bens bácsi cukkiniből télre

A téli cukkini bácsi egy hihetetlenül fényes és étvágygerjesztő zöldségétel, amellyel minden háziasszony könnyen megbirkózik. A szezonális zöldségekből készült pénztárcabarát csemege észbontónak bizonyul. Ez az elegáns saláta jól illik húshoz és szárnyashoz, és tökéletesen kiegészíti a burgonyás köreteket, a rizst és a tésztát. Gazdag íze és ropogós textúrája gyönyörködteti a szemet és az ízlelőbimbókat.

Boka bens cukkini saláta télre - klasszikus recept

Boka bens saláta cukkiniből télre - egy klasszikus recept, amely a téli készítmények minden szerelmesének tetszeni fog. Még egy kezdő is életre keltheti ezt a szaftos falatot. Itt minden nagyon egyszerű. Egy ragyogó téli naplemente a meleg nyári napokra emlékezteti. A csemegét felszolgálják, és az előétel meglehetősen reprezentatívnak tűnik az ünnepi asztalon.

1. 
   Készítse elő a hozzávalókat. A cukkinit és a lédús paprikát megmossuk.Hideg vízzel felöntöm és 5-10 percig állni hagyom, majd csap alatt leöblítem.
2. 
   Távolítsa el a magokat és a hártyát a paprikáról, és vágja durvára.
3. 
   A túlnőtt cukkiniről házvezetőnővel távolítsuk el a bőrt, kaparjuk ki a magokat és a rostos anyagokat. A puha bőrű fiatal zöldségeket nem kell meghámozni. A cukkinit négyzetekre vágjuk.
4. 
   Vágja a hagymákat negyedekre.
5. 
   Az elkészített szeleteket vastag falú főzőedénybe tesszük. Só és cukor. Öntsön növényi olajat és vizet. Adjunk hozzá paradicsompürét.
6. 
   Helyezzük az égőre, és forralás után 25 percig főzzük. Ne felejtse el keverni, hogy a keverék ne égjen le. Végül felöntjük ecettel, felforraljuk és elzárjuk az égőt.
7. 
   Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel; kompakt üvegekhez mikrohullámú sütőt vagy gőzt használjon. Töltsük meg a tiszta üvegedényeket forrásban lévő salátával. Forraljuk fel a fedőket, és zárjuk le a készítményeket.
8. 
   Amikor a darabok kihűltek, helyezzük át őket a kamrába. Használja a rágcsálnivalót szükség szerint, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Bens bácsi cukkiniből paradicsommal

A cukkiniből és paradicsomból készült bens bácsi csodálatosan néz ki. A színes összetevők kombinációja kulináris őrületet hoz létre. A zöldségek megőrzik finom ropogósságukat. Nem ez az első alkalom, hogy elkészítem Bens bácsit, minden alkalommal növelve az adagok számát. A készítményt úgy árulják, mint a frissen sült pitéket.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• Hámozott cukkini - 2 kg.
• kaliforniai paprika - 600 gr.
• Hagyma - 350 gr.
• Paradicsom - 700 gr.
• Növényi olaj - 130 ml.
• Só - 20 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• almaecet - 30 ml.
• Őrölt paprika - 3 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a cukkinit.A kifejlett példányokról házvezetőnővel távolítsuk el a héját, kaparjuk ki a magokat és a rostos masszát. A puha bőrű fiatal zöldségeket nem kell meghámozni. A cukkinit négyzetekre vágjuk. Tegyük át egy vastag falú főzőedénybe. Öntsünk növényi olajat.

2. lépés A meghámozott hagymát negyedekre vágjuk. Transzfer a cukkini.

3. lépés Távolítsa el a magokat és a hártyát a megmosott paprikáról, és vágja durvára.

4. lépés: Forrázzuk le a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és öntsük jeges vízbe. Üsse ki a pépet egy merülőeszközzel. A paradicsomos keveréket a zöldségekhez öntjük.

5. lépés Sózzuk és édesítjük. Paprikával ízesítjük.

