Adjika almával télre

Az adzsika almával télre egy népszerű házi készítésű szósz, amely jól illik baromfihúshoz, húshoz és halhoz. Vannak, akik kenőcsként használják. Ez a fűszeres finomság könnyen elkészíthető. Az Adjika számos lehetőséget kínál különböző összetevőkkel és különböző arányokkal. A válogatás áttekintése után mindenki kiválasztja a neki megfelelő receptet. Élvezd!

Adjika almával télre „Megnyalod az ujjaidat”

Adjika almával télre „Megnyalod az ujjaidat” - eredeti recept, amellyel valószínűleg nem találkoztál korábban. Az eredetiség abban rejlik, hogy diót használnak a csodálatos szósz elkészítéséhez. Fényes ízt és felejthetetlen utóízt adnak. A szósz nagyon népszerű a családunkban. Készítsd el Te is, biztosíthatom, ízleni fog!

1. 
   Az adjika almával télre történő elkészítéséhez el kell készítenie az összetevőket a lista szerint. Paradicsomot, almát, édes és keserű paprikát megmosunk. A sárgarépáról egy elemző segítségével távolítsa el a bőrt, és vágja szeletekre. Vágd fel a paprikát, és tisztítsd meg a belsejét. Minden alkatrészt szeletekre vágunk, először eltávolítjuk a magdobozt és a szárat.
2. 
   Az elkészített hozzávalókat egyenként átpasszírozzuk húsdarálón, vagy robotgépben ledaráljuk.
3. 
   Az összecsavart hozzávalókat vastag falú főzőedénybe öntjük. Miután felforraltuk, minimálisra csökkentjük a lángot, és 2 órán át főzzük, időnként megkeverve, hogy ne égjen meg semmi. A massza szükség szerint jelentősen felforr. Adjunk hozzá növényi olajat és ecetet. Tovább forraljuk.
4. 
   Miután kiválogatta a diót a héjból és a válaszfalakból, szárítsa meg őket egy forró serpenyőben. A csípős paprika belsejét eltávolítjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát. Az egészet átsodorjuk egy húsdarálón.
5. 
   Az üvegek alapos kimosása után gőz felett sterilizáljuk, a fedőket külön forraljuk fel.
6. 
   3 óra főzés után sózzuk, cukrozzuk és ízesítjük a receptben felsorolt ​​fűszerekkel. Adjunk hozzá apróra vágott diót, fokhagymát és csípős paprikát. Keverés és fedővel letakarva fél órán át forraljuk.
7. 
   A steril üvegekbe forrásban lévő adzsikát töltünk, sütőkesztyűvel tartva, hogy ne égjenek meg. Tekerje fel a száraz fedelet egy varratkulcs segítségével. Fordított helyzetben egy takaró alatt hűtsük le.
8. 
   A kihűlt fűszerezést eltesszük a többi téli készletünkhöz. Jó étvágyat kívánunk!

Adjika almával és paradicsommal télre

Az adzsika almával és paradicsommal télen élénk ízű. A fokhagyma és a bors fűszerességet ad, az alma pedig finomabbá teszi az ízt, lágyítja a hőt. Ugyanakkor a szósz mérsékelten fűszeres. Még egy amatőr is elsajátítja az adzsika elkészítését.Minden rendkívül egyszerű és izgalmas!

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 2,5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• Fokhagyma - 1-2 fej.
• Só - 0,5-1 evőkanál.
• kaliforniai paprika - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• csípős paprika - 1-2 db.
• Alma - 1 kg.
• napraforgóolaj - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Előző nap öblítse le és szárítsa meg a teljes egészében pácolásra alkalmatlan, puha paradicsomot, távolítsa el a szárát, és turmixgéppel vagy húsdarálóval darálja össze. Ha szükséges, távolítsa el a bőrt.

2. lépés Az almát és az édes paprikát megmossuk, megszabadítjuk a belsejétől és a magjaitól, és véletlenszerűen szeletekre vágjuk.

