A serpenyőben elhelyezett vörös márna remek lehetőség egy étvágygerjesztő családi vacsorához. A halat különféle módon készítik el. Sülve és párolva is jó. Az ételek nagyon egyszerűen, megerőltetés nélkül készülnek, étvágygerjesztő, rendkívüli étellel lepi meg családját. A lehető legrövidebb idő alatt valóban elkészíthet egy finom ebédet.
Vörös márna arany kéreggel egy serpenyőben
A serpenyőben arany héjú vörös márna minden tenger gyümölcsei szerelmesét meghódítja, és mindenkinek tetszeni fog. Ez az étel inkább szűk körnek való, mint vendégekkel való találkozásra. Biztosíthatom Önt, hogy családja nagyon le lesz nyűgözve, és felejthetetlen élményben lesz része. Az étel a lehető legegyszerűbben és leggyorsabban készül el.
- Vörös márna (szultána) 2 csomagokat
- Liszt ½ (szemüveg)
- Só íz
- Őrölt fehér bors 2 (teáskanál)
- Növényi olaj sütéshez
-
A vörös márnát előre kiolvasztjuk.
-
Tisztítsa meg a halat a pikkelyektől és a belsőktől. Alaposan öblítse le vízzel a csap alatt, és kívül-belül szalvétával távolítsa el a nedvességet.
-
Egy külön edényben keverje össze a lisztet sóval és fehér borssal.
-
A tartály tartalmát alaposan keverjük össze, hogy a fűszerek egyenletesen oszlajanak el a lisztben. Az elkészített halat lisztbe tesszük, és bőségesen bevonjuk a panírozásba.
-
Egy vastag falú serpenyőt nagy lángon felhevítünk. Felöntjük az olajjal. A panírozott halat óvatosan a forrásban lévő olajba helyezzük. Egyik oldalát finom aranybarnára pirítjuk.
-
Óvatosan fordítsa át a másik oldalára, és ismételje meg, amíg ropogós nem lesz.
-
Tegye át az étvágygerjesztő vörös márnát egy szalvétával vagy papírtörlővel korábban kibélelt tányérra, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.
-
Helyezze az aranyhalat egy gyönyörű tálra, és hívja meg családját, hogy kóstolja meg a ropogós finomságot. Élvezd!
Lisztben sült vörös márna
A lisztben sült vörös márna azonnal megesik. Ez egy hihetetlenül ízletes és érdekes lehetőség egy finom ebédhez vagy vacsorához, amelyet családja biztosan értékelni fog. A főzés minimális időt vesz igénybe, és örömet okoz Önnek és családjának.
Főzési idő - 20 perc.
Főzési idő - 20 perc.
Adagok – 3
Hozzávalók:
- Vörös márna - 500 gr.
- Liszt - 3 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Vegye ki a szükséges mennyiségű halat.
2. lépés. A fagyasztott halat először fel kell olvasztani.
3. lépés: Tisztítsa meg a márnát a pikkelyektől és a belektől. Alaposan öblítse le csap alatt, és szalvétával távolítsa el a nedvességet kívül-belül.
4. lépés: Sózzuk és borsozzuk az elkészített halat, alaposan keverjük össze. Öntsön lisztet egy külön tálba, és ürítse ki az előkészített vörös márnát. A halat minden oldalról alaposan bepanírozzuk.
5. lépés: Melegítse fel az öntöttvas serpenyőt nagy lángon. Öntsünk bele kellő mennyiségű olajat. Forró olajba tesszük a rántott vörös márnát, és mérsékelt lángon aranybarnára sütjük.
6. lépés.Fordítsuk meg a halat a másik oldalára, és süssük aranybarnára. A kész vörös márnát egy előzőleg szalvétával vagy papírtörlővel kibélelt tányérra tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat.
7. lépés: Helyezze a szép ropogós halat egy tálba, forralja fel a burgonyát, ha szükséges, és tálalja együtt. Hívja meg családját egy étkezésre. Jó étvágyat kívánunk!
Párolt vörös márna hagymával
A hagymás párolt márna mindenkinek tetszeni fog, aki nem szereti, vagy valamilyen oknál fogva nem eszik a sült halat. Az étel hihetetlenül étvágygerjesztő és lédús. Nagy mennyiségű hagyma felhasználásával finom mártást kapunk. A párolt márna kiegészíthető kedvenc köretével, például burgonyapürével vagy főtt burgonyával.
Főzési idő - 30 perc.
Főzési idő - 10 perc.
Adagok – 5
Hozzávalók:
- Vörös márna - 1 kg.
- Hagyma - 3-4 db.
- Babérlevél – 4-5 db.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Petrezselyem - néhány ág.
- Fekete bors - ízlés szerint.
- Szegfűborsó - ízlés szerint.
- Víz - annyi, amennyi szükséges.
