Fehérje omlett

A fehérje omlett egy egészséges és tápláló étel, amely nemcsak a szokásos étrendbe, hanem a megfelelő táplálkozás étlapjába is beilleszthető. Az étel hihetetlenül egyszerű, de nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és a gyerekek szeretik a bolyhos állagát. Kiegészítheti ezt a fehérje omlettet könnyű zöldség- és gyógynövénysalátákkal, a tenger gyümölcsei: garnélarák, tintahal vagy kagyló is remekül passzolnak ide.

Fehérje omlett egy serpenyőben

A serpenyőben lévő fehérje omlett nem csak a fehérje táplálkozás és diéta kiváló választása, hanem egy egyszerű finom reggeli is. Az omlett tej vagy tejszín hozzáadásával felvert fehérjéből készül, kiegészíthető zöldségekkel és fűszernövényekkel.

1. 
   Óvatosan válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától egy külön tálba. Ízlés szerint sózzuk, és habverővel habos masszává verjük, de ne a kitartó csúcsok állapotáig, mint egy piskótánál.
2. 
   Ezután a felvert fehérjéhez öntsünk tejet, és keverjük simára.
3. 
   Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk. Öntse a fehérjekeveréket a serpenyőbe, egyenletes rétegben elosztva.
4. 
   Fedjük le a serpenyőt fedővel, és keverés nélkül, lassú tűzön süssük 7 percig az omlettet, így levegős és bolyhos lesz.
5. 
   Ezután távolítsa el a fedelet. A sült omlettben nem maradhat folyadék.
6. 
   A serpenyőben megfőtt proteines omlettet tányérra tesszük, és forrón tálaljuk, mert kihűlve hamar megül. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás fehérje párolt omlett

A párolt diétás fehérje omlett lágy, tápláló és könnyű lesz. Ez az étel más, már elkészített pékáruból vagy szószból visszamaradt fehérjékből is elkészíthető. Ezt a puha fehérje omlettet nem csak reggelire tálalhatjuk.

Főzési idő – 0,5 óra

Főzési idő – 5-10 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 5 db.
• Bármilyen zsírtartalmú tej - 100 ml.
• Asztali só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A recepthez tojásra, tejre és egy kis sóra lesz szüksége.

2. lépés: A közepes méretű csirke tojásokat alaposan mossuk meg forró víz alatt, törjük fel, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját használhatjuk például sütéshez, krémekhez vagy házi majonézhez. Tegye át a fehérjét egy tálba.

3. lépés Adjunk hozzá 100 ml tejet és ízlés szerint sót a fehérjékhez. A hozzávalókat felverjük.

4. lépés. Fedje le a multicookerben lévő edények párolására szolgáló formát fóliával, hogy a folyékony massza ne szivárogjon ki. A fehérje-tejes masszát öntsük a formába. Öntsön vizet a tálba a berendezés használati utasításában megadott mennyiségben. Helyezze a munkadarabot a multicookerbe, és aktiválja a „Gőz” módot.

5. lépés: A lassú tűzhelyen párolt diétás fehérje omlett laza és bolyhos lesz.

6. lépés: Óvatosan vegye ki a tojásfehérje omlettet a formából, és friss kenyérrel és zöldségekkel tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Fehérje omlett a sütőben

A fehér omlett elég gyorsan megsül a sütőben.Ráadásul magas fehérjetartalma és alacsony kalóriatartalma miatt egészséges diétás ételnek számít. Az omlettnek azonban nincs kifejezett íze, ezért ritkán tálalják adalékanyagok nélkül. Általában ezek zöldségek vagy zöldek.

Főzési idő – 25-30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 4 db.
• Asztali só - 2-3 csipet.
• Illatmentes növényi olaj - 1 teáskanál.
• Zöldhagyma - 3 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Moss meg néhány zöldhagymát folyó víz alatt. Készítse elő a csirke tojást.

2. lépés: Óvatosan törje fel a tojásokat, és válassza el a fehérjét a sárgájától. Tegye a fehérjét egy tálba, teljesen száraznak kell lennie, különben a fehérje nem fog felverődni. A tálba sózzuk és a tojásfehérjét is habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott zöldhagymát, és lassan keverjük össze.

3. lépés Kapcsolja be előre a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra. Egy hőálló formát kenjünk ki növényi olajjal, és vigyük át a pelyhes masszát.

4. lépés Süssük az omlettet 10-15 percig. Ezután kissé hűtsük le az edényt a serpenyőben.

5. lépés A tojásfehérje omlettet zöldségekkel vagy kolbásszal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Tojásfehérje omlett a mikrohullámú sütőben

Egy fehérje omlett a mikrohullámú sütőben egy finom és egészséges reggeli percek alatt. Az étel különösebb gondok és nehézségek nélkül készül el. Ha valamilyen okból nem szereti vagy nem eszi a sárgáját, akkor ez a recept jól fog jönni.

Főzési idő – 6 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Tojásfehérje - 1 db.
• Bármilyen zsírtartalmú tej - 1 evőkanál.
• Asztali só - 1 csipet.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Bármilyen zöldet vehet: petrezselyem, zöldhagyma, kapor. Óvatosan törje fel a tojást, és válassza szét a fehér részét.

2. lépés.Helyezze a fehéret egy teljesen száraz edénybe, a sárgája nem szükséges a receptben, használja saját belátása szerint. Moss meg egy kis csokor zöldet.

