A téli sárgabaracklé egészséges és nagyon ízletes készítmény. A házi készítésű gyümölcslevek téli lezárása sok háziasszony körében népszerű dolog. Próbáljon meg italt készíteni édes és aromás sárgabarackból. Egy ilyen termék észrevehetően díszíti az asztalát, örömet okoz fényes ízével és kellemesen lepi meg vendégeit. Használjon 6 különböző és bevált kulináris receptet lépésről lépésre fotókkal.
Sárgabaracklé péppel télre otthon
Puha és édes kajszibaracklé készíthető télre péppel. Ez a termék határozottan vonzó lesz a felnőttek és a gyermekek számára. Tálaljuk a családi asztalra a desszertekkel együtt.
- Sárgabarack 10 (kilogramm)
- Kristálycukor 4 (szemüveg)
- Víz 4 (szemüveg)
-
Hogyan készítsünk otthon ízletes sárgabaracklevet télire? Kiválasztjuk a szükséges számú sárgabarackot, és víz alatt leöblítjük. -
Hámozzuk meg a gyümölcsöket, töltsük fel vízzel, forraljuk fel és főzzük körülbelül 5 percig. Ezután hűtsük le a serpenyőt a tartalmával együtt hideg vízben. -
A kihűlt masszát finom szitán átdaráljuk. -
A kapott keveréket megszórjuk cukorral, és visszatesszük a tűzre. Keverjük össze a tartalmát, és forraljuk 10 percig. -
A kész forró gyümölcslevet a péppel öntse tiszta és száraz üvegekbe. Az üres részeket fedővel lezárjuk, lehűtjük és raktárba tesszük.
Sárgabaracklé facsarón keresztül 3 literes üvegekbe
A házi baracklé aromás, ízben gazdag és mérsékelten édes. A gyümölcsital hosszú távú téli tárolásra alkalmas, számos desszerthez adható.
Főzési idő: 40 perc
Főzési idő: 20 perc
Adagok – 3 l.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 6 kg.
- Cukor - 2 evőkanál.
- Víz - 4 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Válassza ki a kívánt számú sárgabarackot.
2. Ezután merítse hideg vízbe, és óvatosan öblítse le őket az esetleges szennyeződésektől.
3. Ezután óvatosan távolítsa el a magokat minden gyümölcsről.
4. Helyezze az előkészített gyümölcsdarabokat a facsaróba. Addig dolgozzuk fel őket, amíg homogén keveréket nem kapunk.
5. Hígítsa fel a keveréket vízzel, adjon hozzá cukrot, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel a tartalmát, és lassú tűzön főzzük körülbelül 10 percig.
6. Öntse a fényes házi levet egy üvegedénybe. A munkadarabot fedéllel lezárjuk, lehűtjük és raktárba tesszük.
Hogyan készítsünk sárgabaracklevet facsaró nélkül télre?
Aromás és élénk ízű sárgabaracklé készíthető facsaró használata nélkül. A házi készítésű termék egyszerű főzési folyamatával és hosszú távú tárolásával fog örömet okozni.
Főzési idő: 1 óra 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Adagok – 4 l.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 7 kg.
- Cukor - 2,5 evőkanál.
- Víz - 3 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Válassza ki a sárgabarackot, és alaposan öblítse le víz alatt.
2. Ezt követően minden gyümölcsben vágjuk, és óvatosan eltávolítjuk a magokat.
3. Kidobhatod őket, mert nem fogjuk használni.
4. Öntse a fő összetevőt egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel.Feltesszük a tűzhelyre.