Főzési folyamat:
1. lépés. Először olvasszuk fel a fagyasztott vörös márnát. Tisztítsa meg a pikkelyeket és a beleket, alaposan öblítse le a csap alatt, távolítsa el a felesleges nedvességet szalvétával vagy papírtörlővel, kívül-belül átitatva.
2. lépés: Távolítsa el az izzók héját, és öblítse le.
3. lépés: A kényelem érdekében gyűjtse össze az összes szükséges fűszert egy helyen.
4. A meghámozott hagymát karikára vágjuk. Vegyünk egy mély serpenyőt, helyezzünk az aljára egy réteg hagymakarikákat, sózzuk, borsozzuk.
5. lépés: Helyezze az előkészített vörös márnát a következő rétegbe, ízesítse sóval és borssal.
6. lépés: Ismételje meg a rétegeket, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
7. lépésHa megvan a kedvenc zöldje, szórja a tetejére. Volt petrezselyem.
8. lépés: Adjunk hozzá babérlevelet és borsot, és öntsük fel kevés vízzel. Helyezze a serpenyőt a középső égőre. Felforraljuk, minimálisra csökkentjük a hőt, és lefedve pároljuk 10-15 percig. 5 perccel a főzés vége előtt, ha szükséges, adjunk hozzá citromszeleteket.
9. lépés Tálaljuk a párolt vörös márnát, ha szükséges, főzzük meg kedvenc köretünket, lehet főtt burgonya vagy rizs. Hívja meg családját, hogy kóstolja meg ezt a finom ételt. Élvezd!
Vörös márna paradicsomszószban
A paradicsomszószos vörös márna ideális szűk családi körben és ünnepi lakomára egy nagy társaságban. A tenger gyümölcsei szerelmesei a legfinomabb csemegével lesznek elragadtatva. Az étel nemcsak megjelenésében, hanem az összetevők ízkombinációjában is fényes.
Főzési idő – 45 perc.
Főzési idő - 15 perc.
Adagok – 2
Hozzávalók:
- Vörös márna – 2 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Paradicsom saját levében – 450 gr.
- Só ízlés szerint.
- Granulált cukor - ízlés szerint.
- Petrezselyem - 50 gr.
- friss kakukkfű - 10 gr.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Olívaolaj - 4 evőkanál.
- Vaj - 50 gr.
Főzési folyamat:
1. lépés: Tegye át a paradicsomot saját levében egy szitába vagy szűrőedénybe, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
2. lépés: Hámozza meg a paradicsomot és vágja fel véletlenszerűen.
3. lépés Távolítsa el a héját a fokhagymagerezdekről, és öblítse le. Öblítsük le és aprítsuk fel a petrezselymet.
4. lépés: Helyezze az apróra vágott paradicsomot egy forró serpenyőbe. Pároljuk, sóval, cukorral, borssal ízesítjük. Keverjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, melegítsük fel és vegyük le a tűzhelyről.
5. lépés. Először olvasszuk fel a fagyasztott vörös márnát.Tisztítsa meg a pikkelyeket és a beleket, alaposan öblítse le a csap alatt, távolítsa el a felesleges nedvességet szalvétával vagy papírtörlővel, kívül-belül átitatva.
6. lépés. Osszuk fel a hasított testet filékre.
7. lépés: Vegyünk egy mély serpenyőt, adjunk hozzá vajat az aljához, és öntsünk bele olívaolajat. A fokhagymát felaprítjuk, és a kakukkfűvel együtt forró olajba tesszük. Helyezzük az előkészített vörös márnát és pirítsuk meg. Szó szerint néhány percet vesz igénybe.
8. lépés: A sült márnát paradicsomszószos ágyon tálaljuk, ha szükséges, főzzük meg kedvenc köretünket, burgonyát vagy rizst. Hívja meg a családját egy étkezésre. Élvezd!
Sült vörös márna burgonyával
A sült vörös márna burgonyával sok felejthetetlen benyomást fog hozni. A folyamat a lehető legegyszerűbb. Egy világos étel kiváló lehetőség egy csendes családi körben való étkezéshez. Ízletes és egyszerű, egy hétköznapi menüt ünnepi finomsággá varázsolhat. Ha szereted a halat, ez az étel biztosan tetszeni fog.
Főzési idő – 1 óra 00 perc
Főzési idő - 20 perc.
Adagok – 4
Hozzávalók:
- Vörös márna – 5 db.
- Hagyma - 1 db.
- Liszt - 5 evőkanál.
- Édes paprika - 1 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
Díszítéshez:
- Burgonya - 500 gr.
- Babérlevél - 1 db.
- Só ízlés szerint.
- Petrezselyem - 2 szál.
- Fokhagyma - 1 gerezd.
- napraforgóolaj - 2 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: A fagyasztott halat először fel kell olvasztani. Tisztítsa meg a vörös márnát a pikkelyektől és a belektől. Alaposan öblítse le csap alatt, és szalvétával távolítsa el a nedvességet kívül-belül. Dörzsölje be sóval.
