Padlizsán a sütőben

A sütőben sült padlizsán nagyon finom étel, főleg különféle adalékokkal. Szeretnénk megosztani veletek 10 finom padlizsán receptet sajttal és paradicsommal, sütőben sütve lépésről lépésre fotókkal. Ínycsiklandó receptjeink között biztosan találsz olyanokat, amelyek tetszeni fognak.

Ízletes recept padlizsánhoz sajttal és paradicsommal a sütőben

Adagok száma – 1 db

Főzési idő - 1 óra

Egy egyszerű, de hihetetlenül ízletes padlizsán recept sajttal és paradicsommal díszíti az asztalát, és nem csak kiváló előétel lesz az ünnepi asztalon, hanem helyettesítheti a meleg ételt vacsorára vagy ebédre. Ne menj el mellette!

1. 
   Hogyan lehet gyorsan és ízletesen főzni a padlizsánt a sütőben? Kezdésként alaposan öblítse le a friss padlizsánt, és vágja körülbelül centiméter vastag szeletekre. A karikákat egy nagy tálba tesszük, és fél órára leöntjük tisztított, sós vízzel, hogy eltávolítsuk a keserűséget.
2. 
   A paradicsomot folyó vízben öblítsük le, és vágjuk szeletekre, a paradicsomot keresztben vágjuk, hogy ne folyjon ki belőlük a lé. Belátása szerint állítsa be a körök vastagságát, ne legyenek túl vékonyak, de ne legyenek túl vastagok.
3. 
   Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és a szárított padlizsánszeleteket mindkét oldalukon gyorsan aranybarnára sütjük.
4. 
   A padlizsánokat szárítsa meg, hogy eltávolítsa a felesleges olajat, majd bélelje ki sütőpapírral egy tepsit. Helyezzünk rá padlizsános bögréket, és szórjuk meg őket a finomra reszelt kemény sajt felével.
5. 
   Ezután helyezze a padlizsánra a már előre felaprított paradicsomot.
6. 
   A legutolsó lépés az, hogy a padlizsán, a sajt és a paradicsom szerkezetét megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Ezután helyezze a tepsit a félkész termékkel a már 200 fokra előmelegített sütőbe szó szerint tizenöt percre.
7. 
   A kész padlizsánt paradicsommal és sajttal egy edényre tesszük, és melegen vagy hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

A padlizsán, a paradicsom és a sajt rajongója

Egy nagyon szép, de hihetetlenül egyszerű előétel padlizsánból, sajtból és paradicsomból akár egy ünnepre is díszítheti asztalát! Ez az étel jól fog jönni, ha váratlan vendégek jelennek meg a küszöbön, és szeretné őket valamivel kellemesen meglepni.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3 kicsi
• Kemény sajt - 200 gr.
• Érett paradicsom - 4-5 db.
• Kapor és petrezselyem – csokor
• majonéz - 100-150 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Vegyünk kis fiatal padlizsánokat, és öblítsük le meleg folyóvíz alatt. Ezután minden padlizsánt kettévágunk a gyümölcs mentén úgy, hogy néhány centimétert ne érjen el az alaphoz. Viszont mindegyik felét egy centiméter vastag szeletekre vágjuk úgy, hogy ne érjék el a zöldség alját.

2. Tegye a padlizsánokat egy mély sós vízes tálba, és hagyja állni egy ideig, hogy eltávolítsa a keserűséget. Ezután engedjük le a vizet, és öblítsük le hideg vízzel a padlizsánokat.

3. Ezután meg kell mosni és vágni kell a paradicsomot egyenlő vastagságú körökre. A sajtot is szeletekre kell vágni. Ehhez kényelmesebb négyzet alakú, nem háromszög alakú sajtot venni.

4. Sütőpapírral kiterítjük a tepsit, és ráhelyezzük a padlizsánokat. Ezenkívül egyszerűen használhat sütőedényt, ha van megfelelő méretű. A padlizsán „szirmai” között egyenletesen oszlassuk el a paradicsom- és sajtrétegeket, majd kezdjük el elkészíteni a szószt.