3. lépés: Hámozza le a hagymáról a felső réteget, öblítse le és ossza fel részekre. Az almát, a paprikát és a hagymát ugyanúgy őröljük, mint a paradicsomot.

4. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket. A mennyiséget ízlés szerint állítjuk be. Mossa meg a csípős paprikát, és ha szükséges, távolítsa el a magokat. Elektromos készülék segítségével őrölje meg.

5. lépés. Öntse a csavart alkatrészeket egy tágas, hőálló edénybe. Szagtalan növényi olajjal és sóval ízesítjük. Az íz kiegyensúlyozása érdekében megengedjük, hogy édesítsük (egy evőkanál elég lesz). Tegyük az égőre, forraljuk fel, mérsékeljük a hőt és pároljuk fél órán át.

6. lépés Mossa ki és sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. Töltse meg a tartályokat forrásban lévő adjikával.

7. lépés: Tömítse le varratgéppel. Fordítsa fejjel lefelé, és csavarja be egy takaróba.

8. lépés: Tegye át a kihűlt szószt a kellékek közé. Hússal, burgonyával vagy tésztával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Adjika almával, paprikával és paradicsommal télre

A téli adzsika almával, paprikával és paradicsommal egy olyan téli készítmény, amelyet mindenki értékelni fog.Az a jó ebben a receptben, hogy nem kell ideális méretű, a bokorról gyűjtött gyümölcsöt használni az elkészítéséhez. Ide az alom és a túlnövés egyaránt alkalmas. Racionális módja a nem megfelelő feltételek alkalmazásának.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2,5 kg.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 300 gr.
• Só ízlés szerint.
• kaliforniai paprika - 1 kg.
• sárgarépa - 600 gr.
• erős paprika - 3-4 db.
• Alma - 1 kg.
• napraforgóolaj - 300 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárát, és vágja darabokra.

2. lépés A paradicsom simára darálása után főzőedénybe öntjük és fél órán át forraljuk a paradicsommasszát.

3. lépés: Zöldséghámozóval távolítsa el a sárgarépáról a bőrt, és vágja szeletekre.

4. lépés A gyökérzöldséget ugyanúgy őrölje meg, mint a paradicsomot.

5. lépés A megmosott almát részekre osztjuk, kivágjuk a magházat.

6. lépés A gyümölcsöket a sárgarépával együtt egy húsdarálón csavarjuk át, és kirakjuk forrásban lévő paradicsomba. 30 percig forraljuk.

7. lépés Öblítse le az édes és csípős paprikát, és távolítsa el a belsőséget. A fokhagymát megszabadítjuk a héjától.

8. lépés Görgessen át egy húsdarálón, és töltse ki a forrásban lévő zöldségmasszába. Fél óráig forraljuk.

9. lépés. Ízesítsük növényi olajjal, sózzuk és adjunk hozzá cukrot. 20 percig forraljuk.

10. lépés Mossa ki az üvegeket és a fedőket, sterilizálja gőzzel vagy más módszerrel.

11. lépés: Ossza el a forrásban lévő mártást steril edényekbe.

12. lépés: Tekerje szárazra a fedőket egy varrógép segítségével. A fedőket fejjel lefelé fordítva csavarja be őket egy takaróba. Menő.

13. lépés: Helyezze át a lehűtött varratokat a tartályokba. Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres adjika almával télre

A csípős adjika almával télre a sós falatok szerelmeseinek csemege. Ezt a csodálatos szószt nagyon könnyű elkészíteni. Az összetevők elkészítése minimális időt vesz igénybe. Az érett, lédús zöldségek élénk ízt biztosítanak, míg az alma lágy ízt és finom savanyúságot ad. A fűszeres adjika harmonikusan passzol a húsételekhez.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Paradicsom - 500 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 25 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• kaliforniai paprika - 50-100 gr.
• erős paprika - 3 db.
• Alma - 250 gr.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a paradicsomot, az almát és a kétféle paprikát. Az adzsikához bármilyen méretű, nem feltétlenül ideális alakú gyümölcsöt használunk. Fontos, hogy a gyümölcsök érettek és lédúsak legyenek.

