Adjika almával és paradicsommal télre

Az adzsika almával és paradicsommal télre egy illatos készítmény, amely hihetetlen édes, savanyú és enyhén fűszeres ízével kellemesen meglep téged és mindenkit, aki akár egy kanalat is kipróbál. Ez a házi készítésű szósz ideális kiegészítője lesz barbecue-nak, sült csirkehúsnak és általában minden húsból vagy zöldségből készült ételnek. Ennek az adzsikának az eredeti íze és az elkészítési folyamat egyszerűsége a fő előnye.

Adjika almával és paradicsommal télre „Megnyalod az ujjaidat”

Az adzsika almával és paradicsommal télre A „Megnyalod az ujjaidat” egy ízletes és aromás befőtt, amelyet mindenki szeretni fog, mert ízjegyei nemcsak élességével, hanem a gyümölcsökből és a gyümölcsökből származó természetes édességével is lenyűgözőek. sárgarépa.

1. 
   Az almával és paradicsommal készült adjika téli elkészítéséhez mérje ki a szükséges zöldségmennyiséget, alaposan öblítse le minden gyümölcsöt folyó víz alatt, és hagyjon időt megszáradni.
2. 
   Távolítsuk el a kaliforniai paprika magjait és hártyáit, vágjuk szeletekre a húsos falakat.
3. 
   Vágja félbe az almát, és távolítsa el a magházat.
4. 
   Az érett paradicsomot apróra vágjuk.
5. 
   Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket.
6. 
   Zöldséghámozóval távolítsa el a sárgarépáról a bőrt, és vágja közepes méretű szeletekre.
7. 
   Vágja a csípős paprikát karikákra, ügyelve arra, hogy a magokat eldobja.
8. 
   A hozzávalókat (a fokhagyma kivételével) húsdarálón átpasszírozzuk, és egy fazékba öntjük, napraforgóolajjal, sóval és cukorral ízesítjük, körülbelül 60 percig pároljuk, hozzáadjuk az ecettel felaprított fokhagymát, és további 15 percig forraljuk.
9. 
   Helyezze a terméket steril üvegekbe, és azonnal zárja le. Lehűlés után áttesszük a pincébe. Jó étvágyat kívánunk!

Adjika almával, édes paprikával és paradicsommal télre

Az adzsika almával, édes paprikával és paradicsommal télen az összetevők csodálatos kombinációja, amely még azokat is örömet okoz, akik szkeptikusak egy ilyen étel iránt. Egy ilyen tégely kinyitása után még az egyszerű főtt krumpli is teljesen új színekben pompázik!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 600 ml.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 500 gr.
• Alma - 150 gr.
• kaliforniai paprika - 150 gr.
• csípős chili paprika - 2 db.
• Fokhagyma - 30 gr.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Só - 1,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a héjat és a héjat a paradicsomról, a fokhagymáról és az almáról, és szabaduljon meg az édes paprika „belsejétől”.

2. lépés. Az elkészített hozzávalókat turmixgépben simára turmixoljuk.

3. lépés: Öntsön növényi olajat és növényi pürét egy vastag falú serpenyőbe.

4. lépés: Öntsön kristálycukrot és sót, és keverje össze.

5. lépés: Főzzük a keveréket forralás után körülbelül fél órán keresztül, időnként megkeverve egy spatulával.

6. lépés: Helyezze a finom adjikát száraz, sterilizált üvegekbe, és zárja le. Tedd a fedőkre, takaróba csomagolva egy napra.

7. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Fűszeres adjika almával és paradicsommal télre

A csípős adjika almával és paradicsommal télre ízletes és egészséges alternatívája minden, tisztázatlan összetevőket tartalmazó, bolti szósznak. Ez a házi készítésű készítmény kiválóan passzol különféle húsételekhez, köretekhez vagy egyszerűen sült zöldségekhez.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• kaliforniai paprika - 500 gr.
• Alma - 2 db.
• Izzók – 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• csípős paprika - 1-2 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, öblítsük le és vágjuk fel véletlenszerűen – egy konyhai robotgép táljába vágjuk.

2. lépés. Darálja meg a csípős és édes paprika pépet, és forgassa pürévé.

3. lépés Ugyanezt tesszük a paradicsommal is.

4. lépés Tűzálló edénybe tesszük az elkészített hozzávalókat, és forralás után fél óráig lassú tűzön főzzük.

5. lépés: Ezzel egy időben hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen.

6. lépés Adjunk hozzá fokhagymát, növényi olajat, kristálycukrot és sót az adzsikához – főzzük még körülbelül 5-7 percig, majd vegyük le a tűzhelyről, adjunk hozzá ecetet és keverjük össze.

7. lépés Csomagolja a terméket steril üvegedényekbe, és szorosan csavarja be. Jó étvágyat kívánunk!

Adjika főzés nélkül almával és paradicsommal télre

A téli almával és paradicsommal való főzés nélküli adzsikát „nyersnek” nevezik, mivel az összes felhasznált termék friss marad, és még egy másodpercre sem hőkezelhető. Ez alapján a zöldségek és egyéb adalékanyagok a tápanyagok és vitaminok 99%-át megtartják.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 500 ml.

Hozzávalók:

• Hámozott édes paprika - 100 gr.
• Paradicsom - 400 gr.
• Hámozott alma - 100 gr.
• Chili paprika - ½ db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Darált füstölt paprika - ½ teáskanál.
• Őrölt koriander - ½ evőkanál.
• almaecet - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a hozzávalókat, távolítsa el az almáról a bőrt, távolítsa el az almamag hüvelyt és az édes paprikát.

2. lépés Vágja a paradicsomot, a gyümölcsöket és a paprikát tetszőleges darabokra. Hámozzuk meg a forró fokhagyma gerezdeket.

3. lépés A zöldségeket az almával együtt egy húsdarálón passzoljuk át, és alaposan keverjük össze.

4. lépés: Öntsön sót és fűszereket a kapott masszába.

5. lépés Adjon hozzá ecetet.

6. lépés. Keverjük össze újra a kompozíciót, és öntsük előre sterilizált üvegekbe. Tárolja a hűtőszekrény polcán. Jó étvágyat kívánunk!

Adjika almából, szilvából és paradicsomból télre

Az almából, szilvából és paradicsomból készült adzsika télire nem az a megszokott szósz, amit megszoktunk. Mert ez a termék elképesztő ízjellemzőkkel rendelkezik, amelyek minden bizonnyal tetszeni fognak az édes-savanyú ételek szerelmeseinek.

Főzési idő – 1 óra 50 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6-7.

Hozzávalók:

• Alma - 1 kg.
• Szilva - 1 kg.
• sárgarépa - 1 kg.
• Paradicsom - 2 kg.
• kaliforniai paprika - 1 kg.
• Chili paprika - 200 gr.
• Fokhagyma - 300 gr.
• Kapor – 1 csokor.
• granulált cukor - 150 gr.
• só - 60 gr.
• napraforgóolaj - 200 ml.
• Ecet 9% - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Minden zöldséget és gyümölcsöt vízzel megmosunk, meghámozzuk és átengedjük egy húsdarálón. Öntsük a kapott készítményt egy üstbe, és forraljuk fel, forraljuk egy órán át.

2. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és kaprot.

3. lépés: Sózzuk és adjunk hozzá cukrot.

4. lépés Most öntse a szükséges mennyiségű napraforgóolajat és ecetet az adzsikába - keverje meg és forralja további 15 percig.

5. lépés: Öntse a szószt sterilizált üvegekbe, és azonnal tekerje fel. Jó étvágyat kívánunk!