5. Kapcsolja be előre a sütőt, állítsa be a hőmérsékletet 200 fokra. Ezután öntsük a majonézt egy turmixgép őrlőedényébe, aprítsuk fel ott a friss fokhagymát (vagy használjunk őrölt), és adjunk hozzá fekete borsot. Az összes hozzávalót simára keverjük.

6. A kapott szósszal vastagon bekenjük a padlizsánokat egy tepsiben, és az edényt forró sütőbe tesszük. A padlizsán körülbelül egy óra alatt elkészül, aranybarna lesz, és észbontó illatú lesz.

Padlizsán tekercs sajttal és paradicsommal

Nagyon népszerű előétel, amely gyakran megtalálható az ünnepi asztalokon. A padlizsántekercs különösen gyakori az újévi asztalon, azonban azonnal megeszik.Ha még soha nem főzted őket magad, akkor tudd, hogy ez nagyon-nagyon egyszerű. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Ömlesztett sajt - 100 gr.
• majonéz - 100 gr.
• Paradicsom - 3 db.
• Zöldek - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a padlizsánt. Folyó víz alatt le kell mosni, majd meglehetősen vékony szeletekre kell vágni (legfeljebb egy centimétert), és fél órán át sós vízben kell áztatni.

2. Amíg a padlizsánok sós vízben „pihennek”, kezdjük el elkészíteni a tölteléket. Ehhez a majonézt egy turmixgép őrlőedényébe nyomkodjuk, az ömlesztett és kemény sajtot pedig kockákra vágjuk. Öblítse le és szárítsa meg a zöldeket, majd enyhén aprítsa fel, és a többi hozzávalóval együtt adja a tálba.

3. Kapcsolja be a turmixgépet, és alaposan keverje össze az összes hozzávalót, hogy többé-kevésbé homogén masszát kapjon. Most térjünk rá a paradicsomra.

4. Öblítse le a paradicsomot folyó vízben, és vágja vékony szeletekre, minden gyümölcsöt keresztbe vágva – ezzel megakadályozza, hogy a leve kijöjjön a paradicsomból.

5. Vegye ki a padlizsánt a sós vízből, és szárítsa meg papírtörlővel. Egy serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal felforrósítunk, és beletesszük a padlizsánokat. Minden tányért mindkét oldalát aranybarnára kell sütni.

6. Ezután a padlizsánszeleteket sütőpapírra, deszkára vagy bármilyen alkalmas helyre terítjük, és a szeleteket megkenjük sajtos töltelékkel. Helyezze a paradicsomot a tetejére. Minden lapot tekerjünk fel, és helyezzük egy tepsibe.

7. Kívánság szerint a padlizsán- és sajtgolyókat enyhén megszórhatja kemény sajttal. Ezután helyezze az edényt az edénnyel a sütőbe, amelyet 200 fokra kell előmelegíteni.A zsemlét szó szerint tíz-tizenöt percig sütjük, majd melegen vagy hidegen tálaljuk az előételt.

Padlizsán sajttal és paradicsom fokhagymával

Egy másik népszerű előétel minden ünnepi asztalon a padlizsán sajttal, paradicsommal és fokhagymával. Ezekből a termékekből finom tekercseket vagy leveles péksüteményeket készíthet – amit szeretne.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Ömlesztett sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd
• Paradicsom - 3 db.
• Zöldek - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a padlizsánt. Öblítse le a zöldséget folyó víz alatt, majd vágja legfeljebb egy centiméter vastag karikákra, és helyezze sós vízbe egy mély tálba. Hagyjuk a köröket így állni legalább húsz percig.

2. Amíg a padlizsánok sós vízben „pihennek”, kezdjük el elkészíteni a tölteléket. Ehhez az ömlesztett sajtot, a kemény sajtot és a fokhagymát kockákra vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk, és a többi hozzávalóval együtt a tálba tesszük. Alaposan keverje össze az összes összetevőt egy turmixgép segítségével, hogy többé-kevésbé homogén anyagot kapjon.