2. lépés: Megszabadítjuk az almát a magoktól és a héjtól, a fokhagymát pedig a héjától. A paprikáról eltávolítjuk a válaszfalakat és a magokat, a paradicsomból kivágjuk a szárát. Kívánság szerint távolítsa el a csípős paprika magjait, a paradicsomról pedig saját belátása szerint távolítsa el a héját.

3. lépés: Tegye át a szeleteket egy turmixgépbe vagy egy konyhai robotgépbe késekkel. Lyuk simára.

4. lépés. Öntse az összetört keveréket egy vastag falú olajozott serpenyőbe.

5. lépés: Sóval és cukorral szórjuk meg, és tegyük tűzre.

6. lépés: Forraljuk fél órán keresztül, időnként megkeverve.

7. lépés: Készítse elő az üvegedényeket - mossa ki és melegítse fel. Töltse meg az üvegeket forrásban lévő adzsikával, és tiszta csavarokkal csavarja rá a fedelüket. Feltesszük a fedőkre, és meleg takaróba tekerjük. Hagyjuk kihűlni.

8. lépés Tárolja az adzsikát egy sötét szobában. Ez lehet hűtőszekrény, kamra, pince vagy alagsor.

9. lépés Az illatos csípős szósz készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Adjika almával főzés nélkül télre

Adjika almával téli főzés nélkül a legegyszerűbb recept, amelyet még egy kezdő is megvalósíthat. A nyers szósz felejthetetlenül élénk ízű. Ez az adjika megtartja az összes hasznos vitamint. A füstölt paprika érdekes utóízt ad. A terméket hűtőszekrényben kell tárolni. Az egész folyamat nem tart tovább fél óránál.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Paradicsom - 400 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• almaecet - 30 ml.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só - 1 teáskanál.
• kaliforniai paprika - 100 gr.
• Darált füstölt paprika – 0,5 evőkanál.
• Chili paprika - 0,5 db.
• Hámozott alma - 100 gr.
• Őrölt koriander - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A recept alapján készítse elő az összetevőket. Húsos, érett, sőt túlérett gyümölcsöket válogatunk.

2. lépés: Öntse a paradicsomra, az almára és a paprikára erős sugárral, eltávolítva a port és a homokot. A paprikát és az almát kiszabadítjuk a magdobozból, tetszés szerint feldaraboljuk. Távolítsa el a szárat a paradicsomról. Távolítsa el a héját a fokhagymáról. Vágja fel a chili paprikát, és távolítsa el a magokat ízlés szerint.

3. lépés. Darálja le az elkészített szeleteket húsdarálóval, konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel. A fűszeresség mennyiségét magunk állítjuk be, ennek megfelelően növeljük vagy csökkentjük.

4. Só, maláta, fűszerezzük füstölt paprikával és korianderrel. Ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket és szárított fűszernövényeket. Kóstoljuk és szükség esetén kiegyensúlyozzuk az ízt.

5. lépés: Adjon hozzá almatartósítószert. Almaecet helyett 9%-os tartósítószer vagy citrom használata megengedett.

6. lépés: A masszát alaposan összegyúrjuk.

7. lépés. Töltse meg a steril tégelyeket nyers mártással, zárja le, és ellenőrizze a levegő szivárgását. Téli előkészületekhez csak új csavaros kupak használatát javaslom.Mert a használt fedőknél problémák adódhatnak. Nem biztos, hogy megbirkóznak funkciójukkal és megőrzik a munkadarabokat.

8. lépés Helyezze az illatos szószt a hűtőszekrénybe. Jó étvágyat kívánunk!

Adjika cukkiniből almával télre

A téli almával készült cukkini adzsika egy érdekes szósz, amelyet húsételek készítésére használnak, vagy sült hús köretként szolgálnak fel. A fűszerezés nem megterhelő és nem igényel különösebb főzési ismereteket. Az utasításokat követve még egy amatőr is könnyedén reprodukálhatja a szószt.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Hámozott cukkini - 1 kg.
• Granulált cukor - 2,5 evőkanál.
• Ecet 9% - 30 ml.
• Fokhagyma - 9 gerezd.
• Só - 1,5 evőkanál.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Chili paprika - 2 db.
• Alma - 2 db.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket. Az édes-savanyú cukkinit, paprikát és almát alaposan megmossuk a csap alatt, megszabadulva a szennyeződésektől. A jó mosás érdekében használjon szivacsot, és hagyja megszáradni egy törülközőn.

