Görögdinnye télre üvegekben

A hangulat feldobásához mi sem egyszerűbb, mint egy lédús, édes, ropogós görögdinnyét kivenni a kukákból. Ez a desszert biztosan tetszeni fog barátainak és családjának. Bízzon ízlési preferenciáiban, és válassza ki a bemutatott receptek bármelyikét. Sok sikert a kísérletekhez és jó hangulatot.

Pácolt görögdinnye télre üvegekben

Ez a cukorszirup megment minden édesítetlen, sőt íztelen görögdinnyét, és ha szerencséd van a gyümölccsel, biztos lehetsz abban, hogy kiváló eredményt érsz el.

1. 
   Hogyan készítsünk ízletes görögdinnyét üvegekben télre? A görögdinnyét jól megmossuk szappannal, hogy ne maradjon szennyeződés a héján, és mindenképpen töröljük szárazra.
2. 
   Ezután a megmosott görögdinnyét véletlenszerűen vágjuk apró szeletekre, hogy könnyen beleférjenek az üvegbe.
3. 
   Ezután vágja le a kéreg felső rétegét az előkészített szeletekről.
4. 
   Az üvegeket sterilizáljuk és megtöltjük görögdinnyeszeletekkel. Ezután töltse fel forrásban lévő vízzel, és fedje le sterilizált fedővel.Hagyja őket ebben a formában szobahőmérsékleten 15-20 percig.
5. 
   Ennyi idő elteltével öntse a vizet a dobozokból egy serpenyőbe, és tegye lassú tűzre. Amint felforr a pác, oldjuk fel benne a sót és a cukrot, majd a vége felé adjuk hozzá az ecetet. Az egészet jól keverjük össze, és forraljuk körülbelül öt percig. Ezután a forró pácot görögdinnyés üvegekbe töltjük, a fedőt feltekerjük, és fejjel lefelé fordítva hagyjuk kihűlni.

Jó étvágyat!

Édes görögdinnye üvegekben télre otthon

A kiegyensúlyozott ízek szerelmeseinek és ínyenceinek azt tanácsoljuk, hogy nézzék meg közelebbről az ebben a pácban konzerv görögdinnyét. Végül is a karamell ízt a borecet enyhe savanyúságával hígítják, ami megakadályozza az édeskésséget.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20-25 perc.

Adagok – 15-20.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 1 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Szőlőecet (6%) – 4-5 evőkanál. l.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. lépés Kezdjük a sóoldat elkészítésével. Ehhez a szükséges mennyiségű vízben feloldjuk a sót és a cukrot, és közepes lángon felforraljuk. A sóoldat összetevőinek arányát literenként adják meg.

2. lépés: Ezzel egy időben a tiszta görögdinnyét a héjával együtt szeletekre vágjuk. Fontos, hogy a darabok könnyen beleférjenek az üvegbe.

3. lépés Folytatjuk a görögdinnyeszeletek behelyezésével az edénybe, próbálva ne deformálódni.

4. lépés: Öntsön ecetet a forrásban lévő sós lébe, és néhány perc múlva vegye le a tűzről.

5. lépés: Azonnal öntse a forró sóoldatot görögdinnye üvegekbe, fedje le fedővel és küldje el sterilizálni.

6. lépés Sterilizálja a megtöltött üvegeket a víz felforrását követő 15 percen belül.

7. lépésEnnyi idő elteltével vegye ki az üvegeket a serpenyőből, csavarja le a fedőt, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman bepácolni a görögdinnyét télre üvegekbe?

Ebben a sós lében a görögdinnyeszeletek tökéletesen megőrződnek jövő nyárig, a lényeg az, hogy ne legyen lusta, és tartsa be az összes időkorlátot.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20-25 perc.

adagok – 20.

Hozzávalók:

• Görögdinnye – 1-1,5 db.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Granulált cukor - 2-3 evőkanál. l.
• Asztali ecet (9%) – 35 ml.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Óvatosan mossa le a görögdinnyét szódával, hogy a héja teljesen tiszta legyen. Ezután szárítsa meg és vágja vastag szeletekre.

2. lépés És ugyanazokat a szeleteket háromszögekre vágjuk, hogy könnyen beleférjenek az üvegbe.