3. Vegye ki a padlizsánt a sós vízből, öblítse le hideg vízzel, majd szárítsa meg papírtörlővel. Egy serpenyőt felhevítünk növényi vagy olívaolajjal, és mindkét oldalát aranysárgára sütjük.

4. A megmosott paradicsomot szeletekre vágjuk, és átmenetileg félretesszük. A padlizsánokat sütőpapíros tepsire helyezzük, és egyenlő mennyiségű sajtos-fokhagymás töltelékkel megkenjük, hagyunk egy keveset a megszóráshoz. Ezután minden padlizsánra tegyünk paradicsomszeleteket, és ismét szórjuk meg sajt- és fokhagymás ételízesítővel.

5. Helyezze a tepsit padlizsánnal a 200 fokos sütőbe.Tíz-tizenöt perc elteltével leveheti a tepsit, és az aromás, lédús ételt az asztalra tálalhatja.

Sajtos padlizsán és fokhagymás paradicsom + darált hús

Nagyon kielégítő meleg étel, amely biztosan nem hagy senkit közömbösen. A darált hússal töltött padlizsán főzése egyáltalán nem nehéz, és nem is tart olyan sokáig, mint amilyennek látszik. A darált hús és padlizsán kombinációja enyhe gombás ízt kölcsönöz ételének – próbálja ki!

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 kicsi
• Darált hús - 300 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Zöldek - ízlés szerint
• Só és bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először is keverj finom darált húst az ételedhez. Ehhez vegyünk friss darált húst, és adjunk hozzá őrölt fekete borsot és sót. Ezután öblítsük le és vágjuk nagyon apróra a zöldeket, amelyeket a darált hússal együtt a tálba teszünk. A kész darált húst kézzel alaposan összegyúrjuk és félretesszük.

2. Ezután vegyen kis érett padlizsánt, és öblítse le folyó víz alatt. Vágja félbe mindegyik gyümölcsöt hosszában, és egy kanál segítségével húzza ki a gyümölcs belsejét, hogy csónakokat formázzon.

3. Helyezze a padlizsán csónakokat egy tepsibe, szorosan nyomja össze őket. Ezután töltsön meg minden csónakot darált hússal, talán még egy halmot is. Ez után melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsük elő a paradicsomot és a sajtot.

4. Öblítse le a paradicsomot folyó víz alatt, és vágja tetszőleges vastagságú szeletekre. Ezután finom vagy közepes reszelőn lereszeljük a kemény sajtot. A darált hús tetejére helyezzük a paradicsomszeleteket, majd az egészet megszórjuk sajttal.

5. Helyezze az edényt egy órára a már forró sütőbe. Ezalatt a darált hús és a padlizsán is megsül.Ha nem akarsz annyit várni, használhatod az elősütött darált húst. Ebben az esetben a főzési idő körülbelül a felére csökken.

Padlizsán sajttal, paradicsommal és cukkinivel

A padlizsán és a cukkini kiváló ízletes ételeket készít, amelyek tiszta élvezetet nyújtanak evés közben. Szeretnénk elmondani, hogyan kell főzni a cukkini és padlizsán rakott sajtot és paradicsomot. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Cukkini - 250 gr.
• Padlizsán - 250 gr.
• Paradicsom - 150-200 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Fűszerek - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először öblítse le a padlizsánt és a cukkinit folyó vízben. Hámozzuk meg a cukkinit - ha nem fiatal, és távolítsuk el a belsejét is. A legjobb, ha egy fiatal zöldséget veszünk, hogy ne vesződjünk vele olyan sokáig.

2. A cukkinit és a padlizsánt szeletekre vagy szeletekre vágjuk – saját belátásunk szerint, és dörzsöljük be sóval és fűszerekkel, de takarékosan, nehogy túlzásba vigyük a sóval. Helyezze a zöldségeket egy tepsibe, és folytassa a többi termékkel.

3. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk, közepes reszelőn egy darab sajtot is lereszelünk. A tojásokat villával felverjük, és a zöldségekkel együtt a formába öntjük. Ezután terítsük ki a paradicsomot, és szórjuk meg sajttal.