6. lépés Helyezze az égőre, és forralás után 45 percig főzze. Ne felejtse el keverni, hogy a keverék ne égjen le. A végén felöntjük almaecettel, felforraljuk, és elzárjuk az égőt.

7. lépés Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel, kis üvegek esetén mikrohullámú sütőt vagy gőzt használjon. Töltsük meg a tiszta üvegedényeket forrásban lévő salátával. Forraljuk fel a fedőket, és zárjuk le a készítményeket.

8. lépés: Amikor az elegáns varratok kihűltek, helyezze át őket a tárolóba. Egyél örömmel és élvezd. Jó étvágyat kívánunk!

Bens bácsi cukkiniből paradicsompürével

A cukkiniből készült bokabenz paradicsompürével egy finom készítmény, amely elérhető alapanyagokból készül. Isteni salátát készítek minden évben a szezon végén. Amikor minden varrat készen van, és maradtak a nem teljesen tetszetős zöldségek, bátran használom őket. Ez egyáltalán nem befolyásolja a snack ízét. Sőt, véleményem szerint még az íze is jobb. A teljesen érett zöldségek rengeteg vitamint őriznek meg.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4,5 l.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 kg.
• Hagyma - 200 gr.
• Paradicsom - 1 kg.
• Édes paprika - 6 db.
• Növényi olaj - 200 ml.
• Só - 1 evőkanál.
• granulált cukor - 200 gr.
• Paradicsompüré - 200 gr.
• Ecet 9% - 100 ml.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel, kompakt tartályok esetén mikrohullámú sütőt vagy gőzt használjon.

2. lépés: Távolítsa el a bőrt a benőtt gyümölcsökről, és kaparja ki a belsejét. A puha bőrű fiatal zöldségeket nem kell meghámozni. A zöldségeket feldaraboljuk. A vágási módszer nem befolyásolja a végeredmény ízét. Nem javaslom a darálást, ha azt szeretné, hogy az uzsonna ropogós maradjon.

3. lépés Vágja a meghámozott hagymát negyedekre.

4. lépés: Távolítsa el a magokat és a hártyát a borsról, és vágja durvára.

5. lépés A húsos paradicsomot szeletekre osztjuk, vágjuk ki azt a helyet, ahol az ágakhoz tapadnak.

6. lépés: Rázza fel a pasztát vízben, és öntse a falat elkészítéséhez szükséges serpenyőbe. Forraljuk fel. Tegye át az előkészített darabokat a forrásban lévő folyadékba. Só és cukor. Töltse fel olajjal. Használjon kősót.

7. lépés: Helyezze az égőre, és forralása után forralja 25 percig. Keverjük össze, hogy a keverék ne égjen le. 5 perccel a főzés vége előtt felöntjük ecettel, felforraljuk és levesszük a tűzhelyről.

8. lépés. Töltse meg a tiszta üvegeket forrásban lévő alaplével. Öntsünk forrásban lévő vizet a fedőkre, rázzuk le róla a nedvességet, és tekerjük fel a darabokat. Jobban szeretem a csavaros dobozokat. Nincs túl jó kapcsolatunk a kulccsal.

9. lépés: Miután a snack kihűlt, helyezze át a kamrába. Szükség szerint használjon tekercseket, kezelje barátait, egyen örömmel és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres bácsi benz cukkiniből télire

A csípős Bens bácsi cukkiniből télire mindenkinek nassolnivaló. Nem mindenki szereti a fűszeres ízt.De ha általában nem eszik fűszeres ételeket, akkor valószínűleg soha nem próbált ki egy fényes nassolnivalót. A téli előkészületek egyszerűen elkészíthetők, és nem mindig maradnak télen túl.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Cukkini - 1,5 kg.
• Paradicsom - 1,5 kg.
• kaliforniai paprika - 400 gr.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só - 1,5 evőkanál.
• Granulált cukor - 100 gr.
• 70%-os ecetesszencia – 1 evőkanál.
• Csípős paprika - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse le a cukkinit. Kifejlett példányoknál távolítsa el a bőrt és kaparja ki a belsejét. A puha bőrű fiatal zöldségeket nem kell meghámozni. A cukkinit apróra vágjuk. A vágási módszer nem befolyásolja a végeredmény ízét. Nem javaslom a darálást, ha azt szeretné, hogy az uzsonna ropogós maradjon.