3. lépés Ezzel egyidejűleg a szokásos módon sterilizáljuk az üvegeket, és belerakjuk a görögdinnyeszeleteket. Ezután öntsön forrásban lévő vizet a görögdinnyés üvegekbe, fedje le és hagyja állni 10-15 percig.

4. lépés: Öntse ki a kihűlt vizet az üvegekből, adjon hozzá sót és cukrot, és forralja pár percig. Ez egy szükséges lépés a sóoldat elkészítéséhez. Ekkor öntsön ecetet az üvegekbe.

5. lépés. Töltse meg az üvegeket forrásban lévő sóoldattal, tekerje fel a fedelet, és hagyja békén, amíg teljesen kihűl. Ezután a hideg télig raktározásra küldjük.

Jó étvágyat és jó hangulatot!

Konzerv görögdinnye üvegekben, aszpirinnel történő sterilizálás nélkül

A sterilizálás során a görögdinnye megpuhulhat, amit nem sokan szeretnek. És ebben az esetben az aszpirin megőrzi a görögdinnye szeleteket, és ropogósra, lédúsra és egészre hagyja őket, ami minden bizonnyal örömet okoz Önnek és szeretteinek a hideg télben.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 20-25.

Hozzávalók:

3 literes üveghez:

• Görögdinnye - 1 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Aszpirin - 2 db.
• Fokhagyma - 5-6 fog.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a görögdinnyét, és hagyja megszáradni. Ekkor kivesszük és kimérjük a szükséges mennyiségű egyéb hozzávalót, ami a főzés során hasznos lesz számunkra.

2. lépés Ezután visszatérünk a görögdinnyéhez. Levágjuk róla a héját, a pépet pedig apróra vágjuk, hogy könnyen beférjenek egy üvegbe.

3. lépés A meghámozott fokhagymagerezdeket is apró szeletekre vágjuk.

4. lépés. Simán folytassa az üvegek sterilizálásával. Ezután töltse fel őket apróra vágott görögdinnyével és forrásban lévő vízzel. Hagyja így, lefedve, körülbelül öt percig.

5. lépés: Engedje le a meleg vizet az üvegekből, és tegye alacsony lángra. És adjunk hozzá fokhagymát, kristálycukrot, sót és aszpirint a görögdinnyéhez. Keverés nélkül hagyjon mindent így.

6. lépés. Töltse meg az üvegeket forrásban lévő páccal, és egy kulcs segítségével tekerje fel a fedelet. Ezzel befejeződik az előkészítés.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet görögdinnyét ecettel forgatni üvegekbe hosszú távú tároláshoz?

Az ecet szinte nélkülözhetetlen tartósítószer, ha biztos abban, hogy a görögdinnyeszeletek nem repülnek szét a tél beállta előtt. Nem is beszélve arról, hogy a pác milyen fűszeres és mérsékelten édes lesz, ha görögdinnye lével kombináljuk.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 20.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 2 kg.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Só - 50 gr.
• Asztali ecet (9%) - 80 gr.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a görögdinnyét háromszög alakú szeletekre, hogy könnyen átférjen az üveg nyakán.

2. lépés Sterilizálja az üvegeket, és töltse meg apróra vágott görögdinnyével.

3. lépés: Keverje össze a cukrot és a sót másfél liter meleg vízben, jól keverje össze.Forrástól számítva körülbelül öt percig főzzük a pácot, majd a vége felé öntsünk bele ecetet.

4. lépés. Öntsük a forrásban lévő pácot a görögdinnyékre, és fedjük le fedővel. Utána a megtöltött üvegeket azonnal forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig sterilizáljuk.

5. lépés. Ennyi idő letelte után tekerje fel az üvegek fedelét, fordítsa meg és hagyja kihűlni, takaróba csomagolva. Ezzel befejeződik a pácolt görögdinnye elkészítése.

Jó étvágyat kívánunk!

Görögdinnye citromsavval tégelyben

Ez a házi készítésű készítmény örömet okoz mindenkinek, aki télen szeretne belevetni magát a nyárba. A hihetetlenül ízletes görögdinnyeszeletek és a frissítő gyümölcslé oltják a szomjat, egészséges vitaminokkal töltik fel a szervezetet és csak mosolyognak, ami különösen fontos.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15-20 perc.