4. Fedjük le az edényt alufóliával, és kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Amikor a sütő felmelegszik, fél órára tegyük bele a serpenyőt a leendő padlizsán és cukkini tepsit.

5. A megadott idő elteltével távolítsa el a fóliát a serpenyőről, és hagyja az edényt további tíz-tizenöt percig, amíg megsül és megpirul.

Jó étvágyat kívánunk!

Rakott padlizsán paradicsommal és sajttal a sütőben

Az ízletes és egyszerű rakott padlizsánból és paradicsomból sajttal nem csak köretként, hanem önmagában is kiválóan alkalmas. Ez a remekmű nagyon egyszerűen elkészíthető, és íze sem rosszabb, mint a különféle összetett zöldségételek.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 4-5 db.
• sajt - 100 gr.
• Illatos gyógynövények - ízlés szerint
• Só és bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a padlizsánt folyó vízben, majd vágja vékony szeletekre. Ugyanezeket a tányérokat szórjuk meg sóval, és tegyük félre, amíg elkészítjük a paradicsomot és a sajtot.

2. Kapcsolja be előre a sütőt, állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Ezután öblítse le a paradicsomot folyó vízben, és vágja szeletekre. Reszelje le a sajtot közepes vagy akár finom reszelőn, ha szükséges.

3. Öblítse le a padlizsánszeleteket a sótól, és szárítsa meg enyhén papírtörlővel. Ezután helyezze az első réteg padlizsánt a tepsibe. Megszórjuk őket fűszernövényekkel és őrölt borssal, sózzuk. Ezután adjunk hozzá egy réteg paradicsomot, és szórjunk meg egy kevés sajtot.

4. Ismételje a lépéseket, amíg el nem fogynak az összetevők. A sajt felső rétegének a legsűrűbbnek kell lennie, hogy étvágygerjesztő kéreg alakuljon ki. Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük forró sütőbe fél órára.

5. Fél óra elteltével óvatosan vegyük le a fóliát a serpenyőről, és hagyjuk a tepsit a sütőben, amíg a sajt megpirul. Ezután vegye ki a serpenyőt a sütőből, és tálalja a forró ételt az asztalra.

Padlizsán sajttal és paradicsommal + majonéz és fokhagyma

Ideális kombináció minden értelemben - padlizsán sajttal, majonézzel és fokhagymával. Elképesztően ízletes snack, amely valószínűleg soha nem veszíti el népszerűségét és vonzerejét.Nehéz elképzelni legalább egy bankettet, amely teljes lenne a sajt és padlizsán témájának némi variációja nélkül.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Ömlesztett sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd
• majonéz - 100 gr.
• Paradicsom - 3 db.
• Zöldek - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először is készítsük elő a padlizsánt. A zöldséget folyó víz alatt meg kell mosni, majd legfeljebb egy centiméter vastagságú körökre kell vágni. Ezután vegyen egy tál hideg vizet, adjon hozzá sót, és tegye a köröket tizenöt-húsz percig.

2. Amíg a padlizsán ázik, kezdjük el elkészíteni a tölteléket. Keverje össze mindkét típusú sajtot, a majonézt és a fokhagymát egy turmixgép őrlőedényében. Adja hozzá az apróra vágott zöldeket, és alaposan keverje össze mindent, hogy a keverék maximális homogenitása legyen.

3. Öblítse le a paradicsomot folyó vízben, és vágja szeletekre. Helyezze a padlizsánt egy tepsibe vagy egy tepsibe, amelyet először le kell öblíteni és papírtörlővel szárítani. Mindegyik körre ugyanannyi sajtos és fokhagymás tölteléket teszünk, majd minden padlizsánra paradicsomkarikákat helyezünk.

4. A tepsit padlizsánnal, sajtos-fokhagymás öntettel és paradicsommal 200 fokos sütőbe tesszük. Húsz perc elteltével leveheti a tepsit, és az aromás, lédús ételt az asztalra tálalhatja.