2. lépés: Távolítsa el a héjat a hagymáról, és vágja apróra. Mossa meg az édes paprikát, távolítsa el a belsejét, és apróra vágja.
3. lépésA zöldségeket olajjal kikent forró serpenyőben megpirítjuk.
4. lépés: Dörzsölje meg a burgonyát kefével, hogy eltávolítsa a port és a szennyeződést. Öblítsük le és tegyük egy serpenyőbe. Öntsön vizet és helyezze a középső égőre. Forralás után adjunk hozzá sót és babérlevelet. Készre főzzük.
5. lépés: Öntsön lisztet egy külön tálba, és ürítse ki az előkészített vörös márnát. A halat minden oldalról alaposan bepanírozzuk. Sült zöldségekkel töltött töltelék.
6. lépés: Melegítse fel a serpenyőt nagy lángon. Felöntjük az olajjal. Forró olajba tesszük a rántott vörös márnát, és mérsékelt lángon aranybarnára sütjük.
7. lépés: Helyezze a kész vörös márnát egy tányérra, miután előzőleg letakarta szalvétával, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól. Helyezze a gyönyörű ropogós halat egy tálba.
8. lépés: Aprítsa fel a meghámozott fokhagymagerezdet és az előmosott petrezselymet.
9. lépés: A főtt burgonyát csepegtessük le, ízesítsük apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel, adjunk hozzá napraforgóolajat, fedjük le a serpenyőt és rázzuk össze.
10. lépés: Adjon aromás burgonyát a vörös márnához, és hívja meg a családot egy étkezésre. Jó étvágyat kívánunk!
Vörös márna tésztában egy serpenyőben
A serpenyőben tésztában lévő vörös márna varázslatos és ünnepi megjelenésű. Csendes családi körben vagy vidám baráti társaságban vacsorázhat egy fényes csemege. Sokan szeretni fogják ezt az elegáns ételt. A hal szerelmesei megőrülnek ezért a finom sült ételért.
Főzési idő – 40 perc.
Főzési idő - 10 perc.
Adagok – 2
Hozzávalók:
- Vörös márna – 2 db.
- Csirke tojás - 1 db.
- Tészta - 150 gr.
- Paradicsom - 1 db.
- Bazsalikom - 4-5 szál.
- Zöld olajbogyó - 10 db.
- mozzarella - 150 gr.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Olívaolaj - sütéshez.
- fehér bor - 50 ml.
- Liszt - amennyi szükséges.
- Fokhagyma - 2-3 gerezd.
- Száraz gyógynövények - ízlés szerint.
- Paprika - ízlés szerint.
- Őrölt gyömbér - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: A fagyasztott halat először fel kell olvasztani. Tisztítsa meg a vörös márnát a pikkelyektől, a kopoltyúktól, az uszonyoktól és a belektől. Alaposan öblítse le csap alatt, és szalvétával távolítsa el a nedvességet kívül-belül.
2. lépés: Készítse elő a saláta hozzávalóit.
3. lépés: Dörzsölje be az elkészített vörös márnát sóval, borssal és száraz fűszernövényekkel. Ha van időd, a halat hidegre tesszük pácolódni körülbelül egy órára.
4. lépés Mossa meg és vágja fel a paradicsomot. A mozzarella golyókat kettéosztjuk. Tegye ugyanezt az olajbogyóval. Öblítse le a bazsalikomot. A tésztát a csomagolás hátulján található utasítások szerint főzzük ki.
5. lépés: Szűrjük le a pasztát egy szitán és hűtsük le. Tedd át egy nagy tálba. Adjunk hozzá más összetevőket a tésztához. Adjunk hozzá egy kis sót.
6. lépés: Keverje össze külön az apróra vágott fokhagymát és az olívaolajat. Ráöntjük a salátára. A hozzávalókat keverő mozdulatokkal összedolgozzuk. Hagyja főni a salátát.
7. lépés: Verjük fel a tojást őrölt gyömbérrel és édes paprikával. Felöntjük a borral, hozzáadjuk a lisztet, és a tésztát a kívánt vastagságúra simítjuk.
8. lépés: Melegítsen fel egy öntöttvas serpenyőt nagy lángon. Öntsünk bele kellő mennyiségű olajat. A vörös márnát forró olajba tesszük, miután tésztában megfürdöttük, és mérsékelt lángon aranybarnára sütjük.
9. lépés Fordítsa meg a halat a második oldalára, és süsse aranybarnára. A kész vörös márnát szalvétával vagy papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat.
10. lépés: Helyezze a gyönyörű halat egy tálba, ízlés szerint salátával és együtt tálalja. Hívja meg családját egy étkezésre. Jó étvágyat kívánunk!