2. lépés Távolítsa el a magokat és a hártyát a megmosott paprikáról, és vágja durvára.

3. lépés: Forrázzuk le a paradicsomot forrásban lévő vízzel, tegyük jeges vízbe, távolítsuk el a héját. Üsse ki a pépet egy merülőeszközzel. Ha zavarja a végső edényben lévő magvakat, nyomja át a keveréket egy szitán. Paradicsom helyett megengedett paradicsomlé vagy -paszta használata, illetve keverése.

4. lépés A meghámozott fokhagymát késsel felaprítjuk, vagy fokhagymanyomón nyomjuk át. Állítsa be a mennyiséget saját maga.

5. lépés A paradicsommasszát egy vastag falú főzőedénybe öntjük. Öntsünk növényi olajat. Sózzuk és édesítjük. Tedd az égőre és forrald fel. Töltse be a vágást.

6. lépés Forralás után 1 órán át pároljuk. Fél óra elteltével adjunk hozzá csípős borsot, hüvelyt vagy port, ha szükséges. Ne felejtse el keverni, hogy a keverék ne égjen le. A végén beleöntjük az ecetesszenciát, és fokhagymával ízesítjük. Forraljuk fel és kapcsoljuk ki az égőt. Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel.

7. lépés: Kis üvegekhez használjon mikrohullámú sütőt vagy gőzt. Töltsük meg a tiszta üvegedényeket forrásban lévő salátával. Forraljuk fel a fedőket, és zárjuk le a készítményeket. Jobban szeretem a csavaros dobozokat. Amikor a varratok lehűlnek, helyezze át őket egy tárolóhelyre. Egyél örömmel és élvezd. Jó étvágyat kívánunk!

bens bácsi cukkiniből, paradicsomból, paprikából és sárgarépából

A cukkiniből, paradicsomból, paprikából és sárgarépából készült bokabenz meglehetősen vonzónak tűnik. A színes zöldségek választéka lenyűgöző megjelenést kölcsönöz az ételnek. Egy elegáns snack minden eseményt feldíszít jelenlétével. Az alma eredeti csavart ad hozzá. Ezt a finom salátát könnyű elkészíteni, és minden szakács könnyedén elsajátítja ezt a lenyűgöző folyamatot.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Alma - 2 db.
• Chili paprika - 2 db.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só - 0,3 tk.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 30 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összetevőket és öblítse le.

2. lépés: Rázza fel és vágja fel a fényes, lédús gyökérzöldséget. Távolítsa el a magokat és a hártyát a paprikáról, és vágja durvára. A húsos paradicsomot szeletekre osztjuk, vágjuk ki azt a helyet, ahol az ágakhoz tapadnak. Az almát durvára vágjuk, a magházát eltávolítjuk. A chilit karikákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és durvára vágjuk.

3. lépés. Az elkészített szeleteket húsdarálóval vagy aprítóval simára csavarjuk. Tegyük át egy vastag falú főzőedénybe. Öntsük bele az olajat. Sózzuk, borsozzuk, édesítjük. Helyezze az égőre, és párolja 25 percig. Állítsa be a chili mennyiségét saját maga.

4. lépés.Távolítsa el a bőrt a kifejlett cukkini mintákról, és kaparja ki a belsejét. A puha bőrű fiatal cukkinit nem kell meghámozni. A megmosott cukkinit apróra vágjuk. A vágási módszer nem befolyásolja a végeredmény ízét. Nem javaslom a darálást, ha azt szeretné, hogy az uzsonna ropogós maradjon.

5. lépés: Töltse be a vágásokat. Forralás után 25 percig pároljuk. Ne felejtse el óvatosan megfordítani a darabokat, hogy egyenletesen átitassa őket a finom szósz, és a munkadarab ne égjen meg.

6. lépés Végül öntsük hozzá az ecetet. Forraljuk fel és kapcsoljuk ki az égőt. Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel. Kompakt tartályokhoz használjon mikrohullámú sütőt. A régi módon, gőzöléssel sterilizálom.

7. lépés. Töltse meg a tiszta üvegeket forrásban lévő salátával. Forraljuk fel a fedőket, és zárjuk le a készítményeket. Jobban szeretem a kis csavaros üvegeket. Egy üveg elegendő egy étkezéshez. Ha tudja, hogyan kell használni a varratkulcsot, használjon szokásos sapkákat.

8. lépés Amikor a varratok lehűlnek, helyezze őket a tárolóba. Egyél örömmel és élvezd. Jó étvágyat kívánunk!

Bens bácsi cukkiniből paradicsomlével

A cukkiniből paradicsomlével készült bokaborda felülmúlhatatlan ízű és finom megjelenésű. Egy fényes snack nagyszerű lehetőség egy snackhez. A cukkinisaláta tökéletes burgonyával, tésztával vagy rizzsel. Az Uncle bens lédús szezonális zöldségekből készül. Az előétel olcsó és nagyon finom.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2,5 l.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2,5 kg.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• Paradicsomlé - 500 ml.
• Növényi olaj - 80 ml.
• Só - 40 gr.
• granulált cukor - 80 gr.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Fekete bors - 15 db.

Főzési folyamat:

1. lépés.Öblítse le a cukkinit. Kifejlett példányoknál távolítsa el a bőrt és kaparja ki a belsejét. A puha bőrű fiatal zöldségeket nem kell meghámozni. A megmosott cukkinit apróra vágjuk. A vágási módszer nem befolyásolja a végeredmény ízét. A paradicsomlevet egy vastag falú főzőedénybe öntjük.

2. lépés: Adjon hozzá jó minőségű tiszta paradicsompürét.

3. lépés: Mérje ki a kristálycukrot.

4. lépés: Édesítsd.

5. lépés Adjon hozzá sót.

6. lépés. Öntsön növényi olajat.

7. lépés. Öntsön ecetet. Keverjük össze a masszát.

8. lépés: Adjunk hozzá borsot.

9. lépés: Rakd ki a cukkinit. Keverje össze az összetevőket. Fedjük le fedéllel. Helyezze az égőre.

10. lépés: Forraljuk fel és keverjük össze.

11. lépés: Tegye át egy sekély égőre. Forralás után 20 percig forraljuk.

12. lépés Öblítse ki a tartályt és sterilizálja a szokásos módszerrel. Kompakt tartályokhoz használjon mikrohullámú sütőt. A régi módon, gőzöléssel sterilizálom.

13. lépés: Töltsön meg egy tiszta edényt a forrásban lévő harapnivalóval. Forraljuk fel a fedőket, és húzzuk meg a darabokat. Jobban szeretem a kis csavaros üvegeket. Egy üveg elegendő egy teljes étkezéshez. Ha tudja, hogyan kell használni a varratkulcsot, használjon szokásos fedelet.

14. lépés: Amikor a fényes tekercsek kihűltek, helyezze őket a tárolóba. Egyél örömmel és élvezd. Jó étvágyat kívánunk!

bens bácsi cukkini sárgarépával és hagymával

A cukkiniből, sárgarépával és hagymával készült bens bácsi nagyon népszerű a családunkban. A saláta könnyen elkészíthető és nagyon finom. Az elérhető termékekből hihetetlenül finom csemege lesz, amit sokan szeretnek. Egyszer kipróbálva a készítmény örökre a téli arzenálban marad.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Alma - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só - 25 gr.
• Granulált cukor - 0,5 evőkanál.
• Ecet 9% - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. Öblítse le és tisztítsa meg a termékeket.

2. lépés: Rázza fel és vágja fel a fényes, lédús gyökérzöldséget. A húsos paradicsomot szeletekre vágjuk, a szárát kivágjuk. A hagymát megpucoljuk és durvára vágjuk.

3. lépés: Távolítsa el a magokat és a hártyát a borsról, és vágja durvára. Az almát durvára vágjuk, a magházát eltávolítjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát. Ebben a helyzetben a vágás nem számít, mivel a termékeket feldarabolják.

4. lépés: Csavarja simára az előkészített szeleteket. A szósz elég sűrű lesz, aminek lennie kell. Főzéskor a cukkini több folyadékot enged ki.

5. lépés: Távolítsa el a bőrt a felnőtt cukkini mintákról, és kaparja ki a belsejét. A puha héjú fiatal zöldségeket nem kell hámozni. A megmosott cukkinit apróra vágjuk. A vágási módszer nem befolyásolja a végeredmény ízét.

6. lépés Tegye át a szószt egy vastag falú főzőedénybe. Adjunk hozzá jó minőségű paradicsompürét. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. Helyezze az égőre, és párolja 25 percig.

7. lépés. Fordítsa meg a darabokat, hogy egyenletesen telítődjenek a finom szósszal, és a munkadarab ne égjen meg. Végül öntsük hozzá az ecetet. Forraljuk fel és vegyük le a tűzhelyről.
8. lépés Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel. Kis tartályokhoz mikrohullámú sütőt használjon. Gőzzel vagy sütőben sterilizálom. Töltsük meg a tiszta üvegeket a forrásban lévő harapnivalóval.

9. lépés Forraljuk fel a fedőket, és húzzuk meg a munkadarabokat. Jobban szeretem a kis csavaros üvegeket. Ez a tégely egy étkezésre elegendő. Amikor a varratok lehűlnek, helyezze át őket egy tárolóhelyre. Jó étvágyat kívánunk!

Bens bácsi rizzsel télre

Bácsi bens rizzsel télre csodálatosan néz ki. A saláta ízletes és kielégítő lesz. A főzési folyamat még amatőrök számára is elérhető. Minden rendkívül egyszerű. A finomságokhoz azt javaslom, hogy válassz lédús házi zöldségeket. Sokkal ínycsiklandóbbá teszik az előételt. A pénztárcabarát ételek minden lakomára megfelelőek.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 gr.
• Hagyma - 250 gr.
• Paradicsom - 350 gr.
• sárgarépa - 250 gr.
• rizs - 75 gr.
• Növényi olaj - 80 ml.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só - 25 gr.
• granulált cukor - 25 gr.
• Ecet 9% - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. Öblítse le és tisztítsa meg a termékeket.

2. lépés. A fényes, lédús gyökérzöldséget ledaráljuk és lereszeljük. A hagymát megpucoljuk és durvára vágjuk.

3. lépés: Távolítsa el a bőrt a felnőtt cukkini mintákról, és kaparja ki a belsejét. A puha héjú fiatal zöldségeket nem kell hámozni. A megmosott cukkinit csíkokra vágjuk.

4. lépés: Forrázzuk le a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és öntsük jeges vízbe. Üsse ki a pépet egy merülőeszközzel. Ha zavarja a végső edényben lévő magvakat, nyomja át a keveréket egy szitán. Paradicsom helyett megengedett paradicsomlé vagy -paszta használata, illetve keverése.

5. lépés. Helyezze az elkészített snack hozzávalókat egy vastag falú főzőedénybe. Öntsünk növényi olajat. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. Tedd az égőre, és lefedve párold 40 percig.

6. lépés: Öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. Felöntjük kétszer annyi vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót. Készre főzzük.

7. lépés Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel. Kis üvegekhez használjon mikrohullámú sütőt. Gőzzel vagy sütőben sterilizálom.

8. lépés: Adjunk hozzá főtt rizst a zöldségkeverékhez. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és ecetet. 15 percig pároljuk.

9. lépésÍzlés szerint fűszerezzük, és 15 percig főzzük.

10. lépés. Töltse meg a tiszta üvegedényeket forrásban lévő előétellel. Forraljuk fel a fedőket, és húzzuk meg a darabokat. Jobban szeretem a kis csavaros üvegeket. Ez a tégely egy teljes étkezéshez elegendő.

11. lépés: Hűtsük le az üvegeket.

12. lépés Amikor a varratok lehűlnek, helyezze őket a tárolóba.

13. lépés Jó étvágyat!