Adagok – 15.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 1500-1800 gr.
• Granulált cukor - 6 evőkanál. l.
• Só - 2 evőkanál. l.
• citromsav - 1 teáskanál.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés. A megmosott görögdinnyét a héjával együtt háromszögletű szeletekre vágjuk.

2. lépés Ezután tegye őket az előkészített üvegbe. És öntsünk rá forrásban lévő vizet. Melegítse a görögdinnyét 15 percig, fedővel letakarva.

3. lépés Ezután engedje le róluk a vizet, forralja fel újra, és öntse újra az üvegekbe. Hagyja a görögdinnyét további 15 percig. Ennyi idő elteltével ismét engedje le a vizet, és kezdje el elkészíteni a pácot. A vizet a tűzre tesszük, sózzuk, cukrozzuk, és pár percig forraljuk. Végül adjunk hozzá citromsavat és keverjük erősen. Forró pácot öntsünk a görögdinnyére.

4. lépés Az üvegeket sterilizált fedővel feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk és 24 órán át takaró alatt tartjuk. Ezen idő elteltével átvihetők a kamrába.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan zárjuk le az ecetes görögdinnyét fokhagymadarabokkal az üvegekbe?

Úgy tűnik, mindent megpróbáltál, de nem ez volt a helyzet. Nehéz elmenni egy ilyen finomság mellett, és nem érezni a fűszeres aromát, amelyhez az összes fűszer pikáns jegyei társulnak. Ennek a receptnek az elkészítése nem nehéz, és az eredmény kellemesen meglepő.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 20.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 1 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Víz - 1 l.
• citromsav - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Édes borsó – 6 db.
• Fekete bors - 10 db.
• Szegfűszeg – 6 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először sterilizálja az üvegeket fedővel.

2. lépés Ezután a lehető legóvatosabban vágja fel a görögdinnyét a héjával együtt.

3. lépés: Helyezzen gerezdeket, borsot és apróra vágott fokhagymát egy sterilizált edény aljába.

4. lépés: A fűszerek után rétegezzük a görögdinnyeszeleteket.

5. lépés: Forraljon fel tiszta vizet, és öntse rá a görögdinnyére.

6. lépés Hagyja a görögdinnyét felmelegedni, fedővel letakarva 15 percig.

7. lépés. Ennyi idő elteltével öntse vissza a vizet a görögdinnyékből a serpenyőbe, és tegye a tűzre.

8. lépés Ezután ismét öntsön forró vizet a görögdinnyékre, és hagyja félre 10-15 percig.

9. lépés Ennyi idő után öntsön utoljára a vizet a serpenyőbe, öntsön bele sót és cukrot, keverje meg és tegye a tűzre, amíg fel nem forr.

10. lépés: Öntsön citromsavat görögdinnye üvegekbe.

11. lépés És végül öntsük a forrásban lévő pácot melegített görögdinnye üvegekbe, csavarjuk szorosan fedővel és hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni, takaróba csomagolva.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom görögdinnye mustáros üvegekben télre

A legegyszerűbb, de nagyon érdekes recept, amely könnyedén diverzifikál minden ünnepi asztalt. Egyik előnye, hogy a mustárpor az illatát semmilyen módon nem befolyásolja, viszont érdekes pikáns jegyeket ad az ízhez, amit szavakkal nehéz leírni, de mindenképpen érdemes kipróbálni és átérezni.

Főzési idő: 11 óra.

Főzési idő: 10 óra

Adagok – 15-20.

Hozzávalók:

• Görögdinnye - 1 db.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Granulált cukor - 1 evőkanál. l.
• Mustár - 1 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az elkészített görögdinnyét a héjával együtt szeletekre vágjuk, a lényeg az, hogy alaposan megmossuk.

2. lépés Egy külön tartályban keverje össze a kristálycukrot, a sót és a mustárport. Mindent jól összekeverünk.

3. lépés: Helyezze az apróra vágott görögdinnye szeleteket egy előzőleg sterilizált üvegbe, és a száraz keveréket a görögdinnye rétegei közé öntse.

4. lépés Fedjük le az üveget fedéllel, és hagyjuk a hűtőszekrényben egy éjszakára.

5. lépés. Ennyi idő elteltével tegye át a görögdinnyéket egy kisebb tégelybe, tekerje fel, és tegye hűvös helyiségbe tárolásra.

Jó étvágyat!