3. lépés: A tojásfehérjét egy csipet sóval verjük fel, amíg bolyhos hab nem lesz.

4. lépés. A zöldeket késsel finomra vágjuk, és a fehérjekeverékhez adjuk.

5. lépés. Adjon hozzá tejet is, és lassan keverje össze.

6. lépés: Helyezze a fehérjekeveréket egy nagy bögrébe. Helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe. Süssük az omlettet maximális teljesítményen 1 percig.

7. lépés: Tálaljon egy gyors és egészséges fehérje-omlettet közvetlenül egy bögrében. Jó étvágyat kívánunk!

Protein omlett lassú tűzhelyben

A fehérje omlett lassú tűzhelyben ideális étel diétás táplálkozáshoz. Az omlett bolyhos, könnyű és minden nap elkészíthető. Adjon hozzá különböző zöldségeket, fűszernövényeket vagy szószokat, és változatos reggelit kaphat.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Teljes tehéntej - 4 teáskanál.
• tojásfehérje - 4 db.
• Asztali só - 1 csipet.
• Vaj - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Óvatosan törje fel a csirke tojásokat, válassza el a fehérjét a sárgájától, ehhez speciális eszközt használhat. Helyezze át a fehérje részt egy mély edénybe, ahol felverheti a keveréket. Adjunk hozzá egy csipet sót.

2. lépés. A fehérjéket keverőgéppel addig verjük, amíg bolyhos hab nem lesz.

3. lépés A tejet kissé felmelegítjük, és a kapott fehérjemasszába öntjük.

4. lépés: Finoman keverjük fel a habmasszát egy kanállal felülről lefelé.

5. lépés: Kenje ki vajjal a szilikon formákat. Kenjük rájuk a fehérjekeveréket.

6. lépés: Öntse a szükséges mennyiségű vizet a multicooker tálba. Helyezzen rá egy gőzölős rácsot.Helyezze a formákat a fehérjekeverékkel a rácsra.

7. lépés Zárja le a multicooker fedelét, és főzze az omlettet „Gőz” módban 10 percig. A tojásfehérje omlettet friss fűszernövényekkel vagy egyéb feltétekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Tojásfehérje omlett zöldségekkel

A tojásfehérje omlett zöldségekkel egy ízletes és kiegyensúlyozott étel, amelyet feltétlenül szerepelnie kell az étrendben. A zöldségek rostforrások, amelyek elősegítik az emésztést, a tojásfehérje pedig értékes tápláló termék, amely teljes mértékben felszívódik a szervezetben, és csak előnyökkel jár.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Tojásfehérje - 3 db.
• kis hagyma - 1 db.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Illatmentes növényi olaj - 1 teáskanál.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor – 2 ág.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzon meg egy nagyon kis fej vöröshagymát, és vágja vékony félkarikára vagy negyedekre.

2. lépés Vágja félbe a kaliforniai paprikát, távolítsa el a szár rögzítési pontjait, vágja ki a fehér válaszfalakat a magokkal. A pépet apró csíkokra vágjuk.

3. lépés. Öntsön körülbelül egy teáskanál növényi olajat a serpenyő felmelegített felületére. Először a hagymát pirítsuk meg néhány percig. Ezután hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, és lefedve további 5 percig főzzük.

4. lépés: Helyezze a tojásfehérjét egy száraz tálba. Sózzuk és őrölt borsot adunk hozzájuk. Egy kicsit rázogassuk meg őket villával.

5. lépés A fehérjemasszát öntsük a serpenyőbe a sült zöldségekkel. Ha az omlett kissé megdermedt, egy spatulával emelje fel a tortilla egyik szélét, és hajtsa félbe az omlettet.

6. lépés: A tojásfehérje omlettet a zöldségekkel mindkét oldalán további percig sütjük.Ezután tányérra tesszük az edényt és megszórjuk apróra vágott kaporral. Jó étvágyat kívánunk!

Fehérje omlett paradicsommal

A fehérje omlett paradicsommal univerzális étel reggelire, ebédre vagy vacsorára. Kiegészíthető zöldségekkel, fűszernövényekkel, néhány kolbásszal. Javasoljuk, hogy próbálja ki a paradicsomos változatot, csodálatos ízű és nagyon finom az állaga.

Főzési idő – 0,5 óra

Főzési idő – 15-25 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 3 db.
• Paradicsom - 0,5 db.
• Vaj – a forma kikenéséhez.
• Bármilyen zsírtartalmú tej - 100 ml.
• Asztali só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az omlett készítéséhez szükséges összes hozzávalót. Vegyünk három közepes méretű tojást, egy fél nagy paradicsomot vagy egy kis zöldséget. Bármilyen zsírtartalmú tejet vehet, és előre kiveheti a hűtőszekrényből.

2. lépés. Bármilyen kényelmes módon válassza el a fehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét verjük fel villával vagy habverővel.

3. lépés: Öntsön tejet a fehérjemasszához, adjon hozzá sót ízlés szerint, és keverje jól újra. Ha a tej hideg, melegítse fel egy kicsit a mikrohullámú sütőben.

4. lépés Egy hőálló edényt kikenünk vajjal, és belehelyezzük a fehérjemasszát. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 180 fokra.

5. lépés Vágja kockákra a paradicsomot, és tegye a zöldségszeleteket a fehérjekeverékbe.

6. lépés: A tojásfehérje omlettet paradicsommal sütjük a sütőben 15 percig.

7. lépés Ha szükséges, tálalás előtt megszórhatja az omlettet apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!