 300 ml.
• vaj - 80 gr.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Darált hús - 0,3 kg.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Egy mély tálban keverje össze a liszt felét, a cukrot, a sót és a lágy vajat. Öntsön fél pohár forrásban lévő vizet az ételre. A masszát alaposan keverjük össze.

2. Ezután öntsük fel a maradék vizet, szitáljuk át a maradék lisztet és adjuk hozzá az élesztőt. A tésztát kézzel simára gyúrjuk, és meleg helyen 1 órát kelesztjük.

3. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A fagyasztott darált húst ízlés szerint keverjük össze fűszerekkel.

4.Az elkészített tésztadarabokat megtöltjük darált hússal, és növényi olajjal felmelegített serpenyőbe tesszük. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

5. Helyezze a rózsás és finom choux tészta fehérjét egy tányérra, és tálalja. Kész!

Ízletes házi belyashi darált csirkével

Házi belyashi készíthető darált csirke töltelékkel. Az étel lágy és lédús lesz. Nézze meg ezt a tápláló ötletet a családi snackhez. A termék melegen és hidegen egyaránt ízletes.

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Tej - 200 ml.
• Tojás - 1 db.
• Száraz élesztő - 0,5 tk.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált csirke - 0,3 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Só - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön száraz élesztőt és cukrot egy mély tányérba.

2. A tejet felmelegítjük és a száraz masszához öntjük. Habverővel keverjük össze.

3. Hagyja a tésztát 10 percig, hogy az élesztő aktiválódjon.

4. Sózzuk a tésztát, és hozzáadjuk az átszitált lisztet. A tartalmat alaposan keverjük össze.

5. A szellős tésztát meleg helyen 1 órát kelesztjük.

6. Ekkor készítsük el a hústölteléket. A felolvasztott darált csirkehúst összekeverjük sóval, őrölt fekete borssal és apróra vágott hagymával.

7. A kész tésztából kis köröket formálunk, és belekeverjük a fűszeres darált csirkétölteléket.

8. Tekerje be szorosan a fehérjét.

9. Süsse meg a munkadarabot egy serpenyőben felmelegített növényi olajjal. Addig főzzük, amíg világosbarnára nem sül.

10. A darált csirkével töltött finom és lédús belyashi kész. Tálalhatod az asztalra!