Házi belyashi

A Belyashi egy finom és kielégítő csemege az egész család számára. A lédús töltelékkel ellátott vöröses belyashi kiváló snack lesz. Nem nehéz elkészíteni egy ilyen terméket. Ehhez vegye figyelembe a tíz nagyon finom otthoni receptből álló kulináris válogatást lépésről lépésre fényképekkel.

Klasszikus belyashi darált hússal serpenyőben

A klasszikus belyashi darált hússal serpenyőben ízletes és kielégítő csemege az egész családnak. Ez a termék sima, vagy meleg ebéd mellé tálalható. Az otthoni elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fotókkal.

1. 
   A klasszikus belyashi könnyen elkészíthető otthon. Egy mély tálban keverje össze a lisztet, a száraz élesztőt, a sót és a cukrot. Keverjük össze a hozzávalókat.
2. 
   Öntsük meleg vízzel és növényi olajjal.Keverje össze a keveréket mixerrel vagy kézzel.
3. 
   Gyúrjuk sűrű csomóvá, fedjük le fóliával, és hagyjuk állni 30-60 percig.
4. 
   A töltelékhez a hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon átlátszóra sütjük.
5. 
   Elkészítjük a darált húst. Vehet kész húst, vagy darálhatja a húst egy húsdarálón.
6. 
   A kész tésztát kézzel összegyúrjuk és vékony rétegre nyújtjuk.
7. 
   A tésztát körökre osztjuk, a közepébe a darált húsból készült tölteléket, hagymát, sót, borsot helyezünk.
8. 
   Fedjük be a tölteléket a tésztával, és formázzuk belőle a fehérjét.
9. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Ide tesszük a fehérjéket, és minden oldalukon aranybarnára sütjük.
10. 
    A klasszikus belyashi darált hússal egy serpenyőben készen áll. Tálald az asztalra!

---

Sült belyashi kefir tésztával

A sült belyashi kefir tésztával hihetetlenül bolyhos és lédús. Egy ilyen finomság senkit sem hagy közömbösen. Feltétlenül próbálja ki bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel. A kész belyashi kiváló snack az egész család számára.

Főzési idő - 1 óra 50 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Liszt - 330 gr.
• Darált hús - 250 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Friss/száraz élesztő – 15 g/1 tk.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• nagy hagyma - 0,5 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket.

2. lépés Az élesztőt meleg kefirben hígítjuk, kiegészítjük 2 evőkanál növényi olajjal.

3. lépés: Adjunk hozzá 100 gramm lisztet, és keverjük össze jól. Meleg helyre visszük.

4. lépés Miután a tészta elkészült, adjunk hozzá sót.

5. lépés: Öntsük bele a maradék lisztet, és gyúrjuk homogén tésztává, szép csomót formálva.Hagyja meleg helyen 1 órán át.

6. A töltelékhez keverjük össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk.

7. lépés: Gyúrjuk össze a tésztát a kezünkkel, osszuk szép golyókra, és nyomkodjuk őket kézzel. Tekerjük ki.

8. lépés: Helyezze a tölteléket az egyes körök közepére. A tészta széleit összeillesztjük a töltelék körül, hagyjunk egy kis lyukat a közepén.

9. lépés A belyashi-t egy serpenyőben növényi olajjal aranybarnára sütjük. Ezután tegyük át papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.

10. lépés: Sült belyashi kefir tésztával készen áll. Szolgáld ki magad!

Belyashi élesztőtésztából a sütőben

A sütőben készült élesztőtésztából készült Belyashi finom bolyhos tészta és lédús hústöltelék kombinációjával örvendezteti meg Önt. Ez a finomság kiadós és ízletes nassolni fog az egész család számára. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 1 óra 40 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Liszt - 0,5 kg.
• Tej - 200 ml.
• Tejföl - 50 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 60 ml.
• Tojás - 1 db.
• Száraz élesztő - 8 gr.
• Darált csirke - 350 gr.
• Hagyma - 250 gr.
• Víz - 50 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Tojássárgája - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a csirke tojást, a cukrot és a só felét egy mély tálba. Villával felverjük.

2. lépés: Öntsön ide meleg tejet, és adjon hozzá tejfölt. Jól összekeverni.