5. Forraljuk fel a tartalmát, és főzzük pár percig.
6. Vegye le a munkadarabot a tűzhelyről, és hagyja teljesen kihűlni.
7. A kihűlt és leülepedett masszába cukrot öntünk. A terméket újra felforraljuk, majd 20 percig főzzük.
8. Ezután a forró keveréket gézzel ellátott serpenyőbe öntjük.
9. Szűrje át a levét egy ruhán.
10. A megtöltött gézt kinyomhatjuk, hogy pépet kapjunk.
11. Kóstolja meg az italt. Ezen a ponton beállíthatja a cukor vagy a víz hozzáadását.
12. Sárgabarack csemege kész! Tiszta üvegedénybe töltheti és tárolhatja.
Ízletes sárgabaracklé facsaróban télre
A sárgabaracklé beszerzésének egyik kényelmes módja, ha facsaróban főzzük. Az ízletes és aromás ital azonnal üvegedényekbe tölthető, és hosszú téli tárolásra tárolható.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 40 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 2 kg.
- Cukor - 2 evőkanál.
- Víz - 2 l.
Főzési folyamat:
1. Óvatosan mossa meg a szükséges mennyiségű sárgabarackot víz alatt. Rohadt termékeket nem szabad használni.
2. Ezután vágja félbe a gyümölcsöt, és óvatosan távolítsa el belőle a magokat.
3. Adjunk hozzá cukrot az apróra vágott darabokhoz, keverjük össze és hagyjuk állni 30 percig.
4. Ezután tegye a sárgabarackot a facsaró felső tartályába. Öntsön vizet az alsó rekeszbe. Helyezzük a tömlőt és helyezzük a telepítést a tűzhelyre. 30-40 percig várjuk a lé megjelenését.
5. A forró levet azonnal öntse az előkészített üvegedénybe. A munkadarabra rácsavarjuk a fedőt, lehűtjük és hűvös helyen tároljuk.
Egy egyszerű és ízletes recept sárgabaracklé készítéséhez télen cukor nélkül
Ízletes és egészséges sárgabaracklé készíthető otthon, cukor hozzáadása nélkül.A termék koncentráltan és kellemes péppel fog kijönni. Hosszú távú tárolásra alkalmas.
Főzési idő: 1 óra 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Adagok – 3 l.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 10 kg.
- Víz - 1,5 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Válassza ki a gyümölcsléhez megfelelő sárgabarackot. Hideg víz alatt megmossuk őket.
2. Ezután vágja félbe vagy negyedekre a gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat.
3. Helyezze az elkészített hozzávalót egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Forraljuk fel és főzzük 20-30 percig alacsony lángon. Időnként megkeverjük, és leszedjük a habot.
4. Ezután a masszát hagyjuk kihűlni és leülepedni, majd finom fémszitán ledaráljuk. A kapott terméket egyszer forraljuk fel, és vegyük le a tűzhelyről.
5. A forró barackos italt öntsük egy sterilizált üvegbe, tekerjük fel, hűtsük le szobahőmérsékletre és tároljuk. Kész!
Házi alma-sárgabaracklé télre üvegekben
Almából és sárgabarackból finom és mérsékelten édes házi gyümölcslé készíthető. Az aromás ital alkalmas hosszú távú tárolásra üvegedényekben. Nézze meg ezt az egyszerű receptet a téli előkészületekhez.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 20 perc
Adagok – 3 l.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 3 kg.
- Alma - 3 kg.
- Cukor - 300 gr.
- Víz - 1,5 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Óvatosan mossa meg a sárgabarackot és az almát víz alatt.
2. Ezután oszd ketté a sárgabarackot, és óvatosan távolítsd el róluk a magokat. Az összetevőt egy facsarón átpasszírozzuk.
3. Vágja le az almát, hogy eltávolítsa a magot és a magokat. A gyümölcsöt is a facsaróba mártjuk.
4. Keverje össze mindkét levet egy nagy serpenyőben. Töltse fel a keveréket vízzel és adjon hozzá cukrot. Forraljuk fel a tartalmat, majd főzzük további 15 percig. Rendszeresen távolítsa el a habot.
5.A forró gyümölcslevet öntsük üvegedényekbe, zárjuk le, és tároljuk hosszú távú tárolásra.