Padlizsán sajttal és paradicsom csirkével

Padlizsánból és csirkehúsból gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz egy rakott ételt, melyben köret és főétel is párosul. Miután elkészíti ezt az egyszerű rakott ételt, igazán elégedett lesz az eredménnyel, és újra el szeretné készíteni ezt a vacsorát.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• sajt - 70 gr.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• aromás fűszernövények - 1 tk.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A padlizsánt a rakott étel elkészítése előtt el kell készíteni. A zöldségeket megmossuk, szeletekre vágjuk és sóval megszórva fazékba, tálba tesszük. Tegye félre a padlizsánt, és kezdje el elkészíteni a filét.

2. Vágja a csirkét véletlenszerű kis darabokra, és tegye egy tálba. Ezután adjunk hozzá apróra vágott vagy granulált fokhagymát, sót és aromás fűszernövényeket a csirkéhez. Az egészet jól keverjük össze, és tegyük félre körülbelül tíz percig.

3. A paradicsomot megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, a kemény sajtot közepes vagy finom reszelőn lereszeljük. A padlizsánokat alaposan öblítse le, hogy eltávolítsa a sót, és szárítsa meg papírtörlővel.

4. Ezután elkezdheti összeállítani a csirke-padlizsános rakott tésztát. A csirkefilét tepsibe tesszük, majd ráhelyezzük a padlizsánszeleteket. Az egészet enyhén megszórjuk sajttal, és paradicsomszeleteket rakunk rá. A legvégén szórja meg a munkadarab felületét sajttal.

5. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és ha már kellően meleg, tegyük bele a serpenyőt a leendő rakóval. Időzítse 45 percig, majd vegye ki a forró, finom ételt a sütőből. A rakott felületnek aranybarnának és gyönyörűnek kell lennie.

Padlizsán szalonnával sütőben sült paradicsommal és sajttal

Ez a meleg étel a vacsoraasztal főételévé válhat, akár ünnepi ételként is. Gyönyörű, laktató, étvágygerjesztő étel, amely otthon is könnyen elkészíthető. Csak gondosan be kell tartania a recept arányait és lépéseit, hogy kielégítő és ízletes ebédet kapjon.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Szalonna - 50 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Zöldek - egy csomó
• Fokhagyma granulátum - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - néhány kanál
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először készítse el a szószt az ételhez. Ehhez keverje össze az olívaolajat, a fokhagymát és a fűszernövényeket egy turmixgép őrlőedényében. Kicsit sózzuk, és tehetünk bele őrölt borsot (ha szeretjük). Mindezt habosra keverjük többé-kevésbé homogénre, és a többi hozzávalóval folytatjuk.

2. Mossa meg a padlizsánt folyó vízben, és szárítsa meg papírtörlővel. Végezzen elég mély bevágásokat keresztben, hogy kockákat formázzon. A padlizsánt nem kell darabokra vágni. A zöldséget alaposan megsózzuk, és egy kicsit félretesszük.

3. A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk, a sajt egy részét közepes reszelőn lereszeljük, egy részét vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát is vékony szeletekre vágjuk. Az előkészítő szakasz után alaposan öblítse le a padlizsánt, és szárítsa meg újra.

4. Helyezze a padlizsánt egy tepsibe, és bőségesen öntse rá a szószt, hogy a gyümölcs minden szeletébe belekerüljön. Ezt követően kezdjük el tölteni a padlizsánt.

5. Helyezze a szalonnát, a paradicsomot és a sajtot a zöldségen lévő összes lyukba anélkül, hogy egyetlen vágást sem hagyna ki. Szorosan megtömjük a padlizsánt, hogy minél több töltelék elférjen benne. Ha maradt, tegyük a serpenyő aljába a padlizsán köré.

6. Helyezze a formát a töltött padlizsánnal a 180 fokra előmelegített sütőbe negyven percre. Ennyi idő elteltével szórja meg a padlizsánt reszelt sajttal, és hagyja a zöldséget a sütőben további tíz-tizenöt percig. A kész ételt forrón, közvetlenül a formában tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!