3. lépés Ezután adjunk hozzá növényi olajat.

4. lépés: Szitáljuk át a lisztet és adjunk hozzá száraz élesztőt.

5. lépés: Gyúrjunk homogén, rugalmas tésztát.

6. lépés Helyezze a munkadarabot meleg helyre 30-40 percre.

7. lépés: Keverje össze a darált húst apróra vágott hagymával. Sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. Adjunk hozzá egy kis vizet.

8. lépésA megkelt tésztát szép golyókra osztjuk. Forgassa körbe őket, és helyezze a tölteléket a közepére. Zárja össze a tészta széleit, hagyjon egy kis lyukat.

9. lépés. Helyezze át a nyersdarabokat egy pergamennel bevont tepsibe. Bekenjük őket felvert sárgájával.

10. lépés Süssük a belyashi-t 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 30-35 percig.

11. lépés. A sütőben készült élesztőtésztából készült Belyashi kész. Tálald és élvezd!

Lusta belyashi darált hússal egy serpenyőben

A serpenyőben darált húsos lusta fehérjét könnyű elkészíteni otthon. Ez az eredeti finomság finom ízével és hihetetlen lédússágával fog elkápráztatni. Tápláló snackként tálaljuk tejföllel vagy aromás fűszernövényekkel.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Liszt - 150 gr.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Sütőpor - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Cukor – 1 suttogás.
• Darált hús - 200 gr.
• Hagyma - 50 gr.
• Zöldek - 5 gr.
• Növényi olaj - 80 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés. Öntsön kefirt egy mély tálba. Adjunk hozzá egy csirke tojást, cukrot, sót és őrölt fekete borsot.

3. Rázzuk simára, és szitáljuk bele a lisztet és a sütőport.

4. lépés: Gyúrja a keveréket, amíg minden csomó eltűnik.

5. lépés: Készítse elő a tölteléket. Ehhez keverje össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, a fűszernövényeket, a sót és a borsot.

6. lépés: Készítsen kis lapos szeleteket az üresből.

7. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Részletekben egy kanállal öntsük bele a masszát. A tölteléket a közepére helyezzük.

8. lépés Fedjük le a tölteléket még egy kevés tésztával.

9. lépés. A darabokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

10. lépésLusta belyashi darált hússal egy serpenyőben készen áll. Tedd asztalra a finomságot!

Wak fehérek a sütőben

A sütőben lévő Vak belyashi belül hihetetlenül bolyhos, rózsás és lédús. Egy ilyen finomság senkit sem hagy közömbösen. Feltétlenül próbálja ki bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel. Szerettei értékelni fogják ezt a terméket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Liszt - 250 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• vaj - 140 gr.
• Csirke sárgája - 2 db.
• Sütőpor - 10 gr.
• Víz - 50 ml.

Töltelékhez:

• Burgonya - 3 db.
• Darált hús - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Lisztből, sóból, reszelt vajból, csirke sárgájából, sütőporból és vízből sűrű, homogén tésztát gyúrunk.

2. lépés: Hámozza meg a burgonyát és vágja apró kockákra.

3. lépés: Keverje össze a burgonyát darált hússal, apróra vágott hagymával, sóval és fűszerekkel. Gyúr.

4. lépés: Nyújtsa ki a tésztát egy vastag kolbásszal. Vágja fel darabokra.

5. lépés: Nyújtsa ki a tészta minden darabját egy vékony körbe.

6. lépés: Helyezzen egy kis tölteléket minden kör közepére.

7. lépés Emelje fel a torta széleit középre, csippentse meg őket, és hagyjon egy kis lyukat.

8. lépés. Helyezze a darabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse körülbelül 40 percig 180 fokon.

9. lépés. Vak fehérek a sütőben készen állnak. Megpróbálhatod!

Házi belyashi hússal és burgonyával

A házi készítésű belyashi hússal és burgonyával finom és hihetetlenül tápláló csemege az egész család számára. Ez a termék sima, vagy meleg ebéd mellé tálalható. Az otthoni elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 550 gr.
• Burgonya - 0,5 kg.
• Darált csirke - 650 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Szóda - a kés hegyén.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverje össze a vajkockákat az átszitált liszttel.

2. lépés Elkezdjük a termékeket finom morzsára őrölni.

3. lépés Adjon hozzá szódát.

4. lépés Ezután adjunk hozzá egy kevés sót ízlés szerint.

5. lépés: Készítsen egy kis mélyedést a keverékben, és itt törje fel a csirke tojásokat.

6. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű kefirt.

7. lépés: Öntsön kefirt a teljes tömegbe.

8. lépés Gyúrjuk meg a tésztát, és tegyük át liszttel megszórt munkafelületre.

9. lépés: Helyezze a tésztát egy zacskóba, és tegye be a hűtőszekrénybe.

10. lépés A töltelékhez a burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Tegye át a burgonyát egy mély tálba.

11. lépés: Helyezze ide a darált húst. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot.

12. lépés: Keverje simára a tölteléket.

13. lépés A tésztából kolbászt készítünk, és feldaraboljuk.

14. lépés: Tekerje körbe az egyes részeket. A tölteléket a közepére helyezzük.

15. lépés Emelje fel a torta széleit a közepe felé, csípje össze őket, és hagyjon egy kis lyukat.

16. lépés. Helyezze a darabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse körülbelül 45 percig 180 fokon.

17. lépés: Házi fehérje hússal és burgonyával készen áll. Szolgáld ki magad!

Belyashi élesztőtésztán tejjel

A tejes élesztőtésztával készült Belyashit a lágy, puha tészta és a lédús hústöltelék kombinációja jellemzi. Ez a finomság tápláló falatként szolgál majd az egész család számára. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 600 gr.
• Tej - 1 evőkanál.
• Friss élesztő - 30 gr.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 6 evőkanál.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Hagyma - 3 db.
• Víz - 100 ml.
• Só - 1,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.

A sütéshez:

• Növényi olaj - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverje össze a darált húst apróra vágott hagymával egy mély tálban.

2. lépés: Sózzuk, vizet és borsozzuk az összetevőket.

3. lépés: Keverje össze alaposan a tölteléket.

4. lépés: Öntsön meleg tejet egy külön tálba. Oldjuk fel benne a cukrot és az élesztőt.

5. lépés Hagyja a tésztát meleg helyen körülbelül 30 percig.

6. lépés Ezután keverje össze a tésztát liszttel, tojással és növényi olajjal. Adjunk hozzá kis mennyiségű vízzel hígított sót.

7. lépés: Gyúrjunk homogén, rugalmas tésztát.

8. lépés. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 1-2 órán át.

9. lépés A kész tésztát egyenlő méretű golyókra osztjuk.

10. lépés. Minden golyót gördíts körbe, és töltsd meg töltelékkel. Gyűjtsük össze a tésztát a szélei mentén, és hagyjunk egy kis lyukat a tetején.

11. lépés Hagyja az üres részeket 15-20 percig.

12. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. A belyashit világosbarnára sütjük rajta.

13. lépés: Belyashi az élesztős tészta tejjel készen áll. Kényeztetheti magát!

Élesztő fehérje vízen

A vízen felvert élesztős fehérje puha és rózsás finomság az asztalon, lédús hústöltelékkel. Ez az étel ízletes és kielégítő snackként szolgál majd. Feltétlenül próbálja meg elkészíteni a belyashit a bevált receptünk alapján, lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 300 gr.
• Víz - 150 ml.
• Száraz élesztő - 1 teáskanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,3 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A sütéshez:

• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés: Szitáljuk a búzalisztet egy mély tálba. Öntsünk bele egy adag cukrot és sót, adjuk hozzá az élesztőt. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.

3. lépés Először öntsön növényi olajat és meleg vizet a munkadarabba.

4. lépés Gyúrja össze az élesztőtésztát. Golyót formálunk belőle, tálba tesszük és 1 órára meleg helyre tesszük. Fedje le törülközővel, hogy megakadályozza az időjárási viszonyok kialakulását.

5. lépés: Készítse elő a tölteléket. Helyezze a darált húst egy mély tálba. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk.

6. lépés: Keverje össze alaposan a tölteléket.

7. lépés: A megkelt tésztát kézzel gyúrjuk át, és egyenlő darabokra osztjuk. Minden darabot kör alakúra tekerünk.

8. lépés: Helyezzen egy evőkanál hústölteléket a körök közepére. A meszelést a szélek összekötésével alakítjuk ki. Kört vagy háromszöget alkothat.

9. lépés: Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe. Ráhelyezzük a fehérjéket, és minden oldalról aranybarnára sütjük.

10. lépés: Helyezze a fehérjét a serpenyőből papírszalvétára vagy törülközőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

11. lépés. A vízen felvert élesztőfehérje készen áll. Megpróbálhatod!

A bolyhos fehérek olyanok, mint a pelyhek a száraz élesztővel

A buja, puha fehérje száraz élesztővel egyszerűen elolvad a szádban! Ez a finomság senkit sem hagy közömbösen, finom tésztájával és lédús, tápláló töltelékével fog elkápráztatni. A fehérek otthoni elkészítéséhez használjon bevált receptet, lépésről lépésre fotókkal a választékunkból.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 500 gr.
• Víz - 300 ml.
• Száraz élesztő - 7 gr.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 50 ml.

Töltelékhez:

• Darált hús - 0,3 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Víz - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A sütéshez:

• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a tésztát a tésztához. Keverjük össze az élesztőt, cukrot, sót és meleg vizet. Adjunk hozzá körülbelül öt evőkanál lisztet. Fedje le a munkadarabot és hagyja meleg helyen 15-20 percig.

2. lépés: Amikor a tészta kész, öntsük bele a növényi olajat és öntsük bele a maradék lisztet.

3. lépés Gyúrja össze a tésztát. Fedje le a munkadarabot, és tegye meleg helyre egy órára.

4. lépés: Készítse elő a tölteléket. A meghámozott hagymát turmixgépben őröljük, vagy késsel apróra vágjuk. Keverjük össze a darált húst, hagymát, őrölt fekete borsot, sót és kevés hideg vizet. Keverd össze.

5. lépés: A tésztát enyhén összegyúrjuk a kezünkkel, és helyezzük a munkafelületre. Egyenlő részekre osztjuk, és golyókat formázunk belőlük. Hagyja őket 5-10 percig.

6. lépés. Minden tésztagolyót lapos tortává gyúrunk. Helyezze a tölteléket minden darab közepére.

7. lépés: Csípje meg a tészta széleit, és kösse össze őket a közepén. Tenyerével enyhén nyomja le, hogy kerek pitét formázzon. Helyezze a fehérjéket a varrás oldalával lefelé egy növényi olajjal kikent felületre.

8. lépés: Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben vagy egy mély serpenyőben. Rátesszük a fehérjét, és közepes lángon aranybarnára sütjük.

9. lépés: Helyezze át a forró finomságokat egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

10. lépés. A bolyhos fehérek, mint a pelyhek, száraz élesztővel készen állnak. Szolgáld ki magad!

Belyashi darált csirkével

A darált csirkehús belyashi egy hihetetlenül ízletes és kielégítő csemege az egész család számára.Ez a termék sima, vagy meleg ebéd mellé tálalható. Az otthoni elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 600-700 gr.
• csirkemell - 2 db.
• Hagyma - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• őrölt pirospaprika - 0,5 tk.
• Tej - 500 ml.
• Tojás - 1 db.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Oldja fel a száraz élesztőt meleg tejben.

2. lépés: Adjon hozzá sót, cukrot és törje fel a csirke tojást. Habverővel alaposan összekeverjük.

3. lépés: Szitáljuk ide a lisztet, és kezdjük el keverni.

4. lépés Gyúrja össze a rugalmas tésztát, és fedje le fóliával.

5. lépés: A tésztát meleg helyen kelesztjük. Ez körülbelül 30-60 percet vesz igénybe.

6. lépés. Darálja meg a csirkemellet egy húsdarálón keresztül.

7. lépés. Görgesse végig a hámozott hagymát is. Sózzuk és borsozzuk.

8. lépés: Keverje össze alaposan a csirkétölteléket.

9. lépés A kész tésztát egyenlő részekre osztjuk, és szűk körökké tekerjük. Helyezze a tölteléket minden kör közepére.

10. lépés: Fedjük be a tölteléket a tésztával, és formáljunk belőle szép fehéreket.

11. lépés. Süssük aranybarnára forró növényi olajban.

12. lépés: Belyashi darált csirkével kész. Tálalhatod az asztalra!