2. lépés: Hámozza meg a fokhagymát. A cukkinit megszabadítjuk a belektől és a bőrtől, az édes paprikát és az almát a maghüvelytől. Csípős paprika - a szárról. Csökkentjük vagy növeljük a fűszeresség mennyiségét, saját ízlésünk szerint.

3. lépés. A feldarabolt hozzávalókat húsdarálón keresztül őröljük. Aprításra konyhai robotgép is alkalmas. A lényeg az egységesség elérése.

4. lépés: Sózzuk. Egyensúlyozzuk kristálycukorral és ízesítjük szagtalan növényi olajjal. Keverje össze az összetevőket, hogy az összetevők egyenletesen oszlanak el. A kényelem kedvéért habverőt használunk. Nem verjük, csak keverjük.

5. lépés.Miután felgyújtotta, forralja 40 percig, ne felejtse el keverni. Adjunk hozzá ecetsavat (használhat citromot tartósítószerként), és forraljuk 10 percig.

6. lépés Mosással és sterilizálással készítse elő az üvegeket. A tartályok hibáinak ellenőrzése után (repedések és forgácsok elfogadhatatlanok), megtöltjük őket adjikával. Csavarja rá a kifőzött csavaros kupakokat. Ellenőrizzük, hogy az adjika szivárog-e. Az oldalára fordítva, egy takaróval letakarva várja meg, míg kihűl.

7. lépés: Térjen át a téli előkészületekre. Használja szószként vagy fűszerezésként. Az Adjika egy univerzális termék, amelyet mindenki úgy használ, ahogy akar. Jó étvágyat kívánunk!

Adjika almából és szilvából télre

Az almából és szilvából télire készült adzsika kellemesen meglep majd ízével. A szósz harmonikusan ötvözi a fűszerességet és a gyümölcs édes-savanyú utóízét. A fűszeres ételek ínyencei értékelni fogják a téli csavart. Az a jó ebben a receptben, hogy nyugodtan használhatod a puha szilvát és a lehullott almát a főzéshez. És használjon egész szép gyümölcsöket, például kompótokhoz.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Szilva - 1 kg.
• Paradicsom - 400 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Alma - 200 gr.
• Fokhagyma - 100 gr.
• Só - 1 evőkanál.
• kaliforniai paprika - 200 gr.
• erős chili paprika - 50 gr.
• Hagyma - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Alaposan mossa meg a szilvát és az almát. A bogyókat hosszában elosztva megszabadulunk a magvaktól. Az almát felvágjuk, a magházat kivágjuk. A bőrt saját belátásunk szerint távolítjuk el.

2. lépés: Vágja szeletekre a tiszta paradicsomot, távolítsa el a szárát és távolítsa el a bőrt. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát tetszés szerint. Kimérjük a fűszereket, fűszernövényeket. A mennyiséget és a választékot magunk szabályozzuk. Ha szükséges, használjon aromás fűszernövényeket.

3. lépésA fokhagymát a héjáról, a megmosott paprikát a belsejéről és a válaszfalakról megpucoljuk. Az elkészített szeleteket húsdarálóval vagy konyhai robotgéppel ledaráljuk. Vastag falú edényben egy órán át főzzük.

4. lépés: Amikor a keverék észrevehetően felforrt és besűrűsödött, adjunk hozzá malátát, sót, és ízesítsük apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel. Fél óráig forraljuk. Steril üvegekbe tesszük, megcsavarjuk és takaró alatt hűtjük.

5. lépés: Helyezze a kihűlt adzsikát a kamrába. Húskészítményekkel, mantival vagy galuskával fogyasztjuk. Jó étvágyat